Name: تحميص الكنافة في الفرن
Total time: 1:0
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 Kilograms (kg) Knafeh; 1 Cup Fine Sugar; 1.5 Cup Melted Ghee

Amira Salem

طريقة تحميص الكنافة في الفرن

Knafeh

Fine Sugar

Melted Ghee

Prepare the kunafa a day in advance and place it in the freezer until frozen.

نقوم بتجهيز الكنافة قبل يوم واحد ونضعها في الفريزر حتى تتجمد.

Remove the kunafa from the freezer and break it up well until fully shredded.

نقوم بإخراج الكنافة من الفريزر ونكسرها جيداً حتى تتفتت تماماً.

Spread the kunafa evenly in a baking tray or wide sheet pan.

نقوم بتوزيع الكنافة في صينية أو صاج واسع.

نقوم بإضافة كوب من السكر الناعم فوق الكنافة.

Mix the sugar evenly with the kunafa until combined.

نقوم بتوزيع السكر مع الكنافة جيداً حتى يمتزجا.

نقوم بإضافة كوب ونصف من السمنة فوق الكنافة.

Mix well until all the kunafa is coated with ghee.

نقوم بتقليب الكنافة جيداً حتى تتغلف جميعها بالسمنة.

Place the tray in a preheated oven at 200°C (392°F).

نقوم بإدخال الصينية إلى فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية.

Position the tray on the middle rack of the oven.

نقوم بوضع الصينية على الرف الأوسط في الفرن.

Every 10–15 minutes, remove the kunafa and stir it until it turns a beautiful golden color and becomes crispy.

نقوم بإخراج الكنافة كل 10–15 دقيقة وتقليبها حتى تكتسب لوناً ذهبياً جميلاً وتصبح مفلفلة.

تحميص الكنافة في الفرن

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

شاورما دجاج مع تتبيلة إجرامية

Chicken Breast

Yogurt

Vinegar

Olive oil

Minced garlic cloves

Salt

Black pepper

Paprika

Garlic powder

Shawarma spices

Tortilla

Mayonnaise

Fried Potatoes

Pickles

Minced garlic

Ranch sauce

Lemon juice

Cut the chicken breasts into longitudinal slices as shown in the video

نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلي شرائح طولية كما موضح بالفيديو

Put the chicken breasts in a bowl and then add a cup of yogurt, two tablespoons of olive oil, lemon juice, two tablespoons of vinegar
crushed garlic cloves.

نضع صدور الدجاج في وعاء ثم نضيف كوب من الروب،  ملعقتين زيت زيتون،عصرة ليمون، ملعقتين خل
، فصوص ثوم مهروس،

We add spices: Salt, black pepper, paprika, garlic powder, shawarma spices), and let it soak for at least 2 hours, preferably overnight.

نضيف البهارات: ملح، فلفل أسود، بابريكا، بودرة ثوم، بهارات شاورما)، ونتركه ينقع لمدة ساعتين على الأقل، ويفضل أن يكون ليلة كاملة.

After marinating, roast the chicken in the oven until browned.

بعد التتبيل، نقوم بشوي الدجاج في الفرن حتى يتحمر.

Take a tortilla and brush it with garlic mayonnaise

نأخذ التورتيلا (التورتيلا) وندهنها بمايونيز الثوم

Add the potatoes, shawarma, pickles and then roll the tortilla into a roll as shown in the video

نضيف البطاطس والشاورما، والمخلل ثم نلف التورتيلا على شكل رول كما موضح بالفيديو

نقوم بتسخينها على الشواية حتى تتحمر.

To prepare the sauce:
Mix (3 tablespoons mayonnaise, 1 clove of crushed garlic, 1 tablespoon yogurt, 1 tablespoon ranch dressing, salt, black pepper, and a squeeze of lemon) together in a bowl until the sauce is smooth

لتحضير الصوص:
نقوم بخلط (3 ملاعق مايونيز، 1 فص ثوم مهروس، 1 ملعقة روب، 1 ملعقة صلصة رانش، ملح وفلفل أسود، وعصرة ليمون) معاً في وعاء حتى يتجانس الصوص

تقدم الشاورما مع الصوص

شاورما الدجاج

Dates

Warm skimmed milk

Unsweetened cocoa

Dark chocolate

Skimmed Milk

Soak the dates in ½ cup of warm milk for 10 minutes until soft.

نقوم بنقع حبات التمر في نصف كوب من الحليب الدافئ لمدة 10 دقائق حتى تلين.

