Name: كيكة التمر
Total time: 0:50
Yield: 5 servings
Ingredients: 1 Cup Flour; 2 Psc. eggs; 0.5 Cup Milk; 0.25 Cup Olive oil; 15 Psc. Dates; 1 Teaspoons (tsp) Cinnamon; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder

Saudi, renowned for international cuisines.

Hind Sirhan

كيكة التمر 🌴
هشة ولذيييذة

Flour

eggs

Milk

Olive oil

Dates

Cinnamon

Baking powder

Place the eggs, milk, date paste, vanilla, oil, and cardamom or cinnamon in a blender and blend until smooth.

ضع البيض، الحليب، معجون التمر، الفانيليا، الزيت، والهيل أو القرفة في الخلاط الكهربائي واخلط حتى يتجانس المزيج.

Pour the mixture into a large bowl and add the cup of flour and baking powder, then mix until fully combined.

صب الخليط في وعاء كبير وأضف إليه كوب الدقيق مع الباكنج باودر، ثم امزج حتى يتجانس المزيج تماماً.

Preheat the oven to 170°C. Pour the mixture into small molds or a large cake pan, depending on your preference. Bake for about 20 minutes, or until golden and fully cooked.

سخّن الفرن مسبقاً إلى 170 درجة مئوية. اسكب الخليط في قوالب صغيرة أو في قالب كبير حسب تفضيلك. اخبزها لمدة 20 دقيقة، أو حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً.

: After baking, remove the cake from the oven and let it cool slightly before serving. Enjoy!

بعد الخبز، أخرج الكيكة من الفرن واتركها لتبرد قليلاً قبل التقديم. بالعافية!

كيكة التمر

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Potato

Bell Peppers

Tomato

Hot Dog

Olive

Mozzarella

Salt

Black pepper

Cut the potato, bell peppers, tomatoes, and hot dog into small cubes.

نقطع البطاطس والفلفل الألوان والطماطم والهوت دوج إلى مكعبات صغيرة.

Crack the eggs into a bowl, then add salt and black pepper.

نكسر البيض في وعاء ونضيف إليه الملح والفلفل الأسود.

Add oil and milk to the eggs and whisk with a hand whisk.

نضيف الزيت والحليب إلى خليط البيض ونخفق بالمضرب اليدوي.

Add the vegetables, hot dog, and olives along with some mozzarella cheese.

نضيف الخضروات والهوت دوج والزيتون إلى الخليط مع بعض جبنة الموتزريلا.

Mix well, then add baking powder and flour gradually until smooth.

نخلط جيداً ثم نضيف البيكينج باودر والطحين  تدريجياً حتى نحصل على قوام متجانس.

Pour the batter into a greased Pyrex dish and level the surface.

نصب الخليط في صينية بايركس مدهونة بالزيت ونساوي السطح.

Sprinkle mozzarella on top and bake at 180°C for 45 minutes.

نرش جبنة موتزريلا على الوجه ثم ندخل الصينية إلى فرن ساخن على 180 درجة لمدة 45 دقيقة.

After baking, garnish with chopped parsley and let it cool slightly before slicing and serving.

بعد الخبز نزين بالبقدونس المفروم ونترك الكيكة لتبرد قليلاً قبل التقطيع والتقديم.

كيكة مالحة

حلى لذيذ سريع شكله لوحة فنية والوانه بتفرح القلب 💚💚لسا الطعمة 😋😋

Sweetened Condensed Milk

Pistachio Butter

Biscuit

Ground Pistachios

Melted Chocolate

Cooking Cream

In a large bowl, add sweetened condensed milk and pistachio butter.	Mix until the color turns light green.

في وعاء كبير، نضع الحليب المكثف المحلى وزبدة الفستق. نخلط جيدًا حتى يصبح اللون أخضر فاتح.

Break the soda biscuits into small pieces and add to the mixture.

نكسر البسكويت إلى قطع صغيرة ونضيفه إلى الخليط.

نخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.

Shape the mixture into logs using cling film.

نشكل الخليط على شكل لفائف باستخدام ورق النايلون.

نضعها في الفريزر لمدة ٢ إلى ٣ ساعات.

