Name: Gluten free date Cake
Total time: 1:30
Yield: 5 servings
Ingredients: 1.25 Cup Gluten free oat flour; 1 Teaspoons (tsp) Gluten free baking powder; 2 Psc. eggs; 0.5 Cup Brown sugar; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 6 Psc. Dates; 0.5 Liters (L) Hot water; 0.25 Cup Oil; 1 Teaspoons (tsp) Cardamom powder; 1 Teaspoons (tsp) Cinnamon; 1 Pinch Roasted Pecans; 1 Tablespoons (tbsp) Tahini; 1 Cup Dates syrup; 0.25 Teaspoons (tsp) Baking soda

Saudi Arabia – famous for Arabic and international cuisines.

Aseel Abualrub

Gluten free oat flour

Gluten free baking powder

eggs

Brown sugar

Vanilla

Dates

Hot water

Cardamom powder

Cinnamon

Roasted Pecans

Tahini

Dates syrup

Baking soda

Combine oat flour, baking powder, and baking soda in a bowl.

نقوم بخلط دقيق الشوفان مع البيكنج باودر وبيكربونات الصودا في وعاء

Soak the dates in 0.5 cup of hot water for about 10 minutes.

نقوم بنقع التمر في نصف كوب من الماء الساخن لمدة 10 دقائق.

In a blender, blend the eggs, brown sugar, vanilla, date mixture, and oil until smooth.

نضع في الخلاط البيض والسكر البني والفانيليا ومزيج التمر المنقوع والزيت، ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط ناعم.

Add the wet mixture to the dry ingredients and mix until well combined

نسكب الخليط السائل فوق المكونات الجافة ونخلط حتى تتجانس.

Add the cardamom and cinnamon, and stir to incorporate

نضيف الهيل والقرفة ونقلبهم مع الخليط.

Pour the batter into a large mold or individual molds

نسكب المزيج في قالب كيك كبير أو قوالب صغيرة .

Bake in a preheated oven at 160°C (320°F) until cooked through

نخبز الكيك في فرن محمى مسبقاً على حرارة 160 درجة مئوية حتى ينضج.

Garnish with toasted chopped pecans, drizzle with tahini and date molasses, and sprinkle with a dash of cardamom

نقوم بتزيينه بالبيكان المحمص المجروش، ونسكب فوقه القليل من الطحينية ودبس التمر، مع رشة هيل

Gluten free date Cake

كيك التمر الخالية من الجلوتين

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

مستحيل  تكتفوا بقطعة وحدة

White Vinegar

Sugar

Yogurt

Vegetable oil

Flour

Baking powder

Strawberry

Powdered sugar

In a mixing bowl, combine the eggs, vanilla, vinegar, and sugar, and beat until the mixture becomes creamy.

نقوم بوضع البيض، الفانيليا، الخل، والسكر في وعاء الخفق، ثم نخفق حتى يصبح الخليط كريمي القوام.

Add the yogurt and oil, and mix again until smooth and combined.

نضيف اللبن والزيت ونخفق مجددًا حتى تتجانس المكونات.

In a separate bowl, sift the flour with baking powder and baking soda

في وعاء آخر، ننخل الطحين مع البيكنج باودر وكربونات الصوديوم

Add the dry ingredients to the wet mixture in two batches, folding gently with a spatula.

نضيف المكونات الجافة إلى الخليط السائل على دفعتين مع التقليب برفق باستخدام سباتولا.

Grease a cake pan with butter or oil and dust with a little flour.

نقوم بدهن قالب الكيك بالزبدة أو الزيت مع رش القليل من الطحين.

Pour half of the cake batter into the pan, then layer chopped strawberries on top.

نسكب نصف كمية الخليط في القالب، ثم نوزع قطع الفراولة على الوجه.

Pour the remaining batter over the strawberries, and decorate the top with more strawberry pieces.

نضيف بقية خليط الكيك فوق الفراولة، ثم نزين الوجه بقطع فراولة إضافية.

Bake in a preheated oven at 180°C (356°F), on the middle rack, for about 40 minutes or until fully baked.

نخبز الكيك في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية، في الرف الأوسط، لمدة حوالي 40 دقيقة أو حتى ينضج.

Once cooled, dust the cake with powdered sugar before serving.

بعد أن يبرد الكيك، نقوم برش سكر بودرة على الوجه قبل التقديم.

