Name: شطة الفلفل الاخضر الحار
Total time: 0:30
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 Psc. Green chili pepper

Jordon – famous for Jordanian, iraqi and international cuisines.

Nina Alrawi

تحضير الشطة من الفلفل الأخضر الحار المجفف

Green chili pepper

Wash the green chili peppers and dry them well.

نقوم بغسل الفلفل الأخضر الحار جيدًا، ثم نقوم بتجفيفه تمامًا.

Cut the green chili peppers lengthwise into halves, or into thin slices.

نقوم بتقطيع الفلفل الأخضر الحار إلى نصفين طوليًا أو إلى شرائح رفيعة.

Place the cut peppers on a tray and expose them to sunlight for 10 days until completely dry.

نقوم بوضع الفلفل المقطع في صينية، ثم نعرّضه لأشعة الشمس المباشرة لمدة 10 أيام تقريبًا حتى يجف تمامًا.

Grind the dried peppers in a food processor to get coarse chili powder.

نقوم بطحن جزء من الفلفل المجفف في محضّرة الطعام للحصول على شطة خشنة.

Grind another portion of the dried peppers in a grinder to get fine chili powder.

نقوم بطحن الجزء الآخر من الفلفل المجفف في المطحنة للحصول على شطة ناعمة.

Serve the coarse and fine chili powder in separate containers.

نقوم بتقديم الشطة الخشنة والناعمة في أوعية منفصلة.

Store the chili powder in the kitchen for up to one year.

نقوم بحفظ الشطة في أوعية زجاجية محكمة الإغلاق في المطبخ، حيث تبقى صالحة للاستعمال لمدة تصل إلى سنة.

شطة الفلفل الاخضر الحار

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

الترايفل الغرقان بالشوكولاته 🔥🔥🔥🔥

Milk powder

Sugar

Vegetable oil

water

Cocoa

Vanilla

Yolk

Cream

Biscuit

Whipping cream

Combine powdered milk, sugar, oil, water, and cocoa powder in a pot.

نخلط حليب البودرة، السكر، الزيت، الماء، والكاكاو في قدر.

Bring the mixture to a boil over medium heat until thickened.

نقوم بغلي الخليط على نار متوسطة حتى يصبح قوامه كثيفًا.

Gradually add vanilla and egg yolk while whisking continuously.

نضيف الفانيلا وصفار البيضة بالتدريج مع الخفق المستمر.

Pour a small amount of hot mixture over the yolk and whisk until combined.

نسكب القليل من الصوص الساخن على صفار البيضة ونخفقه حتى يمتزج.

Return the yolk mixture to the pot and boil for an additional 2 minutes.

نرجع خليط البيض إلى القدر ونقوم بغليه لمدة دقيقتين إضافيتين.

Mix cream with sugar to taste in a separate bowl.

نخلط القشطة مع السكر حسب الرغبة في وعاء منفصل.

In a large glass bowl, add a layer of biscuits, then cover them with a layer of chocolate sauce, then add the filling, then another layer of biscuits and chocolate, and finally add a layer of whipped cream.

في وعاء زجاجي كبير نضيف طبقة البسكوت ثم نغرقهم بطبقة من صوص الشوكولاته ثم نضيف الحشوة ثم طبقة اخري من البسكوت و الشوكولاته ثم اخيرا نضيف طبقة من كريمة مخفوقة.

Garnish the trifle with grated chocolate or chocolate chunks or cocoa powder.

نقوم بتزيين الترايفل بالشوكولاته المبشورة أو قطع الشوكولاته او الكاكاو.

ترايفل الشوكولاته

صباح الخير ان شاء الله بكون يوم سعيد.الؤوم عملت وافل على الترويقه 🧇🍓🫐

eggs

Vanilla Extract

Milk

Flour

Baking powder

Salt

Place the eggs, vanilla, and sugar in a bowl and mix well until the sugar is dissolved

نقوم بوضع البيض، الفانيليا، السكر في وعاء ثم نخلط جيدا حتى يذوب السكر

Add the milk and oil, then beat the ingredients well with a hand beater until smooth.

نضيف الحليب، والزيت، ثم نخفق المكونات جيداً باستخدام مضرب يدوي حتى تتجانس.

Add the flour, baking powder, and a pinch of salt to the mixture

نقوم بإضافة الدقيق، البيكنج بودر، ورشة الملح إلى المزيج

Continue whisking until you have a smooth, lump-free mixture.

