Name: بريوش باللبنة
Total time: 0:20
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Psc. Brioche toast; 2 Tablespoons (tbsp) Strained Yogurt; 1 Grams (g) Mushroom; 2 Grams (g) Butter; 0.5 Pinch Salt; 0.5 To Taste Black pepper; 1 Pinch Thyme; 1 Psc. eggs; 1 Cloves Minced garlic

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Nesma Mohamed

Brioche bread, labneh, sautéed mushrooms, poached egg!

Brioche toast

Strained Yogurt

Mushroom

Butter

Salt

Black pepper

Thyme

eggs

Minced garlic

Toast the brioche bread in a frying pan with butter.

نحمّص شريحة البريوش في مقلاة مع الزبدة حتى تكتسب لوناً ذهبياً.

Sauté the sliced ​​mushrooms in butter with salt, pepper, thyme and crushed garlic until cooked and caramelized.

نُشوّح الفطر المقطع في الزبدة مع الملح والفلفل والزعتر و ثوم المهروس حتى ينضج ويتكرمل.

نسلق البيضة برفق في ماء مغلي (بيضة بوش).

ندهن اللبنة على خبز البريوش المحمص.

Top with sautéed mushrooms and poached egg.

نضع الفطر المشوّح والبيضة على الوجه.

نرش القليل من الفلفل الأسود للتزيين والنكهة.

بريوش باللبنة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

سموزي البرتقال والمانجو والجزر

orange juice

Mango

Carrot

Orange

Pour the fresh orange juice into the blender.

نقوم بصب عصير البرتقال الطازج في الخلاط.

نقوم بإضافة الجزر المقطع إلى الخلاط.

نقوم بإضافة المانجو وشرائح البرتقال.

Blend all the ingredients well until smooth and creamy.

نقوم بخلط المكونات جيداً حتى يصبح القوام ناعماً ومتجانساً.

نقوم بصب العصير في كوب التقديم.

سموزي البرتقال والمانجو

شوربة الدجاج بالفريكة سهلة وبسيطة لكن وايد لذيذة

Freekeh

Onion

Olive oil

Canola oil

Seven spices

Chicken Breast

cardamon

Bay Leaf

In a pot over heat, we add olive oil and canola oil, then add the chopped onions and stir until they soften. Next, we add the diced chicken breasts and stir until they change color. Then we add the seven spices paste, bay leaves, and cardamom

في طنجرة علي النار نضع زيت الزيتون وزيت الكانولا ثم نضع البصل المقطع ونقلب حتي يذبل ثم نضيف صدور الدجاج المقطعه الي مكعبات ونقلب حتى يتغير لونها ثم نضيف معجون البهارات السبع وورق الغار والهيل

After the chicken is browned, we add the washed and soaked freekeh that has been soaked for one hour

بعد ان يتحمر  الدجاج نقوم بوضع الفريكة المغسولة والمنقوعة لمدة ساعة

We stir, then add water as shown in the video, and let it cook until done. We serve it hot  Enjoy

ونقلب ثم نضع الماء كما موضح بالفيديو ونتركها حتي تنضج ونقدمها 
وبالعافية

شوربة الدجاج بالفريكة

Lotus biscuits

Melted butter

Whipping cream

Cream cheese

Lotus Butter

Powdered sugar

Crush the Lotus biscuits in a food processor until fine, then mix with the melted butter until the crumbs are well coated.

نطحن بسكويت اللوتس في محضّر الطعام حتى يصبح ناعماً، ثم نخلطه مع الزبدة المذابة حتى يتشرب البسكويت الزبدة.

Line the base of the pan with baking paper and lightly grease the sides, then press the biscuit mixture firmly into the base to form an even crust and chill in the fridge.

نغلف القالب بورق زبدة في القاعدة ونُدهن الأطراف بقليل من الزبدة، ثم نفرد خليط البسكويت في القالب ونضغط جيداً حتى تتكون قاعدة متماسكة، ثم نضعه في الثلاجة.

