Name: Curry Noodles
Total time: 0:20
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Packet Noodles; 2 Psc. Green onion; 1 Cloves Minced garlic; 1 Tablespoons (tbsp) Mashed ginger; 1 Milliliters (mL) Cooking Cream; 1 Pinch Salt; 1 Teaspoons (tsp) Red Curry Paste; 1 Cup Olive oil; 1 To Taste Fried onions

Palestine – renowned for international cuisines.

Shams Jabarin

نودلز بالكاري الأحمر والكريمة

Noodles

Green onion

Minced garlic

Mashed ginger

Cooking Cream

Salt

Red Curry Paste

Olive oil

Fried onions

Cook the noodles according to the package instructions, then drain and set aside.

نقوم بسلق النودلز وفقًا للتعليمات الموجودة على الكيس، ثم نُصفّيها جيدًا.

Slice the green part of the green onions into thin rings.

نغسل البصل الأخضر ونُقطّعه إلى شرائح رفيعة (نستخدم الجزء الأخضر فقط).

In a small skillet, heat a little olive oil and sauté the green onions until softened.

في مقلاة صغيرة، نسخن القليل من زيت الزيتون ثم نضيف البصل الأخضر ونقلبه حتى يذبل

Add the garlic, ginger, and red curry paste, and stir-fry for about a minute until fragrant.

نضيف الثوم المهروس والزنجبيل المهروس ومعجون الكاري الأحمر ونشوّحهم مع البصل لمدة دقيقة تقريبًا حتى تظهر الرائحة.

Pour in the cooking cream and stir until well combined.

نُضيف كريمة الطبخ إلى المقلاة ونُقلب حتى تتجانس مع المكونات.

Add the cooked noodles to the sauce and mix thoroughly.

نضيف النودلز المسلوقة إلى الصلصة ونقلبها جيدًا.

Let the mixture simmer on low heat until it thickens slightly and becomes creamy.

نترك الخليط على نار هادئة حتى يغلي وتثخن الصلصة قليلًا.

Turn off the heat and serve immediately. Garnish with fried onions if desired.

نطفئ النار ونقدّم الطبق مباشرة، ويمكن تزيينه بالبصل المقلي حسب الرغبة.

Curry Noodles

نودلز بالكاري

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

الراجو بعمل منه على طول كميات كبيرة، وبخزنه في الفريزر ،

Chopped Onion

Shredded carrots

Ground meat

Tomato paste

Vinegar

Tomato juice

Black pepper

Sugar

Bay Leaf

Vegetable stock

Heat some oil in a pan over medium heat and sauté the onion and grated carrot until softened.

نقوم بتسخين القليل من الزيت على نار متوسطة ونشوح البصلة والجزر المبشور حتى يذبلا

Push the vegetables to one side of the pan, increase the heat, and add the minced meat to the empty side

نضع الخضار إلى جانب الطاسة ونرفع النار، ثم نضيف اللحم المفروم في الجزء الفارغ.

Break the meat apart as it cooks until it turns brown, then mix it with the vegetables.

نقوم بتفتيت اللحم أثناء طهيه حتى يتحول لونه إلى البني، ثم نخلطه مع الخضار.

Stir everything together until all the liquid from the meat and vegetables evaporates

نستمر في التقليب حتى تتبخر جميع السوائل الناتجة عن اللحم والخضار.

Add the tomato paste and vinegar, and mix well with the meat.

نضيف معجون الطماطم والخل ونقلب جيداً مع اللحم.

Pour in the tomato juice and enough boiling water to cover the meat.

نسكب كوب عصير الطماطم ونضيف كمية الماء المغلي لتغطية اللحم.

Season with salt, black pepper, a pinch of sugar, bay leaves, and the stock cube, and stir well to combine.

نتبل الخليط بالملح، الفلفل الأسود، رشة السكر، ورق اللوريل، ومكعب المرقة.

Bring the mixture to a boil, cover the pot, and reduce the heat to low

نقلب المكونات جيداً حتى تتجانس، ونترك الخليط حتى يغلي.

Let it simmer on low heat for 2 to 6 hours until the sauce becomes thick and the meat and vegetables are tender.

نُغطّي الحلة ونخفض النار، ثم نترك الخليط ينضج على نار هادئة من ساعتين إلى ست ساعات حتى نحصل على صوص متجانس ويذوب اللحم والخضار.

We can use it with any recipe we want or store it in the freezer.

يمكننا استخدامه مع اي وصفة نريدها او تخزينه في الفريزر

صوص الراجو

برجر دجاج سفاح جدا بصوص خرافي وتحضير سريع وبرجع بحكيلكم الطعم تحدي

Chicken

Sheep milk

Flour

Onion powder

Garlic powder

Paprika

Starch

Mayonnaise

Ketchup

barbecue

Honey

Ayran

Spicy sauce

Prepare the Marinade: In a bowl, combine ayran or any preferred type of yogurt, then add sheep milk and mix well.

تحضير خلطة النقع: نضع لبن العيران أو أي نوع لبن نفضله في وعاء، ثم نضيف لبن النعاج ونحرك جيداً.

Prepare the Chicken: Cut the chicken as shown in the video, then place it in the marinade and massage it. Set aside.

تحضير الدجاج: نقوم بتقطيع الدجاج كما هو موضح بالفيديو، ثم نضعه في خلطة النقع ونعمل له مساج. نتركه جانباً.

Prepare the Sauce: In a bowl, mix mayonnaise, chili sauce, barbecue sauce, ketchup, and honey until well combined.

تحضير الصوص: في طبق، نخلط المايونيز، الشطة، الباربكيو، الكاتشب، والعسل حتى يتجانسوا.

