Name: COFFEE CRUMBLE MUFFINS
Total time: 0:35
Yield: 6 servings
Ingredients: 1.5 Cup Flour; 2 Teaspoons (tsp) Cinnamon; 1 Pinch Salt; 25 Cup Brown sugar; 28 Milliliters (mL) Melted butter; 1 Psc. eggs; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 0.5 Cup Sugar; 60 Tablespoons (tbsp) Vegetable oil; 0.25 Teaspoons (tsp) Coffee; 40 Cup Milk; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 0.25 Cup Powdered sugar

Egypt, famous for Egyptian and international cuisines.

Riham Bakshawan

٧ دقايق للعجينة و ٢٠-٢٣ دقيقة للخبز و هيبقي عندكم اطري و احلي مافن بنكهة القهوة و القرفة .. ادمااااااان بجد 🤤❤️😍

Flour

Cinnamon

Salt

Brown sugar

Melted butter

eggs

Vanilla

Sugar

Vegetable oil

Coffee

Milk

Baking powder

Powdered sugar

Prepare the crumble topping by mixing flour, brown sugar, melted butter, and cinnamon until sandy in texture, then chill.

نجهز طبقة الكرمبل بخلط الطحين والسكر البني والزبدة المذابة والقرفة حتى نحصل على قوام رملي، ثم نضعه في الثلاجة.

Mix egg, vanilla, and white sugar in a bowl.

نخلط البيض والفانيليا والسكر الأبيض في وعاء.

Gradually add oil, then coffee and milk, whisking until smooth.

نضيف الزيت تدريجياً مع الخفق، ثم القهوة والحليب ونمزج جيدًا.

Add flour, baking powder, cinnamon, and salt, and mix gently until combined.

نضيف الطحين، البيكنج بودر، القرفة، ورشة الملح ونخلط بلطف حتى تتجانس المكونات.

Divide batter into lined muffin cups and sprinkle crumble on top.

نوزع الخليط في قوالب المافن المبطنة، ونضع الكرمبل فوقها.

Bake in a preheated oven at 195°C for 20–23 minutes.

نخبز في فرن مسخن مسبقًا على 195°C لمدة 20–23 دقيقة.

Let muffins cool, then drizzle with glaze (powdered sugar + milk) and caramel.

نترك المافن يبرد، ثم نزينه بالجليز (سكر بودرة مع حليب) والكراميل.

COFFEE CRUMBLE MUFFINS

مافن بالقهوة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Lemon zest

Baking soda

Yogurt

Cherry

Butter

Lemon juice

Cherry Juice

"Start by beating the eggs and vanilla for five minutes until the volume doubles and the color lightens. Meanwhile, sift the dry ingredients—flour, baking powder, baking soda, and a pinch of salt—and set them aside

نبدأ بخفق البيض والفانيلا لمدة خمس دقائق حتى يتضاعف حجمه ويفتح لونه بهذه الاثناء ننخل المواد الجافة الطحين والبيكينغ باودر والبيكينغ صودا ورشة الملح وتترك جانبا

"""After the volume of the eggs has doubled, gradually add one cup of sugar and then one cup of oil to the egg and sugar mixture. Next, add half of the flour to the eggs while stirring with a spatula in one direction.

بعد تضاعف حجم البيض نضيف كوب السكر بالتدريج و نضيف كوب الزيت بالتدريج لخليط البيض والسكر ثم نضيف نصف كمية الطحين 
للبيض مع التحريك السباتيولا باتجاه واحد

"""Add the yogurt and continue stirring, then add the remaining half of the flour to the mixture and stir in the same direction. Pour half of the cake batter into the prepared baking pan.

نضيف اللبن ونستمر بالتحريك و نضيف النصف الثاني من الطحين للخليط ونحرك بنفس الاتجاه ثم نسكب نصف كمية خليط الكيك بالقالب المحضر مسبقا للخبز

"""Add half of the cherry mixture, then pour the remaining half of the cake batter on top. Finally, add the remaining cherry mixture

نضيف نصف كمية خليط الكرز و نسكب الجزء الثاني من خليط الكيك ثم نضيف النصف الآخر من خليط الكرز

"""Add the caramel mixture on top of the cake and bake in a preheated oven at 180°C (350°F) for 50-60 minutes

- نضيف خليط الكراميل على وجه الكيكه و الى الفرن المحمى مسبقا على حرارة ١٨٠ لمدة ٥٠-٦٠ دقيقة

"""While the cake is baking, prepare the glaze by mixing sugar, lemon juice, and cherry juice until smooth. Once the cake has completely cooled, drizzle it with the glaze

اثناء خبز الكيكة نحضر صلصة التزيين بخلط السكر وعصير الليمون وعصير الكرز حتى يتجانس نزين الكيكة بصلصة التزيين بعد ان تبرد تماما.

