Name: Brown butter grilled Banana
Total time: 0:55
Yield: 5 servings
Ingredients: 4 Psc. Banana; 100 Milliliters (mL) Melted butter; 2 Psc. eggs; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 0.25 Teaspoons (tsp) Coffee; 0.5 Cup Brown sugar; 1.5 Cup Flour; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 0.5 Pinch Salt; 0.75 Tablespoons (tbsp) Cream cheese; 1 Cup Honey; 1 Teaspoons (tsp) Instant coffee

Syria, renowned for Levantine and international cuisines.

Maram Jallouf

ملاحظات:
•منشوي الموز باستخدام زيت نباتي أو زيت جوز الهند( أنا استعملت زيت جوز الهند)
•مندوب الزبدة على نار متوسطة لمدة ٥ دقائق ليصير لونا بني
•مندخل الكيك على فرن حامي لمدة ٢٥ ل ٣٠ دقيقة على درجة حرارة ١٨٠
•منترك الكيك ليبرد على الأقل ١/٢ ساعة
وصحتين 🤍

Banana

Melted butter

eggs

Vanilla

Coffee

Brown sugar

Flour

Baking powder

Salt

Cream cheese

Honey

Instant coffee

نقطع الموز إلى نصفين بالطول.

Grill bananas in a pan with a bit of oil until golden on both sides.

نشوي الموز في مقلاة مع قليل من الزيت حتى يتحمر من الجهتين.

In a separate pan, melt the butter for 5 minutes until it browns.

نذيب الزبدة على نار متوسطة لمدة ٥ دقائق حتى تصبح بنية اللون.

نضع الموز المشوي في وعاء.

Add brown sugar, liquid butter, and brewed coffee.

نضيف السكر البني، الزبدة السائلة، والقهوة.

Mix well and add the flour, baking powder, and salt.

نخلط جيدًا ثم نضيف الطحين، والبيكنج باودر، والملح.

Add the eggs, vanilla, honey, and creamy cheese.

نضيف البيض، الفانيلا، العسل، والجبنة الكريمية.

Add instant coffee powder and mix until smooth.

نضيف القهوة سريعة الذوبان ونخلط حتى يتجانس الخليط.

Pour the mixture into a greased baking tray.

نصب الخليط في صينية مدهونة.

Bake in a preheated oven at 180°C for 25–30 minutes.

نخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 لمدة 25–30 دقيقة.

Remove from the oven and let it cool on a wire rack.

نخرجها من الفرن ونضعها على شبكة لتبرد.

Brown butter grilled Banana

كيك الموز المشوي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

هذا من أطعم طرق الوافل اللي جربتها بالشوفان والكل حبه😍.
دلعو نفسكم

Organic milk

Olive oil

Yogurt

In a blender, mix 1.5 cups of oats with 1 cup of milk (organic), then add a tablespoon of honey and a tablespoon of olive oil or avocado oil.

في الخلاط، اخلط 1.5 كوب شوفان مع 1 كوب حليب (عضوي)، ثم أضف ملعقة عسل وملعقة زيت زيتون أو زيت أفوكادو.

Add a tablespoon of yogurt (optional), a teaspoon of baking powder (aluminum-free), a teaspoon of vanilla, and a pinch of salt.

أضف ملعقة زبادي (اختياري) وملعقة صغيرة بيكنج باودر (خالي من الألمنيوم) وملعقة صغيرة فانيليا ورشة ملح.

Blend the ingredients until smooth, then you can leave the mixture in the refrigerator overnight.

اخلط المكونات حتى تصبح ناعمة، ثم يمكنك ترك الخليط في الثلاجة طوال الليل.

In the morning, preheat the waffle maker and cook until golden brown.

في الصباح، سخن جهاز الوافل واخبزه حتى يصبح ذهبي اللون.

وافل الشوفان

🍏 كرامبل التفاح مع الكراميل

Ground almonds

Cashew

Lemon zest

Coconut

Sugar

Red apple

Cinnamon

Nutmeg

water

Coconut Cream

Coconut Oil

Soy Milk

Soy yogurt

Pour the batter over the baked dough, return the mold to the oven for an additional 30 minutes, then let it cool down.