To prepare chocolate coating: melt chocolate and add cooking cream.

لتحضير تغليفة الشوكولاتة: نذوب الشوكولاتة ونضيف كريمة الطبخ.

Dip the roll in chocolate and place it on a wire rack.

نغمس اللفائف في الشوكولاتة ونضعها على شبك التبريد.

Decorate with ground pistachios or melted chocolate.

نزينها بالفستق المطحون أو الشوكولاتة الذائبة.

ليزي كيك بالفستق

‼️ساندويشة بوباي ‼️
كارتون بوباي 😍كنت اشتهيها كتير الساندويشة الي بعملها وانا صغيره 😍 جروبوها و

Turkey

Cream cheese

Spinach

Onion

Black olives

Bread

Spread the sandwich bread with cream cheese.

ندهن خبز الساندويش بالجبنة الكريمية.

نضع شرائح التيركي أو البسطرمة

Add the turkey or pastrami slices on top of the ingredients. again

نضيف شرائح التيركي أو البسطرمة فوق المكونات.مرة أخرى

نضع شرائح البصل والطماطم

Repeat the process until you run out of ingredients or as desired and then close the sandwich

نكرر العملية حتى تنتهي  المكونات او على حسب الرغبة ثم نغلق الساندوتش

ساندوتش بوباي

Ghee

Ground meat

Chopped Onion

Crushed red pepper

Seven spices

Minced garlic

Eggplant

Grated tomatoes

Hot water

Hot chilli

Fried Pine Nuts

Boil the grated tomatoes until they reach the consistency shown in the video

نقوم بغلي الطماطم المبشورة حتى تصل إلى القوام الموضح بالفيديو

In a pan over heat, add one tablespoon of ghee, then add the ground meat and sauté it well.

في مقلاة على النار، نضع ملعقة من السمن، ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبه جيدًا.

Add the chopped onions and sauté until they soften.

نضيف البصل المفروم ونقلب حتى يذبل.

Add salt, black pepper, red pepper, seven spices, and garlic, and stir until the meat is fully cooked.

نضيف الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، السبع بهارات، والثوم، ونقلب حتى ينضج اللحم تمامًا.

Peel the eggplants in a striped pattern (lengthwise alternating skin and peeled), preferably using small-sized eggplants.

نقشر الباذنجان "دروب دروب" (أي بخطوط طولية متقطعة)، ويفضل اختيار حبات صغيرة الحجم.

Fry the eggplants in hot, deep oil until golden. You can also use shallow frying if preferred.

في زيت غزير وساخن، نقلي حبات الباذنجان حتى تصبح ذهبية. ويمكن قليها في زيت أقل حسب الرغبة.

To prepare the sauce, mix the tomato paste with the grated, boiled tomatoes, then add salt, black pepper, and hot water, and stir well.

لتحضير الصلصة، نخلط دبس البندورة مع البندورة المبشورة والمسلوقة، ثم نضيف الملح، الفلفل الأسود، وكأس الماء الساخن، ونقلب الخليط.

In a baking dish, pour a layer of the sauce at the bottom.

في صينية مناسبة للفرن، نضع طبقة من الصلصة في القاع.

Arrange the fried eggplants on top of the sauce.

نصفّ حبات الباذنجان فوق الصلصة.

Using a knife, make a slit in each eggplant, stuff them with the cooked meat mixture, and garnish with hot or sweet peppers and tomato slices.

نُحدث شقًا طوليًا في كل حبة باذنجان باستخدام سكين، ونحشوها بخليط اللحم، ثم نزينها بالفلفل الحار أو الحلو وشرائح البندورة.

Bake in a preheated oven at 200°C (392°F), with both top and bottom heat, for about 20–25 minutes.

ندخل الصينية إلى فرن ساخن على حرارة 200 درجة مئوية، مع تشغيل الحرارة من الأعلى والأسفل، لمدة 20 إلى 25 دقيقة

If available, sprinkle toasted pine nuts over the dish after baking

إذا توفّر الصنوبر، نرشه فوق الباذنجان بعد الخبز مباشرة.

كيكة التمر

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

كيكة مالحة

ليزي كيك بالفستق

ساندوتش بوباي

منزلة الباذنجان