Name: Chocolate Coffee Cupcakes
Total time: 0:45
Yield: 6 servings
Ingredients: 1.5 Cup Flour; 1 Cup Sugar; 1.5 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 1 Teaspoons (tsp) Baking soda; 0.25 Pinch Salt; 0.3 Tablespoons (tbsp) Unsweetened cocoa; 2 Psc. eggs; 0.3 Tablespoons (tbsp) Vegetable oil; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Cup Hot coffee

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Lolwa Altannak

Flour

Sugar

Baking powder

Baking soda

Salt

Unsweetened cocoa

eggs

Vegetable oil

Vanilla

Hot coffee

We mix the flour, sugar, baking powder, baking soda, salt, and cocoa powder in a bowl, then set the mixture aside.

نقوم بخلط الطحين، السكر، البيكنج بودر، البيكنج صودا، الملح، والكاكاو الغير محلي في وعاء، ثم نضع الخليط جانبًا.

We crack the eggs into another bowl, add the oil and vanilla, then whisk until well combined.

نقوم بكسر البيضتين في وعاء آخر، ونضيف إليهما الزيت والفانيليا، ثم نخفق جيدًا حتى يتجانس المزيج.

We pour the hot black coffee gradually over the egg mixture while whisking.

نصب كوب القهوة الساخنة على خليط البيض تدريجيًا أثناء الخفق.

We slowly add the wet mixture to the dry ingredients while stirring until we get a smooth batter.

نقوم بإضافة المكونات السائلة إلى خليط الطحين بالتدريج مع التحريك المستمر حتى نحصل على خليط متجانس.

We divide the batter into cupcake molds lined with paper cups.

نوزع خليط الكيك في قوالب الكب كيك المبطنة بورق خاص.

We bake them in a preheated oven at 160°C (320°F) from the bottom for 30 minutes until fully cooked.

نخبزها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 160 درجة مئوية من الأسفل لمدة 30 دقيقة حتى تنضج تمامًا.

Chocolate Coffee Cupcakes

كب كيك بالشوكولاتة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

آيس كريم الشوكولاتة بدون قالب

Milk

Crushed plain biscuits

Cream caramel

White chocolate

Raw Chocolate

Crushed Peanuts

Danette Chocolate

We insert wooden ice cream sticks into the holes, leaving about 1 cm between each stick.

نُدخل أعواد الآيس كريم الخشبية في الفتحات، مع ترك مسافة 1 سم بين كل عود وآخر.

Dip each frozen ice cream piece in the melted chocolate mixture, then immediately return them to the freezer until the coating sets.

نغمس كل قطعة آيس كريم مجمدة في الشوكولاتة المقرمشة ثم نضعها مباشرة في الفريزر مرة أخرى حتى تتماسك الطبقة.

Allow the chocolate to cool completely at room temperature.

نترك الشوكولاتة لتبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة.

Add 2 tablespoons of crushed peanuts to the melted chocolate and stir well.

نضيف ملعقتين من الفول السوداني المجروش إلى الشوكولاتة المذابة ونقلبها جيدًا.

Melt 300 grams of raw chocolate in the microwave or using a steamer.

نذوب 300 جرام من الشوكولاتة الخام في الميكروويف أو على بخار ماء ساخن.

We return the frozen ice cream pieces to the freezer temporarily to keep them firm.

نُعيد الآيس كريم المجمد إلى الفريزر مؤقتًا ليبقى صلبًا.

The next day, we use a serrated knife or scissors to cut the bottle open and remove the frozen ice cream pieces.

في اليوم التالي، نستخدم سكينًا مشرشرًا أو مقصًا لقص الزجاجة وإخراج قطع الآيس كريم.

We place the bottle in the freezer overnight until the mixture is completely frozen.

ندخل الزجاجة إلى الفريزر طوال الليل حتى يتجمد الخليط تمامًا.

Using a funnel, we gently pour the cream mixture into the bottle.

باستخدام قمع، نصب خليط الكريمة في الزجاجة برفق.

We prepare 1/2 liter of milk and add 1/4 cup sugar, 2 tablespoons of crushed biscuits, and one packet of caramel cream.

