Name: Crispy Bites
Total time: 0:40
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 Grams (g) White chocolate; 60 Grams (g) Yellow Corn flakes; 30 Cup Roasted Almonds; 200 Cup Chocolate

Palestine – renowned for international cuisines.

Shams Jabarin

سناك سهل كثير مكونات قليله وطعمه خيال
عملتها مع شوكولاطه بيضا وشوكولاطه بنية ممكن مع اي نوع بتحبوه، مفضل استعمال شوكولاطه بلجيكية (جوده عاليه

White chocolate

Yellow Corn flakes

Roasted Almonds

Chocolate

Melt 200g of white chocolate and 200g of milk chocolate until they become liquid.

نقوم بتذويب 200 جرام من الشوكولاتة البيضاء و200 جرام من الشوكولاتة البنية حتى تصبح سائلة.

Toast 30g of chopped almonds for each type of chocolate until golden brown.

نقوم بتحميص 30 جراماً من اللوز المقطع لكل نوع من الشوكولاتة حتى يكتسب لوناً ذهبياً.

Mix 60g of cornflakes with the melted chocolate and toasted almonds for each type of chocolate until combined

نمزج 60 جراماً من الكورن فليكس مع الشوكولاتة المذابة واللوز المحمص لكل نوع من الشوكولاتة حتى تتجانس المكونات.

Use two spoons to shape the bites and place them on baking paper separately for each type of chocolate.

باستخدام ملعقتين، نقوم بتشكيل الحبات ووضعها على ورق الخبز بشكل منفصل لكل نوع من الشوكولاتة.

Place the bites in the freezer for 30 minutes until they become firm.

ندخل الحبات إلى الفريزر لمدة نصف ساعة حتى تتجمد تماماً.

After freezing, remove the bites from the baking paper and serve

بعد التجميد، يمكننا إزالة الحبات من ورق الخبز وتقديمها.

Crispy Bites

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Milk

Starch

Cocoa powder

Sugar

Dark chocolate

Mix all ingredients in a pot over low heat.

نقوم بخلط جميع المكونات في وعاء على نار هادئة.

Stir continuously until the cocoa, cornstarch, and sugar dissolve and the mixture is well combined.

نستمر في التحريك المستمر حتى يذوب الكاكاو والنشا والسكر ويختلط المزيج جيدًا.

Keep the mixture on the heat while stirring until it reaches a boil.

نترك المزيج على النار مع التحريك حتى يصل إلى درجة الغليان.

Remove from heat and pour the hot chocolate into serving cups immediately.

نرفع الوعاء عن النار ونسكب الهوت شوكلت في أكواب التقديم مباشرة.

Winter Hot Chocolate

هوت شوكلت

😳الصوص السري مثل ميكلون 😅

Mayonnaise

barbecue

Ketchup

Pepper paste

Salt

Black pepper

نخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.

نضع الصلصة في زجاجة ضغط.

مايو مكس صوص

Red Velvet Cake

Frozen berries

Lemon juice

Cream cheese

Sweetened Condensed Milk

Cream

Vanilla

Whipping cream

Coconut

Berry Juice

Prepare the red velvet cake according to the box instructions.

نجهز الكيك الجاهز حسب التعليمات الموجودة على العلبة.

Prepare the berry sauce by mixing berries, sugar, and lemon juice in a pot.

نجهز صوص التوت بوضع التوت مع السكر وعصير الليمون في قدر على نار هادئة.

Cook on low heat until berries are soft and crush them slightly.

نطهو على نار هادئة حتى يذوب التوت، ثم نهرسه قليلاً.

Mix cream cheese with condensed milk, cream, and vanilla.

نخلط الجبن الكريمي مع الحليب المكثف والقشطة والفانيلا.

نضرب كريمة الخفق حتى تتماسك جيداً.

Gently fold the whipped cream into the cheese mixture.

نخلط الكريمة المخفوقة مع خليط الجبن بلطف.

Add a layer of the white cream mixture to a serving dish and sprinkle coconut.

نضع طبقة من خليط الكريمة في طبق التقديم، ثم نرش القليل من جوز الهند.