Prepare the Coating: In a separate bowl, combine flour, cornstarch, onion powder, garlic powder, black pepper, and salt.

تحضير خلطة التطحين: في وعاء، نخلط الطحين، النشا، بودرة البصل، الثوم، الفلفل الأسود، والملح.

Coat the Chicken: Dredge the marinated chicken in the flour mixture as shown in the video.

تغطية الدجاج: نضع الدجاج في خليط الطحين كما هو موضح بالفيديو.

Fry the Chicken: Fry the chicken in deep oil, starting with high heat for 3 minutes, then reduce to medium heat and cook for another 7 minutes.

قلي الدجاج: نقلي الدجاج في زيت غزير، ونرفع النار عالية لمدة 3 دقائق، ثم نخفضها إلى متوسطة ونتركه 7 دقائق أخرى.

Remove the chicken and place it on a strainer to drain excess oil.

نخرج الدجاج ونضعه على مصفاة للتخلص من الزيت.

Add the sauce to the chicken and assemble the sandwich as shown in the video.

Enjoy your meal!

نضع الصوص على الدجاج ونجهز السندويتش بالطريقة الموضحة بالفيديو.

صحتين وعافية!

برجر الدجاج

الفول الحلبي على أصوله

Fava beans

Cumin

Tahini

lemon

Garlic

Parsley

Pomegranate

Tomato

We rinse and drain two cans of fava beans.

نقوم بغسل وتصفية علبتي الفول المدمس.

We place the fava beans in a pot, add water, and let them boil for ten minutes.

نضع الفول في قدر، ونضيف الماء، ثم نتركه يغلي لمدة عشر دقائق.

We crush the garlic with salt in a mortar.

نقوم بهرس الثوم مع الملح في الهاون.

We cut the lemons in half and squeeze the juice into the mortar over the garlic mixture.

نقطع الليمون إلى نصفين ونعصره في الهاون فوق خليط الثوم.

نضع كوباً من الطحينة في وعاء.

We add the garlic and lemon mixture to the tahini.

نضيف خليط الثوم والليمون إلى الطحينة.

نضيف الملح ونمزج جيداً.

We gradually add the fava bean water to thin out the tahini.

نبدأ بإضافة ماء سلق الفول تدريجياً إلى الطحينة لتخفيف القوام.

نضيف الكمون ونقلب المزيج.

We add the fava beans and mix until well combined.

نضيف الفول ونقلب حتى يتجانس مع الخليط.

نسكب الخليط في طبق التقديم.

We garnish the surface with paprika, cumin, parsley, pomegranate seeds, and tomatoes

نزين الوجه بالبابريكا، والكمون، والبقدونس، وحبّات الرمّان، والطماطم.

نضيف زيت الزيتون ونقدّم الطبق.

الفول الحلبي

احلى طاجن رز معمر ممكن تجربوه بجد

Meat

White Onion

Carrot

cardamon

Clove

Cinnamon Sticks

Basmati rice

Boiled Milk

Beef Stock

Nutmeg

Ghee

Cream

Onion

We place the meat in a pot of water over heat, then wait until impurities appear and change the water.

نضع اللحم في طنجرة بها ماء على النارر ثم ننتظر حتى تخرج الشوائب ونقوم بتغيير الماء

Boil the meat with water, onion, carrot, tomato, bay leaf, cardamom, clove, and cinnamon stick, then let it cook on low heat until tender.

نسلق اللحم مع الماء، البصل، الجزر، الطماطم، ورق اللورا، الحبهان، القرنفل، وعود القرفة، ونتركها على نار هادئة حتى تنضج.

Once cooked, strain the meat and set it aside, keeping the broth for later use.

بعد نضج اللحم، نصفّيه من المرق ونضعه جانبًا، مع الاحتفاظ بالشوربة لاستخدامها لاحقًا.

نفرم البصل والثوم جيدًا.

Prepare the milk mixture by combining the boiled milk with broth, salt, black pepper, a pinch of nutmeg, and cream.

نحضّر خليط اللبن بمزج اللبن المغلي مع الشوربة، الملح، الفلفل الأسود، رشة جوزة الطيب، والكريمة.

In a pan over medium heat, add ghee, then sauté the chopped onion and garlic until soft.

في مقلاة على نار متوسطة، نضيف السمن ثم البصل المفروم والثوم، ونقلّب حتى يذبل الخليط.

Add the cooked meat to the onion and garlic mixture and stir well.

نضيف اللحم المطبوخ إلى البصل والثوم ونقلّب جيدًا.

We wash the rice and drain it well, then add the ghee and stir it thoroughly.

نقوم بغسل الارز وتصفيته جيدا ثم نضيف إليه السمن ونقلبه جيدا

We place the rice in a ghee-greased clay pot or baking tray and distribute the meat on top.

نضع الأرز في طاجن فخار مدهون بالسمن أو صينية فرن ونوزّع اللحم فوقه.

Pour the milk mixture over the rice and meat, ensuring it covers everything.

نضيف خليط اللبن فوق الأرز واللحم، مع التأكد من تغطيته بالكامل.

نوزّع القشطة على وجه الطاجن.

Cover the pot with aluminum foil and bake in a preheated oven at 180°C (350°F) for about 45 minutes until the rice is fully cooked and the top turns golden brown

نغطي الطاجن بورق قصدير وندخله إلى فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة تقريبًا، حتى ينضج الأرز ويأخذ لونًا ذهبيًا.

Curry Noodles

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

صوص الراجو

برجر الدجاج

الفول الحلبي

طاجن ارز معمر