Name: Creamy Chicken With Potatoes
Total time: 1:0
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Kilograms (kg) Chicken Breast; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 2 Psc. Onion; 1 Cloves Minced garlic; 2 Psc. Potato; 3 Milliliters (mL) Cooking Cream; 2 Psc. Vegetable stock

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Mirna Nabil

Chicken Breast

Salt

Black pepper

Onion

Minced garlic

Potato

Cooking Cream

Vegetable stock

Cut the onions and potatoes into slices as shown in the video

نقوم بتقطيع البصل والبطاطس إلي شرائح كما موضح بالفيديو

Season the chicken breasts well with salt and black pepper.

نقوم بتتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود جيدًا.

Heat a wide skillet over medium heat, place the chicken breasts in it and allow them time to brown on both sides

نقوم بتسخين مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم نضع بها صدور الدجاج ونتيح لها الوقت الكافي حتى تتحمر من الجهتين

نرفعها من المقلاة ونتركها جانبًا.

In the same skillet, add the sliced onions with a light pinch of salt and black pepper, and stir until the onions are slightly wilted.

في نفس المقلاة، نقوم بإضافة شرائح البصل مع رشة خفيفة من الملح والفلفل الأسود، ونقلب حتى يذبل البصل قليلًا.

We add chopped garlic to the onions and stir until the garlic smell appears

نقوم بإضافة الثوم المفروم إلى البصل ونقلب حتى تظهر رائحة الثوم

Add the potato slices to the skillet and toss them with the onion and garlic mixture

نقوم بإضافة شرائح البطاطس إلى المقلاة ونقلبها مع خليط البصل والثوم

Return the chicken breasts to the skillet, and spread them evenly over the potatoes and onions

نقوم بإعادة صدور الدجاج إلى المقلاة، ونوزعها فوق البطاطس والبصل بشكل متساوٍ

Add the cooking cream on top of the chicken

نقوم بإضافة كريمة الطبخ فوق الدجاج

Add the vegetable stock cubes and simmer until the potatoes and chicken are cooked and the cream has thickened

نقوم بإضافة مكعبات مرقة الخضار ونترك المزيج على نار هادئة حتى تنضج البطاطس والدجاج ويتماسك قوام الكريمة

Creamy Chicken With Potatoes

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Chocolate

Unsalted butter

eggs

Yolk

Sugar

All-purpose flour

Powdered sugar

Gently fold with a spatula to keep the mixture airy.

نقلب برفق باستخدام ملعقة حتى يندمج البياض مع الخليط دون أن يهبط.

نرش السكر البودرة على الوجه للتزيين حسب الرغبة.

Carefully flip the cakes onto serving plates.

نقلب الكيكات بحذر على أطباق التقديم.

Remove from the oven and let sit for 1 minute.

نخرج القوالب من الفرن ونتركها لمدة دقيقة.

Bake in a preheated oven at 210°C (410°F) for 8 to 16 minutes, depending on how molten you want the center.

نخبز في فرن محمى مسبقًا على حرارة 210 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 8 إلى 16 دقيقة حسب القوام المرغوب (سائل من الداخل أو أكثر تماسكا).

نضع القوالب في صينية خبز.

Pour the batter into the prepared ramekins.

نصب الخليط في القوالب المجهزة.

Grease the ramekins with butter and dust with flour.

ندهن قوالب الخبز (رامكنز) بالزبدة ونرشها بالقليل من الدقيق.

Add the flour and a pinch of salt, then mix until a smooth batter forms.

نضيف الدقيق إلى الخليط مع رشة الملح ونخلط حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس

نقوم بتقطيع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة.

Add the whipped egg whites to the melted chocolate and butter mixture.

نضيف بياض البيض المخفوق إلى خليط الشوكولاتة والزبدة المذابة.

In another bowl, whisk the egg whites until stiff peaks form.

في وعاء آخر، نخفق بياض البيض حتى تتكون قمم صلبة (رغوة متماسكة).

Beat the yolks and sugar with an electric mixer until light and fluffy.

نخفق الصفار مع السكر باستخدام الخفّاق الكهربائي حتى يصبح الخليط فاتحًا وهشًا

نضيف السكر الأبيض إلى صفار البيض.