نضيف طبقة من الكيك المخبوز.

نصب عصير التوت فوق الكيك.

Add the berry sauce and another cake layer.

نضيف صوص التوت ثم طبقة أخرى من الكيك.

Cover the top with the white mixture and garnish with coconut and berries.

نغطي الوجه بالخليط الأبيض ونزين بجوز الهند والتوت.

Refrigerate for about a day before serving.

نضعها في الثلاجة لمدة يوم كامل قبل التقديم.

كيكة التوت وجوز الهند

وصفة مُطبق الزعتر الأصلية، بطريقة بتجمع بين الطراوة من جوّه والقرمشة من برّه، مع حشوة زاكية وريحة بتعبي الدار.

Dough flour

Warm water

Olive oil

Thyme

Onion

Sumac

Hot chilli powder

Mix 2 cups of flour with ½ teaspoon of salt in a large bowl.

نخلط 2 كوب من الطحين مع ½ ملعقة صغيرة من الملح في وعاء كبير

Gradually add ¼ cup of olive oil and ¾ cup of warm water while kneading until you get a soft, non-sticky dough.

نضيف ¼ كوب من زيت الزيتون و¾ كوب من الماء الدافئ تدريجيًا مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة ناعمة لا تلتصق باليد.

Knead the dough well for 7 to 10 minutes.

نعجن العجينة جيدًا لمدة تتراوح بين 7 إلى 10 دقائق.

Cover the dough and let it rest in a warm place for 1 hour until it rises and doubles in size.

نغطي العجينة ونتركها ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة كاملة حتى تتخمّر ويتضاعف حجمها

Meanwhile, finely chop 2 cups of fresh green zaatar (thyme), making sure to remove any tough stems.

أثناء انتظار العجينة، نفرم 2 كوب من الزعتر الأخضر الطازج فرمًا ناعمًا (مع إزالة أي عيدان خشنة).

نفرم بصلة صغيرة فرمًا ناعمًا.

Mix the chopped zaatar with the chopped onion, 2 to 3 tablespoons of sumac, then add ¼ cup of olive oil, salt to taste, and optionally a pinch of chili flakes for heat.

نخلط الزعتر المفروم مع البصل المفروم و2 إلى 3 ملاعق كبيرة من السماق، ثم نضيف ¼ كوب من زيت الزيتون والملح حسب الذوق، ويمكن إضافة رشة من الشطة لمن يحب الطعم الحار

Ensure the filling is not overly wet so that it doesn’t soften the dough during baking.

نتأكد من أن الحشوة ليست مبللة أكثر من اللازم حتى لا تطرّي العجينة عند الخبز.

Once the dough has risen, divide it into small balls and let them rest for 15 minutes.

بعد أن تختمر العجينة، نقسمها إلى كرات صغيرة، ونتركها لترتاح مدة 15 دقيقة.

Roll each dough ball out on a surface lightly greased with oil until it's very thin.

نفرد كل كرة عجين على سطح مدهون بالقليل من الزيت حتى تصبح رقيقة جدًا.

Place a suitable amount of the filling in the center of each dough round, then fold it into a square or rectangular “mtabbak” shape.

نضع كمية مناسبة من الحشوة في منتصف كل دائرة عجين، ثم نغلقها على شكل مطبق (مربع أو مستطيل).

Bake the mtabbak in a preheated oven at high heat (about 220°C / 428°F) until the bottom is golden brown, then broil the top until nicely browned.

نخبز المطبق في فرن ساخن مسبقًا على حرارة عالية (حوالي 220 درجة مئوية) حتى يتحمّر من الأسفل، ثم نحمّر الوجه حتى يكتسب لونًا ذهبيًّا

Serve hot or warm with plain yogurt, olive oil, or a cup of tea.

نقدّمه ساخنًا أو دافئًا مع لبن الزبادي أو زيت الزيتون أو الشاي.

Crispy Bites

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Winter Hot Chocolate

مايو مكس صوص

كيكة التوت وجوز الهند

مُطبق الزعتر البلدي