نسكب الخليط فوق العجينة المخبوزة، ونعيد إدخال القالب إلى الفرن لمدة 30 دقيقة إضافية، ثم نتركه يبرد جانبًا.

When ready to serve, take the chilled apple crumble out of the fridge and generously pour the cold caramel sauce over the top, then serve and enjoy.

عند التقديم، نُخرج كعكة كرامبل التفاح من الثلاجة، ونسكب فوقها كمية وفيرة من صوص الكراميل البارد، ثم نقدّمها.

Continue cooking on low heat for about 2 more minutes until the mixture becomes a smooth caramel sauce, then refrigerate it until needed.

نستمر في الطهي على نار هادئة لمدة دقيقتين إضافيتين حتى نحصل على كراميل ناعم ومتجانس، ثم نضعه في الثلاجة حتى يبرد.

Meanwhile, heat ½ cup of coconut cream until it begins to boil, then slowly pour it into the caramelized sugar while stirring constantly.

في الوقت نفسه، نقوم بتسخين نصف كوب من كريمة جوز الهند حتى تبدأ بالغليان، ثم نضيفها تدريجيًا إلى خليط السكر المكرمل مع التحريك المستمر.

To make the caramel, heat ¾ cup of white sugar with 3 tablespoons of water in a small saucepan over medium heat without stirring until the sugar dissolves and turns an amber color (about 8–12 minutes).

لتحضير الكراميل، نضع ¾ كوب من السكر الأبيض مع 3 ملاعق كبيرة من الماء في قدر صغير على نار متوسطة، ونتركه دون تحريك حتى يذوب السكر ويأخذ لونًا عنبريًا، وهو ما يستغرق من 8 إلى 12 دقيقة تقريبًا.

Once out of the oven, let it cool for 10 minutes, then place it in the fridge for at least 12 hours.

بعد إخراجها، نتركها تبرد لمدة 10 دقائق ثم نضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 12 ساعة.

Bake the crumble for another 20 minutes, until the top turns golden.

نُدخل القالب إلى الفرن مرة ثالثة لمدة 20 دقيقة، حتى يصبح سطح الكعكة ذهبي اللون

Spread this apple mixture over the cream layer.

نوزّع هذا الخليط المفتت فوق طبقة التفاح.

In a separate bowl, mix 3 peeled and diced red apples with 2 tablespoons of sugar, 1 teaspoon of cinnamon, and ½ teaspoon of nutmeg

في وعاء منفصل، نخلط 3 تفاحات حمراء مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة مع ملعقتين كبيرتين من السكر، وملعقة صغيرة من القرفة، ونصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب

نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 170 مئوية

Mix all the ingredients until you get a smooth, cream-like mixture.

نخلط جميع المكونات حتى نحصل على خليط ناعم يشبه الكريمة.

Add 1 teaspoon of vanilla, 4 tablespoons of flour, lemon zest, ⅓ cup of shredded coconut, and 1 cup of white sugar

نضيف ملعقة صغيرة من الفانيلا، و4 ملاعق كبيرة من الطحين، وبرش قشرة ليمونة، وثلث كوب من جوز الهند، بالإضافة إلى كوب من السكر الأبيض

To prepare the creamy filling, place 2 cups of cashews and 2 packages of soy yogurt substitute (total weight of 500 grams) in a blender

لتحضير الحشوة الكريمية، نضع في الخلاط كوبين من الكاجو، وعبوتين من بديل الزبادي المصنوع من الصويا (بوزن إجمالي 500 غرام)

Bake the dough for about 20 minutes, then take it out and let it cool.

نُدخل القالب إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك العجينة، ثم نُخرجها ونتركها لتبرد.

Set aside 1 cup of the dough, wrap it in plastic, and place it in the fridge. Press the remaining dough into a baking pan, making sure it covers the bottom and sides well.

نأخذ مقدار كوب واحد من العجينة، نلفه بورق نايلون ونضعه في الثلاجة، ثم نفرد الكمية المتبقية في قالب الفرن، مع التأكد من تغطية القاعدة والجوانب جيدًا.

Knead everything until a cohesive and smooth dough forms.

نعجن المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة ومتجانسة.