Strawberry Cake

كيك الفراولة

Arugula

Beet

Orange

Red onion

Pomegranate

Minced parsley

Roasted walnuts

Feta cheese

orange juice

Lemon juice

Olive oil

Salt

Oregano

Peel the beet and cut it into even cubes, then place on parchment paper and roast in the oven until cooked.

نقوم بتقشير الشمندر وتقطيعه إلى مكعبات متساوية، ثم نضعه على ورق الزبدة ونشويه في الفرن حتى ينضج.

Place the arugula in a large wooden bowl.

نضع الجرجير في وعاء خشبي كبير.

نضيف الشمندر المشوي إلى الجرجير.

Add the chopped orange, red onion slices, and chopped parsley.

نضيف البرتقال المقطع وشرائح البصل الأحمر والبقدونس المفروم.

Add pomegranate seeds and toasted walnuts to the mixture.

نضيف حبات الرمان والجوز المحمص إلى الخليط.

To prepare the dressing, juice the orange and half a lemon into a glass jar.

لتحضير الدريسينج، نعصر البرتقالة ونصف الليمونة في برطمان زجاجي.

Add olive oil, oregano, and salt to the juice, then close the jar and shake well until combined.

نضيف زيت الزيتون والأوريجانو والملح إلى العصير ونغلق البرطمان ثم نرجّه جيدًا حتى يمتزج

Pour the dressing over the salad ingredients.

نضيف الدريسينج فوق مكونات السلطة.

Toss the ingredients gently until all flavors are combined.

نقلب المكونات برفق حتى تتجانس كل النكهات.

Sprinkle feta cheese on top and lightly toss the salad before serving.

نرش جبنة الفيتا على الوجه ونقلب السلطة قليلًا قبل التقديم.

سلطة الشمندر بالبرتقال

Black olives

Coarse salt

lemon

Green chili pepper

We make small cuts in the olives using a knife and place them in a bowl filled with water.

نقوم بعمل شقوق صغيرة في الزيتون باستخدام السكين ونضعه في وعاء مملوء بالماء.

We change the water twice a day for six days to remove the bitterness.

نبدّل الماء عن الزيتون مرتين يوميًا لمدة ستة أيام للتخلص من المرارة.

After six days, we drain the olives well from the water.

بعد مرور ستة أيام، نصفي الزيتون جيدًا من الماء.

We add a suitable amount of coarse salt to the olives and mix well.

نضيف إلى الزيتون كمية مناسبة من الملح الخشن ونقلبه جيدًا.

We leave the olives with the salt overnight to draw out any remaining bitterness.

نترك الزيتون مع الملح ليلة كاملة حتى تخرج منه المرارة المتبقية.

The next day, we discard the liquid that has formed and wash the olives thoroughly with water.

في اليوم التالي نتخلص من السوائل المتكوّنة ونغسل الزيتون جيدًا بالماء.

We soak the olives in water for one to two hours.

ننقع الزيتون في الماء لمدة ساعة إلى ساعتين.

We taste the olives to check if the salt level is suitable.

نذوق الزيتون لنتأكد من أن الملوحة مناسبة.

If we like it spicy, we add chopped green chili.

نضيف الفلفل الأخضر الحار المقطع إذا رغبنا في الطعم الحار.

We place the olives in a sterilized glass jar.

نضع الزيتون في علبة زجاجية معقمة.

We cover the olives completely with oil or olive oil.

نغمر الزيتون بالزيت أو زيت الزيتون.

We leave them for one day, after which the olives are ready to serve.

نتركه لمدة يوم واحد، وبعدها يصبح الزيتون جاهزًا للتقديم.

كبس الزيتون

Qamar Al-Din

Cut the Qamar El-Din into small pieces using scissors.

نقوم بتقطيع قمر الدين إلى قطع صغيرة باستخدام المقص.

Soak the cut pieces in hot water for 10 minutes until softened.

نقوم بنقع قمر الدين المقطع في ماء ساخن لمدة 10 دقائق حتى يلين.

نقوم بإضافة ملعقة السكر حسب الرغبة.

Blend the mixture using a hand blender until smooth.

نقوم بخلط المزيج باستخدام الخلاط اليدوي حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس.

نقوم بتقديم الشراب في أكواب مع إضافة الثلج.

Gluten free date Cake

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Strawberry Cake

سلطة الشمندر بالبرتقال

كبس الزيتون

عصير قمر الدين