Name: ام علي كاكاو
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Cup Chocolate; 1 Cup Milk; 1 Tablespoons (tbsp) Cream; 1 Can Sweetened Condensed Milk; 1 To Taste Flake chocolate; 1 To Taste Chocolate Croissant

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Nourah Alghannam

ام علي كاكاو🔥😍🍫
اجراميه💥💥💥

Chocolate

Milk

Cream

Sweetened Condensed Milk

Flake chocolate

Chocolate Croissant

Mix the liquid milk with the cream and sweetened condensed milk well until the ingredients are combined. Heat over the heat until the consistency thickens.

نقوم بخلط الحليب السائل مع القشطة والحليب المكثف المحلى جيدًا حتى تتجانس المكونات علي النار حتي يثقل القوام.

We place the crumbled croissant pieces in a baking dish.

نضع قطع الكرواسون المفتتة في صينية الفرن.

We pour the milk mixture over the croissants until they absorb the liquid.

نسكب خليط الحليب فوق الكرواسون حتى يتشرب السائل.

We add the crumbled Flake chocolate pieces on top.

نضيف قطع شوكولاتة فليك المفتتة على السطح.

We serve the chocolate Umm Ali warm, and it can be garnished with extra chocolate or nuts as desired.

نقدم أم علي بالكاكاو دافئة، ويمكن تزيينها بمزيد من الشوكولاتة أو المكسرات حسب الرغبة.

ام علي كاكاو

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

الباميه مع اللحمه وما ادراكم ما الباميه، هيدي الاكله يلي يا بنحبها يا ما متقدر ناكلها ودايما في شخص بالعيله مستحيل يحطها بتموا، مشان هيك لما بتطبخها دايما بعمل اكله تانيه معها لانه نص العيله عندي ما بيكلوها مع اني انا بحبها كتير، وخاصه بالطريقه يلي انا بطبخاها فيها
تابعوا الفيديوللاخر وخبروني اذا بتعملوها بنفس الطريقة

Okras

Garlic

Salt

Green Coriander

Lamb shank

Tomato paste

lemon

Tomato juice

Pomegranate molasses

Vegetable oil

Sweet Spice

Beef Stock

Minced Coriander

Boil the meat and then let it cook until tender

نقوم بسلق اللحمة ثم نتركها حتى تنضج

We cut the ends off the okra and set them aside.

نقوم بقطع أطراف البامية ونتركها جانبًا.

We crush the garlic with salt using a mortar and pestle

نهرس الثوم مع الملح باستخدام الهاون والمدقة.

We wash and finely chop the fresh coriander.

نغسل الكزبرة جيدًا ثم نفرمها فرمًا ناعمًا.

Put the vegetable oil and then add the garlic and cilantro in a saucepan on the fire.

نضع الزيت النباتي ثم نضيف الثوم والكزبرة في قدر على النار.

نقلب المزيج حتى تبدأ رائحته بالتصاعد.

We add the lamb shank and okra to the pot and stir well.

نضيف لحم الموزات والبامية إلى القدر ونقلب جيدًا.

We add the tomato paste and continue stirring.

نضيف معجون الطماطم ونواصل التقليب.

We squeeze a lemon and pour its juice into the pot.

نعصر ليمونة ونضيف عصيرها إلى القدر.

نسكب عصير الطماطم (الطماطم المهروسة).

We pour in enough meat stock to cover the ingredients

نضيف كمية مناسبة من مرق اللحم لتغطية المكونات.

Sprinkle half a teaspoon of salt with a quarter teaspoon of sweet pepper.

نرش نصف ملعقة صغيرة من الملح مع  ربع ملعقة صغيرة من البهار الحلو.

We let the mixture cook over medium heat for 30 minutes, or until the lamb and okra are fully cooked.

نترك المزيج يطهى على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج اللحم والبامية.

We add the pomegranate molasses and gently stir.

نضيف دبس الرمان ونقلب المكونات برفق.

We garnish the dish with freshly chopped coriander.

نرش الكزبرة الخضراء المفرومة فوق الطبق عند التقديم.

We serve the stew hot alongside vermicelli rice.

نقدم اليخنة ساخنة إلى جانب الأرز بالشعرية.

بامية باللحمة

كيكة تمر خطيييرة لازم تجربوها مش هتعملوا غيرها بعد كدة ومعاها صوص كراميل يتاكل لوحده من حلاوته 😋😋😋😋😋

Dates

Baking soda

Boiled Milk

eggs

Sugar

Vanilla

Flour

Cinnamon

Butter

Whipping cream

Chopped Walnuts

Baking powder

Remove the pits from the dates and place them in a bowl.

نقوم بإزالة النواة من التمر ثم نضعه في وعاء.

Place the dates in a bowl, add the baking soda and boiling milk, and let it sit until the dates are soft.

