Name: tomato sauce
Total time: 0:20
Yield: 1 servings
Ingredients: 4 Cup Olive oil; 3 Psc. Tomato; 2 Tablespoons (tbsp) Tomato paste; 1 Tablespoons (tbsp) Turkish spices; 0.25 Cup water; 0.5 To Taste Black pepper; 1 Psc. Yellow bell pepper

Kuwait, renowned for international cuisines.

Mariah Aloud

Olive oil

Tomato

Tomato paste

Turkish spices

water

Black pepper

Yellow bell pepper

Place the chopped tomatoes in a pan with olive oil until they soften.

نضع الطماطم المفرومة في مقلاة مع زيت الزيتون حتى تذبل.

Add the tomato paste, Turkish spices, yellow bell pepper (optional), and the rest of the ingredients.

نضيف معجون الطماطم والبهارات التركية، ثم الفلفل الأصفر (اختياري) وباقي المكونات.

نترك المزيج يتسبك على نار هادئة.

After it cools, transfer to a glass jar and add olive oil on top to preserve it for a longer period (optional).

بعد أن يبرد المزيج، نضعه في إناء زجاجي و نضيف زيت الزيتون فوقه للحفاظ عليه لأطول فترة ممكنة (اختياري).

tomato sauce

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

الوافل البلجيكي على اصوله

Wheat Germ Flour

Honey

eggs

Butter

Vanilla

Sea Salt

Hazelnut

Cocoa

In a bowl, mix all the ingredients (flour, honey, eggs, vanilla, and sea salt) and stir well. Cover it and let it rest for 20 minutes.

في وعاء نقوم  بخلط جميع المكونات ( الطحين والعسل والبيض والفانيلا والملح البحري) ونقلب جيدا ونغطيها لترتاح لمدة ٢٠ دقيقة

نقوم بالعجن حتى تصبح العجينة ملساء

Add the butter and continue kneading until it disappears.

نضيف الزبدة ونستمر في العجن حتى تختفي

نغطيها ونتركها تتخمر من ٤-٥ ساعات

Divide it without deflating the air and shape it into balls. Then, cover them and let them rest in the refrigerator until the next day.

نقسمها بدون ما نفرغ الهواء ونشكلها على شكل كور ثم نغطيها ونتركها لترتاح في الثلاجة حتى اليوم التالي

Place the dough in the waffle maker without pressing it down; you can flip it gently until it turns golden brown.

نضع العجينة في جهاز الوافل ولا نضغط عليها يمكن تقليبها فقط حتى تأخذ اللون الذهبي

To prepare cocoa hazelnut butter, place the hazelnuts and cocoa in a food processor and blend until you achieve the desired consistency shown in the video.

لتحضير زبدة البندق بالكاكاو
في محضر الطعام نقوم بوضع البندق والكاكاو ونخلطهم حتى نحصل على القوام الموضح بالفيديو

To sweeten the hazelnut butter, if using date sugar, grind it and add it at the beginning. If using date syrup or honey, add it at the end after blending.

لتحلية زبدة البندق
اذا نريد ان نحليها بسكر التمر نطحنه ونضعه من البداية 
 اذا بنحليها بدبس التمر او العسل نقوم بوضعه في الاخير بعد الخلط

الوافل البلجيكي

الكبده جدا مفيده لفتره مابعد الولاده غنيه بالحديد تعوض الجسم الدم المفقود بعد الولاده تنظف الجسم من السموم

Chicken Liver

Hot water

Cumin

Salt

Garlic powder

Pomegranate molasses

Lemon juice

Put the hot water in a pot over the heat, then add half a teaspoon of ground cumin.

نقوم بوضع الماء الساخن في قدر على النار، ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الكمون البودرة.

نقوم بإضافة كبدة الدجاج الطازجة إلى القدر، ثم نتركها تطهى لمدة ثماني دقائق حتى تنضج.

Let the liver cook for about eight minutes until done

نقوم بتسخين مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة

Transfer the liver to the frying pan, then stir it until it turns golden on all sides.

نقوم بنقل الكبدة إلى المقلاة، ثم نقلبها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا من جميع الجهات.

Add a pinch of cumin, a pinch of salt, half a teaspoon of garlic powder, three tablespoons of pomegranate molasses, one tablespoon of lemon juice, and a quarter cup of water

نقوم بإضافة رشة كمون، رشة ملح، نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة، ثلاث ملاعق كبيرة دبس رمان، ملعقة كبيرة عصير ليمون، وربع كوب ماء.

Sauté all the ingredients and let them cook until the sauce thickens.

