Name: celery
Total time: 0:30
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 Psc. Leek; 2 Grams (g) Roquefort; 1 Grams (g) Sour cream; 2 Cup Walnut; 2 Cup Sugar; 1 Psc. Green Apple

France – famous for French and international cuisines.

Thomas

“When celery decides to dress up: creamy Roquefort cheese, caramelized walnuts, and a fresh green apple hat. 🎩🍏 These little apero bites are so chic, they could RSVP to a Parisian dinner party. 🇫🇷✨

Leek

Roquefort

Sour cream

Walnut

Sugar

Green Apple

Melt sugar and wait until it caramelizes.

نذيب السكر على النار حتى يتكرمل.

نضيف الجوز المفروم ونقلّب جيدًا.

نصبّ المزيج على ورق الزبدة ونتركه ليبرد.

Mix Roquefort with sour cream until it is creamy.

نخلط جبن الروكفور مع القشطة الحامضة حتى يصبح المزيج كريميًا.

Slice celery sticks and fresh green apple into small cubes.

نقطع عيدان الكرفس والتفاح الأخضر إلى مكعبات صغيرة.

Break the caramelized nuts and chop them.

نكسر الكراميل بالجوز إلى قطع صغيرة ونفرمها.

Fill the celery sticks with creamy Roquefort.

نملأ أعواد الكرفس بخليط الروكفور الكريمي.

Garnish with sweet walnuts and fresh apple.

نزين الوجه بالجوز المحلى وقطع التفاح الطازجة.

celery

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

مجدرة البرغل انا من رأيي انها بتفوز على مجدرة الرز ...حرفيا فخمه جدا وفانتاستيكاتو

Coarse Bulgur

Brown Lentils

Salt

Cumin

Onion

Olive oil

Tomato paste

Mint

Hot chilli

Sumac

lemon

We wash the lentils well and then boil them for a quarter of an hour after boiling.

نغسل العدس جيدًا ثم نسلقه لمدة ربع ساعة بعد الغليان.

We slice two onions and fry them in a generous amount of olive oil until they turn golden

نقطع بصلتين إلى شرائح ونقليها في كمية وفيرة من زيت الزيتون حتى تصبح ذهبية.

We place the fried onions in a strainer to drain the oil, then finely chop one onion.

نضع البصل المقلي في مصفاة لتصريف الزيت، ثم نفرم بصلة واحدة ناعمًا.

We return the chopped onion to the same oil and add salt.

نعيد البصلة المفرومة إلى نفس الزيت ونضيف الملح.

We add two cups of washed coarse bulgur and cumin, then add the boiled lentils.

نضيف كوبين من البرغل الخشن المغسول والكمون، ثم نضع العدس المسلوق.

We add some of the lentil water, cover the pot, and let it cook on low heat for 15 to 20 minutes, then serve the mujadara topped with the fried onions.

نضيف من ماء العدس، نغطي الطنجرة ونتركها على النار لمدة 15 إلى 20 دقيقة، ثم نقدم المجدرة مع البصل المقلي.

Prepare the Salad:
We chop the tomatoes and onion into cubes, then add the chopped mint, salt, chili pepper (if desired), and sumac, and mix all the ingredients with olive oil and lemon juice.

السلطة الفلاحي
نقطع البندورة والبصل إلى مكعبات، ثم نضيف النعنع المفروم، الملح، الفلفل الحار (إذا رغبت)، والسماق، ونخلط جميع المكونات مع زيت الزيتون وعصير الليمون.

مجدرة البرغل

Ground meat

Celery

Black pepper

Seven spices

Cauliflower

Beef Stock

Cut the cauliflower into medium florets and fry them in oil until golden, then place them on paper towels to absorb the excess oil.

نقوم بتقطيع القرنبيط إلى زهرات متوسطة الحجم ونقليه في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون، ثم نرفعه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

Heat the oil in a pot, then add the chopped onion and sauté until golden brown.

نضع الزيت في قدر على النار، ثم نضيف البصل المفروم ونحمّره جيدًا حتى يكتسب لونًا ذهبيًا

Set the onions aside, then add the minced meat to the same pot and sauté until it changes color and its liquid evaporates.

نرفع البصل جانبًا، ثم نضيف اللحم المفروم إلى القدر نفسه ونحمّره حتى يجف ماؤه ويتغير لونه

Mix the meat with the sautéed onions, then add salt, black pepper, and seven spices, stirring well.

نخلط اللحم مع البصل المحمّر، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والسبع بهارات ونقلب المزيج جيدًا

Add the chopped celery or coriander and mix until combined.

نضيف الكرفس أو الكزبرة المفرومة ونحرك حتى تمتزج المكونات.

