Name: البطاطا باللحم
Total time: 0:45
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Psc. Potato; 2 Cup Oil; 0.5 Kilograms (kg) Minced beef; 2 Psc. Tomato; 2 Tablespoons (tbsp) Tomato paste; 2 Tablespoons (tbsp) Pepper paste; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Teaspoons (tsp) Paprika; 1 Pinch Seven spices; 1 Teaspoons (tsp) Oregano; 1 Teaspoons (tsp) Cinnamon; 1 Cup water; 2 Psc. Chicken stock

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Samar Samman

البطاطا المحشيه باللحم بأسهل طريقه و بأطيب نكهه 🔥🔥

Potato

Minced beef

Tomato

Tomato paste

Pepper paste

Salt

Black pepper

Paprika

Seven spices

Oregano

Cinnamon

water

Chicken stock

نقوم بتقشير البطاطس و تفريغها من الداخل

نقوم بتحمير البطاطس في زيت ساخن

Prepare the ground meat in a skillet, add the filling ingredients, and let them cook.

نقوم بتحضير اللحم المفروم في 
مقلاية و نضيف مكونات الحشوة و نتركهم

Stuff the potatoes with the meat mixture.

نقوم بحشو البطاطس باللحم

"Prepare the sauce by combining:

- 1 liter of hot water
- 2 chicken bouillon cubes
- Salt
- Black pepper
- Oregano"

نقوم بتحضير الصوص :
ليتر ماء ساخن
مكعبين مرق الدجاج
ملح / فلفل اسود / اوريجانو

Pour the sauce over the stuffed potatoes and bake them in the oven for about half an hour.

نضيف الصوص الي البطاطس و نقوم بوضعها في الفرن تقريبا نصف ساعة

البطاطا باللحم

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

كيف اسوي روبيان لذيذ بالبيت🔥🦐

Minced garlic

Lemon juice

Soy sauce

Ketchup

Garlic powder

Butter

Cajun spices

Siracha

We boil the shrimp, corn, and lemon for 5 minutes.

نسلق الربيان والذره والليمون 5دقائق

In a pan, we put the butter and garlic until they turn golden, then we add the sauces and spices and stir them until they thicken.

في مقلاه نضع الزبده والثوم حتى يصفر ونضيف الصوصات والبهارات ونقلبها الي ان تتسبك

We add a cup of shrimp water and then add the shrimp to it, leaving it for 5 minutes.

نضيف نص كوب من ماء الربيان ونضيف الربيان عليها ونتركها 5دقايق

If heat-resistant bags are available, we put the shrimp and the marinade in them and place them in the oven for 5 minutes.

اذا متوفر اكياس ضد الحراره ننزل الربيان والتتبيله ونضعها الفرن 5 دقايق

نقدمها مع رز مصري وبالعافية

روبيان

Eggplant

Halloumi cheese

Olive oil

Garlic

Pepper

Fava beans

Cumin

We add olive oil to a pan and let it heat, then we add the chopped garlic and green chili peppers and stir them for a bit We add the chopped tomatoes, then add salt and black pepper, and stir the ingredients well until they are combined

نضيف زيت الزيتون إلى مقلاة ونتركه يسخن، ثم نضيف الثوم المقطع والفلفل الأخضر الحار ونقلبهم قليلاً نضيف البندورة المقطعة ثم نضيف الملح والفلفل الأسود، ونقلب المكونات جيداً حتى تتداخل

We slice the eggplant and fry it in oil until it becomes golden and crispy

نقطع الباذنجان إلى شرائح ونقليه في زيت حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً

We slice the halloumi cheese and fry it in oil until it melts and turns golden

نقطع جبنة الحلوم إلى شرائح ونقليها في زيت حتى تذوب وتصبح ذهبية.

