Name: حمص مع لبنة
Total time: 0:15
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Cup Hummus; 2 Cup Olive oil; 0.5 Pinch Salt; 0.5 To Taste Black pepper; 0.5 Teaspoons (tsp) Paprika; 1 Pinch Hot chilli powder; 0.5 Pinch Italian seasoning; 0.5 Tablespoons (tbsp) Strained Yogurt; 1 Psc. Lemon juice

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Nesma Mohamed

وصفة سهلة وبسيطة وطعمها لذيذ

Hummus

Olive oil

Salt

Black pepper

Paprika

Hot chilli powder

Italian seasoning

Strained Yogurt

Lemon juice

Heat olive oil in a pan over medium heat.

نسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.

Add the  chickpeas and stir well in the oil.

نضيف الحمص ونقلبه جيدًا في الزيت.

Add salt, black pepper, paprika, chili powder (optional), and Italian seasoning, then continue stirring until the chickpeas are slightly toasted and golden.

نضيف الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الشطة، والتوابل الإيطالية، ثم نستمر في التقليب حتى يتحمص الحمص قليلًا ويصبح ذهبي اللون.

In a serving dish, spread the labneh evenly.

في طبق التقديم، نضع اللبنة ونوزعها بشكل متساوٍ.

Place the seasoned chickpeas on top of the labneh

نضع الحمص المتبل فوق اللبنة.

Drizzle olive oil and lemon juice over the labneh.

نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون فوق اللبنة.

Serve immediately with bread or as a side dish.

يُقدم فورًا مع الخبز أو كطبق جانبي.

حمص  مع لبنة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Leek & Salmon Quiche: The Pie That Thinks It’s Fancy 🐟✨

Smoked Salmon

Salmon

Onion

Turmeric

Leek

eggs

Yolk

Fresh Cream

Quiche dough

نقوم بتقطيع الكراث قطعًا صغيرة.

نقطّع البصل مكعبات صغيرة.

Add butter to a pot, then add the diced onion and leek.

نضيف الزبدة إلى القدر ثم نضيف البصل المقطع والكراث.

Add turmeric and cream to the pot and mix the ingredients.

نضيف الكركم والكريمة إلى القدر ونخلط المكونات.

Remove the skin from the fresh salmon if needed.

نزيل جلد السلمون الطازج إذا احتاج الأمر.

Cut the fresh and smoked salmon into small cubes.

نقطّع السلمون الطازج والمدخن إلى مكعبات صغيرة.

Mix the salmon with the leek and onion in the pot.

نخلط السلمون مع الكراث والبصل في القدر.

Prick the store-bought or homemade quiche dough.

نثقب عجينة الكيش الجاهزة أو المصنوعة في المنزل.

نصب خليط القدر فوق العجينة.

Add the cream and pepper to the eggs and egg whites and beat well.

نضيف الكريمة والفلفل إلى البيض وبياض البيض ثم نخفق جيدا .

Pour the egg mixture over the salmon mixture.

نصب خليط البيض فوق خليط السلمون.

Place the quiche in the oven and bake for 40 minutes until cooked.

نضع الكيش في الفرن ونتركه لمدة ٤٠ دقيقة حتى ينضج.

Leek & Salmon Quiche

سلطة تاكو مكسيكية
سلطة صحية غنية ومشبعه ، تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية ، تعتبر وجبة متكاملة

Cucumber

Lettuce

Cherry tomato

Red beans

Sweet corn

Chicken Breast

Chicken spices

Garlic powder

Avocado

Dill

Greek yogurt

Mayonnaise

lemon

water

We grind well the dressing ingredients (1 avocado, half a bunch of dill, 2 tablespoons of Greek yogurt, which can be substituted with 9% cheese, 2 tablespoons of mayonnaise, lemon juice, salt and pepper, and a quarter cup of water).

نطحن جيدًا مكونات التتبيلة (حبة أفوكادو، نصف ضمة شمير (شبت)، 2 ملعقة كبيرة لبن يوناني، يمكن استبداله بجبنة 9%، 2 ملعقة كبيرة مايونيز، عصير ليمونة، ملح وفلفل، ربع كوب ماء).

We season the chicken and fry it with a bit of olive oil.

نتبل الدجاج ونقليه بالقليل من زيت الزيتون.

We let the chicken cool and then cut it into pieces

نترك الدجاج ليبرد ثم نقطعه.

We chop the lettuce, tomatoes, and cucumber.

نقوم بتقطيع الخس، البندورة، والخيار.

In a bowl, we arrange the vegetables and chicken pieces.

في صحن، نرتب الخضراوات وقطع الدجاج.

We add the dressing and mix everything together.

نقوم باضافه التتبيلة ونقلب.

نقدم السلطة مع تشيبس الناشتوز.

Mexican Taco Salad

ساندويتش آيس كريم بالبسكويت

Crème Chantilly Powder

Crème Pâtissière

Vanilla

Cold Milk

Sweetened Condensed Milk

Powdered sugar

Flour

Unsweetened cocoa

Baking powder

Place the dough on the silicone mat and cover it with another freezer bag.

