Name: كرات الدونت
Total time: 1:0
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 Psc. eggs; 1 Teaspoons (tsp) Liquid vanilla; 0.5 Cup Sugar; 1 Cup Yogurt; 2.25 Cup Flour; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 1 Pinch Salt

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Samar Samman

هذا الحلو راح يصير ادمان عندكم لانه لذيذ وكتير سهل وسريع

eggs

Liquid vanilla

Sugar

Yogurt

Flour

Baking powder

Salt

To prepare the dough: In a bowl, we add 2 room temperature eggs, then add vanilla, sugar, and milk, and mix. Next, we add flour, baking powder, and salt, and mix well.

لتحضير العجينة : في وعاء نضع ٢ بيضه بدرجة حرارة الغرفة ثم نضع الفانيليا والسكر واللبن ونخلط ثم نضع الطحين والبيكنج بودر والملح ونقلب جيدا

To shape the balls, place the dough in a bag and cut off the tip.

لتشكيل الكرات نقوم بوضع العجينة في كيس ثم نقصه من الطرف

Over medium heat, we place the balls as shown in the video, then stir them constantly until they turn golden brown. They are served with chocolate sauce, Lotus spread, or honey. Enjoy your meal!

على نار متوسطه نقوم بوضع الكرات كما موضح بالفيديو ثم نقوم بتقليبها باستمرار حتى تأخذ اللون الذهبي 
تقدم مع صوص الشكولاتة او اللوتس او العسل 
صحتين

كرات الدونت

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

قنبلة موقوته من الحلاوه والله بجد
طعم  رائع وفايده خطيره

Hummus

Olive oil

Black pepper

Paprika

Garlic powder

Onion powder

Dried Thymus

Mushroom

Italian seasoning

Boiled egg

Hot chilli powder

Tomato

Red onion

Green Coriander

lemon

Lettuce

Cottage Cheese

Shredded carrots

In a pan over high heat, heat a teaspoon of olive oil, then add the chickpeas and sauté well

في مقلاة على نار عالية، نسخن ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ثم نضيف الحمص ونقلبه جيدًا.

Add salt, black pepper, paprika, garlic powder, onion powder, and thyme, then stir the chickpeas until they absorb the flavors.

نضيف الملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم والبصل البودرة والزعتر، ثم نقلب الحمص حتى يكتسب النكهة.

Remove the chickpeas from the pan, then add the mushrooms with Italian seasoning and sauté until softened.

نرفع الحمص من المقلاة ثم نضيف المشروم مع التوابل الإيطالية ونقلبه حتى يذبل.

Mash the boiled eggs with one teaspoon of olive oil, salt, black pepper, and chili flakes.

نهرس البيض المسلوق مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والشطة.

Cut the onions and tomatoes into very small cubes

نقوم بتقطيع البصل والطماطم إلي مكعبات صغيرة جدا

Prepare the sauce by mixing diced tomatoes, red onion, chopped coriander, and lemon juice with salt and pepper.

نقوم بتحضير الصلصة
نخلط الطماطم المكعبات والبصل الأحمر والكزبرة المفرومة وعصير الليمون مع الملح والفلفل.

Lay out the lettuce leaves and place the mashed eggs and cottage cheese inside. Then, add the chickpeas, mushrooms, shredded carrots, and Pico de Gallo.

نفرد ورق الخس ونضع بداخله البيض المهروس والجبنة القريش، ثم نضيف الحمص والمشروم والجزر المبشور وخليط الطماطم والبصل

Roll the lettuce carefully to avoid breaking, and wrap it in foil or plastic wrap (stretch wrap) to secure it.

نلف الخس برفق حتى لا ينكسر، ويمكن لفه بورق الفويل أو التغليف البلاستيكي (السترتش) لإحكام إغلاقه.

نقسمه إلي نصفين ثم نقدمه

Healthy burrito breakfast

ساندوتش الخس بالحمص

لازم تستخدموا بصل قليل الماء، البصل الأحمر الهندي ممتاز للبصل المقرمش 
إذا البصل في كثير ماء لازم تحطوا علية نشاء قبل القلي

Onion

Prepare the onion by slicing it into thin wedges.

نجهّز البصل بتقطيعه إلى جوانح رفيعة.

نسخّن الزيت الغزير في قدر.

نضيف البصل المقطع إلى الزيت الساخن.