Gently add the fried cauliflower and stir carefully to avoid breaking it.

نضيف القرنبيط المقلي إلى الخليط ونقلب برفق حتى لا يتفتت.

Pour in the meat broth or water, cover, and let it simmer over medium heat for 10 minutes until the flavors blend.

نسكب ماء اللحم أو الماء العادي، ونترك القدر على نار متوسطة لمدة عشر دقائق حتى تمتزج النكهات

نقدّم الطبق ساخنًا مع تمن شعرية (أرز بالشعيرية).

يخني القرنبيط

فيديو اليوم هو توعوي عن فوائد وميزات الخميرة الطبيعية الفريش او الخميرة الطازجة الطرية ، بالفعل مفعولها واضح وانا جربتها شخصيا كثير كثير مناسبة للاشخاص الي بعانوا من القولون ومشاكل الانتفاخات والغازات وغير هيك بتعطيك نتائج مذهلة بالشغل

Natural yeast

Natural yeast ferments in a regular and consistent way, which improves its interaction with the flour.

تتخمر الخميرة الطبيعية بشكل منتظم ومتناسق، مما يُحسّن من تفاعلها مع الطحين.

It contains no preservatives or complex fats used in commercial drying processes

لا تحتوي الخميرة الطبيعية على مواد حافظة أو دهون معقدة تُستخدم في عمليات التجفيف.

Natural yeast converts part of the flour into natural sugar, making the dough closer to its natural form.

تقوم الخميرة الطبيعية بتحويل جزء من الطحين إلى سكر طبيعي، مما يجعل العجينة أكثر طبيعية وصحية.

It gives the dough a lighter color and a softer, more tender texture

تمنح الخميرة الطبيعية العجينة لونًا أفتح وملمسًا أنعم وأطرى من العجائن التقليدية

Natural yeast is completely free from genetically modified organisms (GMOs).

تخلو الخميرة الطبيعية تمامًا من المواد المعدلة وراثيًا.

With natural yeast, you'll forget about bloating, gas, and digestive discomfort like IBS.

مع استخدام الخميرة الطبيعية، ستتخلص من مشاكل الغازات، والانتفاخ، واضطرابات القولون.

It gives the dough a "soul" and allows it to "breathe" naturally—without the need for harmful chemicals.

تضيف الخميرة الطبيعية روحًا للعجينة وتُساعدها على "التنفس"، دون الحاجة لأي مواد كيميائية ضارة.

فوائد الخميرة الطبيعية

فول الطاوة العدني..اطيب صحن فول ممكن تجربوه جداااا طيييب
اعملوا حفظ للطريقة وجربوها لفطور الجمعة

Chopped Onion

Minced garlic

Minced tomato

Green Coriander

We add a good amount of olive oil to a pan.

نقوم بوضع كمية جيدة من زيت الزيتون في مقلاة.

We chop 2 onions finely and add them to the hot oil.

نقوم بتقشير وتقطيع حبتين بصل مفرومين ونضيفهم إلى الزيت الساخن.

We crush 6 cloves of garlic and add them to the pan with the onions.

نقوم بهرس 6 حصوص من الثوم ونضيفها إلى البصل في المقلاة.

We add 2 tablespoons of tomato paste and mix well with the onions and garlic

نقوم بإضافة ملعقتين كبيرتين من معجون البندورة ونقلبهم جيدًا مع البصل والثوم.

We add 3 finely chopped tomatoes to the mixture and stir.

نقوم بإضافة 3 حبات بندورة مفرومة ناعمة إلى الخليط ونقلبهم مع باقي المكونات.

We add hot chili, chopped cilantro, black pepper, cumin, sugar, and salt to taste

نقوم بإضافة الفلفل الحار والكزبرة الخضراء المفرومة، ثم نضيف الفلفل الأسود والكمون والسكر والملح حسب الذوق.

We add water as needed until the mixture has a suitable sauce consistency.

نقوم بإضافة الماء حسب الحاجة حتى يصبح الخليط بمرق مناسب.

We leave the mixture on low heat for 5 minutes to thicken and allow the flavors to meld together.

نترك الخليط على نار هادئه ليتسبك وتتجانس النكهات لمدة ٥ دقائق

At this time, we heat the fava beans, place them in a food processor, and blend until smooth. Then, we add the fava beans to the sauce, add water as needed, stir, and serve.

في هذا الوقت نقوم بتسخين الفول ونضعه في محضرة الطعام ونخلط حتى يصبح قوامه ناعم ثم نضيفه الي الصلصة ونضيف ماء حسب الحاجه ونقلب ونقدمه

celery

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

مجدرة البرغل

يخني القرنبيط

فوائد الخميرة الطبيعية

فول الطاوة العدني