Name: الفاصوليا البيضاء المهروسة
Total time: 0:40
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 Cup Olive oil; 1 Psc. Onion; 2 Psc. Tomato; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 0.25 Teaspoons (tsp) Mixed spices; 0.25 Teaspoons (tsp) Cumin; 1 Tablespoons (tbsp) Tomato paste; 0.25 Cup water; 1 Grams (g) White Beans; 1 Cup Chopped dill; 2 Tablespoons (tbsp) Cup Cheese

Saudi Arabia – famous for Arabic and international cuisines.

Nour kitchen

الفاصوليا البيضاء بالبصل والطماطم

Olive oil

Onion

Tomato

Salt

Black pepper

Mixed spices

Cumin

Tomato paste

water

White Beans

Chopped dill

Cup Cheese

نقوم بتسخين زيت الزيتون في المقلاة على النار.

Add the onion and sauté until soft and golden.

نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون.

Add the tomatoes, spices, and tomato paste, and stir well.

نضيف الطماطم والبهارات ومعجون الطماطم ونقلب المكونات جيداً.

Add water and cook the mixture until slightly thickened.

نضيف الماء ونترك الخليط على النار حتى يتسبك قليلاً.

Boil the white beans in advance, then add them to the mixture after it thickens.

نسلق الفاصوليا البيضاء مسبقاً ثم نضيفها إلى الخليط بعد أن يتسبك.

Mash the beans with the mixture until the ingredients are well combined.

نهرس الفاصوليا مع الخليط جيداً حتى تتجانس المكونات.

At serving, add liquid cheese on top and sprinkle a pinch of dill for garnish.

عند التقديم، نضيف الجبنة السائلة على الوجه ونرش رشة شبت للتزيين.

الفاصوليا البيضاء المهروسة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

كيكة الحليب بالزعفران
من أطيب الحلويات اللي ممكن تجربوها مغرقة بنكتة الزعفران بس بنفس الوقت كتييييييير خفيفة وبتشهييي

Egg whites

Yolk

Sugar

Vanilla

White Vinegar

Flour

Baking powder

Milk

Saffron threads

Liquid cream

Sweetened Condensed Milk

Whipping cream powder

Powdered sugar

Whipping cream

Soak saffron (½ tsp) in warm milk (¼ cup) and set aside.

ننقع الزعفران (½ ملعقة صغيرة) في الحليب الدافئ (¼ كوب) ونتركه جانباً.

Whisk egg whites (6) with vinegar (1 tsp), a pinch of salt, and half the sugar (75 g - ⅓ cup) until stiff peaks form.

نخفق بياض البيض (6 بياض) مع الخل (1 ملعقة صغيرة)، رشة الملح، ونصف كمية السكر (75 غرام - ⅓ كوب) حتى نحصل على قوام كريمي ثابت.

In a separate bowl, whisk egg yolks (6) with the remaining sugar (75 g - ⅓ cup) and vanilla extract (1 tsp) until creamy and light in color.

نخفق صفار البيض (6 صفار) مع النصف الآخر من السكر (75 غرام - ⅓ كوب) والفانيليا (1 ملعقة صغيرة) حتى يصبح قوامه كريمي ولونه فاتحاً.

Gently fold the yolk mixture into the egg whites using a spatula

ندمج خليط الصفار مع خليط البياض بلطف باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا.

Sift the flour (200 g - 1⅓ cups) and baking powder (2 tsp), then gradually fold them into the mixture with gentle circular motions

ننخل الطحين (200 غرام - 1 كوب وثلث) مع البيكنغ باودر (2 ملعقة صغيرة) ونضيفه تدريجياً إلى الخليط، مع التقليب بحركات دائرية خفيفة.

Add the saffron-infused milk (¼ cup) and mix until combined.

نضيف الحليب الممزوج بالزعفران (¼ كوب) ونقلب حتى يتجانس الخليط.

Pour the batter into a greased baking pan and bake in a preheated oven at 180°C (350°F) for 25-30 minutes.

نصب الخليط في قالب مدهون ونخبزه في فرن مسخن مسبقاً على درجة 180 مئوية لمدة 25-30 دقيقة.

Once the cake has completely cooled, trim the edges and remove the top crust layer.

بعد أن تبرد الكيكة تماماً، نزيل الحواف والطبقة العلوية (القشرة) منها.

Heat the soaking mixture ingredients: liquid milk (700 g - 3 cups), heavy cream (700 g - 3 cups), sweetened condensed milk (300 g - ¾ cup), and saffron (1 tsp) until warm, then pour it evenly over the cooled cake.

نسخن مكونات التشريب: الحليب السائل (700 غرام - 3 أكواب)، الكريمة السائلة (700 غرام - 3 أكواب)، الحليب المكثف المحلى (300 غرام - ¾ كوب)، الزعفران (1 ملعقة صغيرة) حتى تصبح دافئة، ثم نسكبها على الكيكة الباردة بالتساوي.

Whip the whipping cream (250 ml - 1 cup) with cream powder (40 g - ¼ cup), powdered sugar (50 g - ¼ cup), and vanilla extract (1 tsp) until thick and fluffy.