Blend the soaked dates with the milk using a hand blender until completely smooth.

نهرس التمر المنقوع مع الحليب جيدًا باستخدام الهاند بلندر حتى يصبح ناعمًا تمامًا.

Pour the blended date mixture into a saucepan or small pot.

نضع خليط التمر المهروس في كنكة مناسبة للطهي.

Add 1 tablespoon of raw cocoa to the mixture.

نضيف ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام إلى الخليط.

Add about 20 grams of chopped dark chocolate.

نضيف حوالي 20 جرام من الشوكولاتة الداكنة المقطعة.

Add a very small pinch of salt and stir well.

نضيف رشة صغيرة جدًا من الملح ونقلب جيدًا.

Add 1 cup of skimmed milk (or coconut milk) to the mixture.

نضيف كوب الحليب الخالي الدسم (أو حليب جوز الهند) إلى الخليط.

Heat the mixture over medium heat, stirring constantly until all ingredients melt and blend well, being careful not to boil the milk.

نرفع الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تذوب جميع المكونات وتتجانس جيدًا، مع الانتباه ألا يغلي الحليب.

Pour the healthy hot chocolate into serving cups immediately.

نصب الهوت شوكليت الصحي في أكواب التقديم مباشرة.

Healthy Hot Chocolate

هوت شوكليت صحي

Salmon

Cherry tomato

Feta cheese

Spinach

Pasta

Spices

Baguette

Butter

Parsley

Salmon Pasta:
Boil the pasta and set it aside.

تحضير المعكرونة بالسلمون:
نقوم بسلق المعكرونة ونتركها جانبًا

In a baking dish, add feta cheese,  tomatoes, spinach, and salmon.

في صينية خبز، نضيف الجبنة، الطماطم، السبانخ، والسلمون.

Bake in the oven for 15 minutes until the ingredients are cooked

ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج المكونات.

Once done, mix in the cooked pasta and combine well.

بعد إخراجها من الفرن، نضيف إليها المعكرونة المسلوقة ونقلبها جيدًا.

Garlic Bread:
Mix two tablespoons of butter with chopped parsley and minced garlic.

تحضير خبز الثوم:
نخلط ملعقتين من الزبدة مع البقدونس والثوم المهروس.

Spread the mixture on slices of French bread.

ندهن الخليط على شرائح الخبز الفرنسي.

Bake in the oven for 10-15 minutes on medium heat, away from direct flame, until toasted.

ندخل الخبز إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة على حرارة متوسطة بعيدًا عن النار المباشرة حتى يتحمص.

Salmon pasta with spinach

معكرونة بالسالمون والسبانخ

Crushed Digestive biscuit

Melted butter

Philadelphia cheese

Sour cream

Whipping cream

Sweetened Condensed Milk

Vanilla

Gelatin

Hot water

Strawberry ice cream

Strawberry sauce

Strawberry

Blueberry

We mix the melted butter with the crushed biscuits, then spread the mixture in the base and edges of the cheesecake mold.

نخلط الزبدة المذابة مع البسكوت المطحون، ثم نفرد الخليط في قاعدة قالب التشيز كيك وعلى الأطراف.

We mix the whipping cream with the sour cream, then add the cream cheese and continue mixing until the mixture is smooth.

نخلط الكريمة السائلة مع الكريمة الحامضة، ثم نضيف الجبن ونواصل الخلط حتى يتجانس الخليط.

We add the condensed milk, vanilla, and dissolved gelatin to the cheese mixture, then pour it over the biscuit layer.

نضيف الحليب المكثف والفانيلا والجيلاتين المذوب إلى خليط الجبن، ثم نصب الخليط فوق طبقة البسكوت.

We place the mold in the refrigerator for 3 hours to set.

نضع القالب في الثلاجة لمدة ٣ ساعات حتى يتماسك.

We pour the strawberry sauce over the cheesecake layer, then add the strawberry ice cream.

نصب صوص الفراولة فوق طبقة التشيز كيك، ثم نضيف آيس كريم الفراولة.

We garnish the top with strawberries and blueberries, then place the mold in the freezer for 1 hour before serving.

نزين الوجه بالفراولة والتوت، ثم نضع القالب في الفريزر لمدة ساعة قبل التقديم.

تحميص الكنافة في الفرن

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

شاورما الدجاج

Healthy Hot Chocolate

Salmon pasta with spinach

آيس كريم تشيز كيك