Name: شاي الكرك بارد
Total time: 0:15
Yield: 3 servings
Ingredients: 1 Packet Karak chai; 1 Cup Sugar; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Cup Ice

Sryia, famous for Arabic and international cuisines.

Alaa Ezoly

جربت اعمل الكرك بارد طلع من اطيب المشروبات الباردة لانو غني بالنكهات ❤️ جربوه طلع بيشهي 😋

Karak chai

Sugar

Vanilla

نقوم بوضع الثلج في كوب.

Add the pre-prepared karak tea to a container. Add one tablespoon of sugar and one teaspoon of vanilla to the container.

نضيف الكرك المُعد مسبقًا إلى وعاء. نضيف ملعقة سكر وملعقة صغيرة فانيليا إلى الوعاء.

Mix the ingredients well with the karak tea until we get the right foam.

نخلط المكونات جيدًا مع الكرك حتى نحصل على الرغوة المناسبة.

Pour the mixture over the ice and serve immediately.

نقوم بصب الخليط فوق الثلج ويُقدّم فورًا.

شاي الكرك بارد

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اسهل واسرع سحلب لايت ببذور الشيا 😱😱

Shea seeds

Nuts

Starch

Stevia sugar

Milk powder

water

نقوم بوضع بذور الشيا في وعاء

We add starch, sugar, powdered milk and nuts

نقوم بإضافة النشا والسكر والحليب البودرة والمكسرات

Add the water and mix well until the ingredients are homogeneous

نقوم بإضافة الماء ثم نخلط جيدا حتى تتجانس المكونات

Put the mixture on low heat and stir until it thickens and reaches the consistency shown in the video.

نضع الخليط على نار هادئه ونقلب حتى يثقل القوام ونصل إلي القوام الموضح بالفيديو

We pour the sahlab into a serving cup and then serve it.

نضع السحلب في كوب التقديم ثم نقدمه

سحلب لايت

eggs

Cocoa powder

Flour

Melted butter

نضع 4 حبات البيض في وعاء.

نضيف 2 كوب كبير من السكر إلى البيض.

Beat the eggs and sugar with an electric mixer until the mixture becomes light and creamy.

نخفق البيض والسكر بالخفاق الكهربائي حتى يصبح المزيج كريمي وفاتح اللون.

نضيف ¾ كوب من الكاكاو إلى الخليط ونخلط جيدًا.

Add ½ cup of flour and mix with the electric mixer.

نضيف ½ كوب من الطحين ونخلط بالمزيج بالخفاق الكهربائي.

نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

Add 200 g of melted butter, making sure it is not too hot.

نضيف 200 غرام من الزبدة المذابة ونتأكد أنها ليست ساخنة جدًا.

Mix all ingredients again with the electric mixer until fully combined.

نخفق جميع المكونات مرة أخرى بالخفاق الكهربائي حتى تتجانس تمامًا.

Pour the batter into a butter-greased baking pan and smooth the surface with a spatula.

نسكب الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة، ونسوي سطحه بالسباتيولا.

Place the brownie pan inside a larger pan filled with hot water (water bath).

نضع صينية البراوني داخل صينية أكبر تحتوي على ماء ساخن (حمام مائي).

Bake in a preheated oven at 180°C for 45 minutes.

ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.

After baking, remove a portion of the brownie using a spoon.

بعد الخبز، نزيل قطعة من البراوني باستخدام ملعقة.

Serve the brownie with a scoop of ice cream and a sprinkle of pistachios.

نقدم البراوني مع كرة من البوظة ورشة من الفستق الحلبي.

Tips:

To reduce the sweetness of the brownie, reduce the sugar to 1½ cups.

For a creamy texture, serve the brownie while it is still warm.

The amount of cocoa powder can be reduced to ½ cup if a lighter chocolate flavor is preferred.

نصيحة:

لتقليل حلاوة البراوني، يمكن تقليل كمية السكر إلى كوب ونصف.

لتقديمه كريمي، يفضل تناوله وهو دافئ.

يمكن تقليل كمية الكاكاو إلى نصف كوب حسب الرغبة.

Brownie Pudding

براوني بودينغ

الكبة المقلية بطريقة كتير مميزة ولذيذة لازم تجربوها

Fine bulgur

Veal meat

Salt

Black pepper

Cumin

Mutton

Walnut

Onion

We wash 4 cups of fine bulgur, drain it, then add 4 cups of water and cover it until it softens

نغسل 4 كاسات برغل ناعم، نصفيه، ثم نضيف 4 كاسات ماء، ونغطيه حتى يتفتح.

