Name: طريقة حفظ الافوكادو
Total time: 0:15
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Psc. Avocado; 1 Psc. Lemon juice; 2 Cup water

Jordon – famous for Jordanian, iraqi and international cuisines.

Nina Alrawi

طريقة حفظ الافوكادو بالثلاجة اتمنى تعجبكم الطريقة اذا عجبتكم الطريقة تابعوا الحساب

Avocado

Lemon juice

water

نضيف عصير الليمون إلى الماء.

Place the avocado in the water with the lemon juice.

نضع الأفوكادو في الماء مع عصير الليمون.

Put the container in the fridge to preserve the avocado.

نضع الوعاء في الثلاجة لحفظ الأفوكادو.

طريقة حفظ الافوكادو

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

جهزي صلصة البتر تشيكن وفرزنيها واليوم اللي بتحضرينها طبخيها دقايق وحطي عليها الدجاج

Cashew

Hot water

Ghee

Chopped Onion

Garlic

Curry powder

Cardamom powder

Chicken stock

Salt

Paprika

Sugar

Saffron coloring

Saffron

Tomato paste

Tomato juice

Cooking Cream

Butter

We begin by placing 4 large cups of raw cashews in a bowl, then adding 1 liter of hot water and letting them soak for 30 minutes.

نقوم بوضع 4 أكواب كبيرة من الكاجو الني في وعاء، ثم نضيف 1 لتر من الماء الساخن ونتركه منقوعًا لمدة نصف ساعة.

We blend the soaked cashews in a blender until they become creamy.

نقوم بوضع الكاجو المنقوع في الخلاط ونخلطه حتى يصبح كريميًا.

We heat 2 tablespoons of ghee in a pot, then add 4 chopped onions and stir them until they turn translucent.

نقوم بتسخين 2 ملعقة كبيرة من السمنة في قدر، ثم نضيف 4 حبات بصل مفروم ونقلبها حتى تشقر.

We add 8 garlic cloves, 2 tablespoons of curry powder, 1 tablespoon of cardamom, 2 chicken bouillon cubes, 1 tablespoon of salt, paprika (to taste), ¼ cup sugar, ¼ teaspoon saffron dye, and 1 tablespoon saffron; then we stir the mixture well.

نقوم بإضافة 8 فصوص ثوم، 2 ملعقة كبيرة كاري بودر، 1 ملعقة كبيرة هيل، 2 مكعب مرق دجاج، 1 ملعقة ملح، البابريكا، ¼ كوب سكر، ¼ ملعقة صبغة زعفران، و1 ملعقة كبيرة زعفران، ثم نقلب الخليط جيدًا.

We add 2 cans of tomato paste to the pot and cook them with the other ingredients.

نقوم بإضافة 2 علب معجون طماطم إلى القدر ونحمصها مع باقي المكونات.

We pour in the juice of 8 tomatoes (blended with 500 ml of water) into the mixture.

نقوم بصب عصير 8 حبات طماطم (مخلوطين مع 500 مل ماء) على الخليط.

We add the cashew cream to the mixture and blend the sauce thoroughly.

نقوم بإضافة كريمة الكاجو إلى الخليط ونهرس الصلصة جيدًا.

We let the sauce simmer on low heat for 25 minutes until the flavors meld.

نقوم بترك الصلصة على نار هادئة لمدة 25 دقيقة حتى تنضج النكهات.

We add 500 ml of cream or coconut milk (optional) along with a pat of butter, then let the sauce cook for an additional 10 minutes.

نقوم بإضافة 500 مل كريمة أو حليب جوز هندي (اختياري) مع قطعة من الزبدة، ثم نتركها تطبخ لمدة 10 دقائق إضافية.

We let the sauce cool, then divide it into airtight containers and freeze it for later use.

نقوم بترك الصلصة لتبرد، ثم نقسمها في علب محكمة الإغلاق ونضعها في الفريزر للاستخدام لاحقًا.

فرزنة بتر تشيكن

هالسباغيتي لما نزلت ستوري وجوزي عبحضرا وماكان رضبان يعطيني الطريقة قال هي وصفته وسر من اسراره 😂😂المهم قدرت اجيب الطريقة وحبيت اشاركها معكم وفعلا كتييييير طيبة وسهلة يعني اذا ماعندكم وقت لفرم خضار وشغل ساعة

Onion

Minced garlic

Chicken Breast

Black pepper

Spaghetti

Mozzarella

Finely chop onion and garlic, sauté in oil until softened.

نفرم البصل والثوم ونشوحهم بالزيت حتى يذبلا.

Add diced chicken, stir, and cover briefly.

نضيف الدجاج المقطع ونقلبه ثم نغطيه قليلاً.

نسلق السباغيتي في قدر منفصل.

Season chicken with salt and pepper, cook until liquid evaporates.

نضيف الملح والفلفل للدجاج ونتركه حتى تجف السوائل.

Mix tomato paste with water, add to chicken, and simmer until sauce thickens.

