Name: Pasta Salad with Pesto
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Bunch Arugula; 1 Grams (g) Mushroom; 1 Cup Cherry tomato; 0.5 Packet Pasta; 50 Grams (g) Parmesan cheese; 2 Tablespoons (tbsp) Pesto sauce; 2 Tablespoons (tbsp) Mayonnaise; 1 Cup Yogurt; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Psc. lemon; 0.5 Psc. Mozzarella balls

Jordon – famous for international cuisines.

Omar Yassin

Arugula

Mushroom

Cherry tomato

Pasta

Parmesan cheese

Pesto sauce

Mayonnaise

Yogurt

Salt

Black pepper

lemon

Mozzarella balls

Chop the arugula into small pieces and place it in a large bowl.

نقوم بتقطيع الجرجير إلى قطع صغيرة، ثم نضعه في وعاء كبير.

Cut the cherry tomatoes in halves and slice the mushrooms.

نقطع حبات البندورة الكرزية إلى أنصاف، ونُقطّع الفطر إلى شرائح.

Add the tomatoes and mushrooms to the arugula bowl.

نضيف البندورة والفطر إلى وعاء الجرجير.

Boil the pasta in the usual way and let it cook until cooked

نقوم بسلق المعكرونة بالطريقة المعتادة ونتركها حتى تنضج

نُضيف المعكرونة المسلوقة إلى المزيج.

Add the mozzarella balls and grated Parmesan cheese.

نضيف كرات المازوريلا وجبنة البارميزان.

To prepare the dressing, place the pesto, mayonnaise, and yogurt in a glass bowl.

لتحضير الصلصة، نضع صوص البيستو، والمايونيز، واللبن في وعاء زجاجي.

نضيف الملح، الفلفل الأسود، وعصير الليمون إلى مكونات الصلصة.

نخلط مكونات الصلصة جيدًا حتى تتجانس.

Pour the dressing over the salad ingredients in the large bowl.

نسكب الصلصة فوق مكونات السلطة في الوعاء الكبير.

Toss the salad gently until everything is well coated.

نخلط السلطة برفق حتى تتوزع الصلصة على جميع المكونات.

Pasta Salad with Pesto

سلطة معكرونة بالفطر

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

خبز الصامولي
استخدمت الدقيق العضوي (مطحون بجنين القمح)👍🏻 طعم وفائدة

Wheat Germ Flour

water

Active Yeast

eggs

Honey

Organic olive oil

Instant yeast

We mix all the ingredients and knead on medium speed for 5 minutes, then increase to high speed and knead for 6-7 minutes

نحن نخلط جميع المكونات ونعجن على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق، ثم نزيد السرعة إلى عالية ونعجن لمدة 6-7 دقائق.

We let the dough rest for 2 hours. After that, we can either put it in the fridge for the next day or let it ferment for 3-4 hours

نحن نترك العجينة ترتاح لمدة ساعتين. بعد ذلك، يمكننا إما وضعها في الثلاجة لليوم التالي أو تركها تتخمر لمدة 3-4 ساعات.

If we put the dough in the fridge, we take it out and shape it immediately, then let it ferment for 2 hours.

اذا وضعنا العجينة في الثلاجة، نخرجها ونشكلها مباشرة ثم نتركها تخمر لمدة ساعتين.

We make slashes on the surface and brush it with egg (optional) or spray with water

نقوم بعمل شقوق على السطح وندهنه بالبيض (اختياري) أو نرش الماء.

We place it in a preheated oven at 200°C for 12 minutes

ندخلها إلى فرن مسبق التسخين على درجة 200 مئوية لمدة 12 دقيقة

Yeast Activation :
Add 20 grams of starter yeast to a bowl, then add 60 grams of warm water and 60 grams of flour (50 grams of white flour and 10 grams of whole wheat flour), mix the ingredients well, and let it sit in a warm place for 10-15 minutes until the yeast activates and forms a froth.

تنشيط الخميرة:
نضيف 20 جرام من الخميرة الأم إلى وعاء، ثم نضيف 60 جرام من الماء الدافئ و60 جرام من الدقيق (50 جرام دقيق أبيض و10 جرام دقيق بُر)، ونخلط المكونات جيدًا، ثم نتركها في مكان دافئ لمدة 10-15 دقيقة حتى تتفاعل الخميرة وتبدأ في تكوين رغوة.

خبز الصامولي

وصفة كتير لذيذة تنفع كفطور أو سناك

Dried jujube

Pumpkin seeds

Sunflower seeds

Walnut

Butter

Milk Chocolate

نذوب الزبدة والعسل في وعاء.

In a bowl, add the oats, seeds, and nuts.

في وعاء آخر، نضيف الشوفان، بذور القرع، بذور عباد الشمس، والجوز.

Pour the melted butter and honey mixture over the dry ingredients and mix well.

