Name: بطاطس المقرمشة
Total time: 0:40
Yield: 2 servings
Ingredients: 3 Cup Flour; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Psc. Potato; 1 Teaspoons (tsp) Onion powder; 1 Teaspoons (tsp) Paprika

Syria, renowned for Syrian and international cuisines.

Amjad

بطاطا المقرمشة  وصفة رهيييييبة

Flour

Salt

Black pepper

Potato

Onion powder

Paprika

نقطع البطاطس ونغسلها جيداً.

نحضر خليط طحين وتوابل مع ماء.

نغمس البطاطس في الخليط.

نقلي البطاطس في زيت غزير حتى تتحمّر.

بطاطس المقرمشة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

طبق خريفي دافي مناسب لوجبة فطور مشبعة

Cinnamon

Shea seeds

Honey

Milk

Butter

Apple

Brown sugar

Place the oats, 1 teaspoon of cinnamon, chia seeds, honey and milk in a skillet over medium heat

نقوم بوضع الشوفان وملعقة صغيرة من القرفة وحبوب الشيا والعسل والحليب في مقلاة على نار متوسطة

Stir the mixture until the ingredients combine and the mixture thickens.

نقلب المزيج حتى تتجانس المكونات ويبدأ الخليط في التكاثف.

نقوم بتقطيع التفاح إلي مكعبات

In another skillet, melt the butter and then add the diced apples, brown sugar, and 1 teaspoon of cinnamon

في مقلاة أخرى، نقوم بإذابة الزبدة ثم نضيف إليها مكعبات التفاح والسكر البني وملعقة صغيرة من القرفة

Stir until the apple softens and caramelizes.

نقلب حتى يطرى التفاح ويتكرمل.

Pour the oat mixture into a serving dish and top it with the caramelized apples.

نسكب خليط الشوفان في طبق التقديم، ثم نوزع فوقه التفاح المكرمل.

Garnish with walnuts or pecans if desired.

نزين الوجه بالجوز أو البيكان حسب الرغبة.

Caramelized Apple Oatmeal

صيادية السمك مع السمك الفيليه المقلي

Fish Fillet

Lemon juice

Minced garlic

Cumin

Ground Coriander

Hot chilli powder

Ketchup

Olive oil

Onion

White Vinegar

Ground cloves

Vegetable oil

Chicken stock

Egyptian rice

Basmati rice

Tomato

Parsley

Tahini

Red chili pepper

- Marinade: lemon juice, minced garlic, salt, cumin, ground coriander, crushed chili flakes, ketchup, olive oil, grated onion, and white vinegar
- Flour for coating

- للتتبيلة: عصير ليمون، ثوم مهروس، ملح، كمون، كزبرة ناشفة، شطة مجروشة، كاتشب، زيت زيتون، بصل مبروش وخل أبيض
- طحين للتغليف

How to prepare fried fish
1. Marinate the fish fillet.
2. Coat the fish with flour.
3. Deep-fry the fish in oil over medium heat for about 5 minutes per side.

طريقة تحضير السمك المقلي
1. ننقع السمك في التتبيلة.
2. نغلف السمك بالطحين.
3. نقلي السمك في زيت غزير على حرارة متوسطة حوالي ٥ دقائق لكل جهة.

Ingredients for Sayadiya rice
- 2 large onions, chopped
- 1/2 tsp dried coriander
- 1/4 tsp cumin
- 1/2 tsp black pepper
- 1/4 tsp ground or whole cloves
- 2 tbsp vegetable oil
- 2 tbsp olive oil
- 1 tbsp salt
- 1 chicken stock cube
- 2 cups soaked Egyptian rice
- 1 cup washed basmati rice (not soaked)

مكونات رز الصيادية
- بصلتين كبار مفرومين
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- ربع ملعقة صغيرة كمون
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة كبش قرنفل مطحون أو حب
- ملعقتين زيت نباتي
- ملعقتين زيت زيتون
- ملعقة كبيرة ملح
- مكعب مرق
- كوبين رز مصري منقوع
- كوب رز بسمتي مغسول وغير منقوع

How to prepare Sayadiya rice
1. Sauté the onions with vegetable and olive oils until golden brown.
2. Add 4 cups boiling water and blend until the onions are pureed.
3. Add the spices, salt, stock cube, and 2 tbsp fish frying oil.
4. Bring to a boil, then add the rice.
5. Cover and cook on low heat until the rice is done.

