Name: شوكولا سائلة
Total time: 0:25
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Cup Milk; 100 Cup Chocolate; 1 Grams (g) Butter; 1 Teaspoons (tsp) Instant coffee; 100 Grams (g) Biscuit

Sryia, famous for Arabic and international cuisines.

Alaa Ezoly

Milk

Chocolate

Butter

Instant coffee

Biscuit

نضع الحليب في طنجرة على نار متوسطة.

Add chocolate to milk and stir until melted.

نضيف الشوكولاتة إلى الحليب ونقلب حتى تذوب.

نضيف الزبدة ونخلط حتى تتجانس.

نضيف القهوة سريعة الذوبان ونقلب.

نضيف البسكويت ونتركه ليفتر قليلاً.

Transfer mixture to blender and blend until smooth.

نضع المزيج في الخلاط ونخلط جيداً حتى يصبح ناعمًا.

Pour liquid chocolate into a jar. Chill in the fridge until it thickens to desired consistency.

نصب الشوكولاتة السائلة في برطبان. نضع البرطبان في الثلاجة ليبرد ويصبح قوامه مناسباً.

شوكولا سائلة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

خبز القمح الكامل
استخدمت دقيق عضوي غير معدل وراثياً مطحون بجنين القمح

Brown flour

water

Active Yeast

Organic olive oil

Honey

Salt

Mix all the ingredients and let them rest for 20 minutes.

اخلط جميع المكونات واتركها ترتاح 20 دقيقة.

Knead the dough for 6-10 minutes until it becomes cohesive.

اعجن العجينة لمدة 6-10 دقائق حتى تتماسك.

Let it rise for 4 hours, or leave it overnight in the fridge

اتركها تختمر لمدة 4 ساعات، أو طوال الليل في الثلاجة.

If the weather is cold, preheat the oven to the highest temperature with the baking tray or stone inside.

اذا كان الجو بارد  سخن الفرن لأعلى درجة مع الصينية أو الحجر.

Divide the dough and shape it into balls, then roll them out on a floured surface.

قسم العجينة وكورها، ثم افردها على سطح مرشوش بالدقيق.

اخبزها في الفرن لمدة 5-6 دقائق.

Cover the bread with a towel to keep it soft.

غط الخبز بمنشفة للحفاظ على طراوته.
بالعافية

To activate the yeast, mix 20 grams of sourdough starter with 135 grams of warm water and 70 grams of flour and 70 grams of whole wheat flour, then let the mixture rise in a warm place for 10-15 minutes until bubbles form on the surface.

لتنشيط الخميرة، امزج 20 جرام من الخميرة الأم مع 135 جرام من الماء الدافئ و70 جرام من الدقيق و70 جرام من القمح الأسمر، ثم اترك المزيج ليختمر في مكان دافئ لمدة 10-15 دقيقة حتى تتكون فقاعات على السطح.

خبز القمح الكامل

Buttermilk

Vinegar

Mahleb

Thyme

Paprika

Hot chilli powder

Olive oil

نضع اللبن الزبادي في قدر.

نُغلي المزيج على النار.

Remove from heat and filter using cheese cloth.

نرفع الخليط عن النار ونقوم بتصفيته باستخدام قماش الجبن.

نضغط جيدًا لإخراج أكبر كمية ممكنة من الماء.

Place a weight over it and refrigerate for at least 4 hours.

نضع ثقلًا فوقه ونُدخله الثلاجة لمدة لا تقل عن ٤ ساعات.

نُخرج الجبنة من القماش ونضعها في وعاء.

Add salt, mahalep, zaatar, paprika, and hot chili. Mix thoroughly.

نُضيف الملح، المحلب، الزعتر، البابريكا، والفلفل الحار. نخلط المكونات جيدًا.

نُكوّر المزيج إلى كرات صلبة.

Place the cheese balls on a clean kitchen towel.

نضع كرات الجبنة على منشفة مطبخ نظيفة.

Leave them for 36 hours in a cool, dry place.

نتركها لمدة ٣٦ ساعة في مكان بارد وجاف.

نُغمس كرات الجبنة في زيت الزيتون.

Roll the balls in zaatar to coat completely.

نُغلف الكرات بالزعتر من جميع الجهات.

شنكليش

بان كيك بس بطريقة مختلفة و طعمها خطير

Flour

Sugar

Baking powder

Baking soda

eggs

Melted butter

Brown sugar

Strawberry

Blueberry

Walnut

Liquid vanilla

Cinnamon

Cream cheese

Sweetened Condensed Milk

Vanilla

In a bowl, mix the flour with milk, sugar, baking powder, baking soda, salt, and vanilla.

في وعاء نخلط الطحين مع الحليب والسكر والباكنج بودر والباكنج صودا والملح والفانيلا.

Add the egg and melted butter, and stir until the ingredients are well combined.

نضيف البيض والزبدة المذابة ونقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس.

To make the filling, mix four tablespoons of melted butter with brown sugar, cinnamon, and one tablespoon of white sugar.

لتحضير الحشوة، نخلط أربعة ملاعق من  الزبدة المذابة مع السكر البني والقرفة وملعقة من السكر الأبيض.

Heat a non-stick pan over medium heat, then pour the batter into the pan in small circles

نسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم نضع العجينة في المقلاة على شكل دوائر

Add the filling to the dough as described in the video

نضيف الحشوة على العجين بالطريقة الموضحة بالفيديو

Let it cook until bubbles appear on top, then flip it over to cook the other side.

نتركها حتى تظهر الفقاعات على الوجه، ثم نقلبها للطهي من الجهة الأخرى.

To make the frosting, mix the cream cheese with butter, condensed milk, and vanilla until smooth.

لتحضير الفروستينغ، نخلط الجبن الكريمي مع الزبدة والحليب المكثف المحلى والفانيلا حتى يصبح الخليط ناعمًا.

Garnish the pancakes with the frosting, then top with strawberries, blueberries, and walnuts.

نزين البان كيك بالفروستينغ، ثم نضيف الفراولة والتوت والجوز.

بان كيك السينابون

Yogurt

Frozen bananas

Frozen Kiwi

Baby Spinach

نقوم بصب الحليب في الخلاط.

نقوم بإضافة السبانخ الصغيرة إلى الخلاط.

نقوم بإضافة الكيوي المقشر إلى الخلاط.

نقوم بإضافة الموزة المجمدة.

Blend all the ingredients well until smooth and creamy.

نقوم بخلط جميع المكونات جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.

نقوم بصب السموذي في كوب التقديم.

نقوم بتقديم السموذي والاستمتاع به بارداً.

شوكولا سائلة

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

خبز القمح الكامل

شنكليش

بان كيك السينابون

Green Smoothie