Name: Biscuit Dessert with Honey
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 180 Tablespoons (tbsp) Cream cheese; 2 Cup Honey; 1 Cup Petit Beurre biscuits; 1 Cup Milk; 1 Cup Biscuit butter; 1 Cup Crushed biscuit

Syria – famous for Arabic and international cuisines.

Rasha Al Khatbat

ما بتتخيلو اديش طيبة وسهلة وطريقة تقديمها فخمة وبتحسسوا الناس انو صرلكن يومين عم تشتغلوا عليه 😂

Cream cheese

Honey

Petit Beurre biscuits

Milk

Biscuit butter

Crushed biscuit

نقوم بوضع الجبنة الكريمية في وعاء.

نُضيف زبدة البسكويت إلى الوعاء.

We add the honey and mix well until smooth and fully combined.

نُضيف العسل ونخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.

We quickly dip the biscuits in milk to soften them slightly

نغمس البسكويت في الحليب بشكل سريع حتى يلين قليلاً.

We arrange a layer of biscuits in a serving dish.

نرتب طبقة من البسكويت في صينية التقديم.

We spread a portion of the cream mixture over the biscuit layer and repeat the steps to create layers.

نُوزع كمية من خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت، ونكرر الخطوات لعمل طبقات.

We crush some biscuits and sprinkle them on top as decoration.

نطحن بعض قطع البسكويت ونرشها على الوجه للتزيين.

We refrigerate the dessert until it cools and firms up before serving

نضع الحلى في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك قبل التقديم.

Biscuit Dessert with Honey

حلى البسكويت بالعسل

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

ولو انه حاجه سهله اوي الا انه مش بيطلع مظبوط مع ناس كتير
واتسالت عليه كتير اوي!

Sugar

Whipping cream

Salt

Butter

Evenly distribute the sugar in a wide-bottomed pan.

نقوم بتوزيع السكر بالتساوي في طاسة واسعة القاعدة.

Place the pan over low heat and let the sugar melt gradually without stirring.

نضع الطاسة على نار هادئة ونترك السكر يذوب تدريجيًا دون تقليب.

Once the sugar has fully melted and turned into caramel, add the butter and stir quickly until fully dissolved.

بعد ذوبان السكر بالكامل وتحوله إلى لون الكراميل، نضيف الزبدة ونحرك بسرعة حتى تذوب تمامًا.

نضيف رشة الملح ونمزج جيدًا.

Remove the pan from the heat immediately after the butter melts.

نرفع الطاسة عن النار فورًا بعد ذوبان الزبدة.

Gradually add the cream while stirring continuously until the mixture becomes smooth.

نضيف الكريمة تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى يمتزج الخليط ويصبح ناعمًا.

Pour the caramel sauce into an airtight jar and let it cool completely before use.

نصبّ صوص الكراميل في برطمان محكم الغلق ونتركه ليبرد تمامًا قبل الاستخدام.

صوص الكراميل

Ground rice

Minced veal

water

Black pepper

Onion

Turmeric powder

Mixed spices

Cinnamon

Pine Nuts

Olive oil

Liquid Jameed

Lamb whey

Shape small portions of the dough into balls and fill them with the prepared filling.

نشكل عجينة الكبة بحجم صغير ونملأها بالحشوة.

Tip:If the mixture becomes too thick while cooking, thin it with boiled lamb whey or boiled water.

نصيحة: إذا ثقل القوام أثناء الطبخ، يمكن تخفيفه بالشنينة المغلية أو بالماء المغلي.

نقدم الكبة ساخنة في أطباق التقديم.

Let the kibbeh cook over medium heat for 45 minutes to 1 hour, covering the pot halfway.

نترك الكبة تغلي على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة إلى ساعة مع تغطية القدر نصف غطاء

Gently add the kibbeh balls to the boiling yogurt.

ننزل حبات الكبة في اللبن المغلي.

Stir the yogurt mixture constantly until it boils.

نقلب اللبن باستمرار حتى يغلي.

نضيف شنينة الغنم إلى الجميد

نضع لبن الجميد في قدر كبير.

Place the stuffed kibbeh on a baking tray, ready for cooking

نضع الكبة المحشوة في صينية استعدادًا للطبخ

Mix the ground rice with half a kilo of finely minced meat in a bowl.

نقوم بخلط الأرز المطحون مع  نصف كيلو من اللحم المفروم الناعم في وعاء.

نضيف الصنوبر ونقلب جيدًا

Add salt, black pepper, mixed spices, turmeric, and cinnamon to the filling.

نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والكركم والقرفة للحشوة

Add half a kilo of minced meat to the filling and stir well.

