Name: الخبز الايطالي
Total time: 0:45
Yield: 5 servings
Ingredients: 550 Tablespoons (tbsp) Wheat Germ Flour; 350 Cup water; 80 Grams (g) Parmesan cheese; 1 Teaspoons (tsp) Dried Thymus; 100 Grams (g) Active Yeast

Saudi, renowned for international cuisines.

Hind Sirhan

الخبز الإيطالي بجبنة البارميزان كتير لذيذ

Wheat Germ Flour

water

Parmesan cheese

Dried Thymus

Active Yeast

We mix all the ingredients without the oil and let it rest for 20 minutes.

نقوم بخلط جميع المكونات بدون الزيت ونتركها ترتاح لمدة ٢٠ دقيقة

We start kneading until we get a smooth dough.

نبدأ بالعجن حتى نحصل على عجينة ملساء

We cover it and leave it at room temperature for 4 hours, then we divide and shape it and put it in the refrigerator until the next day.

نغطيها ونتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة ٤ ساعات ثم نقسمها ونشكلها وندخلها الثلاجة الي اليوم التالي

We bake it by placing it in a preheated oven at 230°C with steam for 35 minutes.

نخبزها حيث نضعها في فرن ساخن على درجة حرارة ٢٣٠ درجة مئوية مع البخار لمدة ٣٥ دقيقة

الخبز الايطالي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

شوربة الطماطم الإيطاليةالطعم فنان قد ذقتها في مطعم ايطالي؛ وربي طلعت أطعم حتى😋☺️ جربوها وعطوني رايكم🍃

Organic olive oil

Butter

Organic tomato sauce

Cherry tomato

Onion

Red bell pepper

Basil

Sea Salt

Black pepper

Organic ketchup

Vegetable stock

Celery

we Sauté the white onion in olive oil and butter until soft.

نقوم بتشويح البصل الأبيض في الزيت والزبدة حتى يصبح طريًا.

Add the garlic, celery, and bell pepper, and stir.

أضف الثوم والكرفس والفلفل وقلّب المكونات.

Add the cherry tomatoes and stir. 
Add the tomato sauce and basil.

ثم أضف الطماطم وقلّب.
 أضف صلصة الطماطم والريحان.

Add 1 liter of vegetable or organic chicken broth.

أضف لترًا من مرق الخضار أو الدجاج العضوي.

اتركها تطبخ لمدة 20 دقيقة.

Blend until smooth using an immersion blender or regular blender.

اخلطها بالخلاط حتى تصبح ناعمة.

اتركها تطبخ لمدة 5-7 دقائق إضافية.

شوربة الطماطم الإيطالية

‎الوصفه سهله جدا ورائعه والاهم طعم خيااال وممكن باي وقت تعملوها

Chicken Breast

Red chili flakes

Minced garlic

Flour

Chicken stock

Lemon juice

Cooking Cream

Parsley

Coarse salt

Italian herbs

Olive oil

Capers

Season the chicken breasts with spices on both sides.

نقوم بتتبيل صدور الدجاج بالبهارات من الجهتين.

نغمس صدور الدجاج بالطحين

In a cast iron skillet, add a spoonful of butter and a little olive oil, and fry the chicken breasts on both sides until golden in color. Each side needs approximately 4 minutes.

في مقلاة كاست آيرون، نضيف ملعقة من الزبدة وقليل من زيت الزيتون، ونقلب صدور الدجاج على الجهتين حتى تأخذ اللون الذهبي. كل جهة تحتاج تقريباً 4 دقائق.

Set the chicken breasts aside once they are golden in color.

نقوم بوضع صدور الدجاج جانباً بعد الحصول على اللون الذهبي.

In the same skillet, add two tablespoons of butter and two tablespoons of flour, and stir well

في نفس المقلاة، نضيف ملعقتين من الزبدة وملعقتين من الطحين، ونقلبهم جيداً

Add the chicken broth, cream, lemon juice, and capers

نضيف مرق الدجاج والكريمة وعصير الليمون وحبوب الكيبر

When the sauce begins to boil, return the chicken breasts to the sauce and simmer over very low heat for 7-10 minutes to ensure the chicken is cooked through.