نقوم بتحضير نصف لتر من الحليب ونضيف إليه ربع كوب من السكر، وملعقتين كبيرتين من البسكويت المطحون، وكيس كريم كراميل.

We prepare a 600 ml plastic water bottle and create small holes in one side with a cutter or thin knife.

نحضر زجاجة مياه بلاستيكية سعة 600 مل ونقوم بعمل فتحات صغيرة في أحد جوانبها باستخدام قطاعة أو سكين رفيعة.

After it cools, we whip it using a hand or electric mixer until it becomes creamy.

بعد أن يبرد، نقوم بخفقه باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي حتى يصبح قوامه كريميًا.

We remove the heat and let the mixture cool completely

نطفئ النار ونترك الخليط ليبرد تمامًا.

We add a can of Danette chocolate and continue stirring until the chocolate is completely melted

نضيف علبة دانيت شوكولاتة ونواصل التقليب حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل.

We add 50 grams of white chocolate and stir until it melts.

نضيف 50 جرامًا من الشوكولاتة البيضاء ونقلب حتى تذوب.

We heat the mixture over medium heat, stirring continuously until it thickens.

نرفع الوعاء على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يثقل القوام.

We stir all the ingredients well while cold until completely dissolved.

نقلب المكونات جيدًا على البارد حتى تذوب تمامًا.

آيس كريم الشوكولاتة

شيش طاووق سريع وبدون فرن

Chicken Breast

Black pepper

Paprika

Hot chilli powder

Chicken spices

Italian spices

Lemon juice

White Vinegar

Olive oil

Onion

Bell Peppers

Cut the chicken breast into medium-sized cubes.

نقوم بتقطيع صدر الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم.

Add salt, black pepper, paprika, chili powder, chicken seasoning, and Italian seasoning to the chicken.

نقوم بإضافة الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الشطة الباودر، بهارات الدجاج، والبهارات الإيطالية إلى قطع الدجاج.

Add lemon juice, vinegar, and olive oil to the chicken.

نقوم بإضافة عصير الليمون والخل وزيت الزيتون إلى الدجاج.

Mix the chicken with the marinade and let it rest for 5 minutes

نقوم بتحريك الدجاج في التتبيلة ونتركه لمدة ٥ دقائق

Prepare the skewers, alternating onion, chicken cubes, and bell pepper.

نقوم بتحضير الأسياخ الخشبية ونضع بالتناوب البصل، قطع الدجاج، والفلفل.

Add a small amount of oil to a very hot skillet.

نقوم بوضع كمية قليلة من الزيت في طاوة ساخنة جدًا.

Place the skewers of shish tawook in the skillet.

نقوم بوضع أسياخ الشيش طاووق في الطاوة.

Turn the skewers on all sides until the chicken is cooked and golden.

نقوم بتقليب الأسياخ من جميع الجهات حتى ينضج الدجاج ويتحمر.

شيش طاووق

Puff pastry dough

Vanilla pudding

Cold Milk

Whipping cream

Powdered sugar

Butter

Roll out the puff pastry dough with a rolling pin until thin.

نفرد عجينة البف باستري بالنشابة حتى تصبح رفيعة.

نرش السكر البودرة على العجينة.

ندخل العجينة الفرن لتتحمص وتصبح مقرمشة.

Put 2 packs of instant pudding in a bowl, add 3 cups of cold milk, and whisk until thick.

نضع كيسين من بودرة البودينغ في وعاء ونضيف 3 أكواب حليب بارد ونقلب حتى يثقل القوام.

Add the vanilla, cover the mixture, and set aside.

نضيف ملعقة فانيليا ونغطيه ونتركه جانباً.

In another bowl, add whipping cream and powdered sugar, then whip until firm.

في وعاء آخر نضع كريمة الخفق ونضيف سكر البودرة ونخفقها حتى تتماسك.

Fold the whipped cream into the pudding mixture and whisk to combine.

نضيف الكريمة المخفوقة إلى خليط البودينغ ونخفق ليصبح كريمي.

Remove the pastry from the oven and break it into large pieces.

نخرج العجينة من الفرن ونكسرها لقطع كبيرة.

Place a layer of broken pastry in serving cups.

نضع طبقة من البسكويت المكسر في أكواب التقديم.

