Name: كيكة الشوكولاتة الهشة
Total time: 1:0
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 Cup Flour; 5 Cup Chocolate; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 1 Psc. eggs; 165 Packet Dates paste; 0.25 Cup Yogurt; 0.3 Cup Milk; 0.25 Grams (g) Butter; 0.5 Cup water

Saudi, renowned for international cuisines.

Hind Sirhan

الكيكة لذيذة ونكهة الشوكولاتة هي الطاغية😋 مافي طعم للتمر بالكيكة. وحلاها موزون☺️.

Flour

Chocolate

Baking powder

eggs

Dates paste

Yogurt

Milk

Butter

water

Blend all liquids, date paste, egg, and vanilla in a blender, then pour the mixture into a bowl.

نخلط كل السوائل ومعجون التمر والبيضة والفانيليا بالخلاط، ثم نسكب الخليط في زبدية.

Sift all dry ingredients and gently fold until the flour disappears.

ننخل كل المقادير الجافة؛ ونحركها بخفة حتى يختفي الدقيق.

Add 5 tablespoons of milk to the blender to get any remaining batter.

نزيد في الخلاط ٥ م ك حليب ونرجّه عشان نطلع كل الكمية الباقية من الخليط.

Pour into molds and bake in a preheated oven at 170°C for 20 minutes.

نحطها بقوالب ونخبزها في فرن مسبق التسخين على حرارة ١٧٠ درجة لمدة ٢٠ دقيقة.

For the chocolate layer, melt dark chocolate with a bit of milk and butter, then dip the top of the cake in it.

لعمل طبقة الشوكولاتة، ذوبت شوكولاتة دارك مع شوي حليب وقليل من الزبدة وغمست الكيك من فوق.

كيكة الشوكولاتة الهشة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Chicken

Garlic powder

Black pepper

Paprika

Cumin

Salt

Mustard

barbecue

lemon

Olive oil

Buttermilk

Season the chicken with spices (garlic powder, black pepper, paprika, cumin, salt).

نقوم بتتبيل الدجاج بالبهارات (بودرة ثوم، فلفل أسود، بابريكا، كمون، ملح).

Add mustard, barbecue sauce, lemon juice, and olive oil to the spices.

نضيف الخردل، صلصة الباربيكيو، عصير الليمون، وزيت الزيتون إلى البهارات.

Mix the ingredients well to make a uniform marinade.

نخلط المكونات جيدًا للحصول على تتبيلة متجانسة.

Add the yogurt to the marinade and mix thoroughly.

نضيف اللبن الرايب إلى التتبيلة ونخلط جيدًا.

Rub the chicken with the marinade, making sure to loosen the skin for better flavor absorption.

نتبل الدجاج بالتتبيلة مع التأكد من تفتيح تحت الجلد لامتصاص النكهات.

Leave the chicken aside for 10 minutes to absorb the flavors.

نترك الدجاج جانبًا لمدة 10 دقائق ليتشرب التتبيلة.

Prepare the steam air fryer and fill the water reservoir.

نجهز المقلاة الهوائية البخارية ونملأ خزان الماء.

Place the marinated chicken inside the air fryer and set the chicken program for 40 minutes.

نرص الدجاج المتبل داخل المقلاة الهوائية ونضبط برنامج الدجاج على 40 دقيقة.

After cooking, remove the tender, grilled chicken from the air fryer.

بعد الطهي، نخرج الدجاج المشوي من المقلاة.

Prepare the bread, spread garlic sauce on it, and place the shredded chicken on top.

نحضر الخبز وندهنه بالثومية، ثم نفتت الدجاج ونضعه فوقه.

Add French fries and pickled cucumbers, then heat the sandwiches on the electric grill after brushing it with chicken juice.

نضيف البطاطا المقلية ومخلل الخيار، ونسخن السندويشات على الشواية الكهربائية بعد دهنها بمرقة الدجاج.

Press the sandwiches until golden, cut them, and serve with garlic sauce and fries.

نضغط على السندويتشات حتى تتحمر، ثم نقطعها ونقدمها مع الثومية والبطاطا

ملحوظة:
وزن الدجاجة الواحدة ٨٠٠ جرام

دجاج مشوي

سندويشه جبنة الحلوم مع البيستو

Yeast

Garlic

Pistachio

Basil

Grated Parmesan cheese

Cherry tomato

Halloumi cheese

Knead the dough made from flour, salt, water, and yeast, then let it ferment in the fridge overnight.