نقوم بتقليب جميع المكونات جيدًا، ثم نتركها على النار حتى يصبح الصوص كثيفًا ويغطي الكبدة تمامًا.

Serve the liver hot with bread or rice, as desired

نقوم بتقديم الكبدة ساخنة مع الخبز أو الأرز حسب الرغبة.

كبدة دجاج

لحم مع الخضار بطريقة صحية بتجنن

Veal meat

Potato

Carrot

Onion

Minced garlic

Crushed red pepper

Minced parsley

In a pot over heat, we add the oil, then add the meat pieces and stir until they take on color.

في طنجرة على النار نضع الزيت ثم نضع قطع اللحم ونقلبها حتى تأخذ لونا

We add the sliced onions, crushed garlic, chopped carrots, and chopped potatoes to the meat in the pot.

نضيف البصل المقطع جوانح والثوم المهروس والجزر المقطع والبطاطس المقطعة إلى اللحم في الطنجرة

We add salt, black pepper, and red pepper, then stir the ingredients well for 10 minutes until they are well combined.

نضيف الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر ونقلب المكونات جيداً لمدة 10 دقائق حتى تتجانس

We add water to completely cover the ingredients, then leave it on medium heat until it cooks.

نضيف الماء حتى يغمر المكونات تماماً، ثم نتركها على نار متوسطة حتى تنضج.

We serve the dish with rice and sprinkle chopped parsley on top.

نقدم الطبق مع الأرز ورش البقدونس المفروم على الوجه.

لحم مع الخضار

🙈
قرب و شم ريحة زعتر 🤪
قرب و جرب الزعتر من تحت ايدي😍😍 قرب كماان شوي

Flour

Vegetable oil

Yeast

Sugar

Baking powder

Thyme

Sumac

Place the yeast, sugar and lukewarm water in the bowl of a stand mixer and stir until the yeast is completely dissolved.

نقوم بوضع الخميرة والسكر والماء الفاتر في وعاء العجان ونقلب المكونات حتى تذوب الخميرة تماماً.

We leave the mixture until the yeast reacts and bubbles appear

نترك الخليط حتى تتفاعل الخميرة وتظهر الفقاعات

Add the flour, salt, and baking powder to the yeast mixture and start kneading until the dough forms.

نقوم بإضافة الطحين، الملح، والبيكنج باودر إلى خليط الخميرة ونبدأ بالعجن حتى تتشكل العجينة.

Add the oil and knead the dough for 8 minutes until it is smooth and soft

نقوم بإضافة الزيت ونعجن العجينة لمدة 8 دقائق حتى تصبح ناعمة وطرية

Cover the dough and leave it in a warm place to rise for about an hour until it doubles in size.

نقوم بتغطية العجينة ونتركها في مكان دافئ لتختمر لمدة ساعة تقريباً حتى يتضاعف حجمها.

نقوم بتقطيع البصل  إلي شرائح أو مكعبات صغيرة

Put olive oil in a skillet on the fire and then put the sliced onions

نضع زيت الزيتون في مقلاة على النار ثم نضع البصل المقطع

Add sumac and stir until the onions reach the color shown in the video

نضيف السماق ثم نقلب حتى يصل البصل إلي اللون الموضح بالفيديو

نقوم بفرم الزعتر الأخضر قليلًا

Mix the green thyme with the fried onions and sumac, then add salt to taste.

نقوم بخلط الزعتر الأخضر مع البصل المقلي والسماق، ثم نضيف الملح حسب الرغبة.

After the dough has risen, cut it into medium-sized balls, and roll each ball out on an oiled surface.

بعد تخمير العجينة، نقوم بتقطيعها إلى كرات متوسطة الحجم، ونفرد كل كرة على سطح مغطى بالزيت.

Place an appropriate amount of filling in the center of the dough, then seal the edges tightly.

نضع كمية مناسبة من الحشوة في وسط العجينة، ثم نقوم بإغلاق الأطراف بإحكام.

Allow the stuffed dough pieces to rise again for a quarter of an hour.

نترك قطع العجينة المحشوة لتختمر مرة ثانية لمدة ربع ساعة.

Gently roll out the filled dough from the center toward the edges

نقوم بفرد العجينة المحشوة برفق من المنتصف نحو الأطراف

Place in an oven preheated to 200 degrees Celsius and bake for 10 to 12 minutes until golden brown.

نقوم بوضعها في فرن مُسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية، ونخبزها لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً شهياً.

tomato sauce

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

الوافل البلجيكي

كبدة دجاج

لحم مع الخضار

مطبق الزعتر