"""Caramel:
- 50 grams butter
- 60 grams flour
- 70 grams brown sugar
- Lemon zest
- A pinch of salt

الكرميل
٥٠ غم زبدة
٦٠ غم طحين
٧٠ غم سكر بني
برش ليمونة
رشة ملح

"""Glaze:
- 2 cups powdered sugar
- 4 tablespoons lemon juice
- 2 tablespoons cherry juice

صلصة التزيين
٢ كوب سكر ناعم 
٤ م ك عصير اليمون
٢ م ك عصير الكرز

كيكة الكرز

lemon

Mint

Lemon ice cream with mint

Lemon-flavored soda

نقوم بوضع مكعبات الثلج في الكوب.

Add the lemon slices and mint leaves over the ice.

نقوم بإضافة شرائح الليمون وأوراق النعناع فوق الثلج.

Add the lemon–mint ice cream to the cup.

نقوم بوضع آيس كريم الليمون والنعناع في الكوب.

Pour the lemon-flavored soda slowly over the ingredients until the cup is full.

نقوم بسكب المشروب الغازي بنكهة الليمون فوق المكوّنات ببطء حتى يمتلئ الكوب.

مشروب الليمون و النعناع

كتير طيبه جديده وغريبه و اكتر من سهلة

Eggplant

Olive oil

Black pepper

Tahini

Minced garlic

Pesto sauce

water

Pomegranate molasses

Roasted toast

Nuts

We cut the eggplant into cubes, then place it on a baking sheet and season with salt, pepper, and olive oil.

نقوم بتقطيع الباذنجان إلى مكعبات، ثم نضعه في صينية الفرن ونتبل بالملح والفلفل وزيت الزيتون .

We roast the eggplant in the oven until tender and golden.

نقوم بشوي الباذنجان في الفرن حتى يطرى ويتحمر.

To prepare the fatteh sauce, we mix yogurt, tahini, garlic, lemon juice, pesto sauce, and a little water. Add salt and pepper to taste.

لتحضير صلصة الفتة، نقوم بخلط اللبن، الطحينة، الثوم، عصير الليمون، صلصة البيستو مع قليل من الماء. نضيف الملح والفلفل حسب الذوق.

نقوم بتسخين الصلصة قليلاً على النار.

We place the toasted bread on a serving plate, then top it with the roasted eggplant.

نضع الخبز المحمص في طبق التقديم، ثم نضيف فوقه الباذنجان المشوي.

We pour the fatteh sauce over the bread and eggplant

نسكب صلصة الفتة على الخبز والباذنجان

Garnish with nuts and pomegranate molasses.

نزين بالمكسرات ودبس الرمان.

فتة بصوص البيستو

اكتر صوص استخدمته سوو شير والرزق على الله🔥المقادير لوزن واحد كيلو غرام👇👇ل اصحاب المشاريع المكونات: • مايونيز: ٥٢٠ غرام • كتشب: 100 غرام • باربكيو: ٢٠٠ غرام • سيراجه (صلصة حارة): ١٠ غرام

Mayonnaise

Ketchup

barbecue

Siracha

Ground Coriander

Garlic powder

Onion powder

Ground Wild thyme

Place four tablespoons of barbecue sauce in a bowl.

نقوم بوضع أربع ملاعق كبيرة من صلصة الباربكيو في وعاء.

نضيف خمس ملاعق كبيرة من المايونيز.

Add two tablespoons of ketchup and a quarter teaspoon of sriracha sauce.

نضيف ملعقتين كبيرتين من الكاتشب وربع ملعقة صغيرة من صلصة السيراشا.

Add the spices: dried coriander, black pepper, garlic powder, onion powder, and wild thyme.

نضيف التوابل: الكزبرة الناشفة، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، البصل البودرة، والزعتر البري المطحون.

Mix all ingredients thoroughly until you get a smooth, well-combined sauce.

نقوم بخلط جميع المكونات جيدًا حتى نحصل على صوص متجانس.

COFFEE CRUMBLE MUFFINS

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

كيكة الكرز

مشروب الليمون و النعناع

فتة بصوص البيستو

صوص البرجر