نضيف نصف كيلو من اللحم المفروم للحشوة ونقلبه جيدًا.

To prepare the filling, sauté the chopped onion in olive oil in a frying pan until soft.

لتحضير الحشوة، نقلي البصل المفروم في زيت الزيتون في مقلاة حتى يذبل

Gradually add 3/4 cup of water while kneading if needed.

نضيف كوبًا إلا ربع من الماء تدريجيًا أثناء العجن إذا لزم الأمر

Knead the mixture well for 5–7 minutes until the dough becomes light in color.

نفرك الخليط جيدًا لمدة 5–7 دقائق حتى يصبح لون العجينة فاتحًا

Add salt and black pepper to the mixture.

نضيف الملح والفلفل الأسود إلى الخليط

كبة الأرز باللبن

رولادة جوز الهند والكاكاو

Coconut

Sweetened Condensed Milk

Tea Biscuit

Unsweetened cocoa

Prepare the coconut layer by mixing the shredded coconut with sweetened condensed milk in a bowl until a sticky mixture forms.

نقوم بتحضير طبقة جوز الهند أولاً، وذلك بخلط جوز الهند مع الحليب المكثف في وعاء حتى يتماسك الخليط.

In a small saucepan over low heat, dissolve the sugar, water, and cocoa powder until well combined (do not boil too much).

في قدر صغير على نار هادئة، نذوّب السكر مع الماء والكاكاو حتى نحصل على خليط متجانس دون أن نتركه يغلي كثيرًا.

Grind the tea biscuits finely using a food processor or by hand, then add the cocoa mixture to the biscuit crumbs and mix until you get a dough-like texture.

نطحن البسكويت طحنًا ناعمًا جدًا باستخدام محضرة الطعام أو يدويًا، ثم نضيف إليه خليط الكاكاو ونقلب جيدًا حتى تتكون عجينة قابلة للفرد.

Place the biscuit mixture between two sheets of parchment paper and roll it out into a rectangular shape of medium thickness.

بين ورقتي خبز (ورق زبدة)، نفرد خليط البسكويت على شكل مستطيل بسماكة متوسطة

Spread the coconut mixture evenly on top, leaving some space on the edges for easier rolling.

نفرد فوقه خليط جوز الهند بالتساوي، مع ترك مسافة من الأطراف لسهولة اللف.

Roll the mixture tightly into a log using the parchment paper, pressing gently to keep the shape firm.

نلف العجينة على شكل رول بإحكام باستخدام ورق الزبدة، ونضغطها قليلًا لتتماسك

Chill in the refrigerator for at least 2 hours until well set.

نضعها في الثلاجة لتبرد مدة لا تقل عن ساعتين حتى تتماسك جيدًا.

Once chilled, slice into rounds and serve cold.

بعد التبريد، نقطعها شرائح وتُقدّم باردة.

Coconut and Cocoa Roll Cake

من أشهى وجبات الفطور ولديها طعم لذيذ ومقرمش في كل لقمة جربوها ما رح تندموا

Hummus

Green onion

Green Coriander

Hot chilli

Minced garlic cloves

Cumin

Ground Coriander

Sesame

Sumac

Baking powder

Parsley

Fava beans

"Add 2 cups of soaked and drained chickpeas and 1 cup of soaked and drained crushed fava beans. If crushed fava beans are not available, you can use an additional cup of chickpeas instead.

نضع كوبين حمص منقوع من قبل بليلة ومصفاين من المياه
وكوب فول مجروش منقوع من قبل بليلة ومصفى من المي (اذا مو متوفر الفول 
 المجروش استعملوا كوب حمص مكانه)

We put the onion, green onions, cilantro, parsley, hot pepper, and garlic into the food processor and blend them until the mixture is smooth and homogeneous.

نضع البصلة والبصل الاخضر والكزبرة والبقدونس والفلفل الحار والثوم ونخلطهم في الكبة حتى يصبح الخليط ناعم ومتجانس

We add the spices (cumin, coriander, salt, sumac, and sesame) before frying. Ten minutes before frying, we mix half a tablespoon of baking powder into two cups of dough. Then we shape the dough and fry it in hot oil over medium heat.

نضع البهارات ( كمون وكزبرة وملح وسماق وسمسم) 
قبل القلى بعشر دقائق نصف معلقة كبيرة بيكنج بودر على كوبين من العجينة ثم نشكلها ونقليها في زيت حامي على نار متوسطة

It is served with hummus or tahini , enjoy your meal!

تقدم مع الحمص او الطحينه وصحتين

Biscuit Dessert with Honey

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

صوص الكراميل

كبة الأرز باللبن

Coconut and Cocoa Roll Cake

عجينة الفلافل المنزلية