Name: جمبري بالكيس
Total time: 0:45
Yield: 3 servings
Ingredients: 1 Grams (g) Shrimp; 1 Grams (g) Butter; 2 Cloves Minced garlic; 1 Tablespoons (tbsp) Tomato paste; 1 Pinch Hot chilli powder; 1 Tablespoons (tbsp) Ketchup; 1 Tablespoons (tbsp) Soy sauce; 1 Psc. Lemon juice; 4 Teaspoons (tsp) Cajun spices; 1 Can Corn; 1 Cup Egyptian rice

Jordan – renowned for Jordanian, Palestinian, and international cuisines.

Reem Olayan

يسعد اوقاتكم حبايبي
بعد غياب رحعنا بوصفة مميزه لعشاق البحريات نتيجتها عشرة على عشرة بقوام للجمبري متل المطاعم بس اتبعوا الخطوات
لايك وحفظ الوصفة النتي

Shrimp

Butter

Minced garlic

Tomato paste

Hot chilli powder

Ketchup

Soy sauce

Lemon juice

Cajun spices

Corn

Egyptian rice

Melt the butter in a pan and add minced garlic, sautéing until fragrant.

ذوبي الزبدة في مقلاة وأضيفي الثوم المهروس، وقومي بتقليبه حتى تفوح رائحته.

Add tomato paste, crushed red pepper (or Sriracha), ketchup (or honey/sugar), soy sauce (if using), and lemon juice. Stir to combine.

أضيفي معجون الطماطم، الفلفل الأحمر المجروش (أو صوص السيراتشا)، الكاتشب (أو العسل/السكر)، والصويا صوص (إذا كنت تستخدمينها)، وعصير الليمون. اخلطي المكونات جيدًا.

Add the shrimp and Cajun spices, coating everything evenly.

أضيفي الجمبري وبهارات الكيجن، وامزجي كل شيء بالتساوي.

Transfer the shrimp mixture into a cooking bag, add the boiled corn, seal, and place in the oven at 180°C for 25-30 minutes.

انقلي خليط الجمبري إلى كيس طهي، أضيفي الذرة المسلوقة، واغلقي الكيس، وضعيه في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25-30 دقيقة.

قدميه مع الأرز المصري المطبوخ.

جمبري بالكيس

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Yogurt

Strained Yogurt

Salt

Dried mint

Cucumber

Purslane

Sweet corn

Olive oil

Place the yogurt, labneh, and lemon juice in a bowl.

نقوم بوضع اللبن واللبنة وعصير الليمون في وعاء.

Add the minced garlic, salt, and dried mint.

نقوم بإضافة الثوم المهروس والملح والنعناع المجفف.

نقوم بخلط المكونات جيداً حتى تمتزج.

Add the chopped cucumbers, purslane, and corn.

نقوم بإضافة الخيار المقطع والبقلة المفرومة والذرة.

Mix all the ingredients until well blended.

نقوم بخلط جميع المكونات حتى تتجانس.

نقوم بسكب الجاجيك في طبق التقديم.

Garnish with dried mint and a drizzle of olive oil.

نقوم بتزيينه بالنعناع المجفف ورشة من زيت الزيتون.

جاجيك البقلة

صوص التوفي من دون كريمة
طعمتو غنية وبتشهي 😍🥹
.

Sugar

Milk powder

Milk

Put the cup of sugar in a saucepan over low heat.

نضع كوب السكر في قدر على نار هادئة .

Let the sugar melt and caramelize around the edges.

نترك السكر يذوب ويتكرمل من الأطراف.

Stir until the sugar is completely dissolved.

نحرك حتى يذوب السكر تماماً.

Add 2 tablespoons of butter and stir until melted.

نضيف ملعقتين زبدة ونحرك حتى تذوب.

Add the liquid milk and stir until the mixture is smooth

نضيف الحليب السائل ونحرك حتى يصبح الخليط ناعم

Add the powdered milk and stir until smooth

نضيف الحليب البودرة ونحرك حتى تتجانس المكونات

Keep the mixture on the heat, stirring until it reaches the consistency shown in the video

نترك المزيج على النار مع التقليب حتى نصل إلي القوام الموضح بالفيديو

The more you let it thicken on the heat, the closer it gets to nougat.

كلما تركناها تتكاثف على النار، كلما اقتربت من النوجا.

Toffee Sauce

صوص التوفي

ازاي تزبط عجينه الخبز😍

Dough

When kneading, add the fatty substance at the end of the kneading process until we get the perfect consistency.

عند العجن نضيف المادة الدهنية في اخر العجن حتي نحصل علي قوام مثالي.

اسرار العجين

Stuffed Pasta Shells with Spinach and Mushrooms

Shells pasta

Spinach

Chopped Onion

Mushroom

Nutmeg

Mozzarella

Warm water

Liquid cream

Ready-made mushroom soup

Heat olive oil in a pot over medium heat, add onions and mushrooms, and sauté for 5 minutes.

نقوم بتسخين زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم نضيف البصل والفطر ونقلبهما جيداً لمدة 5 دقائق.

Add the squeezed spinach to the pot, along with salt and nutmeg, stir well, and let it cook for another 5 minutes.

نضيف السبانخ المعصور من الماء إلى القدر، ثم نضيف الملح وجوزة الطيب ونقلب جيداً، ونترك المزيج على النار لمدة 5 دقائق إضافية.

Meanwhile, cook the shell pasta in boiling water until half-cooked, then drain and rinse with cold water.

أثناء ذلك، نسلق المعكرونة في ماء ساخن حتى تنضج نصف استواء، ثم نصفيها ونغسلها بماء بارد.

Stuff each pasta shell with a tablespoon of the spinach and mushroom filling.

نملأ أصداف المعكرونة بحشوة السبانخ والفطر باستخدام ملعقة طعام.

Arrange the stuffed shells side by side in a heatproof serving dish.

نرص أصداف المعكرونة المحشوة جنباً إلى جنب في طبق حراري.

To prepare the sauce: dissolve the mushroom soup mix in warm water, then heat it on the stove. Add the cooking cream, stir well, and let it simmer for 5 minutes until it thickens.

لتحضير الصلصة: نذيب شوربة الفطر في الماء الدافئ ونضعها على النار، ثم نضيف كريمة الطبخ ونقلب جيداً. نترك الصلصة على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى تتجانس.

Pour the prepared sauce over the stuffed shells, then sprinkle the mozzarella cheese on top.

نصب الصلصة المحضرة فوق أصداف المعكرونة، ثم نوزع جبنة الموزاريلا فوقها.

Bake the dish in a preheated oven at 180°C (356°F) for 20–30 minutes, until the cheese is melted and bubbly.

ندخل الطبق إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى يذوب الجبن ويصبح الطبق جاهزاً للتقديم.

جمبري بالكيس

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

جاجيك البقلة

Toffee Sauce

اسرار العجين

أصداف المعكرونة بالسبانخ