Once the bulgur absorbs all the water, we add 2 chopped onions and 400 grams of lean beef.

بعد أن يشرب البرغل كل الماء، نضيف إليه بصلتين مقطعتين، و400 غرام لحم عجل منزوع الدهن.

We grind the meat and bulgur together using a meat grinder.

نطحن اللحم والبرغل معاً باستخدام مفرمة اللحم.

We season the dough with salt, pepper, and cumin.

نتبل العجينة بالملح والفلفل والكمون.

We add 3 teaspoons of cornstarch to the dough

نضيف 3 ملاعق صغيرة من النشا للعجينة.

If the dough sticks, we gradually add fine bulgur until we achieve the desired consistency.

إذا التصقت العجينة، نضيف برغل ناعم تدريجياً حتى نحصل على القوام المناسب

If the dough is dry, we add a little cold water while kneading.

إذا كانت العجينة جافة، نضيف القليل من الماء البارد أثناء العجن.

نقطع نصف كيلو بصل فرم ناعم.

We add a small cup of oil to a pot, then sauté the chopped onions.

نضع في طنجرة فنجان صغير من الزيت، ثم نضيف البصل المفروم.

We add 500 grams of minced lamb and cook it with the onions.

نضيف نصف كيلو لحم خروف مفروم، ونقليه مع البصل.

We add the walnut and season the filling with salt and pepper.

نضيف الجوز، ونتبل الحشوة بالملح والفلفل.

We shape balls from the kibbeh dough and stuff them with the filling

نشكل كرات من عجينة الكبة، ثم نملأها بالحشوة.

We heat the oil well, then fry the kibbeh balls over medium heat.

نسخن الزيت جيداً، ثم نقلي حبات الكبة على نار متوسطة.

كبة مقلية شامية

صراحة الزربيان العدني فاجاني جدا بالطعم الفخم والمختلف عن اي رز ودجاج ممكن تاكلهم ...بالفعل اعلق واصفق

Chicken

Buttermilk

Turmeric

Cinnamon

Dried lime

cardamon

Curry

Saffron

Potato

In a bowl, add a tablespoon of cardamom, half a teaspoon of cinnamon, then add cumin, ground black lime, black pepper, turmeric, curry, and cloves.

في وعاء، نضع ملعقة كبيرة هيل ونصف ملعقة قرفة، ونضيف كمون، لومي أسود مطحون، فلفل أسود، كركم، كاري، وكبش قرنفل.

Cut a skinless chicken into pieces, add the spices, then add yogurt and mix everything well.

نحضر دجاجة مقطعة بدون جلد ونضيف عليها البهارات، ثم نضع لبن رايب ونخلطهم جيدًا.

In a pot, heat vegetable oil and add two large onions sliced into strips, stirring until they turn golden, then remove them from the pot.

في طنجرة، نسخن زيت نباتي ونضع بصلتين كبيرتين مقطعتين شرائح، ونقلبهم حتى يصبح لونهم ذهبيًا، ثم نرفعهم من الطنجرة.

Add the chicken and potatoes to the pot, cover, and let them cook together for five minutes.

نضع الدجاج والبطاطس في الطنجرة ونغطيها، ونتركهم لمدة خمس دقائق ليتسبكوا معًا.

In a blender, put half of the fried onions, the chicken mixture, and a little water, then blend. Pour the mixture over the chicken, add salt, cover, and leave it to cook for 20 to 25 minutes.

في محضر الطعام، نضع نصف كمية البصل وخليط الدجاج مع قليل من الماء ونخلط، ثم نضيف الخليط على الدجاج ونضع ملح ونغطيها، ونتركها من 20 إلى 25 دقيقة.

In a pot with boiling water on the stove, add cinnamon sticks, whole cardamom, black lime, and salt, then add the rice and cook for seven minutes.

في طنجرة بها ماء مغلي على النار، نضع أعواد قرفة وهيل حب ولومي أسود وملح، ثم نضيف الأرز ونسلقه لمدة 7 دقائق.

Place the rice over the chicken, add two hot chili peppers, the rest of the fried onions, a little saffron, and oil. Let it cook on low heat for 15 minutes, then serve.

نضيف الأرز على الدجاج ونضع فوقه قرنين فلفل حار، البصل المحمر، قليل من الزعفران، وزيت، ثم نتركهم على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ويُقدم

شاي الكرك بارد

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

سحلب لايت

Brownie Pudding

كبة مقلية شامية

الزربيان العدني