Name: إندومي مشبعة بالخضار
Total time: 0:10
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Cup Olive oil; 1 Psc. Small onions; 0.5 Grams (g) Mixed vegetables; 450 Cup Boiling Water; 1 Packet Indomie with vegetables

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

إندومي مشبعة بالخضار والبروتين 🍜

Olive oil

Small onions

Mixed vegetables

Boiling Water

Indomie with vegetables

نقوم بوضع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في المقلاة.

Add the chopped onions and vegetables, and sauté well until they soften.

نضيف قطع البصل والخضروات إلى المقلاة ونشوحها جيداً حتى تذبل.

Add the hot and spicy vegetable noodles to the pan.

نضيف كيس النودلز بالخضار الحار إلى المقلاة.

Pour the boiling water over the noodles and vegetables.

نسكب الماء المغلي فوق النودلز والخضروات.

Let it cook for only 3 minutes until the noodles are done.

نترك المزيج على النار لمدة 3 دقائق فقط حتى تنضج النودلز.

Add the seasoning packet and stir to combine all flavors.

نضيف التوابل ونقلب المكونات حتى تتجانس النكهات.

Add your preferred protein source (200 g) and stir lightly.

نضيف مصدر البروتين المفضل بكمية 200 غرام ونقلب قليلاً.

Serve the noodles hot and enjoy immediately.

نقدم الإندومي ساخناً ويُفضل تناوله فوراً.

إندومي مشبعة بالخضار

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

فاهيتا الكفتة مع الأرز

Ground meat

Onion

Breadcrumbs

Salt

Black pepper

Bell Peppers

barbecue

Garlic powder

Ground Coriander

Vegetable oil

Prepare the minced meat and add the finely chopped onion, breading, salt and black pepper.

نقوم بتحضير اللحم المفروم ونضيف إليه البصلة المفرومة ناعم والبقسماط والملح والفلفل الأسود.

We mix the ingredients well until combined.

نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.

We place the meat mixture in the fridge for 30 minutes to rest.

نضع خليط اللحم في الثلاجة لمدة نصف ساعة ليرتاح.

We shape the meat into thin finger-shaped logs.

نقوم بتشكيل اللحم إلى أصابع رفيعة.

In a hot frying pan, we heat some oil and fry the meat fingers until fully cooked, then set them aside.

في مقلاة ساخنة، نقوم بتسخين كمية مناسبة من الزيت ونقلي أصابع اللحم حتى تنضج من جميع الجهات، ثم نرفعها ونضعها جانبًا.

In the same skillet, add a little oil, add a sliced onion and sauté it until it wilts.

في نفس المقلاة، نضيف القليل من الزيت ثم نضع بصلة مقطعة إلى شرائح ثم نقلبها حتى تذبل.

We add the sliced bell peppers and stir them with the onions.

نضيف شرائح الفلفل الملون ونقلبهم مع البصل.

We add the ground coriander, garlic powder, salt, and black pepper, and mix everything.

نقوم بإضافة الكزبرة الناشفة، والثوم البودرة، والملح، والفلفل الأسود ونقلب المكونات.

We return the meat fingers to the pan with the vegetables, then add the barbecue sauce.

نعيد أصابع اللحم إلى المقلاة مع الخضار، ثم نضيف صوص الباربكيو.

We stir everything together until the flavors blend and the sauce thickens slightly.

نقلب المكونات جيدًا حتى تتسبك معًا وتتماسك النكهات.

تُقدَّم ساخنة مع الأرز أو الخبز حسب الرغبة.

فاهيتا الكفتة

- خبزتها على حجر ويمكن خبزها في اي صينيه
- وبالعافية 🤗.

Wheat Germ Flour

Organic plant-based yeast

water

Butter

Mix all ingredients together and knead for 10 minutes. Then divide the dough into two balls and leave them to rest for 20-30 minutes at room temperature.

تخلط جميع المكونات معًا وتعجن لمدة 10 دقائق. ثم تقسم العجينة إلى كورتين وتترك لترتاح لمدة 20-30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.

Brush the surface with a mixture of olive oil and butter, then roll out the dough and brush the top with the mixture. Fold it into 3-4 layers, brushing each layer.

دهن السطح بزيت الزيتون مع الزبدة، ثم نفرد العجينة وندهن الوجه بالخليط. نطبقها 3-4 طبقات، وبين كل طبقة وأخرى ندهنها.

Roll the dough into a log and tuck the end underneath.

نلف العجينة على شكل رول واثنِ الطبقة لتكون الأسفل.