Separate the egg yolks from the whites and place the yolks in a bowl.

نفصل صفار البيض عن البياض، ونضع الصفار في وعاء.

Melt them together using a double boiler or microwave, stirring until smooth.

نذيب الشوكولاتة مع الزبدة باستخدام حمام مائي أو في الميكروويف مع التحريك حتى تصبح ناعمة.

Place the chopped chocolate and butter in a mixing bowl.

نضع الشوكولاتة المقطعة والزبدة في وعاء خلط.

Chocolate Lava Cake

البرياني بطريقة كتير مميزة ولذيذة لازم تجربوه

Chicken

Fried onions

Yogurt

Hot chilli

Minced ginger

Tomato

Parsley

Coriander

Mint

Tomato paste

Dried Coriander

White pepper

Cumin

Nutmeg

Cinnamon

Curry

cardamon

Olive oil

water

Basmati rice

lemon

Ginger

Garlic

Yellow food coloring

نقوم بتجهيز قدر آخر على النار.

We serve the dish with the side sauce and enjoy the meal.

نقوم بتقديم الطبق مع الصوص الجانبي، ونستمتع بالوجبة.

We add 2 tablespoons of yogurt to the mixture

نقوم بإضافة ملعقتين كبيرتين من اللبن الزبادي إلى الخليط

We blend the ingredients in the blender until smooth and well combined

نقوم بخلط المكونات في الخلاط حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.

We add a little salt and half a teaspoon of cumin.

نقوم بإضافة قليل من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الكمون.

We add the chili, lemon juice, grated ginger, half an onion, and 3 cloves of garlic to the blender.

نقوم بإضافة الفلفل الحار، عصير الليمون، الزنجبيل المبشور، نصف بصلة، و3 فصوص من الثوم إلى الخلاط.

We prepare the sauce:
We place the parsley, coriander, and mint in a blender.

لتجهيز الصوص:
نقوم بوضع البقدونس والكزبرة والنعناع في الخلاط الكهربائي.

We cover the pot tightly with aluminum foil and let it simmer on low heat for 20 minutes, until the rice and chicken are fully cooked.

نقوم بتغطية القدر بورق القصدير بإحكام ونتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، حتى يتم طهي الارز والدجاج بالكامل.

We add a little parsley, along with the fried onion, then add food coloring if you wish to add color.

نقوم بإضافة القليل  البقدونس، بالإضافة إلى البصل المقلي، ثم نضيف ملون الطعام إذا رغبت في إضافة اللون.

We add the rice on top of the chicken in the pot.

نقوم بإضافة الارز فوق الدجاج المحمر في القدر.

نقوم بتصفية الارز جيداً من الماء.

We cook the rice for 8 minutes, keeping an eye on it until it's tender.

نقوم بطهي الرز لمدة 8 دقائق، ثم نراقب حتى ينضج.

We add the rice after washing and soaking it well.

نقوم بإضافة الارز بعد أن غسلناه ونقعناه جيداً في الماء.

We add water to the pot, then add spices such as bay leaves, dried lime, and cloves, along with a little olive oil and salt.

نقوم بإضافة الماء إلى القدر، ثم نضيف المطيبات مثل ورق الغار واللومي والقرنفل، مع قليل من زيت الزيتون والملح.

نقوم بوضع الدجاج في وعاء مناسب.

We lightly roast the chicken until browned on all sides, then cover it with water. We cover the pot and let it simmer on low heat for 30 minutes until fully cooked.

نقوم بتحميص الدجاج قليلاً حتى يتحمر من جميع الجوانب ثم نغمره بالماء ، و نغطي القدر ونتركه ينضج على نار هادئة لمدة ٣٠ دقيقة  حتى يكتمل الطهي.

We add the marinated chicken (after soaking for two hours) to the pot with the sautéed onion

نقوم بإضافة الدجاج المتبل (الذي نقع لمدة ساعتين) إلى القدر مع البصل المحمر.

We sauté the onion until it turns golden.

نقوم بتحميص البصل حتى يصبح لونه ذهبياً.

نقوم بإضافة البصل المقطع إلى شرائح رفيعة في القدر على النار.

