Name: Avocado Mango Honey Mix
Total time: 0:10
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Psc. Avocado; 1 Psc. Mango; 1 Can Sweetened Condensed Milk; 1 Cup Honey; 1 To Taste Crushed pistachios

Lebanoun, renowned for Lebanese and international cuisines.

Amal Kanaan

ميكس افوكادو🥑مانجو 🥭عسل 🍯ولا أطيب

Avocado

Mango

Sweetened Condensed Milk

Honey

Crushed pistachios

Peel the avocado and mango, then cut them into small cubes.

نقوم بتقشير الأفوكادو والمانجو وتقطيعهما إلى مكعبات صغيرة.

Place the avocado and mango pieces into a blender or mixing bowl.

نضع قطع الأفوكادو والمانجو في وعاء الخلاط.

Add a suitable amount of sweetened condensed milk to taste.

نضيف كمية مناسبة من الحليب المكثف المحلى حسب الرغبة.

Blend the ingredients using a hand blender until smooth and creamy.

نخلط المكونات باستخدام الهاند بليندر حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس

نسكب الخليط في كوب التقديم.

Garnish the top with a drizzle of honey and a sprinkle of crushed pistachios.

نقوم بتزيين الوجه بالقليل من العسل والفستق الحلبي المجروش.

يُقدَّم بارداً، وصحة وهنا!

Avocado Mango Honey Mix

ميكس أفوكادو ومانجو بالعسل

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Hummus

water

Salt

Safflower

Cumin

Paprika

lemon

We wash the chickpeas well, then soak them in hot water overnight

نقوم بغسل الحمص جيدًا ثم ننقعه في ماء حار ليلة كاملة

We wash the chickpeas again and place them in a pressure cooker with water.

نغسل الحمص مرة أخرى ونضعه في قدر الضغط مع الماء.

We close the pressure cooker and leave it on the heat for 10 minutes after boiling.

نغلق قدر الضغط ونتركه على النار لمدة ١٠ دقائق بعد الغليان.

We turn off the heat and allow the chickpeas to cool slightly.

نطفئ النار ونترك الحمص ليبرد قليلًا.

We transfer the chickpeas to another pot and add the salt, safflower , and water.

ننقل الحمص إلى قدر آخر ونضيف إليه الملح وصبغ اللوزينة والماء.

We leave them on low heat for 1 hour until fully cooked.

نتركه على نار هادئة لمدة ساعة حتى ينضج تمامًا.

Once cooked, we take about half a cup of chickpeas with some of the cooking liquid and blend them with a hand blender.

بعد أن ينضج، نأخذ نصف كوب من الحمص مع قليل من ماء اللبلبي ونضربه بالخلاط اليدوي

We return the blended mixture to the pot and stir for an additional 30 minutes until well combined.

نرجع الخليط إلى القدر ونحركه جيدًا لمدة نصف ساعة إضافية حتى يتجانس.

We serve the lablabi hot, garnished with cumin and paprika, and drizzle with bitter orange (or lemon) juice before eating.

يقدم اللبلبي ساخنًا ويزين بالكمون والبابريكا ويُعصر عليه الليمون عند التقديم.

اللبلبي العراقي

لذيذة جربوها و اعطوني رأيكم

Wheat Germ Flour

Mashed Pumpkin

Sea Salt

Melted butter

eggs

Cinnamon

Yeast

Mix all the ingredients together and let them rest for 20 minutes.

نخلط جميع المكونات معًا وندعها ترتاح لمدة 20 دقيقة.

Knead the mixture with a mixer until a smooth dough forms.

نعجن المكونات بالعجانة حتى تتكون عجينة ملساء.

Cover the dough and let it rise for 3 hours, then place it in the refrigerator for the next day.

نغطي العجينة ونتركها لتتخمر لمدة 3 ساعات، ثم نضعها في الثلاجة لليوم التالي.

The dough can be shaped and baked on the same day, allowing it to rise in the pan for 4 hours.

يمكن تشكيل العجينة وخبزها بنفس اليوم، حيث تتخمر في الصينية لمدة 4 ساعات.

Bake it in a preheated oven at 180 degrees Celsius for 40 minutes.

نخبزها في فرن مسبق التسخين على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.

بابكا بالقرع

اكتبولي بأي بلد أطيب مانغو 🥭 ؟؟؟؟

نقطّع المانجو إلى مكعبات صغيرة.

Place the mango pieces on parchment paper and freeze them.

نضع قطع المانجو على ورق زبدة ونجمدها في الفريزر.

Put frozen mangoes in a blender and add a bit of water. blend until smooth.

نضع المانجو المجمد في الخلاط ونضيف القليل من الماء. نخلط حتي نحصل علي القوام المطلوب.

For a juice consistency, add more water and blend again.

للحصول على قوام العصير، نضيف كمية أكبر من الماء ونخلط مرة أخرى.

