Name: شيش طاووق
Total time: 0:40
Yield: 3 servings
Ingredients: 500 Grams (g) chicken thighs; 2 Tablespoons (tbsp) Tomato paste; 2 Cup Olive oil; 1 Teaspoons (tsp) Paprika; 1 Teaspoons (tsp) Garlic powder; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 0.5 Psc. Cabbage; 4 Cup Shredded carrots; 4 Tablespoons (tbsp) Mayonnaise; 1 Cup Sugar; 4 Tablespoons (tbsp) White Vinegar; 1 Tablespoons (tbsp) Spicy sauce; 1 Psc. Tortilla; 1 Slices Lettuce; 1 Tablespoons (tbsp) Ketchup

Palestine – renowned for international cuisines.

Shams Jabarin

شيش طاووق وسلطة كلوسلو

chicken thighs

Tomato paste

Olive oil

Paprika

Garlic powder

Salt

Black pepper

Cabbage

Shredded carrots

Mayonnaise

Sugar

White Vinegar

Spicy sauce

Tortilla

Lettuce

Ketchup

Cut the chicken (500g deboned thighs) into medium-sized pieces.

نقطع الدجاج (نصف كيلو أفخاذ مسحبة) إلى قطع متوسطة.

Marinate the chicken with 2 tablespoons of tomato paste, 2 tablespoons of olive oil, sweet paprika, garlic powder, salt, and pepper.

نتبل الدجاج بمعجون الطماطم (2 ملعقة كبيرة)، زيت الزيتون (2 ملعقة كبيرة)، البابريكا الحلوة، بودرة الثوم، الملح، والفلفل.

Skewer the chicken pieces, arrange them on a baking tray, and bake in a preheated oven at 200°C for 30 minutes

نضع الدجاج على أسياخ ونصفها في صينية. ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

Slice half a head of white cabbage into thin strips and peel and grate 4 carrots

نقطع الملفوف الأبيض (نصف رأس) شرائح رفيعة، ونقشر الجزر (4 حبات) ونبشره

Mix the dressing ingredients: 4 tablespoons mayonnaise, 1 tablespoon sugar, 4 tablespoons white vinegar, 1 teaspoon hot sauce, salt, and pepper to taste.

نخلط مكونات التتبيلة: المايونيز (4 ملاعق كبيرة)، السكر (1 ملعقة كبيرة)، الخل الأبيض (4 ملاعق كبيرة)، الصوص الحار (1 ملعقة صغيرة)، الملح، والفلفل حسب الطعم.

Toss the cabbage and carrots with the dressing until well combined to make the coleslaw.

نفرك التتبيلة مع الملفوف والجزر حتى تتجانس السلطة.

Prepare tortilla bread, layer it with lettuce, coleslaw, and chicken, then add ketchup or mayonnaise as desired.

نجهز خبز التورتيا، نضع الخس، سلطة الكولسلو، وقطع الدجاج، ثم نضيف الكاتشب أو المايونيز حسب الرغبة.

شيش طاووق

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

الفراوله متواجد بكثره وكتير رخيص بهالايام فخلينا نعملوا مربى🍓🍓🍓

Strawberry

Lemon juice

We wash and dry the strawberries, remove the green leaves, and cut each strawberry into four pieces.

نقوم بغسل الفراولة جيداً، ونجففها، ونزيل الأوراق الخضراء، ثم نقطع كل فراولة إلى أربع قطع.

We add the sugar and lemon juice to the strawberries, mix well, and set the mixture aside for 3 hours.

نقوم بإضافة السكر وعصير الليمون إلى الفراولة، ونخلط المكونات جيداً، ثم نترك الخليط جانباً لمدة 3 ساعات.

We transfer the strawberries to a saucepan and bring them to a boil over heat.

ننقل الفراولة إلى قدر ونقوم بتسخينها على النار حتى تغلي.

Once boiling, we reduce the heat to medium and cook for 30–35 minutes, stirring occasionally to remove any white foam.

نقوم بتخفيف الحرارة إلى متوسطة ونترك المربى يطهى لمدة 30-35 دقيقة مع التقليب بين الحين والآخر لإزالة الرغوة البيضاء.

While the jam is cooking, we sterilize the jars by boiling them in hot water.

قوم بتعقيم البرطمانات بغليها في ماءٍ ساخن أثناء طبخ المربى.

Once the jam is ready, we turn off the heat and let it cool slightly before filling the jars.

نقوم بإطفاء النار وترك المربى ليبرد قليلاً قبل تعبئته في البرطمانات.

We fill the jars with the jam, seal them tightly, and store them.

