Name: صلصة البيستو الحمراء
Total time: 0:30
Yield: 1 servings
Ingredients: 4 Psc. Red bell pepper; 60 Cup Walnut; 50 Grams (g) Parmesan cheese; 0.5 Bunch Basil; 3 Cloves Garlic; 1 Tablespoons (tbsp) Tomato paste; 1 Tablespoons (tbsp) Pepper paste; 70 Cup Olive oil; 1 Cup Sugar; 1 Pinch Salt; 0.25 To Taste Black pepper

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Lubna AlAbed

طيبة مع اي اشي ممكن ناكلها معو ان كان بيتزا او سندويشة او باستا او حتى شيبس
طريقتها بالتحضير كتير سهلة وما بتاخد وقت ابدا

Red bell pepper

Walnut

Parmesan cheese

Basil

Garlic

Tomato paste

Pepper paste

Olive oil

Sugar

Salt

Black pepper

Roast the red bell peppers in the oven or air fryer until tender and slightly charred.

اشوي الفلفل الأحمر في الفرن أو جهاز الإير فراير حتى يصبح طريًا وتظهر عليه بقع مشوية.

In a food processor, add the roasted peppers along with the remaining ingredients (walnuts, Parmesan, basil, garlic, tomato paste, red pepper paste, olive oil, sugar, salt, and black pepper).

في الخلاط الكهربائي، أضف الفلفل المشوي وباقي المكونات (الجوز، البارميزان، الريحان، الثوم، معجون الطماطم، دبس الفليفلة، زيت الزيتون، السكر، الملح، والفلفل الأسود).

Blend the ingredients until smooth and well combined.

اخلط المكونات حتى تصبح صلصة ناعمة ومتجانسة.

صلصة البيستو الحمراء

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Rice paper

Lettuce

Carrot

Avocado

crab stick

Tuna

Sesame

Black Seeds

We soak the rice paper sheet in warm water for 10 seconds, then spread it on a flat surface.

ننقع ورقة الأرز في ماء دافئ 10 ثوانٍ ثم نفردها على سطح مستوٍ.

We place lettuce, carrot, avocado, then crab sticks or tuna as desired.

نضع الخس والجزر والأفوكادو ثم الكابوريا أو التونة حسب الرغبة.

We roll the sheet tightly while folding the sides in until firm.

نلف الورقة بإحكام مع طي الجوانب للداخل حتى تتماسك.

We sprinkle sesame and nigella seeds, then cut the rolls.

نرش السمسم وحبة البركة ونقطع اللفائف.

Rice Paper Rolls

لازم تجربوا الليزي كيك بالطريقة دي

Plain Biscuits

Milk

Unsweetened cocoa

Nescafè

Vanilla

Butter

Starch

Dark chocolate

Milk Chocolate

Crushed Peanuts

نقوم بتقطيع 300 جرام من البسكويت إلى قطع كبيرة بعض الشيء.

In a pot, add the milk, cocoa powder, instant coffee, sugar, butter, and cornstarch. Whisk while cold until the cocoa and cornstarch dissolve completely.

في قدر، نضع الحليب مع الكاكاو الخام والنسكافيه والسكر والزبدة والنشا، ونخلط على البارد بالمضرب اليدوي حتى يذوب الكاكاو والنشا تمامًا.

Place the pot over medium heat and cook until the mixture comes to a boil and thickens slightly.

نرفع القدر على نار متوسطة حتى يغلي الخليط ويثقل قوامه قليلًا.

After boiling, add the vanilla and remove from heat.

بعد الغليان، نضيف الفانيليا ونرفع القدر من على النار.

Let the mixture cool slightly, then pour it over the biscuit chunks and fold gently to avoid breaking them.

نترك الخليط ليبرد قليلًا، ثم نسكبه فوق البسكويت المقطع ونقلب برفق حتى لا يتفتت.

Line a baking pan with parchment paper, pour in the biscuit mixture, and press it down lightly.

نفرد ورق زبدة في صينية، ثم نصب خليط البسكويت والشوكولاتة ونضغطه قليلًا.

ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.

Melt the chocolate (120 g) in the microwave or over a double boiler, then stir in the oil.

نذيب الشوكولاتة (120 جرامًا) في الميكروويف أو على حمام بخار، ثم نضيف إليها الزيت ونقلب جيدًا.

Mix the melted chocolate with the chopped peanuts.

نخلط الشوكولاتة المذابة مع السوداني المجروش.