نخفق كريمة الحلويات (250 مل - 1 كوب) مع كريمة البودرة (40 غرام - ¼ كوب)، السكر الناعم (50 غرام - ¼ كوب)، والفانيليا (1 ملعقة صغيرة) حتى يصبح قوامها كثيفاً.

Spread the whipped cream over the soaked cake, decorate as desired, and refrigerate until fully absorbed before serving.

نفرد الكريمة على الكيكة، نزين حسب الرغبة، ثم نتركها في الثلاجة حتى تتشرب جيداً قبل التقديم

كيكة الحليب بالزعفران

🤤🍫
‎🙋‍♀️مافيني اوصف الطعم🥰
‎الكيك خفيف ومكونات كتير سهله للصراحه مالحقت صور بما انو صار في سطو مسلح على الكيك بالسكاكين🍴😂 كتير طري وبدون تعقيد كل المكونات بوعاء واحد جربو وادعولي ❤️

eggs

Yogurt

Vegetable oil

Baking soda

Unsweetened cocoa

Butter

Chocolate

In a large bowl, whisk the eggs with vanilla.

نقوم بخفق البيض مع الفانيليا في وعاء كبير.

Gradually add the sugar, yogurt, and oil while continuing to whisk.

نضيف السكر ثم الزبادي والزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.

Sift together the flour, baking powder, baking soda, and cocoa powder.

ننخل الطحين مع البيكنج باودر، البيكنج صودا، وبودرة الكاكاو.

Add the dry ingredients to the wet mixture and mix by hand until smooth and fully combined.

نضيف خليط المكونات الجافة إلى المكونات السائلة ونخلط يدويًا حتى نحصل على خليط متجانس

Grease a cake pan with butter and dust it lightly with cocoa powder.

ندهن قالب الكيك بالزبدة ونرش داخله القليل من الكاكاو الخام.

Pour the batter into the pan and place it in a preheated oven at 180°C (350°F) on the middle rack.

نصب خليط الكيك في القالب وندخله إلى فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية في الرف الأوسط.

Bake for 35 to 40 minutes or until a toothpick inserted comes out clean

نخبز الكيك لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا (نختبره بعود خشبي).

Let the cake cool, then top it with melted chocolate mixed with cream.

بعد أن يبرد الكيك، نقوم بتزيينه من الأعلى بشوكولاتة مذابة ممزوجة بكريمة.

نقطع الكيك ويُقدَّم بالصحة والعافية. ❤️

Chocolate Cake

كيك الشوكولاتة

اشهي روزيتو ايطالي بطريقة الكوين

Garlic

Chicken stock

Egyptian rice

Mushroom

Cooking Cream

Ground Coriander

Paprika

Oregano

Cheese

Chicken Breast

Marinate chicken breast with paprika, black pepper, coriander, salt, oregano, and a bit of olive oil.

تبّل صدر الدجاج بالبابريكا، الفلفل الأسود، الكزبرة، الملح، والأوريغانو مع قليل من زيت الزيتون.

Heat butter in a skillet, sauté the chicken breast until cooked, then remove and set aside.

سخّن الزبدة في مقلاة وشوّح صدر الدجاج حتى ينضج، ثم أزله من المقلاة وضعه جانبًا.

In the same skillet, add onion and garlic, sauté until softened.

في نفس المقلاة، أضف البصل والثوم وقلّب حتى يذبل.

Add mushrooms to the skillet and sauté for 2 minutes.

أضف الفطر إلى المقلاة وقلّب لمدة دقيقتين.

. Add rice and stir for a minute. . Pour in the bouillon-dissolved water, add spices, and stir well.

أضف الأرز وقلّب لمدة دقيقة. اسكب الماء المذاب فيه مكعب الماجي وأضف التوابل، وقلّب جيدًا.

Add cooking cream, stir the mixture, and let it simmer over medium heat until the rice absorbs the liquids.

أضف كريمة الطبخ وحرّك الخليط، واتركه يغلي على نار متوسطة حتى يمتص الأرز السوائل.

Return the chicken to the skillet and place it over the rice. Sprinkle grated cheese on top and serve hot.

أعد الدجاج إلى المقلاة وضعه فوق الأرز. رش الجبنة المبشورة فوق الطبق وقدّمه ساخنًا.

روزيتو ايطالي

Knafeh

Puff pastry dough

Philadelphia cheese

Sweet cream

Pistachio

Mix the konafa with butter and sugar until well combined.

نخلط الكنافة مع الزبدة والسكر جيداً.

نقطع عجينة البف بستري الي مربعات

Place each square in the milk and then place it in the kunafa mixture

نضع كل مربع في الحليب ثم نضعه في خليط الكنافة

Spread the puff pastry dough in a baking tray

نفرد عجينة البف باستري في صينية الفرن

Bake in a preheated oven at 160°C for 20 minutes.

نخبز في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 160 لمدة 20 دقيقة.

Add the filling of Philadelphia cheese and sweet cream in the middle

نضيف الحشوة المكونة من الجبنة والقشطة في المنتصف.

Garnish with sweetened condensed milk and pistachios

نزينها بالحليب المكثف المحلى والفستق

الفاصوليا البيضاء المهروسة

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

كيكة الحليب بالزعفران

Chocolate Cake

روزيتو ايطالي

Konafa with Puff Pastry