Name: دوناتس بالقرفه
Total time: 0:30
Yield: 3 servings
Ingredients: 0.5 Cup Yogurt; 1 Psc. eggs; 1 Teaspoons (tsp) Liquid vanilla; 3 Cup Ground Oat; 1 Tablespoons (tbsp) Unsweetened cocoa; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 1 To Taste Stevia sugar; 1 Teaspoons (tsp) Cinnamon

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

اسهل واسرع دوناتس بالقرفه بدون قلي لخسارة الوزن

Yogurt

eggs

Liquid vanilla

Ground Oat

Unsweetened cocoa

Baking powder

Stevia sugar

Cinnamon

Put half a carton of yogurt in a bowl, then add an egg, vanilla, ground oats, raw cocoa, baking powder, and stevia sugar or honey.

نضع نصف علبة زبادي في وعاء ثم نضع بيضة و فانيليا و شوفان المطحون و الكاكاو الخام و بيكنج بودر و سكر ستيفيا او عسل.

نضع الخليط في قوالب دونات.

Bake in an oven at 180°C for 15 minutes.

نخبز في فرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.

Decorate the donuts with cinnamon as desired.

نزين الدونتس بالقرفة حسب الرغبة.

دوناتس بالقرفه

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

High-protein flour

Salt

Sugar

Milk powder

Vegetable oil

Instant yeast

Iced water

Boiling Water

Baking soda

Add all the ingredients to a large mixing bowl and mix well until fully combined.

نقوم بإضافة جميع المكونات الجافة مع الزيت إلى وعاء خلط كبير ونخلطها جيدًا حتى تتجانس

Knead the mixture using very cold water until a very smooth and highly elastic dough forms

نقوم بعجن المكونات باستخدام الماء شديد البرودة جدًا حتى تتكوّن لدينا عجينة ناعمة ومطاطية جدًا

kneading for at least 10–12 minutes, and the dough must pass the windowpane test, meaning that when a piece of dough is stretched by hand, it does not tear easily.

نستمر في العجن لمدة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة على الأقل، ويجب أن تنجح العجينة في اختبار النافذة حيث إذا قمنا بأخذ قطعة من العجين وحاولنا شدّها باليد فإنها لا تتقطع بسهولة.

Divide the dough into medium-sized portions, with each piece weighing between 110 and 120 grams.

نقوم بتقسيم العجينة إلى قطع متوسطة الحجم، بحيث يكون وزن كل قطعة ما بين 110 إلى 120 غرامًا.

Cover the dough pieces and let them rest for 30 minutes before shaping.

نقوم بتغطية قطع العجينة ونتركها لترتاح لمدة 30 دقيقة قبل البدء بعملية التشكيل.

Shape each piece of dough into the traditional bagel form.

نقوم بتشكيل كل قطعة من العجين على شكل البيغل التقليدي.

Cover the bagels and let them rest for about one hour until they slightly puff up, without the need for the dough to double in size.

نقوم بتغطية حبات البيغل ونتركها لترتاح لمدة ساعة تقريبًا حتى تنتفخ، ولا يشترط في هذه المرحلة أن يتضاعف حجمها.

Boil the bagels briefly for less than one minute in boiling water with the addition of baking soda, then transfer them directly to a baking tray lined with parchment paper.

نقوم بسلق حبات البيغل لمدة قصيرة تقل عن دقيقة واحدة في ماء مغلي مضاف إليه ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم، ثم نقوم بنقلها مباشرة إلى صينية مبطنة بورق الخَبز.

Bake the bagels in a preheated oven at 180°C for 15–20 minutes, until they develop a golden color.

نقوم بخَبز حبات البيغل في فرن مُسخَّن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة، وذلك حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا.

خبز البيغل

كبة البرغل المقرمشه بدون لحمه و أكيد ما نستغني عنها بشهر رمضان

Fine bulgur

Dark bulgur

Warm water

Onion

Black pepper

Kibbeh spices

Mint

Ground meat

Roasted pine nuts

Mixed spices

Olive oil

Soak the bulgur in water and leave it for 30 minutes.

ننقع البرغل بالماء ونتركه لمدة نصف ساعة.

Grind the bulgur, onion, and mint using a meat grinder.

