Name: كوكيز
Total time: 0:55
Yield: 3 servings
Ingredients: 200 Grams (g) Butter; 250 Cup Brown sugar; 1 Psc. eggs; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 320 Cup Flour; 0.5 Teaspoons (tsp) Baking soda; 1 Cup Chocolate Chips; 0.5 Cup Nutella

Jordon – famous for Jordanian and international cuisines.

Rania ObaidAllah

ابني اتحداني اعمله كوكيز ازكى من مطعمه المفضل

Butter

Brown sugar

eggs

Vanilla

Flour

Baking soda

Chocolate Chips

Nutella

In a mixing bowl, add butter, brown sugar, and the egg. Beat well using a stand mixer.

نضع الزبدة، السكر البني، والبيضة في وعاء العجن ونخفقهم جيداً باستخدام العجانة.

Add vanilla, then gradually add flour and baking soda to form a soft dough.

نضيف الفانيليا، ثم نخلط الطحين مع بيكربونات الصودا ونضيفهم إلى الخليط تدريجياً ونعجن حتى تتكون عجينة متماسكة.

Mix in chocolate chips (reserve a few for topping).

نضيف شوكولاتة الشيبس ونخلط بلطف (نحتفظ ببعضها للتزيين لاحقاً).

Divide dough into two halves. Press the first half into a cheesecake pan as the base.

نقسم العجينة إلى نصفين. في قالب تشيز كيك، نفرد النصف الأول كطبقة سفلية.

Spread Nutella evenly over the first layer.

نوزع النوتيلا فوق الطبقة الأولى من العجين.

Add the second half of dough on top and smooth out. Decorate with remaining chocolate chips.

نضع النصف الثاني من العجينة فوق النوتيلا، ونساويه بالملعقة، ثم نزين بباقي الشوكولاتة الشيبس.

Bake in a preheated oven at 180°C (350°F) on the middle rack for 20–25 minutes until golden.

نخبز في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180° على الرف الأوسط لمدة 20–25 دقيقة حتى تتحمر.

Let the cookie cool slightly before slicing. Serve with ice cream.

نترك الكوكيز تبرد قليلاً قبل التقطيع. تقدم مع الآيس كريم.

كوكيز

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

خبز بالثوم كتي لذيذ جربوه ما رح تندموا

Samoon

Minced parsley

Minced garlic cloves

Olive oil

نفرم البقدونس ونفرم الثوم.

In a bowl, combine the butter, parsley, olive oil, and crushed garlic.

في وعاء، نضع الزبدة، البقدونس، زيت الزيتون، والثوم المهروس.

Mix the ingredients well, then spread the mixture on the bread rolls.

نخلط المكونات جيدًا، ثم ندهن الصمونات بالمزيج.

Sprinkle a little salt and place the rolls in the oven, top heat only, until they turn golden brown.

نرش قليلًا من الملح ونضع الصمونات في الفرن من الأعلى فقط حتى تتحمر.

Place the cooked eggs on top of the toasted bread.

نضع البيض المطبوخ فوق الخبز المحمص.

خبز بالثوم

قبل ما ابلش بالمكونات والطريقة هاي التحلاية من المفروض انها بدون جيلاتين او نشا عشان هيك كتبت عند معلقة النشا اختياري ، لانو هي بتجمد بدون نشا، بس اللي بحب يضيف معلقة نشا ممكن

Passion fruit

Whipping cream

Passion fruit juice

Sugar

lemon

Lemon zest

Starch

We scoop out the passion fruits and strain them to extract the juice.

نقوم بتفريغ ثمار الباشن فروت وعصرها في مصفاة لاستخراج العصير.

We place the cream, sugar, passion fruit juice, vanilla, lemon zest, and cornstarch (if used) in a small saucepan over medium heat

نقوم بوضع الكريمة والسكر وعصير الباشن فروت والفانيليا وبرش الليمون والنشا (إن استُعمل) في قدر صغير على نار متوسطة

نقوم بالتحريك حتى يسخن الخليط.

Once hot, we add the lemon juice and continue stirring.

عند سخونة الخليط نضيف عصير الليمونة ونستمر في التحريك.

We keep stirring until the mixture boils and thickens slightly.

نقوم بتحريك الخليط حتى يغلي ويصبح كثيفاً قليلاً.

We pour the mixture into small serving bowls or into the empty passion fruit shells.

نصبّ الخليط في أوعية صغيرة للتقديم أو في قشور الباشن فروت الفارغة.

We refrigerate it until fully set, for at least 8 hours or overnight.

نضعه في الثلاجة حتى يبرد تماماً مدة 8 ساعات على الأقل أو ليلة كاملة.

We may garnish with mint leaves or passion fruit seeds.

يمكننا تزيينه بأوراق النعناع أو بذور الباشن فروت.

كاسترد الباشن فروت

اقوى مشروب قهوه بالشيا لشبع اطول 😱😱

Instant coffee

Cinnamon

Honey

Milk

Shea seeds

Mix coffee, cinnamon, honey, and 1 tsp milk in a cup.

نخلط القهوة، القرفة، العسل، وملعقة الحليب في كوب.

Mix chia seeds with 200 ml milk and let soak a few mins.

نخلط بذور الشيا مع 200 مل حليب في كوب آخر وننقعها لدقائق.

نضيف خليط الشيا إلى القهوة ونقلب.

قهوة بالشيا

من ألذ واشهى انواع الشوربة جربوها مع حموصة الجبنة كتير طيبين مع بعض

Tomato

Cherry tomato

Red bell pepper

Onion

Garlic

Rosemary

Basil

Cooking Cream

Tomato paste

Chicken stock

water

Seven spices

Oregano

Salt

We chop the vegetables and place them with rosemary in a baking dish. Then we season them with salt, pepper, oregano, and olive oil. Finally, we put them in a preheated oven until they soften.

نقوم بتقطيع الخضار ونضعهم مع روز ماري في صينية للفرن ثم نتبلهم ب( ملح وبهار واوريجانو وزيت الزيتون) 
ثم ندخلهم الي فرن حامي الي أن يذبلوا

After the vegetables are cooked, we place them in a pot. We peel the garlic and add basil, along with water mixed with chicken broth and tomato paste. Then, we blend everything well using a blender or an immersion blender.

بعد أن ينضج الخضار نقوم بوضعه في طنجرة ونقوم بتقشير الثوم ونضع ريحان ونقوم بوضع الماء المذاب فيه مرقة الدجاج ومعجون الطماطم ثم نخلطهم جيدا في الخلاط أو Handplender

Then, we put the mixture on the heat, add oregano, salt, and cooking cream, and let it simmer for 5 minutes. Finally, we serve it, garnishing with cream and olive oil. Enjoy your meal!

ثم نضعهم على النار ونضع اوريجانو وملح وكريمة طبخ ونتركهم لمدة 5 دقائق ونقوم بتقديمها وتزيينها بالكريمة وزيت الزيتون 
وصحتين

كوكيز

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

خبز بالثوم

كاسترد الباشن فروت

قهوة بالشيا

شوربة البندورة الكريمية