نخلط دبس الطماطم مع الماء ونضيفه للدجاج ونتركه حتى تتكثف الصلصة.

Add cooking cream and simmer gently for 10–15 minutes.

نضيف كريمة الطبخ ونتركها تغلي على نار هادئة 10–15 دقيقة.

Add cooked spaghetti to the sauce and mix well.

نضيف السباغيتي المسلوقة للصلصة ونقلب حتى تتشبع.

Serve hot with grated mozzarella and chili if desired.

نقدم السباغيتي ساخنة مع جبنة موزاريلا مبشورة أو فلفل حار حسب الرغبة.

سباغيتي الدجاج

Milk

Cold Milk

Starch

Mastic

Cold water

Place 2 liters of milk in a pot over heat, reserving 1 cup cold milk aside.

نضع لترين من الحليب في طنجرة على النار ونأخذ كوبًا باردًا منه جانبًا.

Dissolve 10 tbsp of cornstarch in the cold milk until fully dissolved.

نذوب 10 ملاعق نشا في كوب الحليب البارد حتى يذوب تمامًا.

Once the milk boils, gradually add the starch mixture while stirring.

عندما يغلي الحليب، نضيف خليط النشا تدريجياً مع التحريك المستمر.

Add 1 tsp ground mastic and a little sugar, stir for 5 minutes.

نضيف ملعقة صغيرة مستكة مطحونة مع رشة سكر ونحرك لمدة 5 دقائق.

Pour the mixture into a tray and let it cool completely.

نسكب الخليط في صينية ونتركه يبرد تماماً.

Once cool, add 2 cups of ice-cold water and refrigerate.

بعد أن يبرد، نضيف 2 كوب ماء بارد جداً ونضعه في الثلاجة ليبرد أكثر.

Mix 2 cups cold milk with 4 tbsp sugar until sugar dissolves.

نخلط 2 كوب حليب بارد مع 4 ملاعق سكر حتى يذوب السكر.

Cut the chilled haytalieh into small squares.

نقطع الهيطلية إلى مربعات صغيرة بعد تبريدها.

الهيطلية

Instant coffee

Vanilla

Crème Chantilly Powder

Tea Biscuit

Grated chocolate

We put one liter of milk, half a cup of cornstarch, half a cup of sugar, and one tablespoon of instant coffee in a pan and mix them cold until well combined.

نقوم بوضع لتر الحليب، نصف كوب من النشا، نصف كوب من السكر، وملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان في المقلاة ونخلطهم على البارد حتى تمتزج المكونات.

We place the pan over heat, stirring constantly, until the mixture boils and thickens.

نرفع المقلاة على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويصبح قوامه سميكاً.

We add the butter cube and the teaspoon of vanilla, stirring well until the butter melts and the flavors blend.

نضيف مكعب الزبدة وملعقة صغيرة من الفانيليا ونقلب جيداً حتى يذوب الزبد وتختلط النكهات

We cover the mixture with plastic wrap touching the surface to prevent a skin from forming, then let it cool at room temperature.

نغطي الخليط بنايلون ملامس للسطح حتى لا تتكون طبقة على الوجه، ونتركه يبرد في درجة حرارة الغرفة.

We whip three-quarters of a cup of powdered whipping cream with half a cup of milk until thick.

نقوم بخفق ثلاث أرباع كوب من كريمة بودرة الشانتيه مع نصف كوب من الحليب حتى نحصل على قوام سميك.

We mix the prepared cream with the cooled milk mixture using an electric mixer until smooth and well combined.

نخلط الكريمة مع خليط الحليب السابق باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس.

We prepare the biscuit dipping mixture by combining one cup of milk with one tablespoon of instant coffee.

نحضّر خليط تغميس البسكويت بخلط كوب من الحليب مع ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان

We spread a thin layer of the pudding in the bottom of the serving dish.

نضع طبقة رقيقة من البودينج في قاع صينية التقديم.

We quickly dip the biscuits in the milk and coffee mixture and arrange them over the pudding layer.

نغمس البسكويت في خليط الحليب والقهوة بسرعة ونرصه فوق طبقة البودينج.

We add another layer of pudding on top of the biscuits.

نضيف طبقة أخرى من البودينج فوق البسكويت.

We repeat the layers (biscuits, then pudding) until all quantities are used, making sure the top layer is pudding.

نكرر الخطوات بوضع طبقات متتابعة من البسكويت والبودينج حتى تنتهي الكمية، مع جعل آخر طبقة من البودينج.

We grate some chocolate on top for garnish.

نبشر القليل من الشوكولاتة على الوجه للتزيين.

We refrigerate the cake for at least two hours to set.

ندخل الكيكة إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك.

نقطع الكيكة وتُقدّم باردة.

طريقة حفظ الافوكادو

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

فرزنة بتر تشيكن

سباغيتي الدجاج

الهيطلية

كيك القهوة الباردة