Name: Blueberry Blender Cake
Total time: 1:0
Yield: 6 servings
Ingredients: 1.5 Cup Flour; 3 Psc. eggs; 0.75 Cup Sugar; 0.5 Tablespoons (tbsp) Vegetable oil; 0.5 Cup Yogurt; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Cup Blueberry

jordon – renowned for Levantine and international cuisines.

Hamzeh & Nour

Flour

eggs

Sugar

Vegetable oil

Yogurt

Baking powder

Vanilla

Blueberry

Bring out the blender and add the sugar, eggs, vanilla, yogurt, oil, flour, and baking powder.

نقوم بإحضار الخلاط ونضع فيه السكر، البيض، الفانيلا، اللبن، الزيت، الطحين، والبيكنج باودر.

Blend all the ingredients well until the mixture becomes smooth and fully combined.

نخلط المكونات في الخلاط جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.

Prepare the cake pan by greasing it with a bit of oil or butter, then dust it with flour.

نحضّر قالب الكيك وندهنه بالقليل من الزيت أو الزبدة ثم نرشه بالطحين.

Pour the cake batter into the prepared pan.

نصب خليط الكيك في القالب.

Toss the blueberries with a little flour to coat them.

نغلف البلو بيري بالقليل من الطحين.

Sprinkle the blueberries over the batter in the pan.

نوزّع البلو بيري فوق الخليط في القالب.

Gently press the blueberries into the batter using a fork so they don't stay on the surface.

نُدخل حبات البلو بيري قليلاً باستخدام شوكة حتى لا تبقى على السطح فقط.

Place the pan on the middle rack of a preheated oven at 170°C (338°F) with bottom heat only and the fan on, and bake for 30 to 40 minutes until fully cooked.

نضع القالب في فرن محمى مسبقاً على حرارة ١٧٠ درجة مئوية، على الرف الأوسط، مع تشغيل الفرن من الأسفل فقط وتشغيل المروحة، ونخبزه لمدة ٣٠ إلى ٤٠ دقيقة حتى ينضج تماماً

Remove the cake from the oven and serve it warm or at room temperature

نخرج الكيك من الفرن ونقدمه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.

Blueberry Blender Cake

كيكة البلوبيري

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Mushroom

Olive oil

Black pepper

Clean the mushrooms by wiping them with a damp cloth.

نقوم بتنظيف الفطر بمسحه بقطعة قماش مبللة.

نقوم بتقطيع الفطر إلى شرائح.

Place the mushroom slices on a baking tray lined with parchment paper.

نقوم بوضع شرائح الفطر على صينية مغطاة بورق الزبدة.

Add black pepper and olive oil over the mushrooms.

نقوم بإضافة الفلفل الأسود وزيت الزيتون فوق الفطر.

Mix the mushrooms well so they are coated with the seasoning and oil.

نقوم بتقليب الفطر جيدًا حتى يتغطى بالتوابل والزيت.

Place the tray in the oven at 200°C (392°F) until the mushrooms are cooked

نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية حتى ينضج الفطر

Let the mushrooms cool completely after removing them from the oven.

نقوم بترك الفطر ليبرد تمامًا بعد إخراجه من الفرن.

Divide the cooled mushrooms into freezer bags according to the desired portions.

نقوم بتوزيع الفطر المبرد في أكياس التفريز حسب الكمية المرغوبة.

Place the bags in the freezer for long-term storage.

نقوم بوضع أكياس الفطر في الفريزر لحفظه لفترة طويلة.

طريقة حفظ الفطر

صراحه احب اتهرب من كثره المواعين واسوي هالنوع من الوصفات 🤣

chicken thighs

Salt

Ghee

Chopped Onion

Minced ginger

Minced garlic

Minced parsley

Minced mint

Minced Coriander

Rice

Biryani spices

We place the chicken pieces in a large bowl and add yogurt, Shah Biryani spices, and salt.

نقوم بوضع أفخاذ الدجاج في وعاء كبير، ثم نُضيف الروب، بهارات شاهي برياني، والملح

We mix everything well until the chicken is fully coated, and leave it to marinate for at least 1 hour (overnight is best).

نقوم بخلط المكونات جيداً حتى تتغلف قطع الدجاج تماماً، ثم نتركها في التتبيلة طوال الليل أو لمدة ساعة على الأقل.

We heat the ghee and olive oil in a deep pan over medium heat.

نقوم بتسخين السمن مع زيت الزيتون في قدر عميق على نار متوسطة.

Place the marinated chicken pieces in the pot, cover, and allow the chicken to cook until three-quarters cooked.

نقوم بوضع قطع الدجاج المتبلة في القدر ونغطيه، ونترك الدجاج حتى ينضج ثلاثة أرباع نضوج.

Once the chicken is cooked through, we remove the pieces from the pan and set them aside.

بعد نضج الدجاج، نقوم بإخراجه من القدر ونضعه جانباً.

In the same pan, we add the chopped onion, ginger, and garlic, and sauté until the mixture softens and becomes slightly golden.

في نفس القدر، نُضيف البصل المفروم، الزنجبيل، والثوم، ونقلب حتى تذبل المكونات ويصبح لونها ذهبياً فاتحاً.

We add the remaining marinade along with the chopped parsley, mint, and coriander, and stir for a few minutes.

نقوم بإضافة ما تبقى من التتبيلة مع خليط البقدونس، النعناع، والكزبرة المفرومة، ونقلب قليلاً.

