Name: حلى الشامواه
Total time: 0:20
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 Cup Milk; 2 Packet Cream caramel; 18 Grams (g) Biscuit; 1 Tablespoons (tbsp) Cream; 1 Tablespoons (tbsp) Cocoa

Jordan – renowned for Jordanian, Palestinian, and international cuisines.

Reem Olayan

حلى الشامواه خفيف وطيب وبارد لازم تجربوه

Milk

Cream caramel

Biscuit

Cream

Cocoa

We cut the chocolate cake into 10 pieces, as shown in the video

نقوم بتقطيع كيك الشوكولاتة إلى 10 قطع بحجم مثل ما هو موضح في الفيديو

We blend 2 cups of hot milk with 2 packs of caramel pudding mix using a blender.

نقوم بخلط كوبين من الحليب الساخن مع مغلفين من كريم كراميل باستخدام الخلاط.

We add 18 pieces of large tea biscuits to the mixture and blend well.

نضيف 18 قطعة من بسكويت الشاي الكبير الحجم إلى الخليط ونخلط جيدًا

We add a can of cream and mix all the ingredients together.

نضع علبة قشطة ونخلط المكونات معًا.

We pour the mixture over the cake pieces, cover it, and refrigerate it for at least 4 hours.

نضع المزيج فوق قطع الكيك ونغلفه جيدًا، ثم نضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.

When serving, we sprinkle a good amount of cocoa powder on top of the dessert.

عند التقديم، نقوم برش كمية جيدة من الكاكاو فوق الحلى

حلى الشامواه

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

ريحة الزعتر عَبّت البيت

Flour

Salt

Baking soda

Baking powder

Chopped thyme

Nabulsi cheese

eggs

White Vinegar

Olive oil

Vegetable oil

Dried Thymus

Sesame

Black Seeds

In a bowl, combine the flour, salt, baking soda, and baking powder. Mix well.

نقوم بوضع الطحين، الملح، بيكربونات الصوديوم، والبيكنج باودر في وعاء ونخلطهم جيدًا

Add the chopped fresh thyme and diced cheese, and mix to coat them evenly with the flour.

نضيف الزعتر الأخضر المفروم والجبنة النابلسية المقطعة إلى الخليط الجاف ونحرّك جيدًا

In a separate bowl, whisk the eggs with the vinegar until well blended.

في وعاء آخر، نقوم بخفق البيض مع الخل حتى يمتزج الخليط.

Add the milk and oil to the egg mixture and mix thoroughly.

نضيف الحليب والزيت (نصفه زيت زيتون ونصفه زيت نباتي) ونخلط جيدًا.

Gradually add the dry ingredients to the wet mixture, along with the prepared thyme mix (za'atar), and stir until fully combined.

نُدخل خليط المواد الجافة إلى خليط البيض تدريجيًا، ونضيف ملعقة زعتر جاهز، ثم نخلط حتى تتجانس جميع المكونات.

Grease a baking pan and lightly dust it with flour, then pour the mixture into the pan.

ندهن قالب الخبز بالزيت ونرشه بالطحين، ثم نسكب الخليط فيه.

Sprinkle the top with cheese, sesame seeds, and nigella seeds.

نزين الوجه بالجبنة، السمسم، وحبة البركة.

Bake in a preheated oven at 180°C (356°F) on the middle rack for 30–35 minutes or until golden brown and cooked through.

نخبز الكيك في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية، على الرف الأوسط، لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يتحمر الوجه وينضج تمامًا.

كيك الزعتر الأخضر

العجينه السائله الي كلنا نعرفها ولها اكثر من وصفه واليوم بشارككم  وصفتي مختلفه عن البقيه لان فيها بيض اكثر وحليب سائل بدل البودره

Onion

Chicken Breast

Chicken Stock Powder

Black pepper

Carrot

Parsley

Mozzarella

In a pan, we add a little oil and then add the onion, stirring until it becomes translucent We add the chicken pieces and continue stirring until they are cooked through

في مقلاة، نضع القليل من الزيت ونضيف البصل، ثم نقلبه حتى يذبل نضيف قطع الدجاج ونستمر بالتقليب حتى تنضج

We add salt, black pepper, and the other spices Then, we add the grated carrot and parsley, stirring for 2-3 minutes

نضيف الملح، الفلفل الأسود، والبهارات الأخرى بعد ذلك، نضيف الجزر المبشور والبقدونس، ونقلب لمدة 2-3 دقائق

In a bowl, we mix the flour, eggs, oil, milk, water, baking powder, and a pinch of salt. We blend the ingredients well until we obtain a smooth batter.

في وعاء  نخلط الطحين، البيض، الزيت، الحليب، الماء، البيكنج باودر، ورشة الملح.
نخلط المكونات جيداً حتى نحصل على خليط ناعم.