نضع التمر في وعاء، ثم نضيف البيكنج صودا والحليب المغلي، ونتركه حتى يصبح التمر طريًا.

In another bowl, beat the eggs, sugar, vanilla, and oil with an electric whisk until well combined

في وعاء آخر، نخفق البيض مع السكر، الفانيليا، والزيت بالمضرب الكهربائي جيدًا حتى يتجانس الخليط

Add the flour, baking powder, cinnamon, and salt to the egg mixture and stir to combine.

نضيف الطحين ، البيكنج باودر، القرفة، والملح إلى خليط البيض ونقلب حتى تتداخل المكونات.

Mash the date mixture with the milk, then add it to the cake batter and mix well until the consistency is combined.

نهرس خليط التمر بالحليب، ثم نضيفه إلى خليط الكيك ونخلط جيدًا حتى يتجانس القوام.

Pour the mixture into a mold 
, then enter an oven preheated to 180 degrees Celsius for 45 minutes

نصب الخليط في قالب 
، ثم ندخله فرن مسخن على ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٤٥ دقيقة

To make the caramel sauce, place a cup of sugar in a pan over low heat until it melts and becomes golden in color.

لتحضير صوص الكراميل، نضع كوب من السكر في مقلاة على نار هادئة حتى يذوب ويصبح ذهبي اللون.

Add the butter and stir until it is completely melted.

نضيف الزبدة ونقلب حتى تذوب تمامًا.

Gradually add the cream, stirring continuously until you have a smooth, creamy consistency.

نضيف الكريمة تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام ناعم ومتماسك.

Remove the sauce from the heat and add the crushed walnuts.

نرفع الصوص عن النار ونضيف عين الجمل المجروش.

After the cake has cooled slightly, pour the caramel sauce over the top and serve.

بعد أن تبرد الكيكة قليلًا، نصب صوص الكراميل فوقها ثم نقدمها.

Date Cake

كيك تمر

لازم تجربوه واللي مش بيحب المزازه اوي يضيف سكر

Beet

water

orange juice

Cut the beetroot and place it in the blender.

نقوم بتقطيع حبات البنجر ونضعها في الخلاط.

نضيف كوب الماء إلى البنجر.

Blend well until the mixture is smooth with no chunks

نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط ناعم دون قطع.

Pour the mixture through a sieve and strain it well.

نسكب الخليط في مصفاة ونقوم بتصفيته جيدًا.

Add the fresh orange juice to the strained beetroot juice

نضيف عصير البرتقال إلى عصير البنجر المصفى.

Sweeten with sugar if desired and mix well.

نُحلي المشروب بالسكر حسب الرغبة، ونقلب جيدًا.

Pour the juice into serving glasses and serve cold.

نقوم بصب العصير في أكواب التقديم ويُقدّم باردًا.

Beetroot and orange juice

عصير بنجر بالبرتقال

كفتة مشوية في الاير فراير

Onion

Ground meat

Black pepper

Meat spices

Soak the wooden skewers in water for at least 30 minutes to prevent them from burning during cooking.

نقوم بنقع الأسياخ الخشبية في الماء لمدة لا تقل عن 30 دقيقة حتى لا تحترق أثناء الطهي

نقوم ببرش البصلة باستخدام الكبة الكهربائية.

Squeeze the grated onion well using a strainer to remove the excess liquid.

نقوم بعصر البصل جيدًا باستخدام مصفاة للتخلص من الماء الزائد.

Mix the minced meat with the squeezed onion, salt, black pepper, and meat spices.

نقوم بخلط اللحم المفروم مع البصل المعصور، والملح، والفلفل الأسود، وبهارات اللحم.

Knead the mixture thoroughly until the ingredients are well combined and cohesive.

نقوم بعجن المزيج جيدًا حتى تتجانس المكونات وتتماسك.

Shape the kofta around the wooden skewers, making sure they are not too thick to ensure even cooking.

نقوم بتشكيل الكفتة على الأسياخ الخشبية، مع الحرص على أن تكون متوسطة السماكة لتطهى جيدًا.

Preheat the air fryer to 190°C (375°F).

نقوم بتسخين القلاية الهوائية على درجة حرارة 190 مئوية.

Place the kofta skewers in the air fryer.

نقوم بوضع الأسياخ في القلاية الهوائية.

Cook the kofta for 10 to 15 minutes until fully cooked.

نقوم بطهي الكفتة لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة حتى تنضج تمامًا.

Serve the kofta with arugula, onion with sumac, tahini, and baladi bread.

نقوم بتقديم الكفتة مع الجرجير، والبصل بالسماق، والطحينة، والخبز البلدي.

ام علي كاكاو

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

بامية باللحمة

Date Cake

Beetroot and orange juice

كفتة مشوية