Name: سلطة ضلوع السلق
Total time: 0:20
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Psc. Chard stems; 1 Pinch Salt; 1 Teaspoons (tsp) Dried mint; 2 Cloves Minced garlic; 1 Tablespoons (tbsp) Tahini; 1 Teaspoons (tsp) Lime; 1 Cup water

Lebanon – renowned for Lebanese and international cuisines.

Rasha jabbour

سلطة بضلوع السلق كتير بتشهي

Chard stems

Salt

Dried mint

Minced garlic

Tahini

Lime

water

نقطع ضلوع السلق ونقوم بسلقها.

To prepare the tahini sauce: we crush two garlic cloves.

لتحضير صوص الطحينية: نهرس فصي ثوم.

We mix the tahini with lemon juice, salt, and a little water.

نخلط الطحينية مع عصير الليمون الحامض، الملح، والقليل من الماء.

Season the chard with salt to taste and dried mint

نضع على السلق ملح حسب الرغبة ونعناع مجفف

Once the chard is cooked, mix it with the tahini sauce.

بعد أن ينضج السلق، نخلطه مع صوص الطحينية.

سلطة ضلوع السلق

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اكتبولي بأي بلد أطيب مانغو 🥭 ؟؟؟؟

Mango

نقطّع المانجو إلى مكعبات صغيرة.

Place the mango pieces on parchment paper and freeze them.

نضع قطع المانجو على ورق زبدة ونجمدها في الفريزر.

Put frozen mangoes in a blender and add a bit of water. blend until smooth.

نضع المانجو المجمد في الخلاط ونضيف القليل من الماء. نخلط حتي نحصل علي القوام المطلوب.

For a juice consistency, add more water and blend again.

للحصول على قوام العصير، نضيف كمية أكبر من الماء ونخلط مرة أخرى.

عصير المانجو

كنتوا بتعرفوا الفرق بينهم ؟
اسرار الطبخ ما بتخلص وكل أسبوع راح نكتشف سر صغير يمكن يكون كتير منا ما بعرفه

Bay Leaf

Bay leaves have many uneven, jagged edges.

ورق الغار يتميز بتعرجات كثيرة وغير متساوية على الأطراف.

Bay leaves have a central vein with small branches on the sides.

في ورق الغار خط وسطي يتشعب منه خطوط صغيرة على الجانبين.

If you find fresh green bay leaves, buy and dry them at home.

إذا وجدتِ ورق الغار الأخضر، اشتريه وجففيه في البيت.

فرق بين ورق الغار

Corn

Paprika

Garlic powder

Dried parsley

Olive oil

Black pepper

Cut the corn in half, then cut each half lengthwise into two pieces.

نقوم بتقطيع الذرة إلى نصفين، ثم نقطع كل نصف إلى قسمين بالطول.

نرش زيت الزيتون فوق الذرة.

Add garlic powder, paprika, dried parsley, salt, and pepper.

نضيف الثوم البودرة والبابريكا والبقدونس المجفف والملح والفلفل.

Mix the corn with your hands until all pieces are evenly coated with the seasoning.

نمزج الذرة بأيدينا حتى تتغلف جميع القطع بالتتبيلة.

Place the seasoned corn in the air fryer basket.

نضع الذرة المتبلة في سلة القلاية الهوائية.

Air fry at 180°C for 8 minutes until golden and slightly crispy.

نطهو الذرة في القلاية الهوائية على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 8 دقائق حتى تصبح ذهبية وهشة

Remove the corn from the air fryer and arrange it on a serving plate.

نخرج الذرة من القلاية ونرتبها في طبق التقديم.

نزين بالبقدونس الطازج المفروم.

Corn Ribs

هذا الساندوتش ما اقدر اوصفلكم جماله

Chicken Breast

Butter

barbecue

Minced garlic cloves

Vinegar

We sauté the marinated chicken breast with salt, pepper, olive oil, and crushed garlic for 4 minutes.

نقوم بتشويح صدر الدجاج المتبل بملح وفلفل وزيت زيتون وثوم مهروس لمدة 4 دقائق

To make the sauce: In a pan over heat, combine butter, barbecue sauce, ketchup, garlic, and vinegar, and let it simmer for 5 minutes.

نقوم بعمل الصوص:
في مقلاة على النار نضع الزبدة وصوص الباربكيو والكاتشب والثوم والخل ونتركه على نار لمدة 5 دقائق

As shown in the video, we assemble the sandwich. Enjoy your meal!

نقوم بتجهيز الساندوتش كما موضح بالڤيديو وصحتين

سلطة ضلوع السلق

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

عصير المانجو

فرق بين ورق الغار

Corn Ribs

ساندوتش دجاج