عصير المانجو

صيادية السمك مع السمك الفيليه المقلي

Fish Fillet

Lemon juice

Minced garlic

Ground Coriander

Hot chilli powder

Ketchup

Olive oil

Onion

White Vinegar

Black pepper

Ground cloves

Vegetable oil

Chicken stock

Egyptian rice

Basmati rice

Tomato

Parsley

Tahini

Red chili pepper

- Marinade: lemon juice, minced garlic, salt, cumin, ground coriander, crushed chili flakes, ketchup, olive oil, grated onion, and white vinegar
- Flour for coating

- للتتبيلة: عصير ليمون، ثوم مهروس، ملح، كمون، كزبرة ناشفة، شطة مجروشة، كاتشب، زيت زيتون، بصل مبروش وخل أبيض
- طحين للتغليف

How to prepare fried fish
1. Marinate the fish fillet.
2. Coat the fish with flour.
3. Deep-fry the fish in oil over medium heat for about 5 minutes per side.

طريقة تحضير السمك المقلي
1. ننقع السمك في التتبيلة.
2. نغلف السمك بالطحين.
3. نقلي السمك في زيت غزير على حرارة متوسطة حوالي ٥ دقائق لكل جهة.

Ingredients for Sayadiya rice
- 2 large onions, chopped
- 1/2 tsp dried coriander
- 1/4 tsp cumin
- 1/2 tsp black pepper
- 1/4 tsp ground or whole cloves
- 2 tbsp vegetable oil
- 2 tbsp olive oil
- 1 tbsp salt
- 1 chicken stock cube
- 2 cups soaked Egyptian rice
- 1 cup washed basmati rice (not soaked)

مكونات رز الصيادية
- بصلتين كبار مفرومين
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- ربع ملعقة صغيرة كمون
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة كبش قرنفل مطحون أو حب
- ملعقتين زيت نباتي
- ملعقتين زيت زيتون
- ملعقة كبيرة ملح
- مكعب مرق
- كوبين رز مصري منقوع
- كوب رز بسمتي مغسول وغير منقوع

How to prepare Sayadiya rice
1. Sauté the onions with vegetable and olive oils until golden brown.
2. Add 4 cups boiling water and blend until the onions are pureed.
3. Add the spices, salt, stock cube, and 2 tbsp fish frying oil.
4. Bring to a boil, then add the rice.
5. Cover and cook on low heat until the rice is done.

طريقة تحضير رز الصيادية
1. نقلب البصل مع الزيت النباتي وزيت الزيتون حتى يصبح لونه بنيًا.
2. نضيف ٤ أكواب ماء مغلي، ونخلطها في الخلاط حتى ينهرس البصل.
3. نضيف البهارات، الملح، مكعب المرق، وملعقتين من زيت قلي السمك.
4. نترك الخليط يغلي، ثم نضيف الأرز.
5. نغطي القدر ونطهي على نار هادئة حتى ينضج الأرز.

Garnish the rice with fried fish and nuts, and serve with tahini salad and spicy tomato sauce.

يزين الرز بالسمك المقلي والمكسرات، ويقدم مع سلطة الطحينة وصلصة الطماطم الحارة.

salad ingredients
- 2 tomatoes
- 1/4 cup parsley
- 2 cloves garlic, minced (optional)
- Juice of 1 lemon
- 1/2 green chili pepper (optional)
- 4 tbsp tahini
- 1/2 tsp salt

مكونات سلطة
- ٢ حبة طماطم
- 1/4 كوب بقدونس
- ٢ فص ثوم مهروس (اختياري)
- عصير ليمونة
- نصف قرن فلفل حار (اختياري)
- ٤ ملاعق كبيرة طحينة
- نصف ملعقة صغيرة ملح

In a food processor, blend tomatoes, parsley, garlic, lemon juice, chili pepper, tahini, and salt until well combined.

في محضرة الطعام، نمزج الطماطم، البقدونس، الثوم، عصير الليمون، الفلفل الحار، الطحينة، والملح حتى تتجانس المكونات.

ingredients of hot tomato sauce
- 1 finely chopped onion
- 1 chopped hot pepper
- 1 minced garlic clove
- 3 peeled and finely chopped tomatoes
- Black pepper, cumin, ground coriander, and salt
- Optional: tomato paste and crushed red chili flakes

مكونات صلصة الطماطم الحارة
- بصلة مفرومة ناعم
- فلفل حار مفروم
- فص ثوم مهروس
- ٣ حبات طماطم مقشرة ومفرومة ناعم
- فلفل أسود، كمون، كزبرة ناشفة، وملح
- يمكن إضافة صلصة طماطم وشطة مجروشة حارة

How to prepare spicy tomato sauce
1. Sauté the onion in olive oil until softened.
2. Add the hot pepper and garlic, and stir.
3. Add chopped tomatoes, black pepper, cumin, ground coriander, and salt.
4. Cover and simmer on low heat until thickened.

طريقة تحضير صلصة الطماطم الحارة
1. نقلب البصل في زيت الزيتون حتى يذبل.
2. نضيف الفلفل الحار والثوم ونقلب.
3. نضيف الطماطم المفرومة، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة الناشفة، والملح.
4. نغطي القدر ونترك الصلصة على نار هادئة حتى تتسبك.

Avocado Mango Honey Mix

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

اللبلبي العراقي

بابكا بالقرع

عصير المانجو

صيادية السمك