Name: cream
Total time: 0:30
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Cup Milk; 3 Tablespoons (tbsp) Starch; 3 Cup Flour; 0.5 Cup Sugar; 1 Psc. eggs; 0.5 Teaspoons (tsp) Vanilla; 2 Teaspoons (tsp) Rose water

Kuwait, renowned for international cuisines.

Mariah Aloud

كل منا عندها وصفه حق قشطه الحلويات في منها اضافه الخل وطريقه شوي طويله .. حبيت اختصر لكم بكريمه حلويات لذيذه وقشطيه تصلح لأغلب الحلويات.

Milk

Starch

Flour

Sugar

eggs

Vanilla

Rose water

In a cold pot, mix the cornstarch, flour, sugar, egg, vanilla, and rose water with the milk until completely dissolved.

في قدر على البارد، نخلط النشا، الطحين، السكر، البيض، الفانيليا، وماء الورد مع الحليب جيدًا حتى يذوب الخليط تمامًا

Place the pot over medium heat and stir continuously until the mixture thickens.

نضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر دون توقف حتى يتكاثف الخليط

Remove from heat once the mixture reaches a smooth, creamy consistency.

نرفع الخليط عن النار عندما يصبح بقوام الكريمة الناعمة

Let the cream cool slightly, then transfer it to a bowl.

نترك الكريمة تبرد قليلًا، ثم ننقلها إلى وعاء.

Refrigerate until fully chilled and set before using.

نضع الكريمة في الثلاجة حتى تبرد تمامًا وتتجمد، ثم تصبح جاهزة للاستخدام

cream

قشطة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

وصفتنا لليوم خيالية لانو بوعدكم انها حتكون اطيب كوكيز ممكن تدوقوها …
حلاوتها معتدلة جدا و طعمة الكنافة مع الفستق فيها خطييييييييرة

Butter

Brown sugar

Baking soda

Baking powder

Salt

Chocolate sauce

Pistachio cream

Pistachio sauce

Chocolate Chips

After baking, while the cookies are still warm, make a small hole in the center.

بعد الخبز، وقبل أن تبرد الكوكيز تمامًا، نقوم بعمل فتحة صغيرة في وسطها.

The cookie pie pan used is 20 cm in diameter and required ¾ of the dough mixture.

نستخدم صينية بقطر 20 سم للكوكي باي، وتحتاج إلى ¾ من كمية الخليط.

Bake the cookie pie in a preheated oven at 180°C for about 18 minutes on the middle rack.

نقوم بخبز الكوكي باي في فرن محمّى على 180 درجة مئوية لمدة 18 دقيقة تقريباً في الطبقة الوسطى.

Baking Notes:
Bake the cookies in a preheated oven at 190°C for 12 minutes on the middle rack.

ملاحظات
نقوم بخبز حبات الكوكيز في فرن محمّى على 190 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة في الطبقة الوسطى.

Decorate the cookie pie with pistachio and chocolate sauce.

نزيّن وجه الكوكي باي بصوص الفستق وصوص الشوكولاتة.

Fill the cookie pie with pistachio and kunafa filling along with chocolate.

نحشو الكوكي باي بحشوة الفستق مع الكنافة والشوكولاتة للحصول على نكهة غنية.

Drizzle the cookies with chocolate sauce and pistachio sauce.

نزيّن الكوكيز بصوص الشوكولاتة وصوص الفستق.

Add a bit of chocolate filling for extra flavor.

نضيف القليل من حشوة الشوكولاتة لتعزيز النكهة.

Fill the Cookies 
either plain pistachio or pistachio with kunafa.

نحشو الكوكيز إما بالفستق وحده أو بمزيج الفستق مع الكنافة.

Mix the butter with white and brown sugar until well combined.

نقوم بخلط الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني حتى يصبح المزيج متجانسًا.

نضع الكوكيز في الثلاجة لتبرد قبل إدخالها إلى الفرن.

Roll the remaining dough into balls and place them on a baking sheet.

نكّور ما تبقى من العجين ونرتّبه في صينية الخبز.

Refrigerate the pan to chill before baking.

نضع القالب في الثلاجة ليبرد قبل الخبز.

Take ¾ of the dough and spread it in a cake pan

نأخذ ¾ من كمية العجين ونفردها في قالب الكيك.

Quickly fold in the chocolate chips until evenly distributed.

نضيف حبيبات الشوكولاتة ونخلطها بسرعة حتى تتوزع بالتساوي.

Add all the dry ingredients and mix until a dough forms.

نضيف جميع المكونات الجافة ونخلط جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة.

Add the eggs and vanilla, then continue mixing until incorporated.

نضيف البيض والفانيليا ونواصل الخلط حتى تمتزج المكونات.

Cookie Pie

الكوكي باي

كوسا محشي بالارز الطويل

Zucchini

Basmati rice

Black pepper

Saffron

Cumin

water

Tomato paste

Minced garlic

Mint

Pomegranate molasses

Ground meat

Stuff the zucchini with half of the filling.

