Name: آيس كوفي
Total time: 0:10
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 Tablespoons (tbsp) Nescafè; 1 Cup Sugar; 0.25 Cup water; 1 Cup Cold Milk; 1 Cup Ice

Lebanoun, renowned for Lebanese and international cuisines.

Amal Kanaan

بتحبوا القهوة الباردة؟👀
شو رأيكم تعملوها بالبيت💁‍♀️واكيد لح تستمتعوا بتحضيرا سهله✅واطيب😋من يلى بنشربا بالكافيه.

Nescafè

Sugar

water

Cold Milk

نقوم بوضع ربع كوب من الماء في إبريق الخفق.

نضيف النسكافيه و السكر إلى الماء.

Whisk the mixture well using a manual or electric whisk until a thick foam forms.

نخفق الخليط جيدًا باستخدام خفّاق يدوي أو كهربائي حتى تتكوّن طبقة كثيفة من الرغوة.

Add ice cubes to the serving glass as desired.

نضع مكعبات الثلج في كوب التقديم حسب الرغبة.

Pour 1/2 cup of cold milk into the glass.

نضيف نصف كوب من الحليب البارد إلى الكوب.

Gently pour the whipped coffee mixture over the milk and ice.

نسكب خليط النسكافيه المخفوق فوق الحليب والثلج برفق.

Serve immediately and enjoy the most delicious and refreshing iced coffee.

نقدّم القهوة مباشرة ونستمتع بأطيب نكهة منعشة.

آيس كوفي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

سلطة شتوية صحية، بتتبيلة تقوي المناعة، سهلة وسريعة، والطعم خيال

Pomelo

Red onion

Mint

Green Coriander

Cucumber

lemon

Olive oil

Honey

Mashed ginger

Salt

Separate the mint and coriander leaves without chopping them.

نقوم بفصل أوراق النعنع والكزبرة بدون فرم.

Slice the cucumber lengthwise, remove the seeds, then cut into smaller pieces.

نقطع الخيار بالطول، نزيل البذور، ثم نقطع الشرائح.

نقطع البصل إلى شرائح رفيعة.

Peel the pomelo and break it into bite-sized pieces by hand.

نقشر البوملي ونقطعه باليد إلى قطع مناسبة للأكل.

Arrange all ingredients in a serving bowl.

نرتب المكونات في وعاء التقديم.

In a small bowl, mix the dressing ingredients well.

في وعاء صغير، نمزج مكونات التتبيلة جيداً.

Add the dressing to the salad right before serving to avoid bitterness from the ginger, lemon, and pomelo over time.
Enjoy your healthy and flavorful salad!

نضيف التتبيلة إلى السلطة مباشرة قبل التقديم، لأن الزنجبيل مع الليمون والبوملي قد يصبح طعمه مرّاً مع الوقت.
صحتين وعافية!

سلطة البوملي

Lentils

Tomato

Carrot

White Onion

Dried herbs

Bay Leaf

Cumin

Turmeric powder

Black pepper

Chicken stock

Hot water

Vegetable oil

We heat the oil in a pot over medium heat.

نقوم بتسخين الزيت في القدر على نار متوسطة.

We add the chopped onion and sliced carrots and sauté until the onion softens slightly.

نضيف البصل المفروم والجزر المقطع ونقلب حتى يذبل البصل قليلاً.

We add the dried herbs and stir until fragrant.

نضيف الأعشاب المجففة ونقلب حتى تطلق رائحتها.

We add the chopped tomato and cook for a minute.

نضيف الطماطم المقطعة ونقلب لمدة دقيقة.

We add the washed and well-drained yellow lentils and stir to combine.

نضيف العدس الأصفر المغسول والمصفى جيداً ونقلب المكونات معاً.

We add salt, pepper, cumin, and turmeric, then mix well so the spices are evenly distributed.

نضيف الملح والفلفل والكمون والكركم ونقلب جيداً لتتوزع التوابل.

We pour in the chicken broth and hot water, stirring to combine.

نضيف مرقة الدجاج والماء الساخن ونقلب حتى تمتزج المكونات.

We cover the pot and let the soup simmer on low heat for 25 minutes until the lentils are fully cooked.

نغطي القدر ونترك الشوربة تغلي على نار هادئة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج العدس تماماً.

