Name: Crumble with Date Molasses
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 1.5 Cup Crushed biscuit; 150 Grams (g) Butter; 1 Cup Flour; 0.5 Cup Sugar; 1 Cup Dates syrup

Syria – famous for Arabic and international cuisines.

Rasha Al Khatbat

كرمبل خرافي مع دبس التمر

Crushed biscuit

Butter

Flour

Sugar

Dates syrup

We mix 1.5 cups of biscuits with 80 grams of soft butter thoroughly until well combined.

نقوم بخلط كوب ونصف من البسكويت مع 80 غراماً من الزبدة الطرية جيداً حتى تتجانس المكونات.

We press the biscuit and butter mixture evenly into a baking sheet lined with parchment paper.

نضغط خليط البسكويت والزبدة في صينية فرن مغطاة بورق الزبدة بشكل متساوٍ.

To prepare the crumble, we mix 1 cup of flour with half a cup of sugar and 70 grams of soft butter until the mixture becomes crumbly.

لتحضير الكرمبل، نخلط كوب الدقيق مع نصف كوب السكر و70 غراماً من الزبدة الطرية حتى نحصل على قوام مفتت.

We evenly sprinkle the crumble mixture over the biscuit base.

ننثر خليط الكرمبل فوق قاعدة البسكويت بشكل متساوٍ.

We bake the tray in a preheated oven at 180 degrees Celsius for about 20 minutes or until the top turns golden brown.

نخبز الصينية في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة حوالي 20 دقيقة أو حتى يتحمر الوجه ويصبح ذهبي اللون

After removing it from the oven, we drizzle the top with date molasses as desired.

بعد إخراجها من الفرن، نرطب الوجه بدبس التمر حسب الرغبة.

Crumble with Date Molasses

كرمبل مع دبس التمر

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

نودلز بالخضار وصوص الصويا

Vegetable oil

Zucchini

Carrot

Broccoli

Minced garlic

Salt

Black pepper

Ginger powder

Soy sauce

Starch

water

Noodles

Sesame

نقوم بتسخين الزيت في المقلاة على نار متوسطة.

Add the sliced zucchini and carrot to the pan and stir-fry for one minute without letting them wilt.

نضيف الكوسة والجزر المقطعين إلى المقلاة ونقلب لمدة دقيقة واحدة دون أن تذبل.

Add the broccoli and sliced cabbage to the pan and stir all the vegetables together.

نضيف البروكلي إلى المقلاة ونقلب المكونات معًا.

Make some space in the center of the pan and add the minced garlic.

نوسع مكانًا في منتصف المقلاة ونضيف الثوم المهروس.

Add salt, black pepper, and ginger to the vegetables and garlic, then stir to combine the flavors.

نضيف الملح والفلفل الأسود والزنجبيل إلى الخضار والثوم ونقلب لتتجانس النكهات.

Add the soy sauce to the pan and mix with the vegetables.

نضيف صوص الصويا إلى المقلاة ونقلب الخضار مع الصوص.

Add the cornstarch dissolved in cold water and stir until the sauce thickens and coats the vegetables.

نضيف النشا المذاب في الماء البارد ونقلب حتى تتماسك الصلصة وتغطي الخضار.

Boil the noodles according to the instructions on the packet.

نقوم بسلق النودلز حسب التعليمات الموجودة على العبوة

نضيف النودلز المسلوقة إلى المقلاة.

Stir the noodles with the vegetables and sauce until all ingredients are well combined.

نقلب النودلز مع الخضار والصلصة حتى تتجانس جميع المكونات.

Transfer the noodles with vegetables and sauce to a serving plate.

ننقل النودلز مع الخضار والصلصة إلى طبق التقديم.

Garnish the top with sesame seeds before serving.

نزين الوجه بالسمسم قبل التقديم.

Vegetable Noodles

نودلز بالخضار

راح تحتاجوا هالطريقه لكل أنواع وتشكيل المعجنات فيديو بسيط بس مهم كتير

Dough

We allow the dough to proof completely before cutting.

نترك العجينة لتختمر بالكامل قبل التقطيع.

We use a small glass or coffee cup of our preferred size.

نستخدم أي كوب صغيرة أو فنجان قهوة بالحجم المفضل لدينا.

We do not need to measure or weigh the dough.

لا نحتاج إلى قياس أو وزن العجين.

We dip the glass in a bit of flour to prevent sticking.

نغمس الكوب في القليل من الطحين لمنع التصاق العجين.

We press the glass onto the dough and twist slightly to create an even piece.

نضغط على العجينة بالكوب ونلفها قليلًا لنحصل على قطعة متساوية.