نحشي الكوسا بنصف كمية الحشوة.

To prepare the filling: Soak 1 cup of long-grain rice, then mix it with 1 cup of minced meat, salt, pepper, saffron, and cumin.

لتحضير الحشوة: نغسل وننقع كاسة من الرز الطويل، ثم نخلطها مع كاسة من اللحم المفروم، الملح، الفلفل، الزعفران، والكمون.

Place 1.5 liters of water in a pot on the stove.

نضع 1.5 لتر من الماء في قدر على النار.

Add 5 tablespoons of tomato paste, salt, and pepper to taste.

نضيف 5 ملاعق من دبس البندورة، الملح، والفلفل حسب الرغبة.

Once the broth boils, add the stuffed zucchini.

بعد غليان المرق، نضيف الكوسا المحشية.

نزيد كمية الماء إذا لزم الأمر.

Let the zucchini simmer on low heat for about 45 minutes, covered

نترك الكوسا على نار هادئة لمدة 45 دقيقة تقريبًا، مع تغطية القدر.

In the final stages of boiling, add 1 tablespoon of mashed garlic and a pinch of mint.

في آخر فترة الغليان، نضيف ملعقة من الثوم المهروس ورشة من النعناع.

Add 1 tablespoon of pomegranate molasses.

نضيف ملعقة من دبس الرمان.

Serve the stuffed zucchini with extra pomegranate molasses

نقدم الكوسا المحشية مع دبس رمان إضافي.

كوسا محشي

كبة البرغل المقرمشه بدون لحمه و أكيد ما نستغني عنها بشهر رمضان

Fine bulgur

Dark bulgur

Warm water

Onion

Kibbeh spices

Roasted pine nuts

Mixed spices

Olive oil

Soak the bulgur in water and leave it for 30 minutes.

ننقع البرغل بالماء ونتركه لمدة نصف ساعة.

Grind the bulgur, onion, and mint using a meat grinder.

نطحن البرغل، البصل، والنعناع في ماكينة اللحمة.

Grind the bulgur dough at least twice for a smooth texture.

نكرر طحن عجينة البرغل مرتين على الأقل للحصول على قوام ناعم.

Sauté the onions in olive oil until soft.

نحمر البصل في زيت الزيتون حتى يذبل.

نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى ينضج.

Add the spices, salt, and pine nuts, then mix well.

نضيف البهارات، الملح، والصنوبر، ونخلط جيداً.

Frying the kibbeh: The oil should be very hot and deep enough to submerge the kibbeh completely while frying.

لقلي الكبة: يجب أن يكون الزيت ساخناً جداً وعميقاً ليغمر الكبة بالكامل أثناء القلي.

كبة البرغل

أكلة منقذة بمقلاة وحدة

Pasta

Chicken Breast

Paprika

Dried Thymus

Vegetable oil

Chopped Onion

Cooking Cream

Pasta cooking water

Mozzarella

Grated Parmesan cheese

We boil salted water, then cook the pasta until it's about ¾ done. We reserve 1 cup of the cooking water.

نقوم بغلي كمية من الماء المملح، ثم نسلق المعكرونة حتى تصل إلى ¾ استواء، ونحتفظ بكوب من ماء السلق.

We season the chicken pieces with salt, black pepper, thyme, and paprika

نقوم بتتبيل قطع الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، الزعتر، والبابريكا

In a pan, we heat the oil and sauté the chicken until fully cooked, then transfer it to a plate.

نقوم بتسخين الزيت في مقلاة ونقلّب الدجاج حتى ينضج تمامًا، ثم نرفعه جانبًا في طبق.

In the same pan, we add the butter and sauté the chopped onion until soft.

في نفس المقلاة، نضيف قطعة من الزبدة ونشوّح البصل المفروم حتى يذبل.

We add the minced garlic and tomato paste and stir until well combined.

نضيف الثوم المفروم ومعجون الطماطم ونقلّب حتى تتداخل النكهات.

We return the chicken to the pan, add the cooking cream and reserved pasta water, and stir.

نعيد الدجاج إلى المقلاة، ثم نضيف كريمة الطبخ وكوب ماء سلق المعكرونة ونقلّب.

We add the pasta and mix everything together until well coated and heated through.

نضيف المعكرونة المسلوقة إلى الخليط، ونقلب جميع المكونات حتى تتجانس وتتشرب النكهات.

We top the dish with shredded mozzarella and parmesan cheese, and optionally cover the pan for a few minutes to melt the cheese.

نرش على الوجه جبنة موزاريلا وجبنة بارميزان، ويمكن تغطية المقلاة قليلًا حتى تذوب الجبنة.

cream

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Cookie Pie

كوسا محشي

كبة البرغل

Creamy Chicken Pasta