نقوم بتعبئة البرطمانات بالمربى، ونغلقها بإحكام، ثم نحفظها.

مربي الفراولة

Onion

Make several horizontal cuts across each half, without cutting all the way through.

نُجري عدة شقوق عرضية في كل نصف، دون القطع حتى النهاية.

Repeat the same process by making vertical cuts in each half.

نكرر العملية نفسها بعمل شقوق طولية في كل نصف.

Dice the onion by cutting in the opposite direction of the previous cuts.

نقطّع البصل قطعًا صغيرة بقطعٍ في الاتجاه المعاكس للشقوق السابقة.

Gather the onion in the center and mince it by rocking the knife up and down, stabilizing the blade with one hand while moving the other hand forward and back.

نجمع قطع البصل في الوسط ونفرمه بتمرير السكين ذهابًا وإيابًا، مثبتين السكين بيد واحدة ونحرّك اليد الأخرى للأمام والخلف.

تقطيع البصل

طريقة عمل الزبادي في المنزل

Full cream milk

Yogurt

We place the full-fat milk in a pot over medium heat until it boils.

نقوم بوضع الحليب كامل الدسم في قدر على نار متوسطة حتى يغلي.

We pour the boiled milk into the clay pot.

نقوم بصب الحليب بعد غليه في وعاء الفخار.

We take a small amount of the hot milk and mix it with the yogurt in a small bowl, stirring well.

نقوم بأخذ قليل من الحليب الساخن ونمزجه مع اللبن في وعاء صغير ونحركه جيدًا.

When the milk becomes warm (enough that you can place your finger in and count to ten without burning), we add the yogurt mixture from the side and stir gently.

عندما يصبح الحليب دافئًا (بحيث نستطيع وضع الإصبع والعد حتى عشرة دون أن نحترق)، نقوم بإضافة خليط اللبن من الجانب ونحركه ببطء.

We cover the pot well and place it in a warm spot for 8 hours.

نقوم بتغطية الوعاء جيدًا ونضعه في مكان دافئ لمدة ٨ ساعات.

After that, we place the pot in the refrigerator to cool and set.

نقوم بعد ذلك بوضع الوعاء في الثلاجة ليبرد ويتماسك.

The next day, the yogurt is ready to serve.

في اليوم التالي، يكون اللبن جاهزًا للتقديم.

طريقة عمل الزبادي

كيكة الجزر الخرافية على أصولها طعم مميز،، رطبة من الداخل غنية بالنكهات ولا حتلاقوا اطيب منها

Flour

Baking soda

Baking powder

Cinnamon

Nutmeg

eggs

Vanilla

Vegetable oil

Brown sugar

Carrot

Walnut

Philadelphia cheese

Butter

Powdered sugar

In a mixer, beat the eggs, vanilla, white vinegar, vegetable oil, and brown sugar.

في العجان نقوم بخفق البيض، الفانيليا، الخل الأبيض ثم نضع ، الزيت النباتي، والسكر البني.

Mix the dry ingredients together: Flour, baking soda, baking powder, salt, cinnamon, and nutmeg (if desired).

نقوم بخلط المكونات الجافة معًا: الطحين، كربونات الصوديوم، البيكنج باودر، الملح، القرفة، وجوزة الطيب (إذا رغبت).

Gradually add the dry ingredients to the wet ingredients, stirring until combined.

نقوم بإضافة المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة تدريجيًا مع الاستمرار في التحريك حتى تتجانس.

We add grated carrots and chopped walnuts to the previous mixture and stir well.

نقوم بإضافة الجزر المبشور والجوز المقطع إلى الخليط السابق ونقلب جيدًا.

Pour the batter into a greased or floured mold.

نقوم بصب الخليط في قالب مدهون بالزبدة أو مرشوش بالطحين.

We bake the cake in an oven preheated to 180°C for 40-45 minutes or until cooked.

نقوم بخبز الكيكة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 40-45 دقيقة أو حتى تنضج.

In another bowl, mix the Philadelphia cheese with the butter, powdered sugar, and vanilla to make the topping.

في وعاء آخر، نقوم بخلط جبنة الفيلادلفيا مع الزبدة، السكر البودرة، والفانيليا لتحضير التغطية.

We cover the cake with frosting after it has cooled completely.

نقوم بتغطية الكيكة بالكريمة بعد أن تبرد تمامًا.

We serve the cake after decorating it as shown in the video

نقوم بتقديم الكيكة بعد أن نزينها كما موضح بالفيديو

شيش طاووق

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

مربي الفراولة

تقطيع البصل

طريقة عمل الزبادي

كيكة الجزر