عندما يبدأ الصوص بالغليان، نعيد صدور الدجاج إلى الصلصة ونتركها على نار هادئة جداً لمدة 7-10 دقائق لضمان استواء الدجاج.

Serve with pasta or white rice and garnish with parsley.

تقدم مع الباستا أو الأرز الأبيض وتزين بالبقدونس.

Note: The salt used is garlic-flavored rock salt.

ملحوظة:
الملح الصخري المستخدم هو الملح الصخري المنكهة بالثوم

Chicken piccata

بيكاتا الدجاج

الكريزة وكمان بنقول عليها مقرمشات السميد جربوها ما رح تندموا

Coarse semolina

Sugar

Blossom water

Red food coloring

Yellow food coloring

Coconut

We take 1 cup of semolina and add 1 cup of sugar and 4 cups of water.
(We use the same cup for all measurements).

نأخذ كوب واحد من السميد ونضيف عليه كوب واحد من السكر و4 أكواب من الماء.
(نستخدم نفس الكوب لكل العيارات).

We add one drop of gel food coloring and stir the ingredients on low heat until they thicken.

نضيف نقطة واحدة من ملون الطعام الجل، ونحرك المكونات على نار هادئة حتى تتماسك.

When it thickens, we add two tablespoons of rose water.

عندما تتماسك، نضيف لها ملعقتين من ماء الزهر.

We spread the first layer in a Pyrex dish or the desired dish before it sets.

نمد الطبقة الأولى في الصينية  البايركس أو الصينية المطلوبه قبل أن تجمد.

We prepare the second layer in the same way, mixing semolina, sugar, and water, then we add red coloring to get a cool pink color.
(After it thickens, we add rose water).

نحضّر الطبقة الثانية بنفس الطريقة، حيث نخلط السميد والسكر والماء، ثم نضيف لون أحمر للحصول على لون زهري بارد.
(بعد أن تتماسك، نضيف لها ماء الزهر).

We pour the second layer directly onto the first layer, then spread it quickly before it sets, and leave it in the fridge for at least 4 hours to cool.
(Once it cools, we cut it and garnish it with coconut).

نصب الطبقة الثانية مباشرة على الطبقة الأولى، ثم نمدها بسرعة قبل أن تجمد، وندعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى تبرد.
(بعد أن تبرد، نقطعها ونزينها بجوز الهند).

الكريزة

دانيت الفراولة البارد الكريمي

Strawberry jelly

Starch

Milk

Thick cream

Whipping cream

Strawberry sauce

In a pot, combine the strawberry jelly powder, cornstarch, and sugar, and stir the dry ingredients well.

نقوم بوضع مغلف الجلي في قدر  مع النشا والسكر، ونحرك المكونات الجافة جيدًا.

Gradually add the milk while stirring until everything is fully dissolved.

نقوم بإضافة الحليب تدريجيًا مع التحريك حتى يذوب كل شيء تمامًا.

Place the pot over medium heat, stirring constantly until the mixture thickens.

نضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط بالتماسك ويثقل قوامه

Turn off the heat and add the cream, mixing until it melts and blends in.

نطفئ النار، ثم نضيف القشطة ونقلب حتى تذوب وتندمج مع الخليط.

Pour the mixture into serving cups and let them cool slightly at room temperature

نسكب الخليط في كاسات التقديم، ونتركه ليبرد قليلًا في درجة حرارة الغرفة.

Refrigerate the cups for at least 1 hour until fully chilled

ندخل الكاسات إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تبرد تمامًا.

Before serving, garnish with whipped cream and strawberry sauce if desired.

قبل التقديم، نقوم بتزيين الوجه بكريمة الخفق وصوص الفراولة حسب الرغبة.

الخبز الايطالي

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

شوربة الطماطم الإيطالية

Chicken piccata

الكريزة

Strawberry Danette