نضيف خليط الزبدة والعسل إلى المكونات الجافة ونخلط جيدًا

Spread the mixture onto a baking tray lined with parchment paper, making sure it's in a thin layer.

نفرد الخليط على صينية مغطاة بورق خبز، مع توزيعه لطبقة رقيقة.

Bake the mixture in the oven at 180°C (top and bottom heat) for 20-25 minutes, depending on the oven.

نخبز الخليط في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (حرارة من الأعلى والأسفل) لمدة 20-25 دقيقة أو حسب الفرن

Once baked, let it cool completely for at least half an hour.

بعد الخبز، نترك الخليط يبرد تمامًا لمدة 30 دقيقة على الأقل.

Break the granola into small pieces in a bowl.

نكسر الخليط إلى قطع صغيرة في وعاء.

Add the dried jujube and chocolate, and mix.

نضيف العناب المجفف والشوكولاتة المقطعة ونخلط المكونات جيدًا.

نحفظ الجرانولا في مرطبان محكم الإغلاق.

Note: Sunflower seeds, pumpkin seeds, and American walnuts should be raw.

ملحوظه: بذور عباد الشمس وبذور القرع والجوز الأمريكي يكونوا غير محمصين

چرانولا

اخف طريقة لعمل البسبوسه بالقشطه

Medium Semolina

Coconut

Baking powder

Sugar

Whipping cream

Cream

Starch

Vanilla

Citric acid

Pistachio

Pecan

In a bowl, beat the eggs, sugar, and vanilla until the mixture is creamy.

في وعاء، نخفق البيض، السكر، والفانيلا حتى يصبح الخليط كريمي.

In a separate bowl, mix the semolina, coconut, and baking powder.

في وعاء منفصل، نخلط السميد، جوز الهند، والبيكنج باودر.

Add the oil and yogurt to the semolina mixture and stir until combined

نضيف الزيت والزبادي إلى خليط السميد ونقلب حتى تتجانس المكونات

Pour the egg mixture into the semolina mixture and stir until combined.

نصب خليط البيض على خليط السميد ونقلب حتى يمتزجوا.

Pour three-fourths of the batter into a baking sheet

نصب ثلاثة أرباع كمية الخليط في صينية فرن

In a saucepan, combine the cream, cream, and starch and stir well over low heat until smooth.

في قدر ، نخلط الكريمة، القشطة، والنشا ونقلب جيدا على البارد حتى تتجانس المكونات .

Put the mixture on low heat and stir until it reaches the consistency shown in the video

نضع الخليط على نار هادئه ونقلب حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Pour the cream mixture over the batter in the tray, being careful not to overlap the edges.

نصب خليط القشطة فوق الخليط في الصينية مع الحرص على عدم وضعها على الأطراف .

Spread the rest of the basbousa mixture over the cream layer.

نفرد باقي خليط البسبوسة فوق طبقة القشطة.

Put the tray in the oven until it is browned and takes on a golden color

ندخل الصينية الفرن حتى تتحمر وتأخذ اللون الذهبي

While the basbousa is baking, prepare the sherbet by putting water, sugar, lemon salt and a pinch of vanilla in a saucepan on the heat and bring it to a boil.

أثناء خبز البسبوسة، نحضر الشربات بوضع الماء، السكر، ملح الليمون  ورشة من الفانيليا في قدر على النار ونتركه حتى يغلي.

After the basbousa comes out, we cut it, pour it with sherbet and garnish it with pistachios and pecans

بعد خروج البسبوسة نقوم بتقطيعها ثم نسقيها بالشربات ونزينها بالفستق والبيكان

بسبوسة بالقضطة

افضل طريقة لسلق الذرة بالماء والسكر والزبدة

Corn

Peel the corn cobs and remove the silk threads, then rinse them well with water.

نقوم بتقشير أكواز الذرة وإزالة الشعيرات، ثم نغسلها جيدًا بالماء.

Place the corn in a large pot and cover completely with water.

نضع الذرة في قدر كبير ونغمرها بالماء بالكامل.

Add the sugar and butter to the boiling water.

نضيف ملعقة من السكر وقطعة الزبدة إلى ماء السلق.

Bring the pot to a boil over medium heat and cook the corn for about 15 minutes until the kernels are plump and tender.

نضع القدر على نار متوسطة ونترك الذرة تغلي لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى تنضج الحبات وتنتفخ.

Once cooked, remove the corn from the water and serve immediately. It will be shiny and flavorful thanks to the butter.

بعد النضج، نُخرج الذرة من الماء ونقدمها مباشرة، وستكون لامعة وذات طعم غني بفضل الزبدة.

Pasta Salad with Pesto

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

خبز الصامولي

چرانولا

بسبوسة بالقضطة

طريقة سلق الذرة