Name: كوكتيل شمام بالحليب
Total time: 0:15
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Psc. Cantaloupe; 1 Cup Milk; 2 Cup Honey

Sryia, famous for Arabic and international cuisines.

Alaa Ezoly

Cantaloupe

Milk

Honey

We divide the Cantaloupe fruit into halves.

نفرغ الشمام من البذور ونقشرها.

We cut the Cantaloupe into small pieces. We place the Cantaloupe pieces into the blender.

نقطع الشمام إلى قطع صغيرة. نضع قطع الشمام في الخلاط.

نضيف كاسة الحليب إلى الخلاط.

Add two tablespoons of honey or sugar to the mixture and mix well.

نضيف ملعقتين من العسل أو السكر إلى الخليط و نخلط جيدا.

We pour the resulting cocktail into a serving glass. We garnish the cocktail with pieces of fresh Cantaloupe on top.

نصب العصير الناتج في كوب للتقديم. نزين الكوكتيل بقطع من الشمام الطازجة على الوجه.

كوكتيل شمام بالحليب

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Puff pastry dough

eggs

Vanilla

Powdered sugar

Strawberry

Whipping cream

water

Milk powder

Roll out the puff pastry on a lightly floured surface.

نفرد عجينة البف باستري على سطح مرشوش قليلًا بالطحين.

Cut shapes (circles, crescents, hearts, squares) with a cutter.

نقطّع العجينة بالأشكال المطلوبة: دوائر، هلال، قلوب أو مربعات.

Brush each piece with beaten egg mixed with a few drops of vanilla.

ندهن كل قطعة بخليط البيضة المخفوقة مع قليل من الفانيليا.

Bake in a preheated oven at 200 °C until puffed and golden (10–12 min).

نخبزها في فرن مسخّن مسبقًا على ٢٠٠°م حتى تنتفخ وتتحمّر (١٠–١٢ دقيقة).

Prepare the cream: whisk whipped cream powder, milk powder, cold water, and a pinch of vanilla.

نُحضّر الكريمة بمزج بودرة الكريمة، حليب البودرة، الماء البارد ورشة فانيليا، ثم نخلط.

Transfer the whipped cream into a piping bag and pipe into the center of each baked pastry.

ننقل الكريمة إلى كيس حلواني ونحقن بها وسط كل قطعة بف باستري.

نضع شريحة فراولة فوق كل قطعة.

Dust generously with powdered sugar before serving.

نرش السكر البودرة بسخاء قبل التقديم.

حلي بالفريز

Olive oil

Lemon juice

Mustard

Salt

Thyme

Sweet potato

Arugula

Avocado

Green Apple

Red onion

Feta cheese

Nuts

Cut the sweet potatoes into cubes and place them in an oven tray, adding olive oil and salt

نقوم بتقطيع البطاطا الحلوة إلي مكعبات ثم نضعهم في صينية فرن مع إضافة زيت الزيتون والملح

Roast the sweet potato in the oven for 20 minutes until golden and tender.

نقوم بشوي البطاطا الحلوة في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية وطريّة.

Prepare the dressing by mixing olive oil, honey, lemon juice, mustard, salt, and thyme well.

نحضر الصوص بخلط زيت الزيتون مع العسل وعصير الليمون والمستردة والملح والزعتر، ثم نخلطهم جيدًا.

Chop all the salad ingredients as shown in the video

نقوم بتقطيع جميع مكونات السلطة كما موضح بالفيديو

In a bowl, mix the arugula with avocado, green apple, and red onion.

في وعاء، نخلط الجرجير مع الأفوكادو والتفاح الأخضر والبصل الأحمر.

Add the roasted sweet potato on top, then sprinkle feta cheese and nuts (almonds or pecan)

نضيف البطاطا الحلوة المشوية فوق المكونات ثم نوزع جبن الفيتا والمكسرات(جوز أو بيكان).

Drizzle the dressing over the salad, toss gently, and serve immediately.

