Name: ربع ذبيحة بالفرن
Total time: 1:0
Yield: 5 servings
Ingredients: 3 Psc. Onion; 13 Psc. Potato; 3 Psc. Yellow bell pepper; 2 Psc. Red bell pepper; 2 Psc. Orange bell pepper; 2 Cloves Garlic; 1 Pinch Salt; 1 Teaspoons (tsp) Meat spices; 0.25 Kilograms (kg) Lamb meat

Kuwait, famous for Kuwaiti, Arabic and international cuisines.

Abdulaziz Almusallam

تقييمي: ١٠/١٠
ولا غلطة

الكميات:
ميزان العين و هوى النفس 😉

Onion

Potato

Yellow bell pepper

Red bell pepper

Orange bell pepper

Garlic

Salt

Meat spices

Lamb meat

We cut slits in the lamb and season it with meat spices.

نقطع فتحات في لحم الغنم ونتبلها ببهارات اللحم.

Place the onion, potato, bell pepper, and garlic in a baking pan.

نضع البصل، البطاطس، الفلفل البارد، والثوم في صينية فرن.

Add a little lamb broth and salt to the vegetables.

نضيف القليل من مرق اللحم والملح إلى الخضروات.

Place the lamb pieces over the vegetables in the pan.

نضع قطع لحم الغنم فوق الخضروات داخل الصينية.

Cover the pan with parchment paper and then tightly wrap it with aluminum foil.

نغطي الصينية بورق الزبدة ثم نلفها بإحكام بورق الألمنيوم.

Place the pan in a preheated oven at the highest temperature for 30 minutes.

ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على أعلى درجة حرارة لمدة 30 دقيقة.

Lower the oven temperature to 200°C and leave the pan for 4 to 6 hours until the lamb is fully cooked.

نخفض حرارة الفرن إلى 200 درجة مئوية ونترك الصينية لمدة تتراوح بين 4 إلى 6 ساعات حتى ينضج اللحم تماماً.

Serve the roasted lamb with white rice, saffron rice, and barberries.

نقدّم اللحم المشوي مع الأرز الأبيض والأرز بالزعفران والزرشك.

ربع ذبيحة بالفرن

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

عشاق اكلات البشاميل هي اسهل وصفة بعالم البشاميل غراتان الدجاج
اهم الشي مامنحتاج مكونات كتير

Chicken Breast

Pasta

Mushroom

Animal butter

Flour

Milk

Chicken stock

Nutmeg

White pepper

Mozzarella

Cut the chicken breast into cubes, then boil it on the stove with your favorite spices and salt.

نقطع صدر الدجاج الي مكعبات ثم نسلقه على النار مع وضع المطيبات المفضلة والملح

نقوم بسلق المعكرونة المفضلة ثم نقوم بتصفيتها

In a pot on the stove, add butter, then add the flour and stir until it’s roasted. Add the milk and chicken broth, stirring continuously, then add pepper and nutmeg

في طنجرة على النار نضع الزبدة ثم نضع الطحين ونقلبه حتى يتحمص ثم نضع الحليب ومرق الدجاج مع التقليب المستمر ثم نضع الفلفل وجوزة الطيب

In a large bowl, combine the pasta, chicken, mushrooms, and sauce, and stir. Then add the mozzarella and mix well.

في وعاء كبير نضع المعكرونه والدجاج والفطر والصوص ونقلب ثم نضيف الموزاريلا ونقلب جيدا

Transfer the mixture to a Pyrex dish, then add the béchamel sauce followed by a layer of mozzarella. Bake in the oven until the mozzarella melts, for about 20 minutes.

نضع الخليط في وعاء بايركس ثم نضع صوص البشاميل ثم طبقة من الموزاريلا وندحلها الفرن حتى تذوب الموزاريلا لمدة ٢٠ دقيقة تقريبا

غارتان الدجاج

Yogurt

Tahini

Minced garlic

Dried mint

Lemon juice

Chopped lettuce

Tomato

Minced parsley

Pomegranate

Cauliflower

Place the yogurt in a bowl, add the tahini, crushed garlic, salt, dried mint, and lemon juice

نقوم بوضع اللبن في وعاء ونضيف إليه الراشي (الطحينة) والثوم المهروس والملح والنعناع الناشف وعصير الليمون

نحرك جيدًا حتى تتجانس المكونات.

نقوم بتقطيع الزهرة (القرنبيط) إلى زهرات صغيرة

Roast the cauliflower in the oven at 180°C (355°F) until slightly golden

نقوم بشوي الزهرة في الفرن على حرارة ١٨٠ مئوية حتى تتحمر قليلًا

Slice the lettuce and dice the tomatoes into small cubes.

نقوم بتقطيع الخس إلى شرائح والطماطم إلى مكعبات صغيرة.

Add the chopped lettuce to the yogurt mixture.

نقوم بإضافة الخس المقطع إلى خليط اللبن.