Stir the onions continuously until their color starts changing to golden

نقلّب البصل باستمرار حتى يبدأ لونه بالتغير ويصبح ذهبياً.

Once the onions turn golden and are ready, lift them out of the oil using a slotted spoon.

عندما يصبح البصل ذهبياً وجاهزاً، نرفعه من الزيت باستخدام ملعقة ذات ثقوب.

Place the fried onions on a tray lined with paper towels.

نضع البصل المقلي على صينية مبطنة بورق ماص للزيت.

Let the onions cool completely on the tray until they become crispy

نترك البصل ليبرد تماماً على الصينية حتى يصبح مقرمشاً.

Once cooled and crispy, store the onions in an airtight container.

بعد أن يبرد البصل ويصبح مقرمشاً، نضعه في علبة محكمة الإغلاق.

البصل المقلي المقرمش

مخلل الحصرم بالخيار والفلفل الحار

unripe grapes

Small Cucumber

Hot chilli

Garlic

water

Coarse salt

White Vinegar

Remove the husrum from the stems, wash them well, and let them dry completely.

نقوم بإزالة الحصرم عن العناقيد، ثم نغسله جيدًا ونتركه حتى يجف تمامًا.

Prepare the glass jars you will use, ensuring they are thoroughly washed and sterilized.

نحضّر البرطمانات الزجاجية التي سنستخدمها، ونتأكد من أنها مغسولة ومعقمة جيدًا.

Place some husrum and a few baby cucumbers in each jar as desired.

نضع في كل برطمان كمية من الحصرم وبعض حبات الخيار الصغير حسب الرغبة.

Add garlic cloves and hot pepper slices to taste.

نضيف فصوص الثوم وقطع الفلفل الحار حسب الذوق.

In a bowl, mix 1 liter of water with 4 tablespoons of rock salt.

في وعاء، نخلط لترًا من الماء مع أربع ملاعق كبيرة من الملح الصخري.

Add 1 tablespoon of sugar and ¼ cup of vinegar to the saltwater.

نضيف ملعقة من السكر وربع كوب من الخل إلى الماء والملح.

Stir the mixture well until the salt and sugar are fully dissolved.

نحرك الخليط جيدًا حتى يذوب الملح والسكر تمامًا.

Pour the brine into the jars over the husrum and cucumbers until fully submerged.

نسكب المحلول الملحي في البرطمانات فوق الحصرم والخيار حتى تغمر المكونات بالكامل

نغلق البرطمانات بإحكام.

Store the jars in a dark place at room temperature for 5 to 7 days until the pickles are ready.

نضع البرطمانات في مكان مظلم بدرجة حرارة الغرفة ونتركها من 5 إلى 7 أيام حتى يتخمر المخلل ويصبح جاهزًا للأكل

مخلل الحصرم

يالله نبدا بحلويات العيد وباعتبار الكل بدي بالمعمول انا اجلته شوي وشوفوا اطيب نوع حلويات بالفستق وسهل اكتر مابتتخيلوا
مفروكة الفستق بس بالسميد يعني الكنافة مالا شغل معنا اليوم

Ghee

Fine semolina

Powdered sugar

Syrup

Ground Pistachios

Cream

In a pan, melt the ghee and add the semolina, stirring until it turns golden.

في مقلاة على النار، تُذوّب السمنة ويُضاف السميد ويُقلب حتى يصبح لونه ذهبيًا.

Add the powdered sugar and stir until dissolved.

يُضاف السكر البودرة ويُقلب جيدًا حتى يذوب.

Gradually add the warm sugar syrup while stirring continuously.

يُضاف القطر الساخن تدريجيًا مع التحريك المستمر.

In a bowl, add the ground pistachios (and the food coloring if using) to the mixture and mix well.

في وعاء يُضاف الفستق المطحون (والمُلَوّن إن استُخدم) مع الخليط ويُمزج جيدًا.

We shape the dough as desired, fill it with homemade cream, make sure to close it well, and shape it into balls.

نشكل العجين حسب الرغبة و نحشيها بالقشطة المنزلية و نتاكد من اغلاقها جيدا و نشكلها علي شكل كرات

Decorate it with pistachios and it is ready to serve.

نزينها بالفستق و تصبح جاهزة للتقديم

كرات الدونت

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Healthy burrito breakfast

البصل المقلي المقرمش

مخلل الحصرم

مفروكة الفستق