Name: مشروب بذور الشيا والعسل
Total time: 0:20
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Cup water; 1 Tablespoons (tbsp) Shea seeds; 0.5 Psc. lemon; 1 Cup Honey

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

مشروب السداده لشبع اطول 😱😱

water

Shea seeds

lemon

Honey

نقوم بوضع كوب من الماء في كوب التقديم.

We add 1 tablespoon of chia seeds to the water.

نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من بذور الشيا إلى الماء.

We squeeze the juice of half a lemon and add it to the cup

نقوم بعصر نصف ليمونة وإضافتها إلى الكوب.

نقوم بإضافة العسل  لتحلية المشروب.

We stir all the ingredients well until they are well mixed.

نقوم بتقليب جميع المكونات جيداً حتى تتجانس.

We leave the drink for 15 minutes to let the chia seeds swell and the drink thicken

نترك المشروب لمدة ١٥ دقيقة حتى تنتفخ بذور الشيا ويصبح قوام المشروب أكثر كثافة.

We drink the drink 15 minutes before the meal

نقوم بشرب المشروب قبل الوجبة بربع ساعة

مشروب بذور الشيا والعسل

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

هو طبقة من الحليب المطبوخ مع الرز مع بالوظة البرتقال والي منسميها بهالوقت و هي عصير برتقال مطبوخ مع النشا والسكر ليصير قوامه جيلاتيني.

Milk

Starch

Rice

Sugar

Blossom water

orange juice

Wash and boil the rice until the grains soften.

نغسل الأرز جيدًا ونسلقه حتى تفتح الحبة.

Dissolve 8 tablespoons of starch in a quarter cup of cold milk.

نذوّب 8 معالق كبيرة من النشا في ربع كوب من الحليب البارد.

Heat 2 liters of milk and add a cup of sugar. Continue stirring over medium heat.

نسخّن 2 ليتر من الحليب وأضيفوا كوب سكر. نستمر بالتحريك على نار متوسطة.

Gradually add the starch mixture, stirring until thickened.

نضيف خليط النشا تدريجيًا مع التحريك حتى يتماسك القوام.

نضيف ماء الزهر ونترك الخليط ليبرد.

Heat the orange juice, then add half a cup of sugar and 4 tablespoons of starch and stir until the consistency becomes gelatinous.

نسخن عصير البرتقال، ثم نضيف نصف كوب من السكر و 4 معالق كبيرة من النشا ونحرك حتى يصبح القوام جيلاتينيًا.

Pour orange mixture over the rice pudding and chill.

نسكب خليط البرتقال فوق الأرز بالحليب ونتركه في الثلاجة 3-4 ساعات.

رز بالحليب المبطن

شوربة الكريمة بالمشروم والدجاج

Minced garlic

Olive oil

Mushroom

Cooking Cream

Chicken stock

Salt

Black pepper

Boiled shredded chicken

Place a pot on the stove and add olive oil and minced garlic, sautéing lightly until fragrant.

نقوم بوضع قدر على النار ونضيف فيه زيت الزيتون والثوم المفروم ونشوحه قليلاً حتى تظهر رائحته

Add the sliced mushrooms to the garlic and stir them together until the mushrooms soften.

نضيف المشروم المقطع إلى الثوم ونقلبهما معاً حتى يذبل المشروم.

Season the mushrooms with salt and black pepper, and continue stirring until they are partially cooked.

نتبل المشروم بالملح والفلفل الأسود ونستمر في التقليب حتى ينضج جزئياً.

Add the chicken broth to the pot and bring it to a boil.

نضيف مرق الدجاج إلى القدر ونتركه حتى يبدأ في الغليان.

Add the cream to the mixture while stirring continuously.

نضيف الكريمة إلى الخليط مع التقليب المستمر.

Add the cornstarch dissolved in a little cream and whisk well until no lumps remain.

نضيف النشا المذاب في قليل من الكريمة ونقلب بالمضرب اليدوي جيداً حتى يختفي أي تكتل

Add the boiled, shredded chicken to the soup and let it simmer over low heat until it slightly thickens.

نضيف الدجاج المسلوق والمقطع إلى الشوربة ونتركها تغلي على نار هادئة حتى يثقل القوام قليلاً

نرفعها من على النار وتُقدَّم ساخنة.

شوربة الكريمة بالمشروم

وسسسسع لأقوى شوربة بروكلي بكل تطبيقات التواصل الاجتماعي وبدون كريمة طبخ ومع هيك كريمية ورائعة
وخفيفة ولطيفة لرمضان ✅

Broccoli

Chopped Onion

Potato

Cardamom powder

Cumin

Dried Coriander

Herbs

Mixed spices

Strained Yogurt

Chopped Green onions

Brown toast

Butter

Cheddar

Beef Stock

Serve hot, garnished with chopped green onion and toasted dark bread

نقدّم الشوربة مزينة بالبصل الأخضر، ومع شرائح التوست الأسمر المحمصة

Toast the sandwich on the grill until the cheese melts and the bread is golden, then cut it into small cubes to serve with the soup.