طريقة تحضير رز الصيادية
1. نقلب البصل مع الزيت النباتي وزيت الزيتون حتى يصبح لونه بنيًا.
2. نضيف ٤ أكواب ماء مغلي، ونخلطها في الخلاط حتى ينهرس البصل.
3. نضيف البهارات، الملح، مكعب المرق، وملعقتين من زيت قلي السمك.
4. نترك الخليط يغلي، ثم نضيف الأرز.
5. نغطي القدر ونطهي على نار هادئة حتى ينضج الأرز.

Garnish the rice with fried fish and nuts, and serve with tahini salad and spicy tomato sauce.

يزين الرز بالسمك المقلي والمكسرات، ويقدم مع سلطة الطحينة وصلصة الطماطم الحارة.

salad ingredients
- 2 tomatoes
- 1/4 cup parsley
- 2 cloves garlic, minced (optional)
- Juice of 1 lemon
- 1/2 green chili pepper (optional)
- 4 tbsp tahini
- 1/2 tsp salt

مكونات سلطة
- ٢ حبة طماطم
- 1/4 كوب بقدونس
- ٢ فص ثوم مهروس (اختياري)
- عصير ليمونة
- نصف قرن فلفل حار (اختياري)
- ٤ ملاعق كبيرة طحينة
- نصف ملعقة صغيرة ملح

In a food processor, blend tomatoes, parsley, garlic, lemon juice, chili pepper, tahini, and salt until well combined.

في محضرة الطعام، نمزج الطماطم، البقدونس، الثوم، عصير الليمون، الفلفل الحار، الطحينة، والملح حتى تتجانس المكونات.

ingredients of hot tomato sauce
- 1 finely chopped onion
- 1 chopped hot pepper
- 1 minced garlic clove
- 3 peeled and finely chopped tomatoes
- Black pepper, cumin, ground coriander, and salt
- Optional: tomato paste and crushed red chili flakes

مكونات صلصة الطماطم الحارة
- بصلة مفرومة ناعم
- فلفل حار مفروم
- فص ثوم مهروس
- ٣ حبات طماطم مقشرة ومفرومة ناعم
- فلفل أسود، كمون، كزبرة ناشفة، وملح
- يمكن إضافة صلصة طماطم وشطة مجروشة حارة

How to prepare spicy tomato sauce
1. Sauté the onion in olive oil until softened.
2. Add the hot pepper and garlic, and stir.
3. Add chopped tomatoes, black pepper, cumin, ground coriander, and salt.
4. Cover and simmer on low heat until thickened.

طريقة تحضير صلصة الطماطم الحارة
1. نقلب البصل في زيت الزيتون حتى يذبل.
2. نضيف الفلفل الحار والثوم ونقلب.
3. نضيف الطماطم المفرومة، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة الناشفة، والملح.
4. نغطي القدر ونترك الصلصة على نار هادئة حتى تتسبك.

صيادية السمك

طريقة تحضير كوكتيل الشوفان

Banana

Beet

water

Wash the apple and beetroot thoroughly and peel if necessary.

نقوم بغسل التفاحة والشمندر جيدًا وإزالة القشور إذا لزم الأمر.

Cut the apple, banana, and beetroot into small pieces for easier blending.

نقطّع التفاحة، الموز، والشمندر إلى قطع صغيرة لتسهيل الخلط.

Place the fruit and beetroot pieces in a blender.

نضع قطع الفواكه والخضار في الخلاط الكهربائي.

Add the oats, water, and honey to the blender.

نضيف الشوفان، الماء، والعسل إلى الخلاط.

Blend all ingredients until smooth and well combined.

نقوم بخلط جميع المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس.

Pour the smoothie into serving glasses and serve immediately.

نسكب الكوكتيل في أكواب التقديم مباشرة ونقدمه طازجًا.

كوكتيل الشوفان

ميلك شيك البلوبيري والموز

Frozen bananas

Blueberry

Place the frozen banana slices and blueberries in a blender.

نقوم بوضع الموز المجمد والتوت في الخلاط الكهربائي.

Add the chia seeds and honey to the ingredients.

نقوم بإضافة بذور الشيا والعسل إلى المكونات.

نقوم بصب الحليب البارد على المكونات.

Blend all ingredients until smooth and creamy.

نقوم بخلط جميع المكونات حتى نحصل على ميلك شيك ناعم وكثيف.

Pour the milkshake into a serving cup immediately.

نقوم بصب الميلك شيك في كوب التقديم مباشرة.

بطاطس المقرمشة

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Caramelized Apple Oatmeal

صيادية السمك

كوكتيل الشوفان

Blueberry Banana Milkshake