نقوم بوضع العجينة على مفرش السيليكون، وتغطيتها بكيس ثلاجة آخر.

Repeat the process until all are assembled.

نكرر العملية حتى ننتهي من الكمية.

Place one biscuit at the bottom, a slice of ice cream on top, then another biscuit.

نقوم بوضع قطعة بسكويت، ثم طبقة من الآيس كريم، ثم قطعة بسكويت أخرى.

Cut the ice cream using the same square cutter.

نقوم بتقطيع الآيس كريم بنفس القطاعة المربعة.

Once the biscuits have cooled, remove the ice cream from the freezer.

بعد أن يبرد البسكويت، نقوم بإخراج الآيس كريم من الفريزر.

Bake the biscuits for only 7 minutes to keep them soft.

نقوم بخبز البسكويت لمدة 7 دقائق فقط حتى يظل طرياً.

Preheat the oven to 180°C (356°F) for 30 minutes.

نقوم بتسخين الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

Place the trays in the refrigerator for 5 minutes to firm up the dough due to warm weather.

نقوم بوضع الصواني في الثلاجة لمدة 5 دقائق لتتماسك العجينة بسبب حرارة الجو.

Arrange the pieces on lightly oiled baking trays.

نقوم برص القطع في صواني مدهونة بقليل من الزيت.

Cut the dough using the square biscuit cutter, then make small holes in each piece using the wooden skewer.

نقوم بتقطيع العجينة بقطاعة مربعة، ثم نعمل ثقوباً صغيرة فيها باستخدام العود الخشبي

Roll out the dough with the wooden rolling pin until it becomes a thin, even layer.

نقوم بفرد العجينة بالشوبك الخشبي حتى تصبح طبقة رقيقة.

Place the Chantilly cream, patisserie cream, vanilla, cold liquid milk, and condensed milk in a mixing bowl.

نقوم بوضع الكريم شانتي ، كريمة الباتيسير، الفانيليا، الحليب السائل البارد، والحليب المكثف في وعاء الخلط.

Knead the mixture by hand until you get a cohesive dough.

نقوم بعجن المكونات باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة.

Combine the dry ingredients with the egg, oil, and sugar mixture.

نقوم بدمج المكونات الجافة مع خليط البيض والزيت والسكر.

In another bowl, mix together the flour, cocoa powder, baking powder, and salt.

في وعاء آخر، نقوم بخلط الدقيق، الكاكاو، البايكنغ بودر، والملح.

Add the powdered sugar and mix with a hand whisk until partially dissolved.

نقوم بإضافة السكر البودرة ونخلطه بالمضرب اليدوي حتى يذوب جزئياً.

نقوم بخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.

To prepare the biscuits, place the egg, vanilla packet, and oil in a mixing bowl.

لتحضير البسكويت، نقوم بوضع البيضة، باكيت من الفانيليا، والزيت في وعاء الخلط.

Place the container in the freezer for 8 hours or overnight until the ice cream is fully frozen.

نقوم بوضع العلبة في الفريزر لمدة 8 ساعات أو طوال الليل حتى يتجمد الآيس كريم

Pour the ice cream mixture into the container and spread it evenly with a spatula.

نقوم بسكب خليط الآيس كريم في العلبة وتوزيعه بملعقة السباتولا.

Prepare the square or rectangular container by lining it with a freezer bag.

نقوم بتجهيز العلبة المربعة أو المستطيلة بوضع كيس ثلاجة بداخلها.

Mix well with the electric mixer until you get a homogeneous mixture.

نقوم بخلط المكونات جيداً بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط متجانس.

Ice Cream Sandwich

ساندويتش آيس كريم

بوظة بالبيت بثلاثة مكونات

Milk

Whipping cream

Sugar

Frozen Strawberries

Frozen Mango

In the food processor, we place 400 grams of frozen strawberries or mango.

في محضرة الطعام نقوم بوضع ٤٠٠ جرام من الفراولة أو المانجو.المجمدين

Add 100 ml of milk, 100 ml of cream, and 100 ml of sugar.

نضيف كوباً من الحليب (١٠٠ مل) وكوباً من الكريمة (١٠٠ مل) وكوباً من السكر (١٠٠ مل).

Whisk the ingredients well for 5 minutes until they are fully combined.

نخفق المكونات جيداً لمدة ٥ دقائق حتى تتجانس.

Place the mixture in the freezer for 6 hours to a full day until it freezes.

نضع الخليط في الفريزر لمدة ست ساعات إلى يوم كامل حتى يتجمد.

When we take it out of the freezer, we let it sit for 7 minutes, then place it in serving cups and garnish with fruits.

عندما نخرجه من الفريزر نتركه لمدة ٧ دقائق ثم نضعه في أكواب التقديم ونزينه بالفواكه

حمص مع لبنة

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Leek & Salmon Quiche

Mexican Taco Salad

Ice Cream Sandwich

بوظة