We add the soaked rice, salt to taste, and pour water over it until the rice is covered and the water level is about 1 cm above the rice.

نضيف الأرز المغسول والمنقوع، مع كمية من الماء بحيث يغطي الأرز ويزيد حوالي 1 سم، ثم نُضيف القليل من الملح حسب الذوق.

We return the chicken pieces to the pan, placing them on top of the rice.

نُعيد قطع الدجاج مرة أخرى إلى القدر، فوق الأرز.

We cover the pan tightly with aluminum foil and place it in a preheated oven at 180°C (356°F) for at least 35 minutes.

نغطي القدر بورق القصدير بإحكام، ثم نضعه في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة لا تقل عن 35 دقيقة.

After the rice is fully cooked, we remove the foil and let the chicken roast in the oven until the skin is golden and crispy.

بعد نضج الأرز، نقوم بإزالة ورق القصدير ونترك الطبق في الفرن حتى يتحمر الدجاج من الأعلى.

We serve it hot with salad or yogurt on the side.

نقدمه ساخناً مع السلطة أو اللبن الزبادي حسب الرغبة.

برياني الدجاج

Shrimp

Garlic and ginger paste

Korean chili paste

Carrot

Onion

Teriyaki sauce

Light soy sauce

We cook 2 cups of rice for 8 minutes only, then drain it and set it aside to cool slightly.

نقوم بسلق كوبين من الأرز لمدة 8 دقائق فقط، ثم نصفّيه ونتركه جانبًا ليبرد قليلًا

We heat the pan well over high heat and add the oil.

نسخن المقلاة جيدًا على نار عالية ونضيف الزيت.

We add the minced garlic and ginger along with the Korean chili paste and stir until fragrant.

نضع الثوم المهروس مع الزنجبيل ومعجون الفلفل الكوري ونقلبهم حتى تظهر رائحتهم.

We add the shrimp and stir-fry for 5 minutes over high heat until they turn pink and are cooked through.

نضيف حبات الروبيان ونقلب لمدة 5 دقائق على نار عالية حتى ينضج ويتحول لونه إلى الوردي

We add the onion, peas, and carrots and stir for 2 minutes.

نضيف البصل والبازلاء والجزر ونقلب لمدة دقيقتين.

We add the cooked rice and mix all ingredients well.

نضيف الأرز المسلوق ونقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس.

We pour in the beaten egg and stir quickly until the egg cooks into the rice.

نضيف البيضة المخفوقة ونقلب بسرعة حتى تنضج البيضة داخل الأرز.

We add the teriyaki sauce and light soy sauce and stir until the sauce is well absorbed by the rice.

نضيف صوص الترياكي وصوص الصويا ونقلب حتى يمتزج الصوص تمامًا مع الأرز.

فرايد رايس بالروبيان

دة الطاجن الي بيدخل علي القلب كدة علي طول🥰

طاجن اللسان عصفور باللحمة حاجة كدة رهيييييبة لازم تجربوها🔥🔥🔥

Orzo

Vegetable stock

Meat

Tomato paste

Green pepper

Yellow bell pepper

Red bell pepper

Boiling Water

Hot water

Sauté the orzo pasta in a pan without oil until golden brown.

نقوم بتحميص لسان العصفور في مقلاة بدون زيت حتى يصبح ذهبي اللون.

نقوم بتقطيع اللحم إلي مكعبات صغيرة

Cut the onions and peppers into small cubes

نقوم بتقطيع البصل والفلفل إلي مكعبات صغيرة

نقوم بوضع السمن في مقلاة على النار

Add the chopped onion and sauté until soft, then add the minced garlic.

نضيف البصل المفروم ونقلب حتى يذبل، ثم نضيف الثوم.

Add the cubed meat and stir until it changes color on all sides.

نضيف اللحم ونقلب حتى يتغير لونه من جميع الجهات

Add tomato paste, salt, and black pepper, and stir everything together

نضيف معجون الطماطم، الملح، والفلفل الأسود، ونقلب جيداً.

Add the colored bell peppers (and the spicy pepper if desired), and stir.

نضيف الفلفل الألوان (والفلفل الحار إذا رغبنا)، ونقلب المكونات.

Pour in hot water to cover the meat and let it cook until tender.

نغمر الخليط بالماء الساخن ونترك اللحم يطهى حتى ينضج تماماً.

In a suitable baking dish, place the sautéed orzo pasta at the bottom.

في طاجن مناسب، نقوم بوضع لسان العصفور المحمص في القاع.

Add the cooked meat with its sauce over the orzo pasta

نضيف خليط اللحم المطهو مع الصوص فوق لسان العصفور.

Pour boiling water over the mixture, ensuring it’s covered by about two fingers' height

نغمر الطاجن بالماء المغلي بحيث يغطي المكونات بارتفاع إصبعين تقريباً.

Cover the casserole with foil and bake in a preheated oven at 200°C (392°F) for 20 minutes.

نغطي الطاجن بورق فويل وندخله فرن ساخن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة.

Tip: Alternatively, you can cook it on the stovetop by bringing it to a boil, then covering and simmering on low heat for 10 minutes.

نصيحة: يمكن أيضاً تسوية الطاجن على البوتاجاز من خلال غلي المزيج جيداً ثم تغطيته وتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق فقط لتوفير الوقت

Blueberry Blender Cake

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

طريقة حفظ الفطر

برياني الدجاج

فرايد رايس بالروبيان

طاجن لسان عصفور