We prepare another pot on the stove and add a little olive oil.

نقوم بتجهيز قدر على النار ونضيف القليل من زيت الزيتون لتحمير البصل.

We cover the bowl and place it in the refrigerator for at least two hours to allow the flavors to marinate

نقوم بتغطية الوعاء جيداً ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لكي تتشبع المكونات بالنكهات.

نقوم بإضافة القليل من زيت الزيتون إلى المزيج.

We mix all the ingredients well to ensure the flavors combine.

نقوم بخلط جميع المكونات جيداً لضمان امتزاج النكهات.

We add the spices (1 tablespoon salt, 1 teaspoon dried coriander, 1 teaspoon black pepper, 1 teaspoon white pepper, 1 teaspoon cumin, 0.5 teaspoon nutmeg, 1 teaspoon cinnamon, 1 teaspoon curry, 1 portion cardamom).

نقوم بإضافة التوابل (1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض، 1 ملعقة صغيرة كمون، 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب، 1 ملعقة صغيرة قرفة، 1 ملعقة صغيرة كاري، هيل).

نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من دبس البندورة

We add the chopped parsley, coriander, and mint.

نقوم بإضافة البقدونس والكزبرة والنعناع المقطعة إلى المكونات في الوعاء.

We add the crushed garlic, grated ginger, and chopped tomatoes.

نقوم بإضافة الثوم المهروس إلى المكونات، ثم نضيف الزنجبيل المبشور والبندورة المقطعة إلى قطع صغيرة.

We add the fried onion, yogurt, and chili to the chicken in the bowl.

نقوم بإضافة البصل المقلي إلى الدجاج في الوعاء، ثم نضيف اللبن الزبادي والفلفل الحار حسب الرغبة.

برياني الدجاج

فلفل رومي مشوي محفوظ بالزيت بيشهي للساندويشات و للسلطات طريقته بسيطه و طعمه رائع

Red bell pepper

We wash the red bell peppers thoroughly and cut them into quarters.

نقوم بغسل الفلفل الرومي جيداً ثم نقطّعه إلى أرباع.

We arrange the pepper quarters on a baking tray and brush them with olive oil and a pinch of black pepper on both sides

نرتب الشرائح في صينية فرن، وندهنها بزيت الزيتون ورشة من الفلفل الأسود من كلا الجانبين.

We place the tray in a preheated oven at 180°C for 30 minutes until the peppers are slightly charred.

ندخل الصينية إلى فرن مسخّن مسبقاً على حرارة 180°C لمدة 30 دقيقة حتى يتحمر الفلفل قليلاً.

We remove the peppers from the oven, place them in a deep bowl, and cover with plastic wrap for 15 minutes to make peeling easier.

نخرج الفلفل من الفرن ونضعه في وعاء عميق، ونغطيه بالنايلون لمدة 15 دقيقة لتسهيل تقشيره.

We peel the peppers and cut them into long strips.

نقوم بتقشير الفلفل ثم نقطعها إلى شرائح طولية.

We place the pepper strips in a glass jar and submerge them in olive oil for preservation.

نضع الشرائح في مرطبان زجاجي ونغمرها بزيت الزيتون للحفظ.

We store the jar in the refrigerator for up to 2–4 weeks.

نحفظ المرطبان في الثلاجة لمدة تصل إلى 2-4 أسابيع.

فلفل رومي مشوي

سموزي الفراولة و الموز

Frozen Strawberries

Frozen bananas

Cold Milk

Honey

نقوم بإضافة الحليب البارد إلى الخلاط.

نقوم بإضافة الزبادي إلى الخلاط.

Add the sliced frozen bananas to the blender.

نقوم بإضافة الموز المقطع والمجمد إلى الخلاط.

نقوم بإضافة الفراولة المجمدة

Blend all the ingredients well until smooth and creamy.

نقوم بخلط جميع المكونات جيداً حتى نحصل على مزيج ناعم ومتجانس.

نقوم بسكب السموذي في كوب التقديم

Creamy Chicken With Potatoes

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Chocolate Lava Cake

برياني الدجاج

فلفل رومي مشوي

سموزي الفراولة و الموز