Name: French Mayonnaise
Total time: 0:15
Yield: 5 servings
Ingredients: 2 Psc. eggs; 1 Tablespoons (tbsp) Mustard; 2 Tablespoons (tbsp) Vegetable oil; 1 Pinch Salt; 2 Tablespoons (tbsp) White Vinegar

Syria – famous for Levantine and Egyptian cuisines.

Eiad Rafa

eggs

Mustard

Vegetable oil

Salt

White Vinegar

Place the two eggs in the food processor.

نقوم بوضع البيضتين في محضرة الطعام.

نضيف ملعقة طعام من الخردل فوق البيض.

Blend the mixture in the food processor until well combined.

نبدأ بخفق المزيج في محضرة الطعام حتى يمتزج جيداً.

Gradually add one cup of white vegetable oil while blending.

نبدأ بإضافة كوب واحد من الزيت النباتي الأبيض تدريجياً أثناء تشغيل المحضرة.

After the first cup of oil, check the consistency—it should start to thicken.

بعد الانتهاء من الكوب الأول، نتأكد من قوام الخليط، ويجب أن يكون قد بدأ يتماسك.

نضيف ملعقة صغيرة من الملح وملعقتين من الخل الأبيض.

Continue blending on low speed while slowly pouring in the remaining oil in a thin stream, until the mixture becomes smooth and silky.

نستمر في الخفق، مع إضافة الكوب الثاني من الزيت بشكل خيطي وعلى سرعة منخفضة، حتى نحصل على قوام ناعم وحريري.

Transfer the mayonnaise to a clean, sterilized glass jar and seal it tightly.

ننقل المايونيز إلى برطمان زجاجي نظيف ومعقم، ونغلقه بإحكام.

Serve the mayonnaise with French fries or your favorite dish.

نقوم بتقديم المايونيز بجانب البطاطا المقلية أو أي طبق مفضل.

Tips:
This mayonnaise contains no preservatives, so it must be stored in the refrigerator and consumed within 3 days

نصائح
هذا المايونيز لا يحتوي على أي مواد حافظة، لذلك يجب حفظه في الثلاجة واستهلاكه خلال 3 أيام فقط.

Do not leave it at room temperature for long periods.

نوصي بعدم تركه في درجة حرارة الغرفة لفترات طويلة.

French Mayonnaise

مايونيز فرنسي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

سهله وخفيفه وسريعه واقتصاديه والاعم انها بتشهي
حفظ للوصفة بتمنى تجربوها 👌
طبعا فيكم تغيروا النكهة وتستبدلوا المنحا بنوع فواكة تاني على ذوقكم

Mango

Milk

Starch

Sugar

Saffron

We mash the mango well until we get one cup of mashed mango.

نقوم بهرس المانجا جيدًا حتى نحصل على كوب مهروس.

We place the mashed mango in a pot over heat

نقوم بوضع المانجا المهروسة في قدر على النار.

Add the liquid milk to the mango and stir well.

نقوم بإضافة الحليب السائل إلى المانجا ونحرك جيدًا.

Add the cornstarch and sugar to the mixture and stir until the ingredients are completely dissolved.

نقوم بإضافة النشا والسكر إلى الخليط ونقلب حتى تذوب المكونات بالكامل

Add a pinch of saffron powder for a nice color.

نقوم بإضافة رشة من بودرة الزعفران للحصول على اللون الجميل.

Heat the mixture over low heat, stirring continuously until the texture thickens.

نقوم بتسخين الخليط على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح القوام سميكًا.

Pour the mixture into serving cups, then refrigerate for two hours until it cools and sets.

نقوم بسكب الخليط في أكواب التقديم، ثم نتركه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يبرد ويثبت.

Decorate the dessert with coconut or your preferred topping.

نقوم بتزين الحلى بجوز الهند أو بالطريقة المفضلة لديك.

مهلبية المانجا

Chicken Breast

Black pepper

Breadcrumbs

We place the three types of breadcrumbs (Romano cheese, regular, and spicy seasoned) in a glass dish and mix them well.