Remove the pan from the fridge and pour the chocolate–peanut mixture on top of the biscuit layer.

نخرج الصينية من الثلاجة ونسكب خليط الشوكولاتة والسوداني فوق طبقة البسكويت

Return to the fridge for another 30 minutes to set the topping.

نعيد الصينية إلى الثلاجة نصف ساعة إضافية حتى تتماسك الطبقة العلوية.

نقطع الكيكة بالشكل المرغوب ونقدمها باردة.

ليزي كيك

كيف بتحبوا البراونيز؟ طرية ولا ناشفة؟ 🤔🍫

Chocolate

Brown sugar

eggs

Flour

Cocoa

water

Whipping cream

Prepare the baking pan by greasing it with butter, then dust it lightly with cocoa powder.

نُجهز صينية الخَبز بدهنها بالزبدة، ثم نرش القليل من الكاكاو لتغليفها.

Melt the 200 butter with 170g of chocolate over a double boiler until fully melted.

نُذيب 200 زبدة مع ١٧٠ جم من الشوكولاتة على حمام مائي حتى تذوب تمامًا.

Remove from heat, add the brown sugar, and mix well.

نرفع المزيج عن النار، ثم نضيف السكر البني ونخلط جيدًا.

Add the eggs one at a time with vanilla, mixing well after each addition.

نُضيف البيض واحدًا تلو الآخر مع الفانيلا ونخلط جيدًا بعد كل إضافة.

Add the flour and cocoa powder, and stir until just combined.

نُضيف الدقيق والكاكاو ونقلب حتى يتجانس الخليط.

Fold in 80g chopped chocolate and chopped walnuts gently.

نُضيف ٨٠ جم من الشوكولاتة المفرومة + الجوز المفروم ونقلب بخفة.

نصب الخليط في الصينية المجهزة مسبقًا.

Bake in a preheated oven at 175°C (347°F) for 25–30 minutes.

نخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة ١٧٥ مئوية لمدة ٢٥–٣٠ دقيقة.

In a saucepan, melt the white sugar with ½ cup water over medium heat without stirring.

في قدر، نُذيب السكر الأبيض مع نصف كوب ماء على نار متوسطة دون تقليب.

Let it cook until it reaches a golden caramel color.

نتركه حتى يتحول إلى لون كراميل ذهبي.

Add the butter and stir until fully melted.

نُضيف الزبدة ونقلب حتى تذوب تمامًا.

Carefully add the heavy cream and stir quickly until smooth.

نُضيف كريمة الخفق بحذر ونخلط بسرعة حتى يتجانس الصوص.

Add chopped walnuts and stir into the caramel sauce.

نُضيف الجوز المفروم ونقلبه مع الصوص.

Let the sauce cool slightly, then drizzle over the brownies.

نترك الصوص يبرد قليلًا ثم نوزعه فوق البراونيز.

Brownies with Caramel Walnut

براونيز بصوص الكراميل والجوز

مخللات رمضان بس عندي راح تلاقوها مميزه وغير شكل

Bell Peppers

Chopped Walnuts

Strained Yogurt

Remove the top part of the peppers and scoop out the seeds using the appropriate tool.

نزيل الجزء العلوي من حبات الفلفل ونفرغه من البذور باستخدام الأداة المناسبة.

To Prepare the Filling:
Finely chop the walnuts.

لتحضير الحشوة: نقوم بفرم الجوز ناعماً.

Mix the labneh with the chopped walnuts and a pinch of salt until well combined.

نخلط اللبنة مع الجوز المفروم ورشة الملح حتى نحصل على خليط متجانس.

Transfer the labneh mixture into a piping bag for easy filling.

نضع خليط اللبنة في كيس التزيين لسهولة الحشو.

Fill the hollowed-out peppers with the labneh mixture until completely full.

نحشي حبات الفلفل بخليط اللبنة حتى تمتلئ تمامًا.

Arrange the stuffed peppers in a sterilized jar.

نرتب الفلفل المحشي في برطمان معقم.

Pour olive oil over the peppers until fully submerged.

نصب زيت الزيتون فوق الفلفل حتى يُغطيه تمامًا.

Store the jar in a dry, dark place for 7 to 10 days to allow the flavors to develop.

نترك البرطمان في مكان جاف ومظلم لمدة أسبوع إلى عشرة أيام حتى تتشبع النكهات.

صلصة البيستو الحمراء

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Rice Paper Rolls

ليزي كيك

Brownies with Caramel Walnut

مخلل فلفل ألوان