نقوم بعجن العجينة المكونة من الطحين، الملح، الماء، والخميرة، ثم نتركها لتختمر في الثلاجة طوال الليل.

Flatten the dough by hand and bake it in a preheated oven until it becomes crispy and golden.

نفرد العجينة باليد ونخبزها في فرن مسخن مسبقاً حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون

Prepare the pesto by mashing two cloves of garlic with salt, pistachios or pine nuts, and basil leaves.

نجهز البيستو بهرس فصين من الثوم مع الملح والفستق الحلبي أو الصنوبر وأوراق الريحان.

Add 3 tablespoons of olive oil and grated Parmesan cheese to the pesto and mash until the ingredients are well blended.

نضيف ٣ ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وجبنة البارميزان المبروشة إلى البيستو ونهرس حتى تتجانس المكونات.

Heat two tablespoons of olive oil in a frying pan, then add two cloves of garlic and cherry tomatoes and stir until cooked.

نسخن ملعقتين كبيرتين من  زيت الزيتون في مقلاة، ثم نضيف فصين من الثوم والبندورة الكرزية ونقلب حتى تنضج.

Slice the halloumi cheese and grill it until golden.

نقطّع جبنة الحلوم إلى شرائح ونشويها حتى تصبح ذهبية اللون.

Open the bread and spread the pesto, then add the sautéed tomatoes.

نفتح الخبزة وندهنها بالبيستو، ثم نضيف البندورة المقلية.

Place the grilled halloumi slices on top of the tomatoes.

نضع شرائح جبنة الحلوم المشوية فوق البندورة.

Add arugula, olive oil, pomegranate molasses, and a sprinkle of chili flakes.

نضيف الجرجير، زيت الزيتون، دبس الرمان، ورشة من التشيلي فليكس.

Close the sandwich, cut it, and serve hot.

نغلق السندويشة، نقطعها ونقدمها ساخنة.

Pesto and Halloumi Sandwich

ساندوتش الحلوم بالبيستو

Minced garlic

Onion

Minced tomato

Ketchup

Tomato paste

Italian herbs

Dried Thymus

We place the olive oil in a pot over heat.

نقوم بوضع زيت الزيتون في قدر على النار.

نقوم بإضافة الثوم المهروس إلى الزيت.

We add the chopped onion and stir until softened and its color changes.

نقوم بإضافة البصل المفروم ونقلب حتى يذبل ويتغير لونه.

We add the tomato puree (or blended tomatoes) to the onion and garlic.

نقوم بإضافة عصير الطماطم (أو الطماطم المهروسة) إلى البصل والثوم.

نقوم بإضافة الكاتشب ومعجون الطماطم

We add the salt, black pepper, paprika, Italian herbs, and thyme.

نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود والبابريكا والأعشاب الإيطالية والزعتر.

We stir all the ingredients well and leave them over medium heat until the sauce thickens.

نقوم بتحريك جميع المكونات جيدًا ونتركها على نار متوسطة حتى تتسبك وتثقل الصلصة.

After the sauce thickens, we blend it well using a hand blender or masher until smooth.

بعد أن تتسبك الصلصة، نقوم بهرسها جيدًا باستخدام خلاط يدوي أو هراسة حتى تصبح ناعمة.

تصبح الصلصة جاهزة للاستخدام.

صلصة البيتزا

We place the chocolate in a bowl and melt it completely.

نضع الشوكولاتة في وعاء ونذيبها تماماً.

We pour the melted chocolate onto the plastic strip.

نسكب الشوكولاتة المذابة على الشريط البلاستيكي.

We spread the chocolate evenly along the strip.

نفرد الشوكولاتة بالتساوي على طول الشريط.

We let the chocolate cool slightly for 30 seconds.

نترك الشوكولاتة لتبرد قليلاً لمدة ٣٠ ثانية.

We roll the chocolate using the plastic strip into a log.

نلف الشوكولاتة باستخدام الشريط البلاستيكي على شكل رول.

We place the roll in the fridge until it firms up.

نضع الرول في الثلاجة حتى يتماسك.

We gently remove the plastic strip after cooling.

نزيل الشريط البلاستيكي بلطف بعد التبريد.

كيكة الشوكولاتة الهشة

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

دجاج مشوي

Pesto and Halloumi Sandwich

صلصة البيتزا

شريط الشوكولاتة