Name: خبز العدس
Total time: 2:0
Yield: 2 servings
Ingredients: 0.5 Cup Lentils; 2 Psc. eggs; 0.5 Pinch Salt; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 35 Cup Yogurt

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

اسهل واسرع خبز عدس في التاريخ

Lentils

eggs

Salt

Baking powder

Yogurt

Soak the lentils for an hour, then drain them and put them in a bowl

نقوم بنقع العدس لمدة ساعة ثم نقوم بتصيته ووضعه في وعاء

We add eggs, salt, baking powder and yogurt

نقوم بإضافة البيض و الملح و البيكنج بودر والزبادي

Place the ingredients in a food processor and blend well until you reach the consistency shown in the video.

نضع المكونات في محضرة الطعام ثم نخلط جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Put the mixture in the mold and then put it in the oven at 200 degrees for 50 minutes

نضع الخليط في القالب ثم نضعه في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ٥٠ دقيقة

خبز العدس

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اطيب كيكة ممكن تجربوها
كيكة البهارات ويامسا الخير عالكل

Sugar

Vanilla

Milk

Vegetable oil

Cinnamon

Nutmeg

Cocoa

Flour

سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.

In a large bowl, beat the eggs with sugar and vanilla until creamy and light.

في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا وخفيفًا.

Add the milk and vegetable oil, mixing well to combine.

أضيفي الحليب والزيت النباتي واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات.

add cocoa, cinnamon and nutmeg (or clove)

اضيفي الكاكاو، القرفة، جوزة الطيب (أو القرنفل)

Add flour and baking powder and mix gently.

اضيفي الطحين و البيكنج باودر و اخلطيهم برفق

Bake for 45 minutes or until a toothpick inserted in the center comes out clean.

اخبزي الكيكة لمدة 45 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيفًا من الوسط.

كيكة البهارات

Rice

Ground mastic

Lemon leaves

Cream

Rose water

Orange blossom water

We mix the milk with sugar, ground mastic, or lime leaves (or both) in a large pot, then place it over medium heat until warm, monitoring it closely.

نخلط الحليب مع السكر والمسكة المطحونة أو أوراق شجر الليمون (أو كلاهما) في قدر كبير، ثم نضعه على نار متوسطة حتى يسخن مع مراقبته جيدًا.

We add the washed rice and stir well, then let it cook over very low heat, stirring occasionally, until the rice is cooked and the mixture begins to thicken.

نضيف الأرز المغسول ونقلب الخليط جيدًا، ثم نتركه يطهى على نار هادئة جدًا مع التحريك من وقت لآخر حتى ينضج الأرز ويبدأ الخليط بالتماسك.

If we want a thicker texture, we add half a teaspoon of cornstarch dissolved in one tablespoon of milk and stir well.

إذا أردنا قوامًا أكثر سماكة، نضيف نصف ملعقة صغيرة من النشا مذابة في ملعقة كبيرة من الحليب، ثم نخلط جيدًا.

We add half a cup of clotted cream or heavy cream to the mixture and stir until fully combined.

نضيف نصف كوب من القشطة أو كريمة الحلويات إلى الخليط ونخلط جيدًا حتى يتجانس تمامًا.

We remove the pot from the heat and add the preferred flavor (such as rose water or orange blossom water), then mix the mixture well.

نرفع القدر عن النار ونضيف النكهة المفضلة (مثل ماء الورد أو ماء زهر البرتقال)، ثم نقلب الخليط جيدًا.

Pour the mixture into serving dishes, then serve it warm or put it in the refrigerator to cool for serving later and decorate it with pistachios and Aleppo roses as desired.

نسكب الخليط في صحون التقديم، ثم نقدمه دافئًا أو نضعه في الثلاجة ليبرد للتقديم لاحقًا و نزينه بالفستق الحلبي و الورد الحلبي حسب الرغبة.

رز بحليب

orange juice

Lemon zest

Orange Zest

Hot water

Orange jam

Whisk the eggs with the sugar and vanilla until light and frothy.

نقوم بخفق البيض مع السكر والفانيلا جيدًا حتى يصبح القوام خفيفًا ورغويًا.

Add the oil to the egg mixture and mix well.

نضيف الزيت إلى خليط البيض والسكر والفانيلا ونقلب جيدًا.

Gradually add a cup of fresh orange juice to the mixture and stir until smooth.

نضيف كوب من عصير البرتقال الطازج تدريجيًا إلى الخليط ونقلب حتى يتجانس.

In another bowl, mix the sifted flour with the baking powder, lemon zest, and orange zest.

في وعاء آخر، نخلط الطحين المنخول مع البيكنج باودر وبشر الليمون والبرتقال.

Begin adding the flour gradually to the wet mixture alternating with a spoon of yogurt after each addition, and gently mix until just combined, being careful not to overmix to keep the batter airy.

نبدأ بإضافة الطحين تدريجيًا إلى الخليط السائل مع التناوب بوضع ملعقة من الزبادي بعد كل إضافة من الطحين، ونقلب برفق حتى يمتزج الخليط دون الإفراط في الخلط للحفاظ على الهواء داخل الكيك.

Pour the batter into a prepared silicone pan lightly greased with oil or butter.

نصب الخليط في قالب سيليكون مُجهز بالقليل من الزيت أو الزبدة لمنع الالتصاق.

Bake in a preheated oven at 180°C (356°F) for 40 minutes, or until a wooden skewer inserted in the center comes out clean.

نخبز الكيك في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة، أو حتى يخرج عود خشبي نظيف عند إدخاله في وسط الكيك.

After removing the cake from the oven, pour half a cup of orange juice over it while it is still hot.

بعد إخراج الكيك من الفرن، نسقيه بنصف كوب من عصير البرتقال وهو ساخن.

Let the cake cool slightly before brushing the top layer with the orange jam mixed with hot water using a brush.

نترك الكيك يبرد قليلاً قبل دهنه بطبقة مربى البرتقال المخلوط بالماء الساخن باستخدام فرشاة

Serve the cake on a suitable serving plate.

نقدم الكيك في طبق تقديم مناسب.

كيك البرتقال

كيكة الطيبين كيكة مريندا

Milk powder

Soft drink

Starch

We sift flour with sugar, baking powder, and milk powder.

ننخل الطحين مع السكر والبيكنج بودر والحليب البودر.

We add eggs and vanilla in the blender and whisk until creamy.

نضيف البيض والفانيلا في الخلاط ونخفق حتى يصبح كريمي.

نضيف الزيت ونصف كمية الطحين.

We add Mirinda and fold in the rest of the flour.

نضيف المريندا ونكمل باقي الطحين.

We pour the mixture into a greased 20 cm cake pan.

نصب الخليط في قالب كيك 20 سم مدهون بالزيت.

We bake the cake at 180°C for 45 minutes.

نخبز الكيكة في فرن 180 درجة لمدة 45 دقيقة.

We prepare the sauce by mixing Mirinda with cornstarch over heat.

نجهز الصوص بخلط المريندا مع النشا على النار.

We cook the mixture until it thickens into an orange sauce.

نطبخ الخليط حتى يصبح صوص برتقالي ثقيل.

We spread the sauce and garnish with orange slices and flowers.

نوزع الصوص ونزين بشرائح البرتقال والورد.

خبز العدس

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

كيكة البهارات

رز بحليب

كيك البرتقال

كيكة الطيبين