Name: Hot Chocolate
Total time: 0:15
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 Cup Milk; 2 Cup Sugar; 2 Tablespoons (tbsp) Cocoa powder; 1 Pinch Salt; 100 Grams (g) Dark chocolate; 2 Tablespoons (tbsp) Starch

Syria, renowned for Syrian and international cuisines.

Amjad

Milk

Sugar

Cocoa powder

Salt

Dark chocolate

Starch

نضع كوب الحليب في قدر صغير.

Add the sugar, cocoa powder, and a pinch of salt.

نضيف ملعقتين من السكر وملعقتين من الكاكاو ورشة الملح.

نرفع القدر على نار هادئة.

Whisk the mixture well until the cocoa completely dissolves.

نخفق المكونات جيدًا حتى يذوب الكاكاو تمامًا.

Add the dark chocolate and continue stirring until it fully melts and blends with the milk.

نضيف الشوكولاتة الداكنة ونستمر في التحريك حتى تذوب تمامًا وتندمج مع الحليب.

Dissolve the cornstarch in the additional cup of milk thoroughly.

نذوب النشاء في كوب الحليب الإضافي جيدًا.

Add the cornstarch-milk mixture to the pot.

نضيف خليط النشاء والحليب إلى القدر.

Whisk the mixture for 2–3 minutes over low heat until it thickens and the hot chocolate is ready.

نخفق المزيج لدقيقتين إلى ثلاث دقائق على نار هادئة حتى يتكاثف ويصبح الهوت شوكليت جاهزًا

Hot Chocolate

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Cucumber

Bell Peppers

Yogurt

Black pepper

Dried Thymus

Shea seeds

نقوم بإحضار البرطمان النظيف.

We place the cucumber slices at the bottom of the jar.

نضع شرائح الخيار في قاع البرطمان.

نضيف فوقها الفلفل الألوان المقطع.

In a separate bowl or in the same yogurt container, we mix the yogurt with black pepper, thyme, salt, dried mint, and chia seeds.

في وعاء خارجي أو نفس علبة الزبادي، نضيف الزبادي مع الفلفل الأسود، الزعتر، الملح، النعناع المجفف، وبذور الشيا.

We mix all the yogurt ingredients well until combined.

نقوم بخلط جميع مكونات الزبادي جيدًا حتى تتجانس.

We pour the yogurt mixture into the jar over the vegetables

نضيف خليط الزبادي إلى البرطمان فوق الخضروات.

We close the jar tightly, then shake it until everything is well mixed.

نغلق البرطمان جيدًا، ثم نرجّه حتى تمتزج المكونات

The salad is served immediately or can be stored in the fridge.

تُقدّم السلطة مباشرة أو تُحفظ في الثلاجة.

سلطة الزبادي بالخضار

انه شو شوربة البندورة ما احنا كل أكلنا بندورة 🌚
بحب أقلكم إنها غير شكل ومش عادية 👏🏼👏🏼👏🏼
٥ نجوم والله ✨
وبتنفع بعزايم رمضان بتبيض وجه 👏🏼

Chopped Red onion

Minced garlic

Olive oil

Tomato

Parmesan cheese

Cooking Cream

Dried Basil

Baguette

Mozzarella

Butter

Beef Stock

Shredded cheese

Dried Coriander

Finely chop the red onion and then chop the tomatoes

نقوم بفرم البصل الأحمر ناعمًا ثم نقوم بتقطيع الطماطم

In a skillet, add olive oil and chopped red onion, and sauté for 3 minutes until wilted.

في مقلاة، نقوم بوضع زيت الزيتون والبصل الأحمر المفروم، ونقلبه لمدة 3 دقائق حتى يذبل.

Add the finely chopped garlic to the skillet and cook for another 3 minutes.

نضيف الثوم المفروم إلى المقلاة ونقلبه لمدة 3 دقائق أخرى.

Add the chopped tomatoes (either fresh or canned cherry tomatoes) to the skillet and stir.

نضيف الطماطم المقطعة (سواء طماطم كرزية أو عادية) إلى المقلاة، ونقلب المكونات

Add more olive oil, sugar, and either beef or chicken broth (or water), and stir.

نضيف المزيد من زيت الزيتون، السكر، ومرقة اللحم أو الدجاج (أو يمكن استخدام الماء)، ونقلب المكونات.

Add the dried basil, black pepper, and salt, and continue stirring.

نضيف الريحان، الفلفل الأسود، والملح إلى المقلاة، ونواصل التقليب.

Optionally, add Parmesan cheese to the soup.

إذا رغبنا، يمكن إضافة جبنة بارميزان إلى الشوربة.

Add the cooking cream to the skillet and stir well.

نضيف كريمة الطبخ إلى المقلاة، ونقلب المزيج جيدًا.