In a greased baking dish, we place the batter, then the filling, and top it with mozzarella We then place the dish in a preheated oven at 180 degrees Celsius for 15 to 20 minutes until it is golden and crispy

في صينية مدهونة بالزيت نضع العجينة والحشوة وفوقهم الموزاريلا وندخل الصينية الي فرن محمى مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ لمدة من ١٥ل٢٠ دقيقة  حتي تتحمر وتصبح ذهبية

The liquid dough

أكلة سهلة وسريعة وما بيختلف عليها اثنين

Puff pastry dough

Butter

Garlic

Red chili flakes

Oregano

Cut a puff pastry sheet in half to form two triangles.

نقطع ورقة البف باستري إلى نصفين لتشكيل مثلثين.

Melt a tablespoon of butter and mix with two cloves of garlic.

نذوب ملعقة كبيرة من الزبدة ونمزجها مع فصي الثوم المهروسين.

Spread the garlic butter mixture over the puff pastry triangles.

نوزع مزيج الزبدة والثوم على مثلثات البف باستري.

Place the triangles in the air fryer basket lined with parchment paper

نضع المثلثات في سلة القلاية الهوائية مغطاة بورق الزبدة.

نرش الجبنة الموزاريلا على الوجه.

Add a pinch of red pepper flakes and oregano or green za'atar.

نضيف رشة من الفلفل الأحمر المجروش والأوريغانو أو الزعتر الأخضر.

نطهو في القلاية الهوائية على درجة حرارة ٢٠٠ مئوية لمدة ست دقائق.

Remove the triangles from the air fryer once golden brown.

نخرج المثلثات من القلاية الهوائية عندما تصبح ذهبية اللون.

مثلثات الزبدة والثوم

معكرونة بالبشاميل ماضل اطيب من هيك طريقة وسريعة وسلسة ومابدا تعقيد يلي عندك ضيفيه وبتطلع طيبة بكل حالاتها
انا بسميا اللزانيا السهلة وسبق ونزلتا بإسم لزانيا عطريقة سيڤو بس هي بالاخير معكرونة بالبشاميل طبقوها وشوفوا مااطيبا

Minced garlic

Ground meat

Bell Peppers

Tomato

Mushroom

Pasta

water

Nutmeg

White pepper

Tomato Sauce

To make the sauce, heat some oil in a large pan, add the onion, and sauté until soft. Add the crushed garlic and stir briefly, then add the ground beef and cook until done.

لتحضير الصلصة، نقوم بتسخين القليل من الزيت في مقلاة كبيرة، ثم نقوم باضافه البصل ونقلبه حتى يذبل ثم نقوم باضافه الثوم المهروس ونقلبه قليلاً، ثم نقوم باضافه اللحم ونتركه حتى ينضج.

Add the bell peppers and tomatoes, mix well, then season with salt, black pepper, and oregano.

نضيف الفلفل والطماطم، ونقلب جيداً، ثم نقوم بتتبيله بالملح، الفلفل الأسود، والأوريجانو.

Add tomato sauce and mushrooms as desired.

نضيف صلصة الطماطم و الفطر حسب الرغبة

Let the mixture simmer on low heat until the sauce thickens (15-20 minutes).

نترك المزيج على نار هادئة حتى تتسبك الصلصة (15-20 دقيقة).

Cook the pasta according to package instructions and drain.

نسلق المعكرونة حسب التعليمات على العبوة وصفيها.

For the béchamel, melt the butter in a pot, add the flour, and stir until lightly golden.

لتحضير البشاميل، ذوبي الزبدة في قدر، أضيفي الطحين وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.

Gradually add the milk while stirring, then add the water, continuing to stir to avoid lumps.

نضيف الحليب تدريجياً مع التحريك، ثم أضيفي الماء مع الاستمرار في التحريك لتجنب التكتلات.

add mozzarella then Season the béchamel with salt, nutmeg, and white pepper, and cook until thickened.

اضيفي الموزاريلا ثم تبلي البشاميل بالملح، جوزة الطيب، والفلفل الأبيض واتركيه حتى يصبح سميكاً.

In a baking dish, layer the pasta, then the sauce.

في صينية فرن، ضعي طبقة من المعكرونة، ثم طبقة من الصلصة.

Pour the béchamel on top and sprinkle with mozzarella cheese.

نسكب البشاميل على الوجه ونرش جبنه الموزاريلا.

Bake in a preheated oven at 180°C (356°F) for 15 minutes or until the cheese melts.

اخبزي الصينية في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة.

حلى الشامواه

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

كيك الزعتر الأخضر

The liquid dough

مثلثات الزبدة والثوم

معكرونة بالبشاميل