Name: الحليب الكويتي
Total time: 0:20
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 Cup Milk; 1 Teaspoons (tsp) Cardamom powder; 0.5 Pinch Saffron; 3 Cup Sugar; 0.5 Pinch Saffron threads

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Lolwa Altannak

الحليب الكويتي على اصوله

Milk

Cardamom powder

Saffron

Sugar

Saffron threads

In a pot over the heat, we place 500 ml of milk.

في وعاء على النار نضع ٥٠٠ مللي من الحليب

We add one tablespoon of ground cardamom and half a tablespoon of ground saffron.

نضع ملعقة كبيرة من الهيل المطحون ونصف ملعقة كبيرة من الزعفران المطحون

نضيف ٣ ملاعق كبيرة من السكر

We leave the mixture for 15 minutes on low heat until it is cooked.

نترك الخليط لمدة ١٥ دقيقة على نار هادئة حتى ينضج

In the serving bowl, we place half a teaspoon of saffron threads.

في وعاء التقديم نضع نصف ملعقة من خيوط الزعفران

نضيف الحليب على خيوط الزعفران

الحليب الكويتي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

مع الأجواء البارده نحن بحاجه شديده لهذا النوع من الكبسات الغنيه بالنكهه هل تتفقون معي يا اصدقاء😬

Tail fat

Onion

Garlic

Ginger

Green chili pepper

Lamb meat

Bay Leaf

cardamon

Clove

Dried lime

Cinnamon Sticks

Star Anise

Salt

Boiling Water

Ghee

Butter

Raisin

Put 100 grams of fat in a saucepan, and stir it until it melts slightly.

نضع 100 غرام من الدهن في قدر، ونقلبه حتى يذوب قليلاً.

نضيف حبتين من البصل المفروم إلى مكعبات.

Add 3 cloves of garlic, 1/4 piece of ginger and a pod of chili pepper.

نضيف ٣ فصوص من الثوم وربع قطعة من الزنجبيل وقرن من الفلفل الحار.

Add 2 kilos of lamb and sauté until white in color.

نضيف 2 كيلو من لحم الضأن  ونقلبه حتى يصبح لونه أبيض.

Add spices: Bay leaf, cardamom, cloves, lomi, cinnamon, and star anise.

نضيف البهارات: ورق غار، هيل، قرنفل، لومي، قرفة، وبهار النجمة.

Add two tablespoons of salt, and add 1.5 liters of boiling water.

نضيف ملعقتين من الملح، ونضيف 1.5 لتر من الماء المغلي.

After ten minutes, remove the foam, cover the pot and let it cook for an hour and a quarter

بعد مرور عشر دقائق، نزيل الرغوة، ثم نغطي القدر ويترك ليطبخ لمدة ساعة وربع

In a saucepan on the fire, put ghee, then put cardamom, add rice and stir well

في طنجرة على النار نضع السمن ثم نضع الهيل ونضيف الارز ونقلب جيدا

Add the meat and water after it's cooked.

نضيف اللحم والماء بعد أن يتم طهيه.

If there is too much water, reduce it until the water is 1 cm above the surface of the rice.

إذا وجدنا أن الماء كثير، نخفف منه حتى يصبح الماء بمقدار 1 سم فوق سطح الأرز.

Leave it on high heat until the water dries up.

نتركه على نار عالية حتى يجف الماء.

After the water has dried, cover the pot and simmer for 20 minutes

بعد أن يجف الماء، نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة

In a frying pan on the fire, brown the onion cut into wings until golden in color.

في مقلاة على النار نقوم بتحمير البصل المقطع الي جوانح حتى يصبح لونه ذهبي

In another skillet put the butter, then put the soaked raisins and stir well

في مقلاة أخرى نضع الزبدة ثم نضع الزبيب المنقوع ونقلب جيدا

Add the browned onions to the raisins and stir well.

نضيف البصل المحمر الي الزبيب ونقلبه جيداً.

نقدم الكبسة بالطريقة الموضحة بالفيديو

كبسه لحم بيضه

هاد البوست مليان فوائد وحديد وخاصة للناس يلي مابتاكل خضار وبوعدكن ماتحسوا ابدااا بطعم السبانخ بس بتجمعوا حديد بجسمكن وصحة والف هنا يارب

Spinach

Banana

Blueberry

Yogurt

In a blender, add spinach, bananas, and frozen berries or fruit. Add milk and yogurt.

