Name: Chicken Parmesan
Total time: 1:0
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 Kilograms (kg) Chicken Breast; 2 Psc. eggs; 1 Cup Toasted bread crumbs; 0.5 Cup Oil; 3 Psc. Tomato; 3 Tablespoons (tbsp) Tomato paste; 1 Psc. White Onion; 3 Cloves Minced garlic; 0.25 Bunch Basil; 1 Cup Sugar; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 To Taste Mozzarella; 1 Cup Olive oil; 1 Teaspoons (tsp) Hot Sauce

Palestine – renowned for international cuisines.

Shams Jabarin

Chicken Breast

eggs

Toasted bread crumbs

Tomato

Tomato paste

White Onion

Minced garlic

Basil

Sugar

Salt

Black pepper

Mozzarella

Olive oil

Hot Sauce

We coat the chicken breasts in beaten eggs, then in bread crumbs.

نقوم بتغطية صدور الدجاج بالبيض المخفوق ثم بفتات الخبز.

We fry the chicken in hot oil until golden brown.

نقوم بقلي الدجاج في زيت حار حتى يصبح لونه ذهبياً.

We heat a little olive oil in a small pan, then sauté the onion and garlic until softened.

نقوم بتسخين القليل من زيت الزيتون في مقلاة صغيرة، ثم نشوّح البصل والثوم حتى يذبلا

We add the blended tomatoes, tomato paste, chili paste, basil, sugar, salt, and pepper.

نقوم بإضافة البندورة المهروسة ومعجون البندورة والشطة والريحان والسكر والملح والفلفل

We stir the sauce over medium heat until it boils and thickens.

نقوم بتحريك الخليط على نار متوسطة حتى يغلي ويتكاثف قوامه.

We arrange the fried chicken pieces in a baking dish, pour the sauce over them, and sprinkle with mozzarella cheese.

نقوم بترتيب قطع الدجاج المقلية في صينية، ثم نصب فوقها الصلصة ونوزع جبنة الموزاريلا المبشورة.

We place the dish in a preheated oven at 200°C for 10–15 minutes until the cheese melts and turns golden.

نقوم بإدخال الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10–15 دقيقة حتى تذوب الجبنة ويصبح لونها ذهبياً.

We garnish with fresh basil leaves and serve hot.

نقوم بتزيين الطبق بأوراق الريحان الطازجة ونقدمه ساخناً

Chicken Parmesan

تشيكن بارميزان

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

كيكة النسكافيه بالكرواكان

Vanilla

Milk

Baking powder

Flour

water

Nescafè

Almonds

Sweetened Condensed Milk

Once the edges of the sugar start melting, we stir the mixture with a wooden spoon.

بمجرد أن تبدأ أطراف السكر بالذوبان، نقوم بتحريك المزيج بملعقة خشبية.

Tips:

All ingredients should be at room temperature for the cake to succeed.

Do not overmix after adding flour to preserve the airiness of the cake.

Sweetened condensed milk can be substituted with Dream Whip cream.

Poking the cake with a fork before pouring the syrup helps it absorb the liquid better.

Leftover croquant can be stored in the freezer or served with vanilla ice cream.

نصائح مهمة:

يجب أن تكون جميع المكونات بحرارة الغرفة لضمان نجاح الكيكة.

لا نخلط المزيج كثيرًا بعد إضافة الطحين للحفاظ على الهواء داخل الكيكة.

يمكن استبدال الحليب المحلى المكثف بكريمة دريم ويب.

ثقب الكيكة بالشوكة قبل التسقية يساعدها على امتصاص السائل بشكل أفضل.

يمكن حفظ الكروكان المتبقي في الفريزر أو تقديمه مع آيس كريم الفانيليا.

We sprinkle the crushed croquant over the cake for decoration.

نقوم برش الكروكان المطحون على الكيك لتزيينها.

We add 1/4 can of sweetened condensed milk over the cake to fix the croquant in place.

نقوم بإضافة ربع علبة حليب محلى مكثف فوق الكيك لتثبيت الكروكان.

We pour the cold Nescafe syrup over the hot cake.

نقوم بتسقي الكيك الساخن بخليط النسكافيه البارد.

After the croquant has cooled, we crush it by placing it in sandwich bags and pounding it with a mallet.

بعد أن يبرد الكروكان، نقوم بطحنه عن طريق وضعه في أكياس ساندويتش ودقه بالمدقة.

We mix 2.5 tablespoons Nescafe with 1.25 cups water and 4 tablespoons sugar to make the cake syrup.

نقوم بخلط 2.5 ملعقة كبيرة نسكافيه مع 1.25 كوب ماء و4 ملاعق كبيرة سكر لتسقية الكيكة

We place the croquant on baking paper and let it cool into a solid piece.

نضع الكروكان على ورق خبز ونتركه ليبرد ليصبح قطعة واحدة صلبة.

We add 1 cup almonds to the melted sugar and continue stirring over low heat until the sugar is completely melted and the mixture is smooth and lump-free.

نقوم بإضافة 1 كوب لوز إلى السكر المذاب ونستمر في التحريك على نار هادئة حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح المزيج ناعمًا وخاليًا من الكتل.