نقوم بوضع ثلاثة أنواع البقسماط (جبنة رومانو، عادي، وحار ومتبل) في صينية زجاجية ونخلطها جيداً

We season the chicken breasts with salt and black pepper.

نقوم بتتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود.

We beat three eggs with salt and black pepper, then add them to the chicken and mix well.

نقوم بخفق ثلاث بيضات مع الملح والفلفل الأسود، ثم نضيفها إلى صدور الدجاج ونحرّكها جيداً

We dip the chicken pieces into the breadcrumb mixture, pressing firmly to ensure the coating sticks.

نقوم بتغطيس قطع الدجاج في خليط البقسماط مع الضغط عليها جيداً لضمان التصاق البقسماط

We heat the vegetable oil in a frying pan over medium heat.

نقوم بتسخين الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.

We place the scallop pieces into the hot oil.

نقوم بإنزال قطع السكالوب في الزيت الساخن.

We lower the heat slightly and let them cook until fully done and golden on both sides.

نقوم بخفض الحرارة قليلاً ونترك السكالوب حتى ينضج تماماً ويصبح ذهبي اللون من الجانبين

We serve the scallop with air-fried potatoes and salad.

نقوم بتقديم السكالوب مع البطاطا المحضّرة في المقلاة الهوائية والسلطة.

سكالوب الدجاج

وين احلى ساندويش حلوم ذقتوها!؟😋😍

Arugula

Tomato

Olive

Pesto sauce

Bread

Halloumi cheese

Olive oil

نضع زيت الزيتون في مقلاة.

Place halloumi slices in the pan and grill until golden brown.

نضع شرائح الحلوم في المقلاة ونقليها حتى تتحمر.

نفرد صلصة البيستو على قطعة الخبز.

نضع شرائح الطماطم فوق البيستو.

Add grilled halloumi slices over the tomatoes.

نضيف شرائح الحلوم المشوي فوق الطماطم.

Place the arugula and olives on top of the halloumi.

نضع الجرجير و الزيتون فوق الحلوم.

Toast the sandwich slightly on a pan or using a toaster press.

نحمّص الساندويش قليلاً على المقلاة أو باستخدام جهاز التوست.

Cut the sandwich into halves or smaller portions for serving.

نقطع الساندويش إلى نصفين أو أجزاء صغيرة للتقديم.

ساندويش حلوم

Sourdough bread

Baba ghanoush

Sour cream

Cherry tomato

Minced garlic

Sea Salt

Rosemary

Dill

Zucchini

Eggplant

Bell Peppers

1. Prepare the tomato sauce by placing cherry tomatoes, garlic, olive oil, sea salt, and rosemary in a pot on low heat for 45 minutes to 1 hour until softened.

1. حضّر صلصة الطماطم بوضع الطماطم التشيري، الثوم، زيت الزيتون، الملح البحري، والروزماري في قدر على نار هادئة لمدة 45 دقيقة إلى ساعة حتى تذبل الطماطم.

2. Blend the mixture until you get a smooth sauce.

2. اهرس الخليط في الخلاط حتى تحصل على صلصة ناعمة.

3. Grill or roast the colorful peppers, eggplant, and zucchini until tender.

3. اشوي الخضار الملونة، الباذنجان، والكوسا على الشواية أو في الفرن حتى تصبح طرية.

4. Place the sourdough slice on a serving plate and spread the pickles over it, then add the roasted vegetables.

4. ضع شريحة الساوردو في طبق التقديم وادهنها بالمتبل، ثم أضف الخضار المشوية.

5. Top with sour cream and sprinkle with dill.

5. أضف كمية من الكريمة الحامضة على الوجه ورشّ الشبت.

6. Drizzle some garlic tomato sauce on the sourdough and serve warm.

6. ضع القليل من صلصة الطماطم بالثوم على الساوردو وقدّمه دافئًا.

French Mayonnaise

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

مهلبية المانجا

سكالوب الدجاج

ساندويش حلوم

فيجي ساوردو