نسكب الصوص على السلطة ونقلبها برفق، ثم نقدّمها مباشرة.

Roasted Sweet potato Salad

Whole grain oats

Banana

Cinnamon

Baking powder

نقوم بوضع الموز في الخلاط اليدوي.

Add the oats, oil, milk, vanilla, cinnamon, eggs, a pinch of salt, and baking powder to the blender.

نقوم بإضافة الشوفان، الزيت، الحليب، الفانيليا، القرفة، البيض، رشة الملح، والبيكنج بودر إلى الخلاط.

Blend all the ingredients well using the hand blender until smooth and creamy.

نقوم بخلط جميع المكونات جيدًا باستخدام الخلاط اليدوي حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.

نقوم بتسخين المقلاة على نار متوسطة.

Pour a small amount of the batter into the hot pan to form the first pancake.

نقوم بصب كمية صغيرة من الخليط في المقلاة الساخنة لتشكيل أول قطعة بان كيك

Let the pancake cook until bubbles appear on the surface.

نقوم بترك البان كيك حتى تظهر فقاعات على السطح.

Flip the pancake to the other side and cook until golden.

نقوم بقلب البان كيك على الجهة الأخرى حتى يصبح لونه ذهبيًا.

Remove the cooked pancake from the pan and place it on a plate.

نقوم برفع البان كيك المطهو من المقلاة ووضعه في طبق.

Repeat the process with the remaining batter to make several pancakes.

نكرر العملية مع باقي الخليط حتى نحصل على عدة قطع بان كيك.

Stack the pancakes on a serving plate and top them with banana slices.

نقوم برص قطع البان كيك فوق بعضها في طبق التقديم، ثم نزين الوجه بشرائح الموز

Drizzle honey over the pancakes and bananas, and serve with a few nuts.

نقوم بسكب العسل فوق البان كيك والموز، ونقدمه مع القليل من المكسرات.

بان كيك الشوفان

سلايدر خفيف لذيذ سهل التطبيق وعجيب للعشا

Shrimp

Cajun spices

Mayonnaise

Garlic powder

Onion powder

Dill

White Onion

Pickled cucumber

Bread

Breadcrumbs

We take the shrimp (about 0.2 to 0.25 kg), season with a pinch of salt and 0.5 tsp Cajun spice, and mix well.

نأخذ ربيان (حوالي 0.2 إلى 0.25 كيلو) ونقوم بتتبيله برشة ملح ونصف ملعقة من بهارات الكاجون، ثم نخلط المكونات جيدًا.

We coat the shrimp with breadcrumbs and egg, then fry them in a pan until cooked and golden.

نغلف الربيان بالبقسماط والبيض، ثم نقليه في مقلاة حتى ينضج ويصبح لونه ذهبيًا.

In a blender, mix 0.5 cup mayonnaise, 1 tbsp lemon juice, 0.25 tsp garlic powder, 0.25 tsp onion powder, dill, half a white onion, 4 pickled cucumbers, and 2 tbsp pickled cucumber brine until smooth.

في الخلاط، نقوم بخلط نصف كوب مايونيز، ملعقة عصير ليمون، 0.25 ملعقة ثوم بودرة، 0.25 ملعقة بصل بودرة، شبت، نصف حبة بصل أبيض، 4 حبات مخلل خيار، و2 ملعقة ماء مخلل الخيار حتى نحصل على صوص متجانس.

Brush the inside of the small bread rolls with the prepared sauce, place the fried shrimp inside, and close them securely so the slider is ready to serve.

نقوم بدهن الخبز من الداخل بالصوص المحضر، ثم نضع الربيان المقلي داخل الخبز، ونغلقه جيدًا ليصبح السلايدر جاهزًا للتقديم.

كوكتيل شمام بالحليب

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

حلي بالفريز

Roasted Sweet potato Salad

بان كيك الشوفان

سلايدر الربيان