Name: العنبر
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Psc. Apple; 2 Cup Sugar; 0.5 Cup water; 2 Psc. Lemon juice; 1 Tablespoons (tbsp) Red food coloring; 1 Teaspoons (tsp) Rose water

Jordon  – famous for Jordanian and international cuisines.

Ghada Alhaj

تفاح العنبر هو نوع من الحلويات التقليدية كتير زاكي

Apple

Sugar

water

Lemon juice

Red food coloring

Rose water

Put sugar in a pan and add water, lemon juice and red food coloring.

نضع سكر في المقلاة و نضيف الماء و عصير الليمون و ملون الطعام الأحمر.

Turn on the heat and stir until the sugar dissolves.

نوقد النار ونحرّك حتى يذوب السكر تمامًا.

After about 5 minutes of boiling, test by dropping a bit into cold water to check hardness.

بعد الغليان لخمس دقائق، نختبر الخليط بوضع نقطة منه في ماء بارد للتأكد من تماسكه.

نغرس أعواد خشبية في التفاح.

Coat each apple in the sugar syrup mixture.

نغلف كل تفاحة بخليط العنبر.

العنبر

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

كيك بايت صحي بالجزر و صوس الكراميل من نوريش هيلثي فود… بياخدو تحضير بس ٢٠ دقيقة

Caramel sauce

Pistachio Butter

Shredded carrots

Almond flour

Salt

Vanilla

Melted white Chocolate

Cinnamon

Place the pistachio butter or almond butter in a large bowl.

نقوم بوضع زبدة الفستق أو زبدة اللوز في وعاء كبير.

Add the caramel sauce and mix well until combined.

نضيف صوص الكراميل ونخلط جيداً حتى يندمجا.

نضيف الجزر المبشور ونخلط المكونات.

Add the almond flour or oat flour, along with a pinch of salt and vanilla, and mix until a dough forms.

نضيف طحين اللوز أو الشوفان مع رشة الملح والفانيلا ونستمر في الخلط حتى تتكون عجينة متماسكة.

نشكّل المزيج على شكل كرات صغيرة.

Place the balls on a baking sheet lined with parchment paper and refrigerate until firm.

نضع الكرات في صينية مبطنة بورق الزبدة ونبردها في الثلاجة حتى تتماسك.

Coat the balls with melted white or dark chocolate, as desired.

نغطّي الكرات بالشوكولا البيضاء أو الداكنة المذابة حسب الرغبة.

نرش القرفة على وجه الكرات لإضفاء نكهة إضافية.

Caramel carrot cake bite

طريقة حفظ الافوكادو بالثلاجة اتمنى تعجبكم الطريقة اذا عجبتكم الطريقة تابعوا الحساب

Avocado

نضيف عصير الليمون إلى الماء.

Place the avocado in the water with the lemon juice.

نضع الأفوكادو في الماء مع عصير الليمون.

Put the container in the fridge to preserve the avocado.

نضع الوعاء في الثلاجة لحفظ الأفوكادو.

طريقة حفظ الافوكادو

من أطيب أنواع الفتة الي ممكن تجربوها فتة الباذنجان

Flour

Bread

Cooked chickpeas

Yogurt

Tahini

Minced garlic

Olive oil

Parsley

Roasted pine nuts

Eggplant

Cut the eggplant into small cubes, sprinkle with salt, add the flour and stir well

نقوم بتقطيع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة ثم نرشه بالملح ونضع الطحين ونقلبهم جيدا

Heat the oil in a skillet over medium heat, then fry the eggplant cubes until golden, then drain off the excess oil.

نسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم نقلي مكعبات الباذنجان حتى تصبح ذهبية اللون، ثم نصفيها من الزيت الزائد.

We cut the bread into small cubes, put oil on them and toast them in the air fryer.

نقوم بتقطيع الخبز الي مكعبات صغيرة ثم نضع عليها الزيت ونحمصها في القلاية الهوائيه

In a bowl, mix the yogurt, tahini, lemon juice, crushed garlic and salt until you get a homogeneous consistency.

في وعاء، نخلط اللبن الزبادي مع الطحينة وعصير الليمون والثوم المهروس والملح حتى نحصل على قوام متجانس.

In a serving dish, place a layer of toasted bread, then spread the fried eggplant and boiled chickpeas on top, then place another layer of fried eggplant

نضع في طبق التقديم طبقة من الخبز المحمص، ثم نوزع فوقها الباذنجان المقلي والحمص المسلوق ثم نضع طبقة اخرى من الباذنجان المقلي

Pour the yogurt mixture over the ingredients, then garnish with chopped parsley and fried pine nuts.

نصب خليط اللبن فوق المكونات، ثم نزين بالبقدونس المفروم والصنوبر المقلي.

فتة الباذنجان

Chopped Onion

Minced veal

Black pepper

Mixed spices

Tomato paste

Tomato Sauce

Hot water

Liquid cream

Sour cream

Cheddar

Paprika

Garlic powder

Potato

Mozzarella

Jalapeño

Red chili flakes

Herbs

Fry or bake the potatoes in an air fryer until golden and crispy.

نقوم بقلي البطاطس أو خبزها في القلاية الهوائيه  حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

Sauté the chopped onion and garlic in a pan until softened.

نحمر البصل المفروم مع الثوم في مقلاة حتى يذبل.

Add the minced meat and cook until fully browned.

نضيف اللحم المفروم إلى المقلاة ونقلبه حتى ينضج.

Season with black pepper, salt, mixed spices, tomato paste, and tomato sauce, then add hot water and let it simmer until well combined.

نضيف البهارات ومعجون الطماطم وصلصة الطماطم والماء الساخن ونتركه يطهى حتى تتجانس النكهات.

In another pot, heat the cooking cream, then add sour cream, shredded cheddar cheese, salt, paprika, and garlic powder, stirring until smooth.

في قدر آخر، نسخن الكريمة السائلة ثم نضيف الكريمة الحامضة والجبن الشيدر المبشور والملح والبابريكا وبودرة الثوم، ونقلب حتى نحصل على صلصة جبن ناعمة.

In a baking dish, layer the fried potatoes, followed by the minced meat mixture, then pour the cheese sauce over the top.

في صينية فرن، نرتب طبقات من البطاطس المقلية، ثم اللحم المفروم بالصلصة، ثم نوزع خليط الجبن فوقها.

Bake in the oven for 5 minutes until the cheese melts and everything blends together.

ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 5 دقائق حتى تذوب الأجبان وتتجانس المكونات.

Garnish with jalapeños, herbs, and crushed red pepper, then serve hot.

نزين الوجه بالهالبينو والأعشاب والفلفل الأحمر المجروش، ثم نقدمها ساخنة.

العنبر

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Caramel carrot cake bite

طريقة حفظ الافوكادو

فتة الباذنجان

تكساس فرايز