We blend the soup with a hand blender until smooth.

نخلط الشوربة باستخدام الخلاط اليدوي حتى تصبح ناعمة القوام.

نسكب الشوربة في طبق التقديم.

We drizzle a little olive oil on top and garnish with dried herbs.

نزين الوجه بقليل من زيت الزيتون والأعشاب المجففة.

شوربة عدس

عجينه قطنيه لكل أنواع المعجنات راح تكون عندكم الوصفه المعتمده أنا واثقه
رهيبه صح 👌🏻😌؟

Sifted flour

Milk powder

Warm water

Instant yeast

Spinach

Chopped Onion

Sumac

Lemon juice

Add yeast and sugar to a little water and let them ferment.

أضف الخميرة والسكر إلى قليل من الماء واتركهم يخمرون

اخلط كل المكونات الجافة معًا

Gradually add the water to the dry ingredients.

أضف الماء تدريجيًا إلى المكونات الجافة

أضف الخميرة بعد أن تختمر

اعجن العجينة لمدة ربع ساعة

In the last 5 minutes, add the olive oil.

في آخر خمس دقائق أضف زيت الزيتون

اترك العجينة تخمر لمدة ساعة تقريبًا

قسم العجينة إلى كرات صغيرة

Let the dough balls rest for about 30 minutes.

اترك الكرات ترتاح لمدة نصف ساعة

Prepare the filling: sauté the onions in olive oil.

تحضير الحشوة: اقلب البصل في زيت الزيتون

Add the chopped spinach, salt, and squeeze out any excess liquid.

أضف السبانخ المفروم والملح واعصرها جيدًا للتخلص من السوائل

Add the sautéed onions, sumac, salt, black pepper, and lemon juice to the spinach.

أضف البصل المحمر، السماق، الملح، الفلفل الأسود، وعصير الليمون إلى السبانخ

Let the pastries rest for 10 to 15 minutes before placing them in the oven.

اترك الفطائر ترتاح لمدة 10 إلى 15 دقيقة قبل وضعها في الفرن

Place the pastries in the oven at 200°C.

ضع الفطائر في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠

Once they turn golden from the bottom, place them under the broiler.

بعد أن تأخذ اللون الذهبي من أسفل، ضعها تحت الشواية

معجنات بالسبانخ

وصفة مميزة بنكهة كريمية غنية وعمق طعم البصل المُكرمل

Garlic

Linguine pasta

Cooking Cream

Wild thyme

Coarse black pepper

Butter

Parmesan cheese

Cook the pasta according to the instructions on the package, then drain and set aside.

نقوم بسلق المعكرونة حسب التعليمات المكتوبة على العبوة، ثم نُصفّيها ونتركها جانبًا.

نُقطع البصل والثوم إلى شرائح رفيعة جدًا.

In a large pan, add the butter cube and the olive oil, and let them heat up.

في مقلاة واسعة، نضيف مكعب الزبدة وملعقتي الزيت وننتظر حتى يسخن الخليط.

Add the sliced onions and garlic to the pan over low heat. Stir gently every 10 minutes or so.

نُضيف شرائح البصل والثوم إلى المقلاة على نار هادئة، ونُقلّب تقليبًا خفيفًا كل 10 دقائق تقريبًا.

Let the onions caramelize slowly over low heat without adding any sugar — this process takes at least 30 minutes for this quantity.

نترك البصل على النار الهادئة حتى يتكرمل ويصبح لونه ذهبيًا مائلًا للبني، وهذه العملية تستغرق ما لا يقل عن 30 دقيقة.

Once the onions are deeply caramelized and golden brown, add the thyme, salt, and pepper, then pour in the cooking cream and bring it to a boil.

بعد تكرمل البصل، نُضيف الزعتر البري، الملح، والفلفل، ثم نُضيف كريمة الطهي ونترك الخليط حتى يغلي.

After the cream starts boiling, add the cooked pasta and grated cheese, and stir until everything is well combined.

بعد أن تغلي الكريمة، نُضيف المعكرونة المسلوقة والجبنة المبشورة، ونُقلب جيدًا حتى تتجانس النكهات.

نقدّم الطبق ساخنًا فورًا.

آيس كوفي

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

سلطة البوملي

شوربة عدس

معجنات بالسبانخ

French Onion Pasta