نقوم بخفق 5 بيضات بحرارة الغرفة جيدًا

To prepare the croquant, we place 1 cup sugar in a pan over low heat.

لتحضير الكروكان، نقوم بوضع 1 كوب سكر في مقلاة على نار هادئة.

We bake the cake in a preheated oven at 180°C (356°F) for 35-40 minutes, or until a toothpick inserted in the center comes out clean.

نقوم بخبز الكيكة في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح بين 35-40 دقيقة، أو حتى يخرج عود خشبي نظيف من وسط الكيكة.

We pour the batter into a well-greased cake pan.

نسكب الخليط في قالب كيك مدهون جيدًا.

We add the flour and baking powder mixture alternately with 1 cup room-temperature milk to the batter, stopping the mixing once the ingredients are just combined.

نقوم بإضافة خليط الطحين والبيكنج باودر بالتناوب مع 1 كوب حليب بحرارة الغرفة إلى الخليط، ونتوقف عن الخلط بمجرد أن تتجانس المكونات.

We sift 2 cups flour with 2.5 teaspoons baking powder and a pinch of salt.

نقوم بنخل 2 كوب طحين مع 2.5 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ورشة ملح.

We add 1 cup oil to the mixture and beat until fully combined.

نقوم بإضافة 1 كوب زيت إلى الخليط ونخفق حتى يمتزج جيدًا.

We add 1 cup sugar and 3 teaspoons vanilla to the eggs and beat until the mixture doubles in volume.

نقوم بإضافة 1 كوب سكر و3 ملاعق صغيرة فانيلا إلى البيض ونخفق حتى يتضاعف حجم الخليط.

Cooked chickpeas

Cocked Beet

Tahini

lemon

Garlic

Cumin

We place the boiled chickpeas in a blender

نقوم بوضع الحمص المسلوق في الخلاط الكهربائي.

We add the boiled beetroots to the blender.

نضيف الشمندر المسلوق إلى الخلاط.

We add lemon juice, garlic, cumin, and salt.

نضيف عصير الليمون والثوم والكمون والملح.

نضيف الطحينة ومكعبات الثلج.

We blend the mixture well until smooth and creamy.

نخلط المزيج جيداً حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس

نتذوق الحمص ونضبط التتبيلة إذا لزم الأمر.

We place the hummus in the refrigerator for 30 minutes to chill and firm up.

نضع الحمص في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يبرد ويتماسك.

حمص الشمندر

Mushroom

Butter

Onion

Vegetable stock

Grated Parmesan cheese

Minced parsley

Slice half of the mushrooms and finely chop the other half.

نقوم بتقطيع نصف كمية الفطر شرائح والنصف الآخر فرمًا ناعمًا.

Place the mushrooms in a pot over medium heat and sauté for 2 minutes.

نضع الفطر في قدر على نار متوسطة ونقلّبه لمدة دقيقتين.

Add the butter, garlic, and chopped onion, and stir well.

نضيف الزبدة ثم الثوم والبصل المفرومين، ونقلّب المكونات جيدًا.

Add the flour and mix until fully incorporated without clumping.

نضيف الطحين ونحرّك حتى يتجانس مع الخليط دون أن يتكتل.

Dissolve the vegetable stock cubes in 3 cups of water with a pinch of black pepper, then add the mixture to the pot.

نذيب مكعبي مرق الخضار في ثلاثة أكواب ماء مع رشة فلفل أسود، ثم نضيف المزيج إلى القدر

Add the milk and stir until well combined.

نضيف الحليب السائل ونحرّك جيدًا حتى يتجانس الخليط.

Cover the pot and simmer over medium heat for 10 minutes.

نغطي القدر ونتركه على نار متوسطة لمدة عشر دقائق.

Add the Parmesan cheese and chopped parsley, then cover again.

نضيف جبن البارميزان والبقدونس المفروم، ثم نغطي القدر مرة أخرى.

Allow the soup to boil for 2 minutes or until it thickens, then serve hot.

نترك الشوربة تغلي لمدة دقيقتين أو حتى يثقل قوامها، ثم تُقدّم ساخنة.

شوربة الفطر

Milk powder

نقوم بإحضار المقلاة ووضع كوب الحليب البودرة فيها.

نضيف نصف كوب السكر إلى الحليب.

Stir the mixture while cold until fully combined and smooth.

نقلب المزيج على البارد جيداً حتى يمتزج تماماً ويصبح خليطاً ناعماً.

Heat the mixture over medium heat, stirring continuously for 3 minutes until it thickens.

نرفع المزيج على النار مع الاستمرار في التقليب لمدة 3 دقائق حتى يتكثف ويصبح قوامه سميكاً

Pour the sweetened condensed milk into a suitable jar.

نسكب الحليب المكثف المحلى في برطمان مناسب.

Leave the jar uncovered until the condensed milk cools completely before sealing.

نترك البرطمان مفتوحاً حتى يبرد الحليب المكثف تماماً قبل إغلاقه.

Chicken Parmesan

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

كيكة النسكافيه بالكرواكان

حمص الشمندر

شوربة الفطر

الحليب المكثف المحلى