Name: حليب الكاجو
Total time: 2:10
Yield: 3 servings
Ingredients: 1 Psc. Raw cashews; 3 Cup water; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Cup Maple syrup

Jordon – famous for Jordanian and international cuisines.

Noura Nahhas

حليب الكاجو بطريقه سهله و اقتصاديه و اكيد صحي اكتر و خالي من المواد الحافظه

Raw cashews

water

Vanilla

Maple syrup

Soak the cashews in hot water for 2 to 3 hours, then drain well.

نقوم بنقع الكاجو في ماء ساخن لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات ثم نقوم بتصفيته جيدًا.

Place the drained cashews in a blender with 2 cups of water and blend until smooth.

نقوم بوضع كوب الكاجو المصفّى في الخلاط مع كوبين من الماء ونخلط حتى يصبح ناعمًا.

Add the remaining cup of water, vanilla, and maple syrup, then blend again until creamy.

نقوم بإضافة الكوب الثالث من الماء مع الفانيليا وشراب القيقب ثم نخلط مرة أخرى حتى نحصل على قوام كريمي متجانس.

Strain the milk using a fine strainer or cheesecloth, then it is ready to serve.

نقوم بتصفية الحليب باستخدام قطعة قماش قطنية أو مصفاة ناعمة ثم يصبح جاهزًا للتقديم

حليب الكاجو

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Seedless green olives

Olive oil

Dried mint

Red chili flakes

Bread

Tomato

ًWhite cheese

نُقطّع الزيتون إلى قطع صغيرة.

We transfer the chopped olives into a small bowl.

ننقل الزيتون المفروم إلى وعاء صغير.

We add olive oil to the chopped olives and mix well.

نُضيف زيت الزيتون إلى الزيتون المفروم ونقلّبه.

We sprinkle dried mint over the olive mixture.

نرش النعناع المجفف فوق الزيتون.

نُضيف رقائق الفلفل الحار إلى خليط الزيتون.

We slice the bread lengthwise using a knife.

نفتح الخبز بالطول باستخدام سكين.

نُقطّع الجبنة إلى شرائح حسب النوع المفضل لدينا.

نُقطّع الطماطم إلى شرائح رفيعة.

We spread the olive mixture on one half of the bread.

نوزع خليط الزيتون على نصف الخبز.

We place the cheese slices over the olive spread.

نضع شرائح الجبنة فوق الزيتون.

We arrange the tomato slices on top of the cheese.

نرتب شرائح الطماطم فوق الجبنة.

We close the sandwich with the other half of the bread

نغلق الساندويتش بالنصف الآخر من الخبز.

We place the sandwich in a hot pan and grill it until golden brown and the cheese melts.

نضع الساندويتش في مقلاة ساخنة ونُحمّره حتى يصبح لونه ذهبيًا وتذوب الجبنة.

We cut the sandwich in half and serve it immediately.

نُقطّع الساندويتش إلى نصفين ونُقدّمه فورًا.

Olive Cheese Sandwich

Easy mashed potatoes, smooth and creamy ❤️

Potato

Minced garlic

Butter

Milk

Salt

Black pepper

Boil the washed and cut potatoes in a pot of water over the fire until cooked.

نقوم بسلق البطاطس المغسولة و المقطعة في قدر به ماء علي النار حتي تستوي.

We put the boiled potatoes in a plate and add a little milk, two pieces of butter, minced garlic, salt and black pepper as desired.

نقوم بوضع البطاطس المسلوقة في صحن و نضيف القليل من الحليب و قطعتين زبدة و ثوم مفروم و الملح و الفلفل الاسود حسب الرغبة.

Add the mixture to the food processor and mix well until the consistency is creamy and consistent.

نضيف الخليط في محضر الطعام و نخلطهم جيدا حتي يصبح القوام كريمي متناغم.

mashed potatoes

صينية فراخ بصوص خليط مابين الكركاديه والصوص البني مع المشروم والجزر والبصل الاورما
طعمها مش طبيعي في جمالها

Chicken

Carrot

Onion

Tomato paste

Demi-glace sauce

Dried Thymus

Mushroom

Celery

Small onions

Hibiscus

Place the chicken in a bowl with the pearl onions, thyme, and unsweetened hibiscus water, and mix the ingredients well.

نقوم بوضع الدجاج في وعاء مع البصل الأورمة والزعتر والكركديه المنقوع بدون سكر، ونقلّب المكونات جيداً.

