Name: آيس كريم ثلجية
Total time: 0:35
Yield: 6 servings
Ingredients: 0.5 Kilograms (kg) Apricot; 0.5 Cup Strawberry; 0.5 Psc. Kiwi

Jordon – famous for Jordanian, iraqi and international cuisines.

Nina Alrawi

طريقة ايسكريم ثلجية بطريقة بتشهي وتبرد القلب اتمنى تعجبكم طريقتي

Apricot

Strawberry

Kiwi

Prepare and juice the apricot, strawberry, and kiwi separately.

نحضر المشمش ونعصره، ثم نحضر الفراولة ونعصرها، ونكرر نفس الشيء مع الكيوي.

Pour a layer of apricot juice into ice cream molds, followed by strawberry juice, then kiwi juice.

نسكب طبقة من عصير المشمش في قوالب الآيس كريم، ثم نضيف فوقها طبقة عصير الفراولة، ثم طبقة عصير الكيوي.

Cover the molds and freeze for 6 hours until fully set.

نغطي القوالب ونضعها في الفريزر لمدة 6 ساعات حتى تتجمد تماماً.

نخرج الآيس كريم من القوالب ونقدمه بارداً.

آيس كريم ثلجية

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Milk

Vinegar

Vanilla

Oat flour

Unsweetened cocoa

Baking powder

Salt

Honey

eggs

Mix milk, vinegar, egg, and vanilla in a shake bottle.

نخلط الحليب، الخل، البيض، والفانيليا في زجاجة.

Add oat flour, cocoa powder, baking powder, and salt into the bottle. Add honey to the mixture.

نضيف طحين الشوفان، الكاكاو الخام، البيكنج بودر، والملح إلى الزجاجة. نضيف العسل إلى الخليط.

Close the bottle and shake well until fully combined.

نغلق الزجاجة ونرجها جيداً حتى يتجانس الخليط.

Pour small amounts of pancake batter into the pan.

نصب كميات صغيرة من خليط البان كيك في المقلاة.

Cook the pancakes until golden brown on both sides

نطهو البان كيك حتى يصبح لونها ذهبياً من الجهتين.

Add dark chocolate pieces and banana slices over the pancakes.

نضيف قطع الشوكولاتة الداكنة وشرائح الموز فوق البان كيك حسب الرغبة.

Pour milk over the mini pancakes and serve.

نصب الحليب على وجه البان كيك ونقدمه.

mini pancakes

ميني بان كيك

بايتس الفواكه المجففة والمكسرات

Dried apricots

Dried jujube

Almonds

White sesame

Coconut

Dark chocolate

Goji Berries

We add the dried apricots, cranberries, and goji berries into the blender or food processor and blend them until we get a smooth, sticky mixture.

نقوم بوضع المشمش المجفف، العناب والتوت في الخلاط أو محضر الطعام، ونخلطهم حتى نحصل على خليط ناعم ودبق.

In a baking tray, we place the almonds, sesame seeds, and shredded coconut, and bake them in the oven at 180°C (350°F) for 7-10 minutes

في صينية، نقوم بوضع اللوز، السمسم وجوز الهند، ثم ندخلهم الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 7-10 دقائق.

We add the roasted mixture to the blender and mix briefly until it combines without over-blending.

نضيف الخليط المحمص إلى الخلاط ونخلط قليلاً حتى يتجانس الخليط دون أن نطحنه بشكل زائد

We spread the mixture in a tray lined with parchment paper and press it down evenly

نقوم بفرد الخليط في صينية مغطاة بورق الزبدة ونرصه جيدًا.

We melt the chocolate and spread it over the surface of the mixture

نذوب الشوكولاتة ونفردها فوق سطح الخليط.

We place the tray in the freezer for 10-20 minutes until the chocolate hardens, then cut it into squares.

نضع الصينية في الفريزر لمدة 10-20 دقيقة حتى تتماسك الشوكولاتة، ثم نقطعها إلى مربعات.

We can store the bites in an airtight container either at room temperature or in the fridge.

يمكننا حفظها في علبة محكمة الإغلاق خارج الثلاجة أو داخل الثلاجة.

Dried Fruit and Nut Bites

لازانيا بالدجاج والفطر بطريقة كتير مميزة ولذيذة لازم تجربوها

Chicken Breast

Mushroom

White Onion

Minced garlic

Paprika

Black pepper

Olive oil

Butter

Lasagna

Gouda Cheese

Flour

Nutmeg

Finely chop the onion, slice the mushrooms thinly, and cut the chicken into small cubes

نقطع البصل ناعماً، الفطر شرائح رفيعة، والدجاج مكعبات صغيرة.