Add water as needed to achieve the desired consistency of the soup.

نضيف الماء حسب الرغبة لتحقيق القوام المناسب للشوربة.

Use an immersion blender to blend the soup until smooth.

نستخدم الخلاط اليدوي لطحن الشوربة حتى تصبح ناعمة .

To make the French bread, slice the bread and mix the butter with the minced garlic, grated cheese, mozzarella, dry cilantro and basil.

لتحضير الخبز الفرنسي، نقوم بتقطيع الخبز وخلط الزبدة مع الثوم المفروم، الجبن المبشور، الموزاريلا ، الكزبرة الجافة والريحان.

Brush the bread with the mixture and bake in the oven until toasted.

ندهّن الخبز بالمزيج السابق، ثم نخبزه في الفرن حتى يتحمص.

We use a skillet because it helps distribute the ingredients better and gives them a nice flavor when stirring before adding the cheese and cream, rather than putting them in the oven.

نستخدم المقلاة لأنها تساعد في توزيع المكونات بشكل أفضل وتمنحها طعم لذيذ عند التقليب قبل إضافة الجبنة والكريمة، بدلاً من وضعها في الفرن.

Tomato Soup

شوربة البندورة

تارت التفاح الصحي بالزبادي (بدون خبز)

Apple

Cinnamon

Stevia sugar

نقوم بتقطيع التفاح إلى شرائح رفيعة.

نقوم بإضافة رشة قرفة إلى التفاح.

(Optional) Add a teaspoon of oats to the mixture.

(اختياري) نقوم بإضافة ملعقة صغيرة من الشوفان إلى الخليط.

Add a little stevia sugar to taste to sweeten the mixture.

نقوم بإضافة القليل من سكر ستيفيا حسب الرغبة لتحلية الخليط.

نقوم بخلط المكونات جيدًا في الوعاء.

Stir the mixture over low heat until the apples soften slightly and begin to release some juice.

نقوم بتقليب الخليط على نار هادئة حتى يطرى التفاح قليلًا ويبدأ في إخراج بعض العصارة.

Add 4 tablespoons of yogurt to the mixture after removing it from the heat.

نقوم بإضافة 4 ملاعق كبيرة من الزبادي إلى الخليط بعد رفعه من على النار.

Mix the yogurt with the rest of the ingredients until smooth.

نقوم بخلط الزبادي مع باقي المكونات حتى يتجانس المزيج.

Pour the mixture into a small mold suitable for serving.

نقوم بسكب الخليط في قالب صغير مناسب للتقديم.

Place the mold in the refrigerator for one hour or until the consistency is firm.

نقوم بوضع القالب في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى يتماسك القوام.

(Optional) Sprinkle a pinch of cinnamon on top before serving.

(اختياري) نقوم برش قليل من القرفة على الوجه قبل التقديم.

We serve our healthy tart cold as a light dessert or nutritious snack.

نقوم بتقديم التارت الصحي باردًا كتحلية خفيفة أو وجبة خفيفة مغذية.

تارت التفاح

Beef

Onion

Minced garlic cloves

Minced tomato

Green pepper

Tomato paste

Turmeric

Cumin

Ground Coriander

cardamon

Clove

Cinnamon Sticks

Rice

We put the oil in the pot, then add the onion and let it cook until it turns golden, stirring continuously. Then we add the pepper, dried lime, cinnamon stick, and cloves.

نضع الزيت في القدر ثم نضيف البصل ونتركه حتي يأخذ اللون الذهبي مع التقليب المستمر ثم نضع الفلفل واللومي وعود القرفه والقرنفل

We add the meat and stir for a few minutes, then we add the tomato juice and tomato paste, and we add all the spices and let it simmer.

نضع اللحم ونقوم بالتقليب لبضع دقائق ثم نضع عصير الطماطم ومعجون الطماطم ونضيف جميع التوابل ونتركها تتسبك

We put hot water on the meat and press it for 30 minutes, then we take the rice that has been soaked for 15 minutes in warm water and place it on the meat. If it is cooked, we add more water and raise the heat until the water reduces, then we lower the heat and cover the pot for ten minutes before serving.

نضع الماء الساخن علي اللحم ونضغط عليه لمدة 30 دقيقة 
 نقوم بأخذ الرز المنقوع لمدة ١٥ دقيقه في ماء دافئا ونقوم بوضعه علي اللحمة اذا نضجت نقوم بوضع المزيد من المياه ونقوم برفع النار حتى تقل المياه ثم نقوم بخفض النار وتغطية الوعاء ىمدة عشر دقائق ثم يتم التقديم

Hot Chocolate

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

سلطة الزبادي بالخضار

Tomato Soup

تارت التفاح

كبسة اللحم