Leave the dough to rest for 10 minutes at room temperature, or refrigerate it for the next day.

تترك العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق في درجة حرارة الغرفة، أو يمكن وضعها في الثلاجة لليوم التالي.

Roll out the dough, brush the top and sprinkle with sesame seeds or black cumin. Let it rise for 25-30 minutes.

نفرد العجينة، ندهنا الوجه ونرش عليها سمسم أو حبة سوداء. نتركها لتتخمر لمدة 25-30 دقيقة.

Preheat the oven to 230°C during this time.

نسخن الفرن على حرارة 230 درجة مئوية أثناء هذه الفترة.

Place the dough in the preheated oven at 230°C and bake for about 20 minutes.

ندخل العجينة في الفرن المُسخن مسبقًا على حرارة 230 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

You can bake it on a stone or in any baking tray as preferred.

يمكن خبزها على حجر أو في أي صينية حسب الرغبة.

الخبز المعطوف

Ghee

Minced garlic

Zucchini

Coarse Bulgur

Chicken stock

Minced Coriander

نقوم بفرم البصلة فرمًا ناعمًا.

Cut the zucchini into medium-thick slices—not too thin or too thick.

نقطع الكوسا إلى شرائح متوسطة السماكة، لا رفيعة ولا سميكة.

In a pot over heat, melt the ghee, then add the onion and sauté until it softens.

نضع طنجرة على النار، ونذوب فيها ملعقة السمنة، ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل.

Add the garlic and stir it briefly with the onion.

نضيف الثوم ونقلبه قليلًا مع البصل.

Add the zucchini along with a pinch of salt and black pepper. Sauté over medium heat

نضيف الكوسا مع رشة من الملح والفلفل الأسود، ونقلب على نار متوسطة

Cover the pot and stir occasionally until the zucchini is lightly browned and tender.

نغطي الطنجرة ونواصل تقليبها من وقت لآخر حتى تتقلّى الكوسا وتكتسب لونًا ذهبيًا.

Add the rinsed (not soaked) coarse bulgur and sauté with the zucchini for a few minutes.

نضيف البرغل الخشن بعد غسله جيدًا، ونقلبه مع الكوسا لبضع دقائق.

Bring the mixture to a boil over high heat, then cover the pot.

نغمر المزيج بالماء الساخن، ونضيف مكعب مرقة الدجاج ونضبط كمية الملح.

نرفع النار حتى يغلي الخليط، ثم نغطي الطنجرة.

When the water is almost absorbed, add the chopped cilantro and the traditional ghee.

عندما تقترب المرقة من الجفاف، نضيف الكزبرة المفرومة وملعقة السمنة البلدي.

Reduce the heat to the lowest setting and let it cook for another 15 minutes until the bulgur is fully cooked.

نخفض النار لأقل درجة، ونتركه يُطهى لمدة 15 دقيقة حتى ينضج البرغل تمامًا.

أبو شلهوب

chicken thighs

Seedless green olives

White Onion

Sweet Paprika

Oregano

Cumin

Hot water

نقوم بتسخين زيت الزيتون في المقلاة.

Fry the chicken pieces for 3 minutes on each side until golden brown.

نقوم بقلي قطع الدجاج لمدة 3 دقائق لكل جهة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.

Arrange the fried chicken in a baking dish.

نقوم بترتيب الدجاج المقلي في صينية الفرن.

Add the sliced onion, bell peppers, and olives on top of the chicken.

نقوم بإضافة شرائح البصل والفليفلة الملونة والزيتون فوق الدجاج.

Mix the spices with hot water until well combined.

نقوم بخلط البهارات مع الماء الساخن جيدًا.

Pour the spice and water mixture over the chicken and vegetables in the baking dish.

نقوم بصب خليط الماء والبهارات فوق الدجاج والخضار في الصينية.

Bake the dish in a preheated oven at 200°C (top and bottom heat), uncovered.

نقوم بخبز الصينية في فرن محمّى مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية، حرارة علوية وسفلية، بدون غطاء.

Bake for 40–45 minutes until the chicken is fully cooked and the top is browned.

نقوم بترك الصينية في الفرن لمدة 40–45 دقيقة حتى ينضج الدجاج تمامًا ويتحمر وجهه.

Serve the chicken hot with rice or bread.

نقوم بتقديم الدجاج ساخنًا مع الأرز أو الخبز حسب الرغبة.

إندومي مشبعة بالخضار

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

فاهيتا الكفتة

الخبز المعطوف

أبو شلهوب

دجاج مشوي مع الزيتون