Add ½ cup plus 2 tablespoons of coconut oil, 1 teaspoon of vanilla extract, and ⅓ cup of soy drink to the dry mixture

نضيف إلى الخليط نصف كوب وملعقتين كبيرتين من زيت جوز الهند، وملعقة صغيرة من الفانيلا، وثلث كوب من مشروب الصويا

Start preparing the dough by mixing 1½ cups of flour, 1⅓ cups of ground almonds, and 1 tablespoon of brown sugar in a bowl.

نبدأ بتحضير العجينة من خلال خلط كوب ونصف من الطحين مع كوب وثلث من اللوز المطحون وملعقة كبيرة من السكر البني في وعاء.

Apple Crumble Cake

كرامبل التفاح

قهوة الشبع ومقاومة الأنسولين

Nuts

Hot coffee

Prepare a cup of coffee in the usual way.

نقوم بتحضير فنجان القهوة بالطريقة المعتادة.

نقوم بإضافة المكسرات إلى جانب القهوة.

Consume the coffee with the nuts before a workout or as a snack when feeling hungry.

نقوم بتناول القهوة مع المكسرات قبل التمرين أو كوجبة خفيفة عند الشعور بالجوع.

Tips:

Coffee helps reduce appetite, improve focus, and increase fat burning.

Nuts provide healthy fats and protein that promote longer satiety and help stabilize blood sugar levels.

Consuming this combination before a workout or as a snack provides energy, satiety, and mood stability.

Try it during false hunger to feel the difference.

نصائح:
القهوة تساعد على تقليل الشهية ورفع التركيز وزيادة الحرق، والمكسرات مصدر دهون صحية وبروتين يساعدان على الشبع لفترة أطول والمساهمة في ثبات سكر الدم، كما أن تناولها قبل التمرين أو كسناك يمنح طاقة وشعورًا بالشبع وثباتًا في المزاج، ويُنصح بتجربتها وقت الجوع الكاذب لملاحظة الفرق.

قهوة مع المكسرات

Beef cubes

Onion

Minced garlic

Meat spices

Ghee

Bay Leaf

Melt one tablespoon of ghee over medium-high heat.

نقوم بإذابة ملعقة كبيرة من السمنة على نار بين المتوسطة والعالية.

Place the meat cubes in the pot without browning, so they cook properly. Stir the meat well until it's seared on all sides.

نضع مكعبات اللحمة في الحلة بدون تحمير، بحيث تنضج بشكل جيد. نقلب اللحمة جيدًا حتى تتشوح من كل الجوانب.

After the meat is seared, remove it from the pot. Then add another tablespoon of ghee to the same pot.

بعد أن تتشوح اللحمة، نقوم بإزالتها من الحلة. ثم نضيف ملعقة كبيرة أخرى من السمنة إلى نفس الحلة

We crush 3 large garlic cloves and add them to the pot with 1/2 kilogram of chopped onions. We stir the mixture well until the onions soften and caramelize.

نهرس 3 فصوص ثوم كبار ونضيفهم إلى الحلة مع 1/2 كيلو بصل مقطع. نقلب المزيج جيدًا حتى يذبل البصل ويتكرمل.

بعد أن يتكرمل البصل والثوم، نعيد اللحمة المشوحة إلى الحلة. ثم نتبلها بـ 2 ملعقة صغيرة من الملح وبهارات اللحمة

Add enough hot water to cover the meat completely, then add two bay leaves.

نضيف كمية من الماء الساخن تكفي لتغطية اللحمة بالكامل، ثم نضيف ورقتين لوريل (ورق غار).

We wait until the water boils gently, then reduce the heat and cover the pot. We leave the meat to cook on low heat.

ننتظر حتى تغلي المية غليان خفيف، ثم نهدي النار ونغطي الحلة. نترك اللحمة تستوي على نار هادئة.

We turn the meat every half hour and add water gradually as needed

نقلب اللحمة كل نصف ساعة، وإذا احتاجت المية نزيدها تدريجيًا.

remove the meat when it's tender and a fork easily pierces it

نقوم بإخراج اللحمة عندما تصبح دايبة وتدخل الشوكة فيها بسهولة.

Brown butter grilled Banana

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

وافل الشوفان

Apple Crumble Cake

قهوة مع المكسرات

كباب حلة