نطحن البرغل، البصل، والنعناع في ماكينة اللحمة.

Grind the bulgur dough at least twice for a smooth texture.

نكرر طحن عجينة البرغل مرتين على الأقل للحصول على قوام ناعم.

Sauté the onions in olive oil until soft.

نحمر البصل في زيت الزيتون حتى يذبل.

نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى ينضج.

Add the spices, salt, and pine nuts, then mix well.

نضيف البهارات، الملح، والصنوبر، ونخلط جيداً.

Frying the kibbeh: The oil should be very hot and deep enough to submerge the kibbeh completely while frying.

لقلي الكبة: يجب أن يكون الزيت ساخناً جداً وعميقاً ليغمر الكبة بالكامل أثناء القلي.

كبة البرغل

ملاحظة قبل المكونات والطريقة:
الكوكيز بدون طحين ، عشان هيك ملمس الكوكيز رح يكون مثل الفادج

Powdered sugar

Cocoa

Egg whites

Nescafè

water

Sugar free chocolate

In a bowl, mix powdered sugar, cocoa, egg whites, and instant coffee until a sticky mixture forms.

نخلط السكر البودرة مع الكاكاو وبياض البيض والنسكافيه في وعاء حتى يتكون خليط لزج.

نضيف الشوكولاتة ونقلب.

Spread two tablespoons of the mixture per cookie on baking paper.

نفرد على ورق خبز ملعقتين من الخليط لكل حبة.

Bake in a preheated oven at 170°C (top & bottom + turbo) for 8–10 minutes.

نخبزها في فرن محمى مسبقًا على حرارة 170 درجة فوق وتحت + توربو لمدة 8–10 دقائق.

فادج كوكيز

بيتزا رولز كتير مميزة ولذيذة لازم تجربوها

Tomato paste

Ketchup

Olive

Corn

Cheese

Basil

Flour

Dry yeast

Milk

Butter

In a bowl, add all the ingredients except for the salt and butter.

في وعاء نضيف كل المكونات ما عدا الملح والزبدة.

Mix using an electric mixer on medium speed for 2 minutes

نعجن باستخدام العجانة الكهربائية على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.

Add the salt and continue mixing for another minute.

نضيف الملح ونستمر في العجن لمدة دقيقة أخرى.

Cut the cold butter into small cubes and add it gradually while mixing.

نقطع الزبدة الباردة إلى مكعبات صغيرة ونضيفها تدريجيًا أثناء العجن.

Continue mixing for 10-15 minutes until the dough is smooth and cohesive.

نكمل العجن لمدة 10-15 دقيقة حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.

Leave the dough to rest and rise until it doubles in size, around one hour (depending on room temperature).

نترك العجينة لتختمر وتستريح حتى يتضاعف حجمها، حوالي ساعة (حسب درجة حرارة الغرفة).

After rising, punch the air out of the dough and begin rolling it out.

بعد التخمير، نخرج الهواء من العجينة ونبدأ في فردها

Spread the pizza sauce (tomato paste, ketchup, black pepper, and salt) on the dough.

ندهن العجينة بصوص البيتزا الذي قمنا بتحضيره.

Add the cheese (any type of cheese you prefer) and toppings (olives, corn, and basil leaves) over the dough.

نفرد الجبنة (أي نوع من الجبن الذي تفضلونه) والإضافات (زيتون، ذرة، ورق ريحان) فوق العجينة.

Roll the dough into a log, cut into 4 cm pieces, and slice.

نلف العجينة إلى اسطوانة، ونحدد قطع بسمك 4 سنتيمتر لكل قطعة ثم نقطعها.

Arrange the pieces in a baking tray lined with parchment paper.

نرتب القطع في صينية مغطاة بورق الخبز.

Let the dough rise for about 30 minutes or more, depending on room temperature.

نتركها لتختمر لمدة نصف ساعة أو أكثر حسب حرارة الغرفة.

Bake in a preheated oven at 165°C (top and bottom heat with fan) for 30-35 minutes, depending on your oven.

نخبزها في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 165°C (من أعلى ومن أسفل مع مروحة) لمدة 30-35 دقيقة، حسب نوع الفرن.

دوناتس بالقرفه

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

خبز البيغل

كبة البرغل

فادج كوكيز

Pizza rolls