نواصل الخفق حتى نحصل على خليط ناعم وخالٍ من التكتلات.

Preheat the waffle maker, pour in an appropriate amount of batter and close the maker

نقوم بتسخين جهاز الوافل مسبقاً، ثم نسكب كمية مناسبة من الخليط ونغلق الجهاز

Wait until the waffles are browned and golden in color.

ننتظر  حتى يتحمر الوافل ويأخذ لوناً ذهبياً.

نقوم بتكرار العملية حتى انتهاء الكمية

Serve the waffles hot with fruit, chocolate or honey as desired.

نقدم الوافل ساخناً مع الفواكه أو الشوكولاتة أو العسل حسب الرغبة.

Waffles

Brioche toast

Beef Steak

White Onion

Wild thyme

Cooking Cream

Grated truffle cheese

Coarse black pepper

Arugula

Maldon Sea Salt

Butter

Champignon mushrooms

Prepare the mushroom sauce
In a pan, heat a bit of oil and butter, then sauté the chopped onion until soft.

تحضير صوص المشروم
نقوم بتسخين القليل من الزيت مع الزبدة في مقلاة، ثم نُضيف البصل المفروم ونُقلّبه حتى يذبل.

Add the sliced mushrooms and cook them over high heat until lightly browned.

نُضيف شرائح الفطر ونقلّبها على نار عالية حتى تتحمّر قليلًا.

Add the cream, thyme, salt, and pepper, and let the mixture come to a boil.

نُضيف الكريمة والزعتر البري مع الملح والفلفل، ونترك الخليط حتى يغلي.

Once it boils and thickens, add the cheese and stir until you get a rich, creamy sauce.

بعد أن يغلي الخليط ويتكثف، نُضيف الجبنة ونُقلّب حتى نحصل على صوص كثيف ودسم

Prepare the steak
Heat a stainless steel pan very well with no added fat.

تحضير الستيك
نسخّن مقلاة من الستانلس ستيل جيدًا بدون إضافة أي دهون.

Place the steak in the pan and cook it on both sides to your desired level of doneness.

نضع قطع الستيك في المقلاة ونطهِيها على الجهتين حسب درجة الاستواء المفضلة.

Remove the steak and let it rest for a few minutes so it retains its juices.

نرفعها من المقلاة ونتركها لترتاح لبضع دقائق حتى تحافظ على عصارتها.

Assemble the sandwich
Toast the brioche bread.

تجهيز الساندويتش
نقوم بتحميص خبز البريوش.

Add a layer of arugula, then the steak, and sprinkle some Maldon salt on top.

نضع طبقة من الجرجير، ثم شريحة الستيك، ونرش القليل من ملح المالدون

Add the mushroom sauce, then top with another slice of bread.

نُضيف صوص المشروم، ثم نُغطيه بطبقة أخرى من الخبز.

نقطع الساندويتش ونقدمه ساخنًا.

Mushroom Steak Sandwich

مشروم ستيك ساندويتش

أسهل طريقة لعمل باستا الدجاج والبروكلي

Chicken Breast

Pasta

Onion

Red bell pepper

Broccoli

Chicken stock

Parmesan cheese

Cheese

Oregano

Paprika

Garlic powder

Black pepper

Curry

We soak the broccoli in hot water for 5 minutes.

ننقع البروكلي في ماء حار لمدة 5 دقائق.

We add the onion, bell pepper, and broccoli to the pan and stir them for a while over low heat

نضيف البصل والفلفل الرومي والبروكلي إلى المقلاة ونقلبهم قليلاً على نار هادئة

In another pot, we cook the pasta with water, oil, and salt.

في وعاء آخر، نسلق المكرونة مع الماء والزيت والملح.

We add the cooking cream, liquid cheese, and Parmesan cheese to the pan, and once it starts to boil, we turn off the heat.

نضيف كريمة الطبخ، الجبن السائل، وجبن البارميزان إلى المقلاة، وعندما تبدأ في الغليان، نطفئ النار.

We add the pasta to the mixture in the pan and stir until well combined.

نضيف المكرونة إلى الخليط في المقلاة ونقلبها حتى تتجانس.

We heat the onion in a pan until it softens, then add the spices.

نقوم بتسخين البصل في مقلاة حتى يذبل، ثم نضيف البهارات.

شطة الفلفل الاخضر الحار

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

ترايفل الشوكولاته

Waffles

Mushroom Steak Sandwich

باستا بالدجاج والبروكلي