We prepare the dakkah by chopping the hot chili peppers with two cloves of garlic and salt, then mash them well as shown in the video

نقوم بتحضير الدقة حيث نقطع الفلفل الحار مع فصين ثوم مع الملح ونهرسهم جيدا كما موضح بالفيديو

We put the fava beans in a bowl, then add salt, cumin, spicy dakkah, and olive oil, and mix the ingredients well

نضع الفول في وعاء، ثم نضيف الملح، الكمون، الدقة الحارة، وزيت الزيتون، ونقلب المكونات جيداً

We add the dakkah to the fried eggplant and serve the breakfast Enjoy

نضع الدقة على الباذنجان المقلي ويقدم الفطور وصحتين

فطور أردني

كرات جوز الهند الي بنشتريها من المخبز بطريقة كتير سهلة و بثلاث مكونات فقط .وممكن نستعملها كتحلاية خفيفة صحية ازا تحكمنا بكمية السكر المضاف او نوعيته متل سكر ستيفيا او مونك فروت .

Egg whites

Vanilla

Sugar

Coconut

Whisk the egg whites with vanilla and sugar using a hand or electric whisk for about five minutes until a white foamy consistency forms.

نقوم بخفق بياض البيض مع الفانيليا والسكر باستخدام الخفاقة اليدوية أو الكهربائية لمدة خمس دقائق حتى يتحول إلى قوام رغوي أبيض.

Gradually add the shredded coconut, mixing until a firm and non-runny consistency is achieved.

نضيف جوز الهند المبشور تدريجيًا مع التقليب حتى نحصل على قوام متماسك وغير رخو.

Shape the mixture into equal-sized balls using an ice cream scoop or a tea strainer.

نشكل الخليط على هيئة كرات متساوية الحجم باستخدام ملعقة الآيس كريم أو مصفاة الشاي.

Place the balls on a baking tray lined with parchment paper and preheat the oven to 180°C (356°F).

نضع الكرات على صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم ندخلها إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية في الرف الأوسط.

Bake in the middle rack while keeping an eye on them, as they cook quickly. Once the edges turn golden, turn off the oven and slightly toast the tops if needed.

نراقب الكرات أثناء الخبز، حيث تنضج بسرعة، وبمجرد أن تصبح الأطراف ذهبية نطفئ الفرن ونحمرها قليلًا من الأعلى إذا لزم الأمر.

Let them cool before serving, then enjoy them as a light and healthy dessert.

نتركها تبرد قبل التقديم، ثم نقدمها كتحلية خفيفة وصحية حسب الرغبة.

Coconut balls

كرات جوز الهند

صينية بطاطا محشية او بطاطا سوفليه 🤍

Milk

Vegetable

Onion

Minced garlic cloves

Bread crumbs

We peel the potatoes and boil them. Once cooked, we mash them and add butter, milk, spices, and salt, then mash well to prepare the filling.

بنقشر البطاطا و بنسلقها ، بس تستوي بنهرسها و بنزيد الزبدة ، الحليب ، البهارات و الملح و بنهرس منيح
لتحضير الحشوة

We sauté the ground meat in a little vegetable oil until it changes color. Then, we add the spices and salt, mix well, and return the onion, garlic, vegetables, and tomato paste, stirring to combine.

بنقلي اللحمة المفرومة بشوي زيت نباتي بس يتغير لون اللحمة بنزيد البهارات و الملح و بنخلط و بنرجع نزيد البصل ، الثوم ، الخضار و معجون البندورة و بنخلط ،

We cover the pot and cook on low heat until the meat and vegetables are done, for about 10 to 15 minutes.

نغطي الطنجرة و بنطبخن على نار خفيفة لحتى تستوي اللحمة و الخضار ، بين ١٠ ل ١٥ دقيقة

To prepare the dish in layers, we arrange them as follows: crushed cake, half of the mashed potatoes, the filling, the remaining mashed potatoes, and finally, the crushed cake.

لتحضير الصينية حسب الطبقات بالترتيب : كعك مطحون ، نص كمية البطاطا ، الحشوة ، بقية البطاطا ، كعك مطحون

We place it in a preheated oven for 15 minutes, using the bottom heat. Then we turn off the bottom heat and switch on the top heat to brown the top for about 5 minutes. Serve it with yogurt or salad.

بندخلها على فرن حامي لمدة ١٥ دقيقة مشغلين الفرن من تحت ، بنرجع نطفي الفرن من تحت و بنشغلو من فوق لحتى يشقر وجه الصينية تقريبا لمدة ٥ دقائق و بتتقدم مع لبن او سلطة

البطاطا باللحم

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

روبيان

فطور أردني

Coconut balls

بطاطا سوفليه