في الخلاط الكهربائي، ضعي السبانخ، الموز، التوت أو الفاكهة المجمدة. أضيفي الحليب واللبن الزبادي.

Blend until smooth and creamy. Pour into glasses and serve chilled.

مزجي المكونات جيداً حتى تحصلي على قوام ناعم وكريمي. قدمي السموذي في أكواب وقدميه بارداً.

سموثي بالسبانخ

خلطة بودرة الهوت شوكليت المنزلية

Unsweetened cocoa

Milk powder

Powdered sugar

Starch

Cream caramel

Vanilla

Marshmallow

نقوم بإحضار برطمان أو وعاء جاف ونظيف.

نقوم بإضافة الكاكاو الخام إلى البرطمان.

Add the powdered milk and powdered sugar.

نقوم بإضافة الحليب البودرة والسكر المطحون.

Add the cornstarch and the crème caramel powder.

نقوم بإضافة النشاء ومغلف الكريم كراميل.

نقوم بإضافة الفانيليا حسب الرغبة.

Mix all ingredients thoroughly until fully combined.

نقوم بخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا.

To prepare one cup, add 2–3 tablespoons of the mixture to one cup of cold liquid milk.

لتحضير كوب واحد، نقوم بإضافة 2–3 ملاعق كبيرة من الخليط إلى كوب من الحليب السائل

Stir well while cold until completely dissolved.

نقوم بتحريك الخليط جيدًا على البارد حتى يذوب.

Heat over medium heat with continuous stirring until it boils and thickens

نقوم برفع الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي ويثقل قوامه

Pour the hot chocolate into cups, garnish with marshmallows if desired, and serve hot.

نقوم بسكب الهوت شوكليت في الأكواب وتزيينه بالمارشميلو حسب الرغبة ثم نقدمه ساخنًا

الهوت شوكليت

سلطة الصيف الباردة بالكينوا

Quinoa

Vegetable oil

Red cabbage

Lettuce

Avocado

Shredded carrots

Cucumber

Boiled Sweet Corn

Green pepper

Red bell pepper

Yellow bell pepper

Minced parsley

Green onion

Tomato

Minced garlic

Black pepper

Mustard

Olive oil

water

To prepare the quinoa:
Wash the quinoa thoroughly several times to remove bitterness.

تحضير الكينوا:
نقوم بغسل الكينوا جيدًا عدة مرات للتخلص من أي مرارة.

In a saucepan, add the quinoa, enough water to cover it, a pinch of salt, and the oil.

نضع الكينوا في قدر مع كمية كافية من الماء لتغمرها، مع رشة ملح وملعقة صغيرة من الزيت.

Bring to a boil, then reduce heat, cover, and let it simmer until fully cooked and water is absorbed.

نتركها تغلي، ثم نخفض الحرارة ونغطي القدر ونتركها على نار هادئة حتى تنضج تمامًا وتمتص الماء.

نترك الكينوا تبرد قبل إضافتها للسلطة.

To prepare the salad:
In a large bowl, gently mix the lettuce, red cabbage, cucumber, carrot, corn, tomato, bell peppers, green onion, parsley, and avocado.

تحضير السلطة:
في وعاء كبير، نقوم بخلط الخس، الملفوف الأحمر، الخيار، الجزر، الذرة، الطماطم، الفليفلة، البصل الأخضر، البقدونس، والأفوكادو بلطف.

Add the cooled quinoa and toss gently to combine.

نضيف الكينوا المطبوخة والمبردة إلى المزيج ونقلب بلطف حتى تتوزع المكونات.

Prepare the dressing:
In a blender, blend yogurt, one avocado, garlic, mustard, olive oil, salt, pepper and water until you get a smooth, creamy sauce.

تحضير الدريسنج:
في الخلاط، نقوم بخلط اللبن، حبة الأفوكادو، الثوم، الخردل، زيت الزيتون، الملح، الفلفل والماء حتى نحصل على صوص كريمي ناعم ومتجانس.

To serve:
Pour the dressing over the salad right before serving.

التقديم:
نقوم بإضافة الصوص إلى السلطة مباشرة قبل التقديم.

Serve cold as a refreshing, nutritious dish.

تُقدّم السلطة باردة كمقبل صحي ومنعش.

الحليب الكويتي

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

كبسه لحم بيضه

سموثي بالسبانخ

الهوت شوكليت

سلطة الصيف بالكينوا