Add the roasted cauliflower florets to the mixture.

نقوم بإضافة الزهرة المشوية المقطعة إلى الخليط.

Add the diced tomatoes and mix the salad well until everything is combined.

نقوم بإضافة الطماطم المقطعة ونحرك السلطة جيدًا حتى تمتزج المكونات.

Transfer the salad to a serving dish and garnish with chopped parsley and pomegranate seeds.

نقوم بوضع السلطة في طبق التقديم ونزينها بالبقدونس المفروم وحبات الرمان.

سلطة الزهرة

وصفة تشيز كيك الكذّاب بالكرز

Cherry

Sugar

Cold Milk

Whipping cream powder

Biscuit

Instant coffee

We remove the stems and pits from the cherries.

نقوم بإزالة العيدان والبذور من حبات الكرز.

We sprinkle sugar over the cherries, mix them, and leave them aside to release their natural syrup.

نرش السكر فوق الكرز ونقلّبه جيدًا، ثم نتركه جانبًا حتى يخرج منه الصوص الطبيعي

نضع الحليب البارد في الخلاط.

نضيف إليه بودرة الكريمة.

We blend the mixture for 4 minutes until it becomes thick and creamy.

نخلط المزيج في الخلاط لمدة 4 دقائق حتى تتماسك الكريمة.

We distribute half of the plain biscuits into serving cups.

نوزّع نصف كمية البسكويت السادة في أكواب التقديم.

We soak the biscuits lightly with the milk mixed with instant coffee.

نقوم بتشريب البسكويت بالقليل من الحليب الممزوج مع القهوة سريعة الذوبان.

We spoon a layer of the cream over the biscuits.

نضع طبقة من الكريمة فوق طبقة البسكويت.

We add a layer of the sugared cherries with their syrup on top of the cream.

نضيف طبقة من الكرز مع الصوص فوق الكريمة.

نضيف طبقة ثانية من البسكويت.

We soak that second layer with the coffee milk as well

نُشربها مجددًا بالحليب الممزوج بالقهوة.

نُضيف طبقة أخيرة من الكريمة.

We top the cream with the remaining cherries and syrup.

نُوزّع ما تبقى من الكرز والصوص فوق الطبقة الأخيرة من الكريمة.

We place the cups in the refrigerator for one hour to chill and set.

نضع الأكواب في البراد لمدة ساعة حتى تبرد وتتماسك.

نُقدّم التشيز كيك الكذّاب باردًا.

No-Bake Cherry Cheesecake

تشيز كيك بالكرز

Carrot

Red lentils

Dried Coriander

Cumin

Turmeric powder

Olive oil

Chopped Onion

Chopped celery

Green Coriander

Put water in a large pot and bring it to a boil.

نقوم بوضع الماء في القدر الكبير على النار حتى يغلي.

Add the diced potatoes to the boiling water.

نضيف البطاطس المقطعة إلى الماء المغلي.

Add the diced carrots and let them start to cook.

نضيف الجزر المقطع إلى الماء ونتركه حتى يبدأ بالنضج.

Add the red lentils after the potatoes and carrots begin to soften.

نضيف العدس الأحمر بعد أن تبدأ البطاطس والجزر في النضج.

نضيف الملح إلى الشوربة ونقلب جيدًا.

Add dried coriander, cumin, turmeric, and pepper to taste.

نضيف الكزبرة الجافة والكمون والكركم والفلفل حسب الرغبة.

In a frying pan, heat olive oil over medium heat.

في مقلاة، نقوم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة.

Add the chopped onion and sauté until soft.

نضيف البصل المفروم إلى الزيت ونقلبه حتى يذبل.

Add the chopped celery to the onion and sauté for 2–3 minutes.

نضيف الكرفس المفروم إلى البصل ونقلبه لمدة 2-3 دقائق.

Add the chopped fresh coriander to the pan and stir briefly.

نضيف الكزبرة الخضراء المفرومة إلى المقلاة ونقلبها سريعًا مع الخليط.

Take a portion of the soup and add it to the onion-coriander mixture in the pan.

نأخذ جزءًا من الشوربة ونضيفه إلى خليط البصل والكزبرة في المقلاة.

Return this mixture to the large pot with the rest of the soup and stir well.

نعيد خليط الطشة إلى القدر الكبير مع باقي الشوربة ونقلب جيدًا.

Blend the soup using a hand blender until smooth.

نطحن الشوربة باستخدام الخلاط اليدوي حتى تصبح ناعمة تمامًا.

نسكب الشوربة في أطباق التقديم.

نزين الشوربة بالخبز المقلي أو المحمص.

Squeeze a little lemon juice over each bowl before serving.

نعصر القليل من عصير الليمون فوق كل طبق قبل التقديم.

ربع ذبيحة بالفرن

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

غارتان الدجاج

سلطة الزهرة

No-Bake Cherry Cheesecake

شوربة العدس