تقطيع العجين

فطيرة الراعي بطريقة سهلة خطوة بخطوة

Chopped Onion

Minced veal

Oregano

Tomato paste

Worcestershire sauce

Cooked potatoes

Garlic powder

Milk

Cooked carrots

Cooked peas

Cheddar

Breadcrumbs

Heat the butter and oil in a saucepan on the fire, then add the chopped onion and sauté until it wilts.

نقوم بتسخين الزبدة والزيت في قدر على النار، ثم نضيف البصل المفروم ونقلّبه حتى يذبل.

Add the minced meat along with the oregano and black pepper, and continue stirring until the meat is cooked through.

نضيف اللحم المفروم مع الاوريجانو والفلفل الأسود، ونواصل التقليب حتى ينضج اللحم تماماً.

نضيف الثوم المهروس ونقلّب جيداً.

Add the flour and stir into the ingredients until well distributed.

نضيف الطحين ونقلبه مع المكونات حتى يتوزع جيداً.

Add tomato paste, Worcestershire sauce (if desired), water, salt, carrots and peas

نضيف معجون الطماطم وصلصة الورسترشاير (إن رغبنا) والماء والملح والجزر والبازلاء

Let the mixture boil for 10 minutes until it thickens.

نترك الخليط يغلي لمدة 10 دقائق حتى يتماسك.

If needed, you can add more water if the mixture seems dry.

في حال احتجنا، يمكننا إضافة المزيد من الماء إذا بدا الخليط جافاً.

Pour the meat mixture into an ovenproof pan.

نسكب خليط اللحم في صينية مناسبة للفرن.

Mash the boiled potatoes while hot with butter, a pinch of (salt, black pepper, garlic powder) and cheddar cheese (optional).

نهرس البطاطا المسلوقة وهي ساخنة مع الزبدة، ورشة من  (الملح، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم،) والجبنة الشيدر (اختياري).

Add the milk to the potatoes and mash again until smooth.

نضيف الحليب إلى البطاطا ونهرسها مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.

Spread the potato mixture over the meat using a spoon moistened with water or wet your hands with a little water to make it easier to spread.

نفرد خليط البطاطا فوق اللحم باستخدام ملعقة مبللة بالماء أو نبلل أيدينا بقليل من الماء لتسهيل الفرد.

نرش البقسماط على الوجه.

Place the tray in an oven preheated to 180°C (350°F) on the center rack with the heat on low for half an hour or until bubbles begin to appear.

ندخل الصينية إلى فرن مُسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية (350 فهرنهايت) على الرف الأوسط مع تشغيل النار من الأسفل لمدة نصف ساعة أو حتى تبدأ الفقاعات بالظهور.

At the end, we brown the face until it acquires a golden color.

في النهاية، نقوم بتحمير الوجه حتى يكتسب لوناً ذهبياً.

Let the pie sit for 10 minutes before serving and slicing.

نترك الفطيرة لمدة 10 دقائق قبل التقديم والتقطيع.

فطيرة الراعي

مفتول مع الدجاج والسبانخ

Moftoul

Chicken Breast

Cooking Cream

Frozen Spinach

Chopped White Onion

Manchego cheese

Chop the onion and sauté it in a little olive oil until soft.

نقوم بتقطيع البصل ونشوحه في القليل من زيت الزيتون حتى يذبل

Add the diced chicken and stir-fry until fully cooked.

نضيف قطع الدجاج ونقلبها حتى تنضج تمامًا.

Add the maftoul, salt, and black pepper, and stir well.

نضيف المفتول مع الملح والفلفل ونقلب جيدًا.

Pour in the water or chicken broth, bring it to a boil, then reduce the heat to low, cover the pot, and let it simmer until all the liquid is absorbed.

نضيف الماء أو مرق الدجاج ونتركه حتى يغلي، ثم نخفض النار ونغطي الطنجرة، ونتركه على نار هادئة حتى يتشرب السائل بالكامل.

Add the thawed and well-drained spinach and mix it in.

نضيف السبانخ المجمدة بعد إذابتها وتصفيتها جيدًا من السوائل.

Pour in the cooking cream and stir over medium heat for a few minutes until well combined

نضيف كريمة الطبخ ونقلب على نار متوسطة لبضع دقائق حتى تمتزج المكونات

Add the grated Manchego or Parmesan cheese and stir until fully melted.

نضيف جبنة المانشيغو المبشورة ونقلب حتى تذوب تمامًا.

Turn off the heat and serve the dish hot.

نطفئ النار ونقدم الطبق ساخنًا.

Crumble with Date Molasses

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Vegetable Noodles

تقطيع العجين

فطيرة الراعي

مفتول مع الدجاج والسبانخ