Coat the chicken with flour and brown it in a skillet on all sides until golden, then set it aside.

نقوم بتغطية الدجاج بالطحين ثم نحمره في مقلاة على النار من جميع الجوانب حتى يكتسب لوناً ذهبياً، ثم نرفعه جانباً.

In the same skillet, sauté the mushrooms until they turn golden

في نفس المقلاة، نقوم بتحمير المشروم حتى يأخذ اللون الذهبي.

Add the diced onions and celery to the skillet and stir for 5 minutes

نضيف مكعبات البصل والكرفس إلى المقلاة ونقلّب لمدة 5 دقائق.

Add the pearl onions and diced carrots, then stir well.

نقوم بإضافة البصل الأورمة ومكعبات الجزر ونقلبهم جيداً.

Pour the hibiscus water used for soaking the chicken into the skillet and mix.

نسكب ماء الكركديه المستخدم في نقع الدجاج على المكونات ونقلّب.

Dissolve two tablespoons of demi-glace sauce in a little water, then add it to the skillet and stir the ingredients.

نقوم بإذابة ملعقتين كبيرتين من صوص الديمي جلاس في قليل من الماء، ثم نضيفهم إلى المقلاة ونقلّب المكونات.

Return the chicken to the skillet, season with salt, pepper, and one tablespoon of tomato paste, cover, and let it simmer for a while.

نعيد الدجاج إلى المقلاة مع إضافة الملح والفلفل وملعقة من معجون الطماطم ، ثم نغطي المزيج ونتركه يغلي قليلاً.

Transfer the mixture to a baking dish, cover it with parchment paper, then aluminum foil, and place it in a preheated oven at 200°C (392°F) for one hour until the ingredients are fully cooked.

ننقل الخليط إلى صينية فرن ونغلفها بورق الزبدة ثم بورق القصدير ونضعها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية لمدة ساعة حتى تنضج المكونات.

صينية فراخ

مافي اطيب من هيك اكلات بالصيف وحتى باردة بتتاكل مع هالمخلل وكاسة عيران ياعينيييييي غرااااام بس شوفوا طريقتي واذا انتو بضيفوا مي جربوا استغنوا عن هالخطوة واكتفوا بالبندورة

Crushed red pepper

Green pepper

Red bell pepper

Coarse Bulgur

We heat a little olive oil in a large pan.

نضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة على النار.

We finely chop the onion and sauté it in the oil until soft.

نفرم البصلة فرماً ناعماً، ثم نقلبها في الزيت حتى تذبل.

We add the red pepper and stir to release its aroma.

نضيف الفلفل الأحمر ونقلبه مع البصل حتى يطلق رائحته.

We finely chop the green and red bell peppers, then add them to the pan and cook until they soften.

نفرم الفليفلة الخضراء والحمراء فرماً ناعماً، ثم نضيفها إلى المقلاة ونقلبها حتى تذبل

We blend the tomatoes with a hand blender until smooth, leaving small chunks if desired.

نهرس البندورة باستخدام الخلاط اليدوي حتى تصبح ناعمة، مع إمكانية ترك قطع صغيرة

We pour the blended tomatoes into the pan over the onion and pepper mixture.

نصب البندورة المهروسة فوق خليط البصل والفليفلة.

We season the mixture with salt and black pepper and let it boil and thicken.

نتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود، ثم نتركه حتى يغلي ويتعقد قوامه.

We wash the coarse bulgur thoroughly (do not soak it).

نغسل البرغل الخشن جيداً دون نقعه.

We add the washed bulgur to the tomato mixture and gently stir to combine.

نضيف البرغل المغسول إلى خليط البندورة، ثم نقلبه تقليباً خفيفاً فقط.

We cover the pot immediately, reduce the heat to low, and let it cook for 20 minutes.

نغطي القدر مباشرة، ثم نخفض النار ونتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

After 10 minutes, we uncover the pot and stir the bulgur once.

بعد 10 دقائق، نفتح الغطاء ونقلب البرغل مرة واحدة فقط.

We cover the pot again and let it cook for another 10 minutes until fully done.

نغطي القدر مجدداً ونتركه 10 دقائق أخرى حتى ينضج البرغل تماماً.

حليب الكاجو

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Olive Cheese Sandwich

mashed potatoes

صينية فراخ

برغل بالبندورة