Pipe the pudding over the pastry using a piping bag.

نضع البودينغ في كيس حلواني ونوزعه فوق البسكويت.

Add another layer of pastry, then more pudding.

نضيف طبقة بسكويت أخرى ثم طبقة بودينغ.

ندخل الأكواب إلى الثلاجة.

Mix milk, butter, cocoa powder, and powdered sugar to make the sauce.

نخلط الحليب والزبدة والكاكاو والسكر البودرة لتحضير الصوص.

Heat the sauce in the microwave for 30 seconds.

نسخن الصوص في الميكروويف 30 ثانية.

Pour chocolate sauce over the pudding and top with crushed pastry.

نضيف صوص الشوكولاتة فوق البودينغ ثم نزين ببسكويت مكسر.

Refrigerate the cups for 2 hours before serving.

ندخل الأكواب الثلاجة ساعتين قبل التقديم.

حلى الاكلير

مجدرة ولاّ مدردرة؟؟؟
احنا بنحكيها مجدرة و ممكن تكون رز و عدس حب او برغل و عدس حب ..
المجدرة محبوبة الكل و بتفك أزمة اذا كنتي محتارة شو تطبخي

Egyptian rice

Brown Lentils

Chicken stock

water

We peel the onions and slice them into thin wedges

نقوم بتقشير البصل وتقطيعه إلى شرائح رفيعة (جوانح).

We rinse the Egyptian rice well and soak it in water for 30 minutes.

نقوم بغسل الأرز المصري جيدًا، ثم ننقعه في الماء لمدة 30 دقيقة.

We rinse the whole brown lentils thoroughly, then place them in a pot with 5 cups of water and bring to a boil.

نغسل العدس الحب جيدًا، ثم نضعه في قدر مع 5 أكواب من الماء ونرفعه على النار

Once boiling, we cover the pot and let the lentils simmer on low heat for about 20 minutes until tender.

عندما يبدأ الماء بالغليان، نغطّي القدر ونترك العدس يغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى يلين.

We heat ½ cup of vegetable oil in a pot, add the sliced onions, and fry them until they turn golden brown without burning. We then drain them and set them aside for garnish.

نسخّن نصف كوب من الزيت النباتي في قدر، ثم نضيف شرائح البصل ونقليها حتى تأخذ لونًا بنيًا ذهبيًا داكنًا دون أن تحترق، ثم نصفّيها ونحتفظ بها للتزيين.

After cooking the lentils, we drain them and dissolve 2 chicken bouillon cubes in 1 cup of the lentil cooking water, then set it aside

بعد سلق العدس، نقوم بتصفية العدس من الماء، ونأخذ كوبًا من ماء السلق ونذوّب فيه مكعّبي مرق الدجاج، ثم نتركه جانبًا.

We drain the soaked rice and place it in the same pot with a bit of the oil used for frying the onions. We sauté it briefly.

نقوم بتصفية الأرز من ماء النقع، ثم نضعه في قدر مع القليل من زيت قلي البصل ونقلّبه جيدًا.

We add the dissolved bouillon, 3 teaspoons of salt, and ¼ teaspoon of black pepper. We let it boil over high heat until the water starts to reduce.

نضيف كوب المرق المُذاب، و3 ملاعق صغيرة من الملح، و¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود إلى الأرز، ونتركه على نار عالية حتى تبدأ المياه بالجفاف.

We add the cooked lentils to the rice, stir gently, cover the pot, and let it cook on very low heat until the rice is fully cooked.

نضيف العدس المسلوق فوق الأرز، ونقلّب بلطف، ثم نغطّي القدر ونتركه على نار هادئة جدًا حتى ينضج الأرز تمامًا.

After turning off the heat, we keep the pot covered for 15 minutes before opening it.

بعد إغلاق  النار، نترك القدر مغطّى لمدة 15 دقيقة قبل فتحه.

When serving, we top the dish with the fried onion slices and serve it with yogurt on the side.

عند التقديم، نزيّن وجه المجدّرة بشرائح البصل المقليّة، وتُقدَّم إلى جانب اللبن الزبادي.

Chocolate Coffee Cupcakes

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

آيس كريم الشوكولاتة

شيش طاووق

حلى الاكلير

المجدّرة