Whip the cream until thick and stiff, then keep it in the fridge.

نخفق كريمة الخفق حتى تصبح ثقيلة ومتماسكة، ثم نضعها في الثلاجة جانباً.

In a mixing bowl, beat the cream cheese, Lotus spread, and powdered sugar together until smooth and creamy.

في وعاء الخلاط، نضع الجبن الكريمي وزبدة اللوتس وكوبين من السكر البودرة، ونخفق حتى يصبح الخليط ناعماً وكريمياً.

Gently fold the whipped cream into the cream cheese mixture in batches using a spatula until well combined and fluffy.

نضيف الكريمة المخفوقة إلى خليط الجبن على مراحل، ونقلب برفق بالسباتولا حتى نحصل على خليط تشيز كيك متجانس وهش.

Pour the cheesecake mixture over the biscuit base, smooth the top, and refrigerate for at least 4–5 hours or overnight until set.

نسكب خليط التشيز كيك فوق طبقة البسكويت في القالب، ونساوي السطح جيداً، ثم نضع القالب في الثلاجة لمدة ٤–٥ ساعات على الأقل أو طوال الليل حتى يتماسك.

Warm the remaining Lotus spread slightly in the microwave until pourable, let it cool for 2 minutes, then pour over the chilled cheesecake and spread gently.

نسخّن زبدة اللوتس المتبقية قليلاً في الميكروويف حتى تصبح سائلة قابلة للصب، ثم نتركها تهدأ دقيقتين ونصبها فوق التشيز كيك البارد ونفردها برفق.

Decorate the top with crushed Lotus biscuits and whipped cream rosettes, chill again until serving time, then slice and serve.

نزين الوجه ببسكويت لوتس مطحون ووردات من الكريمة المخفوقة، ثم نعيد التشيز كيك للثلاجة حتى وقت التقديم، ثم نقطع ونقدّم.

تشيز كيك اللوتس

جربوا السيبرنغ رولز بهالطريقه خطيييره
الطبقه المقرمشة نكهتها روعة

Spring roll dough

Akkawi cheese

Mozzarella

Minced parsley

Black Seeds

We place the Akkawi cheese in water to remove the salt.

نقوم بوضع الجبن العكاوي في الماء حتى نتخلص من الملح

Preparing the Filling:
Mix the desalted Akkawi cheese with mozzarella cheese, parsley, and black seeds until well combined.

تحضير الحشوة:
نقوم بخلط الجبن العكاوي بعد تصفيته من الماء مع جبن الموزاريلا، البقدونس، وحبة البركة حتى تتجانس المكونات.

Rolling the Spring Rolls:
Place a suitable amount of filling inside each spring roll sheet, then roll it tightly using the flour and water mixture as an adhesive.

تحضير اللفة:
نضع مقداراً مناسباً من الحشوة داخل كل شريحة من عجينة السبرينغ رولز، ثم نلفها بإحكام على شكل رول باستخدام خليط الطحين والماء كمادة لاصقة.

Preparing the Crispy Coating:
Crush Hectares chips into fine crumbs

تحضير الطبقة المقرمشة:
نقوم بطحن شيبس هيكترز ليصبح ناعماً

We dip the spring rolls in the flour and water mixture, then coat them with the crispy layer mixture.

نقوم بوضع السبرينج رولز في خليط الماء والطحين ثم نضعه في خليط الطبقة المقرمشة

Frying and Serving:
Fry the rolls in hot oil until golden and crispy. Serve hot. This quantity makes enough for about 4 to 5 people and takes approximately 25 minutes to prepare and cook.

القلي والتقديم:
نقوم بقلي اللفائف في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. تقدم ساخنة

بريوش باللبنة

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

سموزي البرتقال والمانجو

شوربة الدجاج بالفريكة

تشيز كيك اللوتس

سبرينج رولز