نحمص الساندويتش في الجريل حتى يذوب الجبن ويتحمّر الخبز، ثم نقطعه إلى مكعبات صغيرة لتقديمه مع الشوربة.

We spread two slices of whole wheat toast with butter and garlic, then place cheddar cheese between them and press the slices together

نقوم بدهن شريحتي توست أسمر بالزبدة والثوم، ثم نحشو بينهما جبنة شيدر ونضع الشريحتين فوق بعض

Simmer the soup gently over low heat for a few minutes.

نسخّن الشوربة على نار هادئة لعدة دقائق.

Return the reserved broccoli florets to the pot.

نُعيد زهرات البروكلي المحفوظة إلى القدر لمزيد من القوام.

Use an immersion blender to blend the soup until smooth.

نستخدم الخلاط اليدوي (الهاند بلندر) لخلط الشوربة حتى تصبح ناعمة.

Set aside a few broccoli florets to add back later for texture.

نحتفظ ببعض زهرات البروكلي جانبًا لنضيفها لاحقًا.

Heat the previously prepared meat or chicken broth

نقوم بتسخين مرق اللحم أو الدجاج المُحضّر مسبقًا.

Add water gradually to reach the desired consistency.

نضيف الماء تدريجيًا للحصول على القوام المطلوب.

نضيف المرق الساخن إلي  المكونات.

Add the spices: cardamom, cumin, coriander, herbs, mixed spices, and black pepper.

نضيف البهارات: الهيل، الكمون، الكزبرة، الأعشاب، البهارات المشكلة، والفلفل الأسود.

Add the chopped broccoli and potato, and mix well.

نضيف البروكلي والبطاطا المقطعة ونحرّك الخليط.

Add the minced garlic and stir until fragrant.

نضيف الثوم المهروس ونقلّب حتى تفوح رائحته.

In a pot, sauté the finely chopped onion with a little olive oil until soft.

نضع البصل المفروم مع القليل من زيت الزيتون في قدر على النار ونقلّبه حتى يذبل.

Cut the broccoli and potatoes as shown in the video

نقوم بتقطيع البروكلي والبطاطس بالطريقة الموضحة بالفيديو

شوربة البروكلي

Flour

Warm water

Instant yeast

Mozzarella

Roasted sesame

Molasses

Dried parsley

Cream cheese

Place the flour in a bowl, then add warm water, yeast, and sugar and mix well.

نقوم بوضع الدقيق في وعاء، ثم نضيف الماء الدافئ والخميرة والسكر ونخلط جيدًا.

Transfer the mixture to the stand mixer and add olive oil and salt.

ننقل الخليط إلى العجانة ونضيف زيت الزيتون والملح.

Knead the dough well for at least 5 minutes until smooth and soft.

نقوم بعجن المكونات جيدًا لمدة لا تقل عن 5 دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة وطرية.

Cover the dough and let it rise in a warm place for 30–60 minutes.

نغطي العجينة ونتركها لتختمر في مكان دافئ لمدة تتراوح بين 30–60 دقيقة.

Prepare the filling by mixing cream cheese with shredded mozzarella cheese.

نقوم بتحضير الحشوة بخلط الجبنة الكريمي مع الجبنة الموزاريلا المبشورة.

After rising, divide the dough into small balls the size of a lemon (40–50 g each).

بعد التخمير، نقطع العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الليمونة (40–50 غرام).

Shape each piece into a smooth ball by hand.

نقوم بتكوير كل كرة باليد حتى تصبح ملساء.

Dip the dough balls in black honey melted in water, then in roasted sesame seeds.

نغمس كرات العجين في العسل الأسود المذاب في الماء ثم في السمسم المحمص.

Arrange the coated balls on a baking tray lined with parchment paper.

نرتب الكرات في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.

Cover the tray and let the dough rise again for 20 minutes.

نغطي الصينية ونترك العجين ليختمر مرة أخرى لمدة 20 دقيقة.

Using a glass cup or small bowl, press down to make a hollow in the center of each dough ball.

باستخدام كوب زجاجي أو بولة صغيرة، نقوم بعمل حفرة في منتصف كل كرة عجين.

Fill the hollows with cream cheese, then top with shredded mozzarella.

نملأ الحفر بـ الجبنة الكريمي ثم نضع فوقها جبنة موتزاريلا مبشورة.

نرش البقدونس المجفف فوق الجبن.

Bake in a preheated oven at 180°C (356°F) for 10 minutes, or until the cheese melts and the tops turn golden.

ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق فقط حتى تذوب الجبنة ويأخذ الوجه لونًا ذهبيًا.

نخرج الفطائر من الفرن ونقدمها ساخنة.

مشروب بذور الشيا والعسل

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

رز بالحليب المبطن

شوربة الكريمة بالمشروم

شوربة البروكلي

ميني سميت بالجبنة