Heat olive oil and butter in a pan, sauté the onion and crushed garlic, then add the mushrooms and cook over medium-high heat

نسخن زيت الزيتون والزبدة في مقلاة، نقلي البصل والثوم المهروس ثم نضيف الفطر ونقلب على نار متوسطة إلى عالية

In a separate pan, sauté the chicken with salt, pepper, and sweet paprika until cooked through

في مقلاة أخرى، نقلي الدجاج مع الملح والفلفل والبابريكا الحلوة حتى ينضج.

Add the chicken to the mushroom mixture and stir well.

نضيف الدجاج إلى خليط الفطر ونخلط جيداً.

For the Béchamel Sauce:
Melt 300 grams of butter, add the flour, and stir until it turns golden.

تحضير البشاميل:
نذوب ٣٠٠ جرام من  الزبدة، نضيف الطحين ونحرك حتى يكتسب الطحين لوناً ذهبياً.

Gradually add the milk while continuously stirring over medium heat until the sauce thickens.

نضيف الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر على نار متوسطة حتى نحصل على قوام سميك.

Test the thickness by running your finger across the back of a spoon; it should leave a clean line.

نفحص السماكة بتمرير إصبع على ظهر الملعقة، يجب أن يترك خطاً نظيفاً.

Pour a little béchamel into an oven tray. Arrange the lasagna sheets and add a layer of filling.
Add a layer of béchamel and repeat the process 4-5 times.

نسكب القليل من البشاميل في صينية الفرن. ثم نرتب أوراق اللازانيا ونضيف طبقة من الحشوة.
نضيف طبقة من البشاميل ونكرر العملية 4-5 طبقات.

Finish with a layer of bechamel and grated cheese. Cover the tray with baking paper and then foil.

ننهي بطبقة بشاميل وجبنة مبشورة. ثم نغطي الصينية بورق خبز ثم بورق قصدير.

Bake in an oven preheated to 200°C (top and bottom) for 30-35 minutes.

نخبزها في فرن مسخن مسبقاً على 200 درجة مئوية (حرارة من الأعلى والأسفل) لمدة 30-35 دقيقة.

Remove the foil and blush for 5 minutes if necessary.
Note: Cooking time depends on the instructions on the lasagna box.

نزيل القصدير ونحمر الوجه 5 دقائق إذا لزم الأمر.
ملاحظة: مدة الطهي تعتمد على التعليمات الموجودة على علبة اللازانيا.

لازانيا بالدجاج والفطر

وصفة الكل بيحبوها وما بيختلف عليها اتنين

Egyptian rice

Parsley

Onion

Tomato

Carrot

lemon

Pomegranate molasses

Tomato paste

Instant coffee

Potato

Sugar

water

Lemon juice

We mix the rice with parsley, onion, tomato, carrot, olive oil, lemon, pomegranate molasses, tomato paste, salt, pepper, and Syrian yalengi spice.

نخلط الأرز مع البقدونس والبصل والبندورة والجزرة وزيت الزيتون والليمون ودبس الرمان ودبس البندورة والملح والفلفل وبهار اليالنجي الشامي.

We cover the mixture and let it sit for half an hour to absorb the flavors.

نغطي الخليط ونتركه لمدة نصف ساعة حتى يتشرب النكهات.

We roll the grape leaves, making sure to place the shiny side on the outside.

نلف ورق العنب مع مراعاة وضع الوجه اللامع للخارج.

We put a layer of olive oil in the pressure cooker.

نضع طبقة من زيت الزيتون في قدر الضغط.

We place the sliced carrot and potato in the cooker

نضع الجزر والبطاطا المقطعة شرائح عريضة في القدر.

We arrange the stuffed grape leaves over the carrot and potato.

نرتب ورق العنب المحشي فوق الجزر والبطاطا.

We add a quarter teaspoon of Syrian yalengi spice, one tablespoon of pomegranate molasses, one tablespoon of tomato paste, juice of half a lemon, a pinch of salt, and a pinch of sugar

نضيف ربع ملعقة قهوة من بهار اليالنجي الشامي، وملعقة دبس رمان، وملعقة دبس بندورة، وعصير نصف ليمونة، ورشة ملح، ورشة سكر.

We add water to the cooker, making sure not to cover the grape leaves completely.

نضيف الماء إلى القدر دون غمر ورق العنب.

We drizzle a little olive oil over the grape leaves

نطهو ورق العنب في قدر الضغط لمدة 45 دقيقة.

We cook the grape leaves in the pressure cooker for 45 minutes.

بعد الانتهاء من الطبخ، نترك ورق العنب في مرقه لساعتين.

We garnish with pomegranate, parsley, and lemon.

نزينه بالرمان والبقدونس والليمون.

آيس كريم ثلجية

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

mini pancakes

Dried Fruit and